Хляб в бавна готварска печка

Хлябът в бавна готварска печка е оригинална идея за вашата домашна трапеза. Готовият продукт ще ви зарадва със своята мекота, приятен руж и невероятен аромат. Сервирайте го към топли ястия, студени мезета или го яжте самостоятелно. За да приготвите хляб в бавна готварска печка, използвайте доказани рецепти стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция.

Как да изпечете вкусен хляб в бавна готварска печка у дома

Домашният хляб е нещо повече от хлебни изделия. Това е израз на грижа, любов и топлина. Една обилна филия шуплест, мек и ароматен хляб е добра както сама, така и с всякакви добавки – масло, сирене, конфитюр, шунка, пастети. За печене е идеално да имате машина за хляб, но ако нямате такава, уредът за бавно готвене също е идеален. В тази рецепта приготвяме класически бял хляб с мая по пандишпановия метод. Ще го изпечем в бавна готварска печка.

1. 
   Как да готвя вкусен хляб в бавна готварска печка? Преди всичко пригответе тестото. Изсипете вода, загрята до четиридесет градуса в купа, добавете гранулирана захар, сол и суха мая. Смесете всичко заедно с бъркалка и се уверете, че сухите частици се разтварят. Добавете чаша и половина брашно от общото количество и отново разбъркайте с бъркалка до гладкост. Покрийте купата с получената маса с кърпа и оставете на топло място за тридесет минути.
2. 
   През определеното време тестото ще се разпени, ще се покрие с големи въздушни мехурчета и ще увеличи обема си.
3. 
   Изсипете останалото брашно в тестото на части, след като го пресеете. Замесете тестото с ръце. Когато масата се образува, добавете растително масло без мирис и продължете да месите. Оформяме тестото на гладка топка, поставяме го в купа, покриваме с кърпа или покриваме с фолио и го поставяме на топло място за четиридесет до петдесет минути.
4. 
   Тестото трябва да увеличи обема си два-два пъти и половина и да стане по-рехаво и меко.
5. 
   С ръце, намазани с растително масло, омесете тестото и отново го омесете на топка. Намажете купата на мултикукъра с растително масло и поставете омесеното тесто в нея. Поставете купата в мултикукъра, затворете капака и изберете режима „Поддържане на топлина“ за десет минути. Имената на режимите, разбира се, могат да се различават в зависимост от модела на устройството. Въпросът е да се осигури на тестото температура от тридесет и пет градуса за втасване. Можете да зададете тази температура ръчно или да изберете подобен режим.
6. 
   Тестото ще се увеличи отново - това е последното втасване. Задайте режим "Печене" за 50 минути. Когато програмата приключи, отворете капака, извадете купата и я обърнете, за да извадите хляба.След това поставете печените продукти обратно в купата с дъното нагоре, за да покафенее бледата повърхност.
7. 
   Затворете капака и изберете предишния режим „Печене“ за 25 минути.
8. 
   След изтичане на програмното време изключете мултикукъра, извадете хляба от купата и го поставете върху дървена дъска. Покрийте го с кърпа и оставете да изстине напълно.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на домашен хляб в бавна готварска печка Redmond

Няма нищо сложно в приготвянето на домашен хляб. Трябва да омесите тестото, да го оставите да втаса и след това да изпечете. Що се отнася до последния етап, в тази рецепта използваме мултикукър Redmond. Неговото равномерно контактно нагряване е идеално за печене на тесто с мая. За да бъде хлябът порест и вкусен, ние стриктно спазваме пропорциите на съставките и препоръките за печене.

Време за готвене: 1 час 20 минути.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Пшенично брашно - 800 гр.
• Вода – 500 мл.
• Сол – ½ с.л.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Суха мая - 11 гр.
• Растително масло без мирис - 2 супени лъжици.
• Бакпулвер – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Ще приготвим тестото по метода на гъбата, така че веднага правим тестото. Налейте топла вода в купа, добавете кристална захар, сол и суха мая. Смесете всичко заедно с бъркалка.

2. Добавете 300 гр. брашно от общото количество и отново разбъркайте с бъркалка до гладкост.

3. След това изсипете половината от определеното количество растително масло и разбъркайте добре. Покрийте купата с получената маса с кърпа и оставете на топло място за двадесет минути. През това време тестото ще се покрие с големи въздушни мехурчета и ще увеличи обема си - това е началото на маята.

