Хрупкавите леко осолени краставици в торба с чесън и копър са бърза, проста и вкусна закуска, която стана много популярна през последните години. За мнозина това е просто божи дар. Хрупкави и бързи леко осолени краставици могат да бъдат направени с аромат на чесън и копър, с люта чушка и ароматен кориандър, а за някои най-вкусните краставици са само със сол.
- Леко осолени краставици в торбичка с чесън и копър за 5 минути
- Хрупкави леко осолени краставици в торба с чесън и копър - бърза рецепта за 1 кг
- Хрупкави леко осолени краставици, нарязани на филийки в торба
- Много бърза рецепта за леко осолени краставици с чесън, копър и оцет
- Хрупкави леко осолени краставици с чесън, копър и домати в плик
- Лесна и бърза рецепта за краставици с чесън, копър, тиквички и домати
- Леко осолени краставици в торба с горчица, чесън и копър
- Хрупкави краставици с чесън, копър и слънчогледово олио
Леко осолени краставици в торбичка с чесън и копър за 5 минути
За да приготвите вкусна закуска според предложената рецепта, ще ви трябват само краставици, подправки и торба, нищо повече. Бързината на приготвяне се осигурява чрез нарязване на краставиците.
- Краставица 1 (килограми)
- Сол 1.5 (супени лъжици)
- Гранулирана захар 1 (чаени лъжички)
- Чесън 3 карамфил
- Черен пипер на зърна 6 (неща)
- Копър 1 куп
-
Леко осолени краставици в торба с чесън и копър се приготвят много лесно. За това предястие изберете средни краставици и ги накиснете в много студена вода за няколко часа преди време, което ще им придаде хрупкав вкус.
-
След това изплакнете краставиците, подсушете с кърпа и отстранете краищата.
-
Нарежете готовите краставици на надлъжни или кръгли парчета.
-
Обелете чесъна и го накълцайте както желаете.
-
Преди да приготвите краставиците, смилайте пипер, черен и бахар в хаванче или кафемелачка, така че ароматът им да се разкрие добре.
-
Измийте пресен зелен копър под течаща вода, подсушете със салфетка и нарежете на ситно.
-
Поставете нарязаните краставици в торби (вземете две торби), добавете към тях нарязан копър и чесън и поръсете със смлян черен пипер, сол и захар.
-
Затворете плътно пликовете, като оставите малко въздух в тях, след което разклатете енергично няколко пъти, така че краставиците да се смесят добре с подправките. След това охладете закуската в хладилника. Леко осолени краставици в торба с чесън и копър са готови!
Добър апетит!
Хрупкави леко осолени краставици в торба с чесън и копър - бърза рецепта за 1 кг
Представяме на вашето внимание една класическа рецепта за приготвяне на тази хрупкава и вкусна закуска в плик. Бързо, вкусно и много удобно, защото нямате нужда от стъклени съдове. Изчисляването на съставките е предвидено за един килограм краставици, които могат да се консумират наведнъж, тъй като такива краставици не се съхраняват дълго време.
съставки:
- Краставици – 1 кг.
- Скилидки чесън – 4 бр.
- Сол – 1 с.л. л.
- Захар – 1 ч.ч.
- Пресен копър - 1 връзка.
- Бахар – 3-4 бр.
Процес на готвене:
1. За това предястие вземете средно големи краставици, в противен случай те няма да бъдат мариновани за ограничено време. Препоръчително е да ги накиснете в студена вода за 2 часа.
2.След това измийте добре краставиците с течаща вода и отстранете краищата от двете страни.
3. Готовите плодове поставете в найлонов плик.
4. Нарежете на ситно измития зелен копър и го добавете към краставиците.
5. Обелете скилидките чесън, нарежете ги на тънки филийки и ги поставете в плик.
6. Поръсете краставиците с посоченото в рецептата количество сол и захар и сложете черен пипер в плика.
7. Завържете здраво торбата с канап и разбъркайте добре краставиците и подправките, така че копърът и чесънът да се разпределят равномерно между тях.
8. Оставете краставиците за 4 часа на стайна температура. През това време ще придобият своя уникален вкус. След това ги поставете в хладилника.
Яжте за ваше здраве!
Хрупкави леко осолени краставици, нарязани на филийки в торба
Тази рецепта е алтернатива на салата от пресни краставици. Краставиците се приготвят бързо, тъй като се осоляват на парчета. Можете да изберете формата на нарязване според вашия вкус, като вземете предвид факта, че краставиците, нарязани на кръгчета, ще бъдат готови след 5-10 минути, краставиците, нарязани на надлъжни резени - за 30 минути и половинките - след 2 часа.
