Пуйка с картофи на фурна

Пуйката с картофи във фурната е вкусно и задоволително ястие за цялото семейство. Турция ви дава много поле за вкусни експерименти, можете да добавите различни подправки, билки и марината. Подбрали сме 10 различни рецепти за сочна печена пуйка.

Сочно пуешко филе, запечено с картофи на фурна

Във фурната месото и зеленчуците се оказват много сочни и ароматни. Това ястие е идеално за уикенда, когато цялото семейство се събира на една маса.

1. 
   Как да изпечете вкусно пуйка с картофи във фурната? Обелете картофите, нарежете ги на средно големи филийки и ги сложете в купа. Добавете към картофите босилек, сол, нарязан чесън и малко слънчогледово масло, разбъркайте.
2. 
   Измийте пуешкото филе, нарежете на кубчета, поставете в купа, добавете сол, къри и смлян пипер, разбъркайте.
3. 
   Смесете картофите и месото, добавете дафинов лист и розмарин. Поставете пуйката и картофите в огнеупорен съд.
4. 
   Покрийте тавата с фолио и я поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 1 час.
5. 
   След това отстранете фолиото и ястието се готви още 20 минути. Преди сервиране поръсете печената пуйка и картофи със зелен лук.

Добър апетит!

Как вкусно да изпечете пуйка с картофи във фолио?

Друг начин да направите сочна печена пуйка с картофи. Простотата на това ястие се крие в малкия брой съставки и лесния метод на приготвяне.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Пуешко филе - 400 гр.
• Картофи – 8 бр.
• Сол на вкус.
• Подправка за птици - на вкус.
• Майонеза - 4-6 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измийте пуешкото филе, подсушете го с хартиени кърпи и го нарежете на няколко части.

2. Поставете всяко парче пуешко върху лист фолио, посолете и овкусете.

3. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на филийки. Поставете резенчета картофи върху всяко парче филе, посолете ги и намажете с майонеза.

4. Завийте парчетата във фолио, като оставите малък отвор в центъра за излизане на парата.

5. Печете пуйката и картофите във фурната на 180 градуса за 60 минути. Готовото ястие може да се сервира директно във фолио.

Добър апетит!

Мека и сочна пуйка, изпечена с картофи в ръкава

Ръкавът за печене предпазва картофите и пуешкото от изсъхване във фурната. Ястието се оказва вкусно и сочно, тъй като се пече в собствен сок, наситен с аромат на подправки.

Време за готвене: 110 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 2-3.

съставки:

• Турция – 0,5 кг.
• Картофи - 5-6 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Соев сос - 3 супени лъжици.
• Горчица – 1 ч.л.
• Провансалски билки - 1 ч.л.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Измийте пуйката, подсушете с хартиени кърпи и нарежете трупа на парчета.

2. Посолете и подправете месото, добавете соев сос и горчица, разбъркайте и оставете да се маринова за половин час.

3. Картофите обелете, измийте и нарежете на средно големи филийки. Посолете картофите и подправете на вкус.

4. Поставете месото в ризата за печене, след което поставете върху него картофите. Добавете и обелени скилидки чесън.

5. Закрепете краищата на ръкава и го поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 60-80 минути.

6. Когато ястието е готово, внимателно изрежете торбата и поставете пуйката и картофите върху обща чиния, поръсете с нарязани билки и сервирайте горещо.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на пуйка с картофи в тенджера

Пуйката е особено вкусна, когато се приготвя в глинени съдове. Това ястие може да се приготви на порции и да се сервира директно в саксии на масата. Определено ще се хареса на вашите близки и гости.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Пуешко филе - 600 гр.
• Заквасена сметана – 150 мл.
• Картофи – 4 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Дафинов лист - на вкус.
• Розмарин - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1.Обелете, измийте и нарежете зеленчуците на кубчета.

2. Измийте пуешкото филе, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на средно големи кубчета.

3. Смесете сметаната със сол и смлян черен пипер.

4. В купа смесете месото, картофите, морковите и сметановия дресинг.

5. Разпределете получената маса в гювечета. Във всяко гювече се слага дафинов лист и розмарин, захлупва се с капак и се слага във фурната. Печете пуйката и картофите на 180 градуса за 60 минути.

6. Сервирайте печената пуйка и картофите направо от глинените гърнета.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за пуйка, печена с картофи и сирене на фурна

Проста рецепта за приготвяне на пуешко филе и картофи под вкусна шапка със сирене. Това ястие е особено популярно, защото е вкусно, леко и красиво. Може да се приготви и за празнично угощение.

Време за готвене: 100 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Картофи – 3 бр.
• Салатен лук – 2 бр.
• Маринована люта чушка – 2 бр.
• Пуешко филе - 600 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Сирене - 100-150 гр.
• Зехтин – 4 с.л.
• Зелените – 1 връзка.

Процес на готвене:

1. Обелете, измийте и нарежете картофите на филийки. Нарежете лука и лютата чушка на кръгчета.

2. Намажете форма за печене със зехтин.

3. Нарежете пуешкото филе на кубчета. В тавата се нареждат картофите, лукът, чушките и месото. Овкусете всеки слой със сол и подправете на вкус. Поставете тавата в предварително загрята на 200 градуса фурна за 35-50 минути.

4. Настържете сиренето на едро ренде.

5. Извадете ястието от фурната, поръсете го със сирене и го поставете отново във фурната за 10-15 минути. Когато кашкавалената коричка се запече, ястието е готово, поръсете го с нарязани билки и сервирайте.

Добър апетит!

Меко и крехко пуешко бутче на фурна с картофи

Пуешкото месо с