4.Пресятото с бакпулвера брашно се изсипва във втасалото тесто и се замесва тесто с шпатула. Месете го докато цялото брашно се поеме напълно. Намажете ръцете си с растително масло, оформете тестото на топка и я поставете в купа.

5. Покрийте с домакинско фолио и поставете на топло място за втасване за четиридесет до петдесет минути.

6. Тестото трябва да увеличи обема си два-два пъти и половина и да стане по-рохкаво и меко. С ръце, намазани с растително масло, леко омесете тестото и отново го оформете на топка. Намажете купата на мултикукъра с останалото растително масло и поставете омесеното тесто в нея.

7. Покрийте купата с хранителен филм и я поставете на топло място за тридесет до четиридесет минути.

8. Когато тестото удвои обема си, отстранете фолиото и поставете купата в мултикукъра. Затворете капака и изберете режим "Печене" за 40 минути.

9. Когато програмата приключи, отворете капака, извадете купата и я обърнете, за да извадите хляба. След това прехвърлете печените продукти обратно в купата с дъното нагоре, за да се изпекат и от другата страна. Затворете капака на мултикукъра и изберете предишния режим „Печене“ за 40 минути.

10. След изтичане на програмното време изключете мултикукъра, извадете хляба от купата и го поставете на равна повърхност да изстине.

11. За да запазите коричката мека, покрийте изстиналия хляб с чиста кърпа.

Добър апетит!

Вкусен домашен хляб в мултикукър Поларис

Рецептата за хляб е предназначена за използване на пшенично брашно, тестото се омесва по прав метод - не са ви необходими много усилия, за да приготвите тази печива. За да добавим елемент на креативност и новост към представянето на такъв като цяло обикновен продукт като хляба, нека го проектираме по различен начин.Заимстваме идеята за „маймунски хляб“ и оформяме продукта под формата на колобки, залепени заедно. Външно такива печени изделия изглеждат много по-интересни, а процесът на отделяне на готовите „кифлички“ напълно променя обичайното възприемане на хляба.

Време за приготвяне: 60 мин. без да се отчита времето за втасване на тестото.

Време за приготвяне: 25 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Вода – 260 мл.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Брашно – 500 гр.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици.
• Сол – щипка.
• Суха мая – 1 ч.л.
• Сусам - за поръсване.
• Растително масло - за смазване.

Процес на готвене:

1. Изсипете вода, загрята до четиридесет градуса в купа, добавете гранулирана захар, сол и суха мая. Разбъркайте всичко с бъркалка, докато частиците се разтворят. Добавете определеното количество брашно и замесете тесто - първо с лъжица, а след това с ръце. Ако се окаже, че тестото е прекалено меко и лепкаво, добавете още малко брашно. Готовото тесто трябва да е меко, но добре оформено. Разточете го на топка и го поставете в купа. Покрийте със стреч фолио и поставете на топло място за втасване. След час тестото трябва да удвои обема си.

2. С ръце, намазани с растително масло, леко омесете тестото и го оформете на седем сферични части. Смажете купата на мултикукъра с растително масло. Можете също така да поставите кръг от намаслен пергамент на дъното. Поставете топките тесто в купата плътно една до друга.

3. Поставете купата в мултикукъра и изберете режима „Кисело мляко“ за четиридесет минути, затворете капака. След определеното време тестото ще се увеличи по размер един и половина до два пъти. След това поръсете повърхността със сусам.

4. Затворете капака и изберете режим „Печене“ за 45 минути.Когато програмата приключи, обърнете продукта с капачката надолу и го поставете обратно в купата за печене от другата страна. Изберете предишния режим „Печене“ за петнадесет до двадесет минути.

5. След изтичане на програмното време изключете мултикукъра, извадете хляба от купата и го поставете на равна повърхност да изстине.

6. Сервирайте хляба цял, за да можете да отчупите парченца от пресния продукт.

Добър апетит!

Как да печете хляб без мая в бавна готварска печка

Не всеки харесва или може да яде хляб с мая, така че отдавна е измислена алтернатива със състав без мая. За да може тестото да даде пореста троха, използваме кефир и бакпулвер. Добавяме не само пшенично, но и ръжено брашно в съотношение едно към едно. Готовият продукт се различава от обикновения хляб с мая: трохите са по-плътни и влажни. Също така, не очаквайте хлябът да се разшири, докато се пече. Тестото ще се изпече и ще стане по-шупливо поради бакпулвера, но няма да има ефирност. Готовият охладен хляб се реже добре на равни филийки и служи за отлична основа за сандвичи.