съставки:
- Краставици – 1 кг.
- Сол – 1 с.л. л.
- Скилидки чесън – 5 бр.
- Зелен копър на вкус.
Процес на готвене:
1. Предварително накиснете средни краставици със същия размер в студена вода за 2-3 часа.
2. След това ги изплакнете добре и отстранете краищата. Отстранете излишната течност с кухненска кърпа.
3. Готовите краставици нарежете по ваше желание и ги поставете в найлонов плик (вземете два плика, за да не изтече сок).
4. Нарежете обелените скилидки чесън и измития зелен копър на ситно.
5. Сложете ги в плик с краставиците.Посолете и плика.
6.Завържете торбата здраво със здрав конец и разклатете няколко пъти, за да се разпределят равномерно копърът, солта и чесънът между парчетата краставици.
7. Дръжте краставиците в плика необходимото време при нормална стайна температура и след това ги приберете в хладилника. Приготвят се леко осолени краставици в торбата.
Добър апетит!
Много бърза рецепта за леко осолени краставици с чесън, копър и оцет
Предлагаме ви рецепта за приготвяне на тези вкусни краставици с добавка на оцет, която ще придаде на предястието кисел вкус, ще ускори подготовката и ще увеличи максимално аромата на копър и чесън. По-добре е да използвате ябълков оцет. По този начин можете да мариновате краставици, както малки, така и големи.
съставки:
- Краставици – 1 кг.
- Сол и захар - 1 супена лъжица. л.
- Ябълков оцет 6% - 2 супени лъжици. л.
- Скилидки чесън – 4 бр.
Процес на готвене:
1. Накиснете краставиците за 2 часа в студена вода, но пресните могат да бъдат осолени без предварително накисване.
2. Измийте краставиците под чешмяна вода, отстранете краищата от двете страни и нарежете всеки зеленчук на четири надлъжни парчета. Отстранете кората и семената от големите краставици.
3. Готовите краставици поставете в цял здрав плик.
4. Измийте пресни билки (копър, магданоз и листа от кориандър, ако желаете), изсушете с хартиена салфетка и ситно котлет.
5. Обелете чесъна и го нарежете на тънки филийки.
6. Поставете зелените и чесъна в торба с краставиците.
7. Поръсете краставиците с посоченото в рецептата количество сол и захар и добавете към тях ябълков оцет.
8. Затворете плътно торбата и разклатете няколко пъти, за да осигурите равномерно осоляване и разпределение на чесъна и билките между краставиците.
9.Вашето пикантно ястие ще бъде готово след 10-15 минути, но след 2-3 часа вкусът на тези краставици ще се подобри значително.
Добър апетит!
Хрупкави леко осолени краставици с чесън, копър и домати в плик
Тази рецепта ви кани да приготвите отлична закуска в торбичка от краставици и пресни домати. Можете да разнообразите вкуса на тази туршия с различни подправки: кориандър, босилек и мащерка. Това ястие ще бъде готово само след ден, преди това доматите няма да бъдат осолени. Рецептата е базова и доказана от опита.
съставки:
- Краставици (за предпочитане мариновани) - 1 кг.
- Пресни домати - 0,5 кг.
- Скилидки чесън – 4 бр.
- Сол – 2 с.л. л.
- Черен пипер - 2 чипа.
- Пресен копър и други зеленчуци - 2 връзки.
Процес на готвене:
1. За това ястие изберете малки твърди домати и средно големи краставици от желания сорт.
2. Изплакнете добре зеленчуците под течаща вода, подсушете с хартиена кърпа и отстранете дръжките на доматите и краищата на краставиците.
3. Нарежете всички зеленчуци на две или четири части по желание.
4. Първо поставете нарязаните краставици в дебел найлонов плик.
5. Измийте пресните зеленчуци, подсушете с кърпа и нарежете на ситно.
6. Смелете обелените скилидки чесън с мелничка за чесън.
7. Добавете зеленчуци и чесън в плика с краставиците.
8. Поръсете краставиците с посоченото в рецептата количество сол и смлян пипер, разбъркайте и оставете за 10 минути.
9. След това поставете половинките домати в плика с краставиците и ги смесете с краставиците с лъжица.
10. Завържете торбичката здраво със здрав конец или канап и я поставете в хладилника за един ден.
11. Сервирайте това вкусно ястие с варени картофи.
Добър апетит!
Лесна и бърза рецепта за краставици с чесън, копър, тиквички и домати
В торбата можете да приготвите леко осолен зеленчуков асортимент от краставици, тиквички и домати. Времето за осоляване е един ден. Ще изненадате приятно вашите гости и близки с необичайния вкус на това ястие и красивия му вид.
