Леко осолени краставици в тиган

Хрупкави леко осолени краставици в тенджера се приготвят бързо и лесно. И разбира се, по-добре е да изберете класическия метод на осоляване, който няма да отнеме много време и ще ви зарадва с резултата. Тези краставици могат да се сервират с основно ястие или да се използват в салати! Получава се невероятно вкусно!

Много бърза рецепта за хрупкави краставици в тенджера

Много бърза рецепта за хрупкави краставици в тенджера - начин на готвене, доказан от опита на нашите баби. Тези краставици са ароматни и умерено солени. Добре допълват ястия от картофи, бобови растения и месо. И апетитът на вашето семейство само ще се увеличи!

1. 
   Как да си направим леко осолени краставици в тенджера? За бързо накисване на краставиците в сол, поставете ги във вода за известно време - 1,5-2 часа.
2. 
   Сега нека измием зелените.Поставете част от листата от касис, хрян и череша, както и копър, в тенджера. Обелете скилидките чесън, нарежете ги и ги сложете в тенджера.
3. 
   След като изтече времето, отрежете опашките на краставиците и ги сложете, както и чесъна в тигана. Покрийте отгоре с останалите билки.
4. 
   Нека приготвим саламурата. За да направите това, разредете солта и водата, разбъркайте добре и изсипете в тигана.
5. 
   Затворете съда и го поставете на хладно и тъмно място за 5-6 часа. След това го прибираме в хладилника и го оставяме за още 20 часа.

Съвет: За да опитате бързо резултата от труда си, сменете студената саламура с гореща. А за повече пикантност добавете лют червен пипер в тигана, а в саламурата - лъжица горчица.

Можете да го извадите и да го опитате! Добър апетит!

Класическа рецепта за леко осолени краставици в тенджера

Класическата рецепта за леко осолени краставици в тенджера е вкусно зеленчуково ястие от източнославянската кухня. Ще бъде особено полезно за домакините през лятото! Леко солените краставици не само разнообразяват обедното меню, но и украсяват всяка маса. Този деликатес определено ще зарадва вашия вкус!

Порции: 10

Време за готвене: 20 минути.

съставки:

• Краставици – 1 кг.
• Сол – 2 с.л.
• Вода – 1л.
• Чесън – 2 бр.
• Копър – 1 стрък
• Пипер (грах) - 3 бр.

Процес на готвене:

1. Първо пригответе саламура за краставиците. Сварете вода, добавете сол в съда и разбъркайте. Сега го оставете да изстине. През това време солта ще се разтвори напълно.

2. Измийте краставиците и отрежете краищата. Сложете ги в тенджера.

3. Обелете чесъна и нарежете всяка скилидка на няколко части. Изпращаме ги при краставиците.

4. Измийте и нарежете копъра. Поставете копъра и зърната черен пипер в тенджера.

5. Сега напълнете всички съставки със саламура. Затворете тигана. Оставете краставиците да се осолят за 1-2 дни.

Съвет: Можете да нарежете краставиците на половинки или четвъртинки, така ще се осолят по-бързо.

Добър апетит!

Хрупкави леко осолени краставици с чесън и копър

Леко осолени краставици с чесън и копър са невероятен домашен деликатес. Те се различават от маринованите краставици не само по количеството сол, но и по скоростта на приготвяне. Но те се съхраняват доста малко. Затова бързо почерпете семейството си и ги поканете на гости!

Порции: 4

Време за готвене: 15 минути.

съставки:

• краставици – 500 гр.
• Чесън – 2 бр.
• Копър (чадърчета) – 3 бр.
• Сол – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Измийте краставиците и ги нарежете на половинки.

2. Обелете чесъна и го нарежете на филийки.

3. Измиваме и зелените.

4. Вземете малка тенджера. На дъното му поставяме 2 чадъра копър и няколко скилидки чесън. След това нареждаме половинките краставици по дължина. Отгоре отново се поставят останалите копър и чесън и се посоляват.

5. Сварете вода и я изсипете в тигана, така че да покрие напълно плодовете.

6. Затворете тавата и оставете да се охлади на стайна температура, след което преместете в хладилника. Оставете тигана за една нощ.

Добър апетит!

Класически леко осолени краставици със студена саламура

Леко осолени краставици със студена саламура са доказан класически препарат. Тези краставици се оказват невероятно привлекателни, апетитни и хрупкави. Опитайте и със сигурност ще искате да го повторите!

Порции: 8

Време за готвене: 15 минути.

съставки:

• Краставици – 1 кг.
• Сол - 70 гр.
• Листа от касис - 6 бр.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Копър – 1 стрък
• Вода – 700-800 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте краставиците и отстранете краищата.