Време за приготвяне: 60 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Кефир - 300 мл.
• Бакпулвер – 3 ч.ч.
• Ръжено брашно - 350 гр.
• Пшенично брашно - 350 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Гранулирана захар – 2 ч.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Растително масло - за смазване.

Процес на готвене:

1. Поставете кефира в купа и добавете към него сол и гранулирана захар.

2. След това добавете бакпулвера към кефира и разбъркайте всичко заедно, докато се разтвори.

3. След това изсипете растително масло без мирис и добавете ръжено брашно. Разбъркайте с бъркалка до гладкост.

4.Накрая добавете пшеничното брашно и омесете тестото.

5. Готовото тесто трябва да е меко, гъвкаво, но да държи добре формата си. Може да се навие на топка.

6. Намажете купата на мултикукъра с растително масло с помощта на силиконова четка и поставете тестото в нея. С ръце разпределете сместа равномерно по дъното на купата.

7. Поставете купата в мултикукъра, затворете капака и изберете режим „Печене“ за 60 минути. Когато изминат четиридесет и пет минути от началото на програмата, отворете капака, извадете хляба от купата и го обърнете с главата надолу. Поставете в купата за печене от другата страна за оставащите петнадесет минути. Когато устройството приключи работата си, отворете капака и оставете хляба да престои в това положение за няколко минути, за да излезе пара и кората да се отдалечи от стените.

8. След това извадете хляба от купата и го поставете върху решетка, за да се охлади напълно. Покрийте го с кърпа, за да остане мека кората.

Добър апетит!

Хляб с мая в бавна готварска печка със суха мая

Ако никога не сте пекли хляб у дома, силно препоръчваме да го направите. Много специален аромат започва да витае в кухнята, предизвиквайки усещане за топлина и спокойствие. Уредът за бавно готвене е идеалният помощник за приготвяне на хляб. Използваме го за втасване на тесто и за печене. Също така в рецептата предлагаме да не спирате на етапа на приготвяне на хляба, а да отидете малко по-далеч и да направите ароматно масло със сирене, за да го сервирате. В този вид хлябът ще бъде изяден до последната троха!

Време за готвене: 1 час без времето за втасване на тестото.

Време за приготвяне: 35 мин.

Порции – 6.

съставки:

• брашно - 550 гр.
• Вода – 325 мл.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол – 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Суха мая – 2 ч.л.
• Кашкавал – 200 гр.
• Масло – 50 гр.
• Зелен лук - ½ връзка.
• Растително масло - за смазване.

Процес на готвене:

1. Първо, пригответе тестото, тъй като ще омесим тестото, използвайки метода на гъбата. Изсипете вода, загрята до четиридесет градуса в купа, добавете гранулирана захар, сол и суха мая. С помощта на бъркалка разбъркайте всичко заедно, докато всички частици се разтворят напълно. Покрийте купата с получената маса с кърпа и оставете на топло място за тридесет минути. През това време тестото ще нарасне по обем и ще се покрие с въздушни мехурчета.

2. Изсипете растително масло без мирис в тестото и разбъркайте.

3. Пресейте брашното в голяма купа. Изсипете течното тесто в брашното и омесете тестото с ръце.

4. Поставете сместа върху повърхността на масата и я месете, докато се оформи гладко, меко тесто. Ако е необходимо добавете още малко брашно.

5. Оформете гладка топка от полученото тесто, поставете я в купа, покрийте с кърпа или покрийте с домакинско фолио и поставете на топло място за втасване за час и половина до два.

6. Тестото трябва да увеличи обема си два-два пъти и половина и да стане по-рохкаво и меко. Омесете го с ръце, намазани с растително масло.

7. Смажете купата на мултикукъра с растително масло и поставете омесеното и разточено тесто на топка.

8. Поставете купата в мултикукъра, затворете капака и изберете режима „Кисело мляко“ за петнадесет минути. Можете също така да зададете температурата на четиридесет градуса ръчно в подобен режим.

9. След това изберете режим "Печене" за 50 минути. Когато програмата приключи, отворете капака, но не изваждайте хляба. Оставете го да стои в това положение десет до петнадесет минути. След това извадете питката и я поставете върху решетка.

