Студен борш от кисело цвекло

Студеният борш може да се приготви за обяд като питателно и освежаващо ястие. Има много идеи за неговото изпълнение. Препоръчваме ви да опитате проста домашна версия на кисело цвекло. Вижте 5 цветни рецепти с описание стъпка по стъпка на процеса.

Студен борш от кисело цвекло от буркан

Бърз за приготвяне студен борш може да се направи от консервирано цвекло. Ярко и питателно ястие е идеално за обяд със семейството. Можете да допълните ястието със заквасена сметана и черен хляб.

1. 
   Как се приготвя студен борш (супа от цвекло) от кисело цвекло? Измийте една връзка зелен лук и ги нарежете на ситно.
2. 
   Нарежете парче варена наденица на тънки парчета с еднаква големина.
3. 
   Сварете пилешките яйца, охладете ги, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета.
4. 
   Смелете и измийте пресни краставици.
5. 
   Отворете буркан с кисело цвекло. Ако се приготвя на цели парчета, тогава трябва да се настърже.
6. 
   Поставете всички ситно нарязани съставки в тигана заедно с цвеклото.
7. 
   Яденето се залива с охладена преварена вода. Може да използвате и бутилирано. Посолете и поръсете с черен пипер ястието.
8. 
   Преди сервиране студеният борш е за предпочитане да се остави в хладилника за 1 час. Готово, можете да почерпите любимите си хора!

Студен борш на кефир с кисело цвекло

В горещо време няма нищо по-добро от питателни и студени ястия. Обърнете внимание на проста рецепта за домашен студен борш, приготвен на кефир с кисело цвекло. Подходящо за обедно меню.

Време за приготвяне: 40 минути

Време за приготвяне: 10 минути

Порции – 6

съставки:

• Мариновано цвекло – 1 бр.
• Кефир – 2 супени лъжици.
• Серум – 200 мл.
• Картофи – 1 бр.
• Яйце – 2 бр.
• Краставица – 2 бр.
• Зелените – 1 връзка.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте пресните краставици и ги прекарайте през ситно или средно ренде. Поставете съставката в тенджера.

2. Настъргваме и варени яйца и кисело цвекло. Изпращаме ги към краставичната маса.

3. Сварете предварително картофите, охладете напълно и ги настържете. Нарежете на ситно връзка измити пресни билки. Поставят се в тенджера.

4. След това добавете кефир. Добавете лимонов сок, сол и смлян черен пипер.

5. Разбъркайте ястието и добавете суроватка. Ако не е налице, можете да използвате студена вода.

6. Преди сервиране охладете борша в хладилника. Може да се украси и с големи парчета варени яйца. Добър апетит!

Как да готвя супа от цвекло от кисело цвекло с наденица?

Оценете идеята за домашно студено ястие, което не само ще ви освежи, но и ще ви засити. Популярна супа може да се направи от мариновано цвекло и наденица. Проста рецепта, която не изисква специални кулинарни умения.

Време за приготвяне: 15 минути

Време за приготвяне: 10 минути

Порции – 6

съставки:

• Варена наденица - 250 гр.
• Мариновано цвекло - 500 гр.
• Репички – 2 бр.
• Краставица – 2 бр.
• Зелените – 1 връзка.
• Горчица – 1 ч.л.
• Кефир - 4 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете варената наденица на тънки филийки. Поставете готовия продукт в голяма тенджера.

2. Нарежете на ситно измитите пресни краставици. Слагаме ги върху наденицата.

3. След това нарежете репичките и китка пресни билки. Слагаме и храната в тигана.

4. Настържете киселото цвекло на средно или едро ренде. Потапяме се в общата маса. Ястието се посолява и пипер, добавя се горчица и кефир. Разбъркайте старателно.

5. Ярък студен борш с наденица е готов. Разсипете в чинии и сервирайте с хляб.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на студен борш във вода

Студените супи са популярни в много страни по света. Интересна версия на това ястие е боршът във вода, направен от кисело цвекло. Ярка кулинарна идея подходяща за семейна вечеря.

Време за приготвяне: 40 минути

Време за приготвяне: 10 минути

Порции – 6

съставки:

• Мариновано цвекло - 300 гр.
• Картофи – 4 бр.
• Яйце – 5 бр.
• Краставица – 2 бр.
• Варена наденица - 200 гр.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Вода – 4 с.л.

Процес на готвене:

1. Сварете картофите с кората, след което ги охладете, обелете и нарежете на малки кубчета.

2. Охладеният продукт обелваме и също го смиламе. За улеснение може да го настържете.

3. Нарежете на ситно пресни краставици.

4. Нарежете варената наденица на тънки парчета.

5. Извадете маринованото цвекло от буркана. Ако продуктът се приготвя на големи парчета, те трябва да бъдат настъргани.

6. Изберете пресни билки на вкус и ги нарежете.

7.Поставете всички подготвени съставки в обща дълбока купа.

8. Посолете продуктите и внимателно ги разбъркайте.

9. Напълнете съда с ледена вода. Готово, можете да сервирате със заквасена сметана!

Холодник от консервирано цвекло с яйце

Чудесна идея за студена супа за обяд е холодник с яйце и кисело цвекло. Едно питателно ястие не само ще разнообрази менюто ви, но и ще ви зарадва с вкус. Използвайте тази рецепта в горещо лятно време.

Време за приготвяне: 40 минути

Време за приготвяне: 10 минути

Порции – 6

съставки:

• Мариновано цвекло - 500 гр.
• Варена наденица - 250 гр.
• Картофи – 4 бр.
• Яйце – 4 бр.
• Краставица – 2 бр.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Вода – 4 с.л.

Процес на готвене:

1. Сварете яйцата и картофите в кората им, докато омекнат. След готвене оставете храната да се охлади напълно.

2. Почистете и нарежете охладените продукти. Същото правим и с пресните краставици. Може да оставите две яйца за сервиране.

3. Прехвърлете нарязаните продукти в тигана. Към тях добавете малки кубчета наденица и настъргано кисело цвекло. Посолете сместа и разбъркайте внимателно.

4. Добавете нарязани пресни билки на вкус и напълнете съдържанието с ледена вода. Най-добре е предварително да охладите преварената вода.

5. Апетитната студена супа с кисело цвекло е готова. Разсипете лакомството в чинии, украсете с половинки яйца и сервирайте!