Хайвер от шаран

07k. Лек 35 (минути)0,5 (килограма)

Хайверът от шаран е ярък на вкус и богат на витамини продукт. Този хайвер може да се осоли, пържи, пече или да се използва за приготвяне на вкусни топли ястия. Събрахме най-добрите идеи за вас в нашата доказана кулинарна селекция от десет рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Съдържание

Как да мариновате хайвер от шаран у дома
Как да изпържим хайвер от шаран в тиган
Котлети с хайвер от шаран
Пържени с хайвер от шаран
Хайвер от шаран, изпечен на фурна
Задушено зеле с хайвер от шаран
Сочни палачинки с хайвер от хайвер на шаран
Пържен хайвер от шаран с лук
Хайвер от шаран с яйце в тиган
Пай с хайвер от шаран

Как да мариновате хайвер от шаран у дома

Как да мариновате хайвер от шаран у дома? Ние описахме подробно процеса в нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка. Не забравяйте да вземете под внимание! Готовият осолен хайвер ще ви зарадва с атрактивен външен вид и богат вкус. Сервирайте с черен или бял хляб.

съставки

–+ (килограми)

Хайвер от шаран ½ (килограми)
Сол 300 (грамове)
вода 3 (литри)

стъпки

35 мин.

Нека приготвим необходимото количество хайвер от шаран. Ако е необходимо, отстранете филма от него. В суров вид хайверът има зеленикав оттенък.
Първо отмерете 100 грама сол.
Изсипете сол в тенджера с литър вода. Поставете на котлона и оставете да заври.
Когато солената вода заври, пуснете в нея суровия хайвер. Разбъркайте добре хайвера в саламурата с бъркалка за 3-4 минути.
След това прецедете хайвера през фино сито или по друг подходящ начин.По това време хайверът вече ще е придобил приятен оранжев оттенък.
Сварете отново литър вода и 100 грама сол. Поставете хайвера тук след кипене и веднага прецедете.
Повтаряме процедурата трети път. На този етап разтворът ще бъде почти прозрачен при филтриране.
Оставете хайвера в ситото за няколко минути, за да отстраните цялата излишна влага.
Соленият хайвер от шаран е готов у дома. Сервирайте с хляб.

Как да изпържим хайвер от шаран в тиган

Как да изпържим хайвер от шаран в тиган? Описахме подробно процеса на готвене в нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка. Не пропускайте да използвате тази идея! Готовият пържен хайвер ще ви зарадва с интересния си вкус и хранителни свойства. Сервирайте с хляб или зеленчуци.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

Хайвер от шаран – 0,4 кг.
Брашно – 2 с.л.
Сол на вкус.
Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измерете необходимото количество хайвер от шаран.

Стъпка 2. След това продуктът трябва да се измие и да се освободи от филми. Разделете хайвера на порции.

Стъпка 3. Изсипете брашно върху плоска чиния и го смесете със сол. Оваляйте тук готовите парчета хайвер.

Стъпка 4. Поставете хайвера в брашно в тиган, загрят с растително масло.

Стъпка 5. Запържете от двете страни на умерен огън. Всяка страна ще отнеме около 5-6 минути.

Стъпка 6. След пържения продукт можете да го прехвърлите върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.

Стъпка 7. Пържен хайвер от шаран в тиган е готов. Сервирайте и опитайте бързо!

Котлети с хайвер от шаран

Котлетите с хайвер от шаран са интересна кулинарна идея за вашата трапеза. Готовият продукт ще ви зарадва с яркия си вкус, здравословни и хранителни свойства.Сервирайте с хляб, пресни зеленчуци или гарнитура на вкус. За да приготвите котлети у дома, обърнете внимание на стъпка по стъпка рецептата от нашата селекция.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

Хайвер от шаран – 0,5 кг.
Брашно – 3 с.л.
Яйце – 1 бр.
Сол на вкус.
Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо изчистваме хайвера от филмите, заливаме го с вряща вода, разбъркваме и прецеждаме. Повтаряме процедурата два пъти.

Стъпка 2. Оставете измития хайвер в ситото за известно време, за да премахнете цялата излишна влага.

Стъпка 3. Прехвърлете хайвера в дълбока купа. Тук счупете пилешко яйце.

Стъпка 4. Посолете сместа на вкус и разбъркайте с бъркалка до гладкост.

Стъпка 5. Пресейте тук три супени лъжици брашно.

Стъпка 6. Разбъркайте добре тестото за котлети.

Стъпка 7. Загрейте тиган с растително масло. Използвайте лъжица, за да поставите тестото тук под формата на чисти котлети.

Стъпка 8. Запържете от двете страни до меко покафеняване, след което прехвърлете върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.