10. За да приготвите ароматния пълнеж, настържете твърдо сирене и масло последователно на едро ренде. Измиваме перата зелен лук, подсушаваме и нарязваме на ситно с нож. Смесете всички съставки заедно.

11. Нарежете още горещия хляб надлъж и напречно. Дълбочината на разрезите е един и половина до два сантиметра. Поставете готовия пълнеж в разрезите.

12. Увийте пълнената питка във фолио и поставете във фурната за десет-петнадесет минути. Температура на фурната – 180 градуса. Поднесете готовия хляб горещ.

Добър апетит!

Как да изпечете здравословен пълнозърнест хляб в бавна готварска печка

Пълнозърнестият хляб е много по-здравословен от пшеничния хляб, защото съдържа повече витамини и фибри от зърнените обвивки. За да балансираме влагата и порьозността на трохите, все още добавяме пшенично брашно в определено количество към състава. Този хляб е вкусен както като добавка към първи ястия, така и като основа за различни сандвичи. Замесете тесто с мая - ще отнеме време за втасване. Можете да печете хляб не само в хлебопекарна или фурна, но и в добра стара бавна готварска печка. Именно този метод ще разгледаме в тази рецепта.

Време за приготвяне: 60 мин. без да се отчита времето за втасване на тестото.

Време за приготвяне: 25 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Вода – 300 мл.
• Гранулирана захар за тесто - 1 супена лъжица.
• Сол – 1,5 ч.л.
• Пшенично брашно - 400 гр.
• Пълнозърнесто брашно – 300 гр.
• Суха мая - 11 гр.
• Сух малц - 1 супена лъжица.
• Ленено семе – 2 с.л.
• Растително масло за тесто - 2 супени лъжици.
• Растително масло - за смазване.

Процес на готвене:

1. Поставете вода, загрята до четиридесет градуса в голяма купа, изсипете в нея гранулирана захар и сол. Разбъркайте докато се разтвори.

2.Добавете определеното количество пшенично брашно и разбъркайте добре до гладкост.

3. Добавете ленено семе, сух малц и мая. Разбъркайте отново. За бързо получаване на хомогенна смес е удобно да използвате бъркалка.

4. Върху получената маса изсипете пълнозърнесто брашно.

5. Започнете да месите тестото с лъжица - ще бъде доста меко и лепкаво. Изсипете растително масло без мирис върху тестото.

6. Сега преминаваме към ръчно месене. Разбъркайте растително масло в тестото - то ще спре да лепне и ще се оформи на мека топка.

7. Смажете купата на мултикукъра с растително масло. Можете също така да поставите кръг от намаслен пергамент на дъното.

8. Поставете готовото тесто в купа, покрийте с кърпа и поставете на топло място да втасва. След час и половина масата ще се увеличи по обем и ще стане по-рохкава. Поставете купата с втасалото тесто в мултикукъра и изберете режим „Печене“ за шестдесет минути, затворете капака. След тридесет и пет минути обърнете хляба с главата надолу и го поставете обратно в купата за печене от другата страна. Изпечете продукта до края на програмата.

9. След като изтече времето за печене, изключете мултикукъра, извадете хляба от купата и го поставете върху решетка за охлаждане.

10. Трохата от топъл хляб е доста влажна. След пълно охлаждане става по-стабилно и се реже много добре, без да се рони.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за приготвяне на бял хляб в бавна готварска печка

Домашният хляб е много по-вкусен от този, който се продава в магазина. По-скоро напомня на солен сладкиш, отколкото на неутрален печен продукт. А съставът на домашната питка е напълно под контрол.По тази рецепта ще приготвим бял хляб с мая - идеален е както за супи, така и за сандвичи. За да предотвратите изсушаването на изпечения хляб по време на съхранение, съхранявайте го в найлонов плик.

Време за приготвяне: 50 мин. без да се отчита времето за втасване на тестото.

Време за готвене: 25 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Вода за тестото - 1,5 супени лъжици.
• Брашно – 1 кг.
• Сол за тестото - 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Суха мая - 11 гр.
• Яйца – 1 бр.
• Растително масло за тесто - 40 g.
• Растително масло - за смазване.

Процес на готвене:

1. За приготвяне на бял хляб използваме обикновено първокласно пшенично брашно. Използваме суха инстантна мая.

2. Цялото количество брашно се изсипва наведнъж в широка купа.