2. Ние също измиваме листата от касис и копър с вода.

3. Сварете вода и разбъркайте солта в нея.Оставете солената вода да се охлади.

4. В тигана се слагат 3 листа от касис, един дафинов лист и част от наситнения копър. Върху тях поставяме плодове от краставици и отгоре отново слагаме зеленина.

5. Когато саламурата се охлади, изсипете я в тигана. Покрийте съда и оставете за няколко часа, след което прехвърлете в хладилника. Предястието ще е готово след 1 ден.

Съвет: За да не пресолите краставиците, на втория ден е по-добре да ги извадите и сложите в чиния. Можете също така да добавите още няколко краставици към останалата саламура.

Добър апетит!

Бързи леко осолени краставици с гореща саламура в тиган

Леко осолени краставици с гореща саламура са един от най-популярните методи за готвене. Горещата саламура значително намалява времето за готвене, но краставиците ще имат също толкова хрупкав и апетитен вкус. С малко усилия един истински зеленчуков деликатес е готов!

Порции: 16

Време за готвене: 20 минути.

съставки:

• Краставици – 2 кг.
• Сол – 3 с.л.
• Вода – 1,5 л.
• Захар – 1 с.л.
• Пипер (черен) - 8 грах
• Дафинов лист – 4 бр.
• Копър (чадърчета) – 5 бр.
• Листа от касис - 8 бр.
• Карамфил - 7 пъпки
• Чесън – 3 бр.

Процес на готвене:

1. Измийте краставиците с течаща вода. Отрязваме им краищата. И се нарязва на 4 части.

2. Обелете чесъна и го нарежете на филийки. Измиваме зелените с вода.

3. За готвене вземете трилитрова тенджера. На дъното поставяме няколко чадъра от копър, 2 листа от касис и 2 дафинови листа, няколко пъпки карамфил и скилидки чесън.

4. След това отгоре сложете половината от общия брой краставици. Повторете отново слоя зеленина и отново добавете краставици. Завършваме с още един слой билки, скилидки и чесън.

5. В отделен съд пригответе саламурата. За да направите това, кипнете вода и разтворете в нея захарта и солта.

6. Залейте краставиците със саламура.Притиснете всичко отгоре с чиния. И го оставете за един ден.

Готов! Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за леко осолени краставици с горчица

Леко осолени краставици с горчица в тенджера са вкусен летен деликатес. Горчицата ще придаде на обичайния вкус на леко осолени краставици специален ароматен аромат. И подготовката няма да отнеме много време. Поглезете любимите си хора с това невероятно ястие!

Порции: 14

Време за готвене: 25 мин.

съставки:

• Краставици – 2 кг.
• Копър – 7 чадъра
• Чесън – 5 бр.
• Сол – 2 с.л.
• Горчица – 1 с.л.
• Вода – 1,5 л.

Процес на готвене:

1. Измийте плодовете от копър и краставици с течаща вода.

2. Отрежете краищата на краставиците. Обелете чесъна и го нарежете на филийки.

3. Сварете вода и разредете солта и горчицата в отделен съд.

4. Вземете по-голяма тава. Поставете краставиците една до друга. Отгоре поставете чадърчета копър и скилидки чесън.

5. С приготвената саламура залейте краставиците и покрийте тавата с кърпа.

6. Оставете тигана в стаята за 5-7 часа. След това го прибираме в хладилника и изчакваме ден-два.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за нарязани хрупкави леко осолени краставици

Нарязаните леко осолени краставици са истинско кулинарно чудо. Сочни и ароматни и се приготвят много бързо. Само няколко часа и можете да го сервирате! Идеално допълват варени или пържени картофи и деликатеси. Просто вкусно!

Порции: 4

Време за готвене: 20 минути.

съставки:

• Краставица – 6 бр.
• Сол – 1 ч.л.
• Чесън – 1 бр.
• Копър - 0,5 връзка
• Кориандър - ¼ ч.л.
• Пипер (грах) - 4 бр.
• Мед – 0,5 ч.л.
• Лимонов сок - 0,5 ч.л.
• Вода – 250 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте краставиците с вода. Отрежете краищата и разрежете плода на 4 части. След това разделяме тези части на още 2-3 в зависимост от големината.

2. Измийте зелените и нарежете копъра.Обелете чесъна и нарежете скилидките на ситно.

3. Поставете краставиците в тавата. Към тях добавете наситнен чесън, копър, кориандър и черен пипер. Отгоре се намазват с мед и половин чаена лъжичка лимонов сок.

4. Водата се разрежда със сол, разбърква се и се изсипва в тавата.

5. Оставете краставиците да се варят за 5-6 часа.

Добър апетит!