Стъпка 9. Котлети с хайвер от шаран са готови. Сервирайте ги на масата и ги опитайте бързо!

Пържени с хайвер от шаран

Палачинките от хайвер от шаран са много засищащи, вкусни и ароматни. Сервирайте ги на масата със зеленчуци, билки, сосове и други добавки на вкус. Ще бъде трудно да устоите на такова ярко лакомство. Не пропускайте да готвите с нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 6

съставки:

Хайвер от шаран – 1 кг.
Брашно – 3 с.л.
Яйце – 1 бр.
Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
Сода - 0,5 ч.л.
Гранулиран чесън - на вкус.
Сол на вкус.
Смлян черен пипер - на вкус.
Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измерете определеното количество хайвер от шаран.

Стъпка 2. Почистете продукта от филми и изплакнете под вода.

Стъпка 3. Комбинирайте готовия хайвер в дълбока купа с яйцето, заквасената сметана, брашното, содата, солта, гранулирания чесън и смлян черен пипер. Разбийте всичко заедно с блендер.

Стъпка 4. Загрейте тиган с растително масло. С лъжица извадете тестото за хайвер.

Стъпка 5. Гответе продукта до златисто кафяво от всички страни. Всяка страна ще отнеме около 4-5 минути.

Стъпка 6. Поставете всички пържени палачинки в тиган и добавете малко вода. Задушете ги захлупени на слаб огън за 10 минути.

Стъпка 7. Палачинките с хайвер от шаран са готови. Сервирайте и се насладете!

Хайвер от шаран, изпечен на фурна

Хайверът от шаран, изпечен във фурната, излиза много сочен, ярък на вкус и питателен. Може да се сервира за обяд, вечеря или да се използва като лека закуска. Този продукт определено ще изненада приятно вашите близки. За да приготвите, вземете под внимание изпитаната рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 55 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 6

съставки:

Хайвер от шаран – 0,5 кг.
Яйце – 1 бр.
Мляко – 5 супени лъжици.
Сол на вкус.
Масло – за намазване на формата.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измерете необходимото количество хайвер от шаран. Изплакваме продукта под вода и премахваме филмите.

Стъпка 2. Разбийте пилешко яйце в дълбока купа, добавете мляко и сол на вкус. Разбийте до гладкост.

Стъпка 3. Поставете готовия хайвер в тази смес. Разбъркайте старателно, докато се получи хомогенна маса.

Стъпка 4. Изсипете сместа в тава за печене, намазана с масло.

Стъпка 5. Поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса.

Стъпка 6.Ястието се пече 35-40 минути.

Стъпка 7. Хайверът от шаран, изпечен във фурната, е готов. Нарежете лакомството на порции и сервирайте!

Задушено зеле с хайвер от шаран

Задушеното зеле с хайвер от шаран определено ще разнообрази домашното ви меню и ярко ще допълни масата. Пригответе вкусно ястие за обяд или вечеря. Такова лакомство ще бъде много сочно, питателно и интересно. За да приготвите сами, използвайте изпитана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

Хайвер от шаран - 300 гр.
Бяло зеле - 600 гр.
Лук – 1 бр.
Доматено пюре – 1 с.л.
Сол на вкус.
Подправки - на вкус.
Зелените - за сервиране.
Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте бялото зеле и го нарежете на ситно. Обелете лука и го нарежете на тънки полукръгчета.

Стъпка 2. Поставете лука и зелето в тиган с растително масло. Задушете зеленчуците на среден огън. Когато зелето омекне, добавете сол и подправки на вкус. Можете да използвате смлян черен пипер, кориандър, дафинов лист.

Стъпка 3. Добавете доматено пюре към съдържанието на тигана и разбъркайте.

Стъпка 4. Измийте добре хайвера от шаран, отлепете филмите и разбийте малко с вилица.

Стъпка 5. Поставете хайвера върху зелето. Разбъркайте и гответе, докато хайверът стане оранжев. След това изключете котлона.

Стъпка 6. Прехвърлете лакомството в дълбока чиния и поръсете с нарязани билки на вкус.

Стъпка 7. Задушено зеле с хайвер от шаран е готово. Сервирайте с хляб и се насладете!

Сочни палачинки с хайвер от хайвер на шаран

Сочните палачинки с хайвер от шаран са вкусна кулинарна идея за вашата трапеза.Готовият продукт ще ви зарадва с яркия си вкус, здравословни и хранителни свойства. Сервирайте с хляб, пресни зеленчуци или други гарнитури. За да приготвите хайвер у дома, обърнете внимание на стъпка по стъпка рецептата от нашата селекция.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

Хайвер от шаран – 0,4 кг.
Лук – 1 бр.
Яйце – 2 бр.
Брашно – 1 с.л.
Копър – 1 връзка.
Сол на вкус.
Смес от чушки - на вкус.
Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки от списъка.