3. Изсипете суха мая, сол и гранулирана захар в определеното количество в центъра на брашнената могила. С ръце или лъжица разбъркайте сухите съставки, така че да се разпределят равномерно в сместа.

4. Разбийте яйцето в сухата смес и го разбийте с вилица. Добавете растително масло и топла вода. Омесете тестото първо с лъжица, а след това с ръце.

5. Месете тестото, докато поеме цялото брашно и се оформи на топка. Поставете тестото в купа, покрийте с чиста кърпа и поставете на топло място да втаса. След час масата забележимо ще се увеличи по обем и ще се разхлаби. Полученото количество тесто е достатъчно за изпичане на три средно големи блата.

6. Леко омесете тестото и го разделете на необходимия брой части. Намажете купата на мултикукъра с растително масло и поставете част от тестото в нея. Поставете купата в мултикукъра и изберете режим „Печене“ за четиридесет минути.Когато времето на програмата изтече, отворете капака, извадете хляба и го обърнете с капачката надолу, за да се изпече и горната повърхност. Затворете капака и задайте режим „Печене“ за още десет минути.

7. След като изтече определеното време, извадете готовия хляб и го оставете да изстине върху решетка.

Добър апетит!

Черен ръжен хляб в бавна готварска печка у дома

В бавна готварска печка може да се приготви ръжен хляб с характерен тъмен цвят. Тази кухненска джаджа е чудесна както за втасване, така и за печене на тесто. Тестото е изпечено добре, трохите са шупли и леко влажни. За да се образува коричка от всички страни на продукта, питката трябва да се обърне по време на печенето. Такива сладкиши са много вкусни, когато са топли: с масло и билки, с извара, разкриват максимално своя хлебен ръжен вкус. Охладеният хляб лесно се нарязва на филийки и е подходящ за сандвичи.

Време за готвене: 1 час 10 минути. без да се отчита времето за втасване на тестото.

Време за приготвяне: 25 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Вода за тестото – 1 с.л.
• Суха мая - 15 гр.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Ръжено брашно - 2 супени лъжици.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Сол – 1 ч.л.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Растително масло - за смазване.

Процес на готвене:

1. Изсипете загрята до четиридесет градуса вода в малка купа, добавете гранулирана захар, сол, суха мая и няколко супени лъжици брашно от общото количество. С помощта на бъркалка разбъркайте всичко до пълно хомогенизиране. Оставете купата с тестото на топло място за тридесет минути.

2. През определеното време тестото ще нарасне по обем и ще придобие пенлива структура.

3. След това добавете растително масло без мирис към тестото и разбъркайте.Пресейте двата вида брашно и добавете към тестото. Започваме да месим тестото първо с ръце, след което преминаваме към ръчно месене. Готовото тесто трябва да е доста плътно и да има консистенция, подобна на тестото за кнедли. Поставете сместа върху повърхността на масата и я месете десет минути, като добавите още ръжено брашно, ако е необходимо.

4. Смажете купата на мултикукъра с растително масло и поставете в нея тестото, навито на топка. Поставете купата в мултикукъра, затворете капака и изберете режим „Кисело мляко“ или „Затопляне“ за един час. Тестото трябва да се увеличи по обем един и половина до два пъти и да стане по-рохкаво и меко.

5. След това изберете режим "Печене" за 50 минути. Когато програмата приключи, отворете капака, извадете хляба от купата и го обърнете с капачката надолу. Върнете хляба в мултикукъра и го изпечете от втората страна в същия режим „Печене“ за още 20 минути. Готовият хляб не изваждаме веднага от купата, а го оставяме да престои в изключен отворен мултикукър за десет-петнадесет минути. След това извадете хляба и го поставете върху решетка за охлаждане.

Добър апетит!

Как да си направим вкусен хляб на кефир в бавна готварска печка

Отдавна е отбелязано, че хлябът, приготвен с кефир, има по-гъбеста и ефирна текстура от версиите, приготвени с вода или мляко. Вкусът на трохите е деликатен, с лека, деликатна киселинност, кората е златисто червена на цвят. За удобство препоръчваме да оставите тестото да втасва директно в купата, като предварително я намажете с растително масло. След като тестото увеличи обема си, веднага поставете купата в мултикукъра и започнете да печете.

Време за готвене: 1 час 15 минути. без да се отчита времето за втасване на тестото.