съставки:
- краставици – 6 бр.
- Домати – 4 бр.
- Млада тиквичка – 1 бр.
- Скилидки чесън – 4 бр.
- Сол – 1 с.л. л.
- Зелен копър - 1 връзка.
Процес на готвене:
1. Измийте краставиците, отстранете краищата, нарежете на 4 надлъжни парчета и поставете в плътна найлонова торбичка.
2. Измийте доматите (плътни, месести сортове), отстранете дръжките, нарежете на 4 резена и поставете в торба с краставиците.
3. Измийте тиквичките, обелете и почистете от семките, нарежете по дължина като краставиците и добавете към останалите зеленчуци.
4. Измийте зеления копър, подсушете със салфетка, нарежете на ситно и добавете към зеленчуците.
5. Обелете чесъна, нарежете на тънки филийки и поставете в плик.
6. Зеленчуците се поръсват с определеното количество сол.
7. Завържете торбичката здраво със здрав конец, като оставите малко въздух в нея.
8. Разбъркайте зеленчуците в торбата, така че да са равномерно осолени и наситени с аромата на копър и чесън.
9. Дръжте пакета със зеленчуци за 2-3 часа на домашна температура, след това в хладилника до един ден.
10. Леко солено зеленчуково предястие е готово.
Добър апетит!
Леко осолени краставици в торба с горчица, чесън и копър
Тази рецепта изисква от вас да добавите горчица към леко осолените краставици. Може да се използва както сух, така и на зърна. Горчицата придава на краставиците хрупкав вкус и необичайни пикантни нотки.
съставки:
- Краставици – 1 кг.
- Сол и захар - 1 супена лъжица. л.
- Суха горчица - 2 супени лъжици. л.
- Скилидки чесън – 3 бр.
- Черен пипер и кориандър - по 1 щипка.
- Пресни билки - 1 връзка.
Процес на готвене:
1. Изплакнете краставиците обилно със студена вода, отстранете краищата им и подсушете с кърпа.
2. Нарежете краставиците на надлъжни филийки или кръгчета както желаете и ги поставете в плътна найлонова торбичка.
3. Обелете чесъна и го нарежете на тънки филийки.
4. Измийте зеления копър, подсушете със салфетка и нарежете на ситно.
5. Поставете чесъна и копъра в плик с краставиците.
6. В отделен малък съд смесете посоченото в рецептата количество захар, сол, суха горчица, черен пипер и кориандър.
7. С получената смес поръсете краставиците в плика.
8. Затворете плътно плика, разклатете енергично няколко пъти и поставете в хладилника за 1 час. През това време краставиците ще бъдат добре осолени и наситени с аромата на подправки. Вкусна закуска е готова. Може да се сервира за обяд.
Добър апетит!
Хрупкави краставици с чесън, копър и слънчогледово олио
В тази рецепта ви предлагаме да готвите краставици в торба с добавка на растително масло. Маслото ускорява проникването на подправките в краставиците, което несъмнено се отразява на вкуса им. За да добавите малко киселинност към закуската, можете да добавите малко оцет към тези краставици.
съставки:
- Краставици – 2 кг.
- Скилидки чесън – 4 бр.
- Слънчогледово масло - 5 супени лъжици. л.
- Чадърчета от копър – 2 бр.
- Листа от касис - 4 бр.
- Сол, захар и оцет - 1 супена лъжица. л.
- Зелените – 1 връзка.
Процес на готвене:
1. Преди готвене накиснете краставиците за 2 часа в студена вода, което ще им придаде хрупкав вкус.
2. След това измийте краставиците, отстранете краищата и нарежете всички плодове на две надлъжни половини.
3. Поставете нарязаните краставици в стегнат найлонов плик или още по-добре в плик с цип (т.е. с цип).
4. Измийте добре листата от копър и касис и ги добавете към краставиците.
5.Нарежете обеления чесън на ситно, по същия начин нарежете пресни билки и сложете всичко в торба.
6. Поръсете краставиците с необходимото количество сол и захар, залейте с оцет и слънчогледово масло.
7. Затворете плика и смесете краставиците с подправките.
8. Поставете торбата с краставици в хладилника за 5 часа, за да се мариноват.
9. През това време разклатете плика няколко пъти, за да осолите по-добре краставиците.
Добър апетит!
Пробвах да го приготвя, оказа се не много солено, защото за първи път го приготвях, но с черен пипер.
Приготвих леко осолени краставици в плик с добавена горчица.Получи се много вкусно! Следващия път ще го осоля по същия начин, само може би ще добавя малко по-малко сол. Благодаря за прекрасните рецепти!