Стъпка 2. Нарежете на ситно връзката копър и лук с нож.

Стъпка 3. Разбийте пилешките яйца в дълбока купа.

Стъпка 4. Допълнете ги със сол и подправки.

Стъпка 5. Разбийте с вилица и добавете лук и копър.

Стъпка 6. Смесете детайла.

Стъпка 7. Тук също изпращаме предварително измития и почистен от филм хайвер.

Стъпка 8. Изсипете супена лъжица брашно.

Стъпка 9. Разбъркайте добре тестото за хайвер.

Стъпка 10. Загрейте тиган с растително масло. Слагаме нашия препарат тук със супена лъжица.

Стъпка 11. Запържете до златисто кафяво от всяка страна, след което оставете да къкри под капака за около 5 минути.

Стъпка 12. Сочните палачинки с хайвер от шаран са готови. Сервирайте на масата!

Пържен хайвер от шаран с лук

Пържен хайвер от шаран с лук излиза невероятно сочен, ароматен, ярък на вкус и питателен. Може да се сервира за обяд, вечеря или да се използва като лека закуска. Този продукт определено ще изненада приятно вашите близки. За да приготвите, вземете под внимание изпитаната рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 25 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

Хайвер от шаран - 200 гр.
Лук – 40 гр.
Сол на вкус.
Смлян черен пипер - на вкус.
Растително масло - за пържене.
Зеленина - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти от списъка.

Стъпка 2. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.

Стъпка 3. Измийте добре хайвера под вода и отстранете всички филми. Поставете в дълбока купа, добавете сол и черен пипер, разбъркайте.

Стъпка 4. Запържете лука в растително масло, докато омекне.

Стъпка 5. Добавете готовия хайвер от шаран към лука.

Стъпка 6. Запържете до златисто кафяво, около 5 минути. По време на процеса съдържанието на тигана трябва непрекъснато да се разбърква. След това може да свалите от огъня.

Стъпка 7. Пържен хайвер с лук е готов. Сервирайте, гарнирайте с ароматни билки на вкус.

Хайвер от шаран с яйце в тиган

Хайверът от шаран с яйце в тиган със сигурност ще разнообрази домашното ви меню и ярко ще допълни масата. Пригответе вкусно ястие за вашата семейна закуска. Такова лакомство ще бъде много питателно и интересно. За да приготвите сами, използвайте изпитана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 25 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

Хайвер от шаран - 150 гр.
Яйце – 6 бр.
Брашно – 1,5 с.л.
Мляко – 50 мл.
Сол – 1 ч.л.
Млян бял пипер – 0,5 ч.л.
Растително масло - за пържене.
Cilantro - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре хайвера от шаран, отлепете филмите и го поставете в дълбока купа.

Стъпка 2. Разбийте пилешките яйца тук. Разклатете съдържанието до гладкост.

Стъпка 3. Изсипете брашно в сместа.

Стъпка 4. Изсипете малко количество мляко.

Стъпка 5. Посолете и поръсете с бял смлян пипер. Разбърква се до гладкост. Тестото трябва да стане като за омлет.

Стъпка 6. Загрейте тиган с растително масло. Изсипваме нашия препарат тук.

Стъпка 7Запържете продукта на среден огън, след което внимателно го обърнете. Запържете до златисто кафяво и от другата страна. Може да покриете с капак за по-добро изпичане.

Стъпка 8. Хайверът от шаран с яйце в тиган е готов. Прехвърлете в чиния и сервирайте, гарнирани с нарязан пресен кориандър.

Пай с хайвер от шаран

Паят с хайвер от шаран е интересна кулинарна идея за вашата трапеза, която определено си заслужава да бъде отбелязана. Готовият продукт ще ви зарадва с яркия си вкус и хранителни свойства. Сервирайте за обяд или като засищаща закуска. За да направите пай у дома, обърнете внимание на стъпка по стъпка рецептата от нашата селекция.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 6

съставки:

Хайвер от шаран - 300 гр.
Бяло зеле - 300 гр.
Брашно – 0,5-0,6 кг.
пресована мая - 30 гр.
Вода – 150 мл.
Яйце – 1 бр.
Захар – 2 ч.ч.
Сол – 1 ч.л.
Заквасена сметана – 200 гр.
Растително масло - 6 супени лъжици.
Масло – 10 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Смесете маята с топла вода, една супена лъжица брашно и една чаена лъжичка захар и оставете за известно време на топло. В същото време разбийте яйцето с останалата захар и сол.