Време за приготвяне: 25 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Кефир – 1 супена лъжица.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Масло – 3 с.л.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици.
• Сол – ½ ч.л.
• Суха мая – 1 ч.л.
• Пшенично брашно - 200-300 гр.
• Растително масло - за смазване.

Процес на готвене:

1. Загрейте кефира в микровълнова или на котлона, докато се затопли. Разтопете маслото до течно състояние. Смесете кефир, заквасена сметана, разтопено масло, гранулирана захар и сол в купа.

2. Изсипете сухата мая в получената смес и разбъркайте добре, докато гранулите се разтворят. Оставете сместа за петнадесет до двадесет минути на топло място.

3. Пресейте брашното и добавете към тестото за кефир. Започваме да месим тестото първо с ръце, след което преминаваме към ръчно месене. Готовото тесто трябва да е доста меко и слабо да държи формата си. За да избегнете грешки с крайната консистенция, по-добре е да добавяте брашно на части.

4. Смажете купата на мултикукъра с растително масло. Можете също така да поставите кръг от намаслен пергамент на дъното. Омесеното тесто се поставя в купа, покрива се с кърпа и се оставя на топло място да втасва. След час и половина масата трябва да се увеличи по размер и да стане по-рохкава. Поставете купата с втасалото тесто в мултикукъра, затворете капака и изберете режим „Печене“ за петдесет минути. След тридесет и пет минути обърнете хляба и го поставете обратно в купата за печене от другата страна. Изпечете продукта до края на времето на програмата.

5. Когато програмата приключи, изключете мултикукъра, отворете капака и не изваждайте хляба. Оставете да престои в това положение за десет-петнадесет минути, за да може кората да се отдели по-лесно от стените на купата. След това извадете хляба и го поставете върху решетка за охлаждане.

Добър апетит!

Лесен начин за приготвяне на домашен хляб с вода в бавна готварска печка

Много вкусен хляб с проста рецепта. Замесваме тестото по прав метод, което намалява времето за готвене. Втасваме тестото директно в купата на мултикукър - това е удобно и не изисква манипулация с прехвърляне на тестото. Към края на печенето обърнете хляба, за да се появи златиста коричка от всички страни. Готовият хляб е с рехава, нежна трохичка и плътна коричка. Това е отлична основа за сандвичи - върху филия вкусен ароматен хляб всеки продукт разкрива най-добрата си страна.

Време за готвене: 1 час 15 минути. без да се отчита времето за втасване на тестото.

Време за приготвяне: 25 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Брашно – 600 гр.
• Вода – 350 мл.
• Гранулирана захар - 1,5 ч.л.
• Сол – щипка.
• Суха мая - 1,5 ч.л.
• Растително масло за тесто - 3 супени лъжици.
• Растително масло - за смазване.

Процес на готвене:

1. Пресейте петстотин грама брашно в широка купа. Остатъкът от посоченото количество се използва за добавяне при месенето. Изсипете сол, гранулирана захар и суха мая в брашното. Смесете насипните съставки, така че да се разпределят равномерно помежду си.

2. Към сухата смес добавете растително масло без мирис и налейте вода, загрята до температура от тридесет и пет до четиридесет градуса.

3. Започваме да месим тестото първо с ръце, след което преминаваме към ръчно месене. Докато месите с ръце, добавете останалото брашно. Ако ръцете ви са лепкави, намажете дланите си с растително масло.

4. Готовото тесто трябва да е доста меко, но еластично и добре да държи формата си. Разточете го на топка.

5. Смажете купата на мултикукъра с растително масло.Можете също така да поставите кръг от намаслен пергамент на дъното - това ще опрости процеса на изваждане на полуготовия хляб за обръщане. Омесеното тесто се поставя в купа, покрива се с кърпа и се оставя на топло място да втасва. След час и половина масата трябва значително да се увеличи по размер. Поставете купата с втасалото тесто в мултикукъра, затворете капака и натиснете режим „Печене“ за петдесет минути. След това време извадете хляба от купата, обърнете го и го поставете обратно в мултикукъра за печене от другата страна. Печете продукта още 20 минути на същата програма.

6. Когато програмата приключи, изключете уреда, отворете капака и извадете хляба. Препоръчително е продуктът да се охлади върху решетка - така няма да се образува конденз и коричката ще остане плътна.

7. Готовият хляб е вкусен с всякакви добавки, а също така идеално ще допълни всякакви ястия.

Добър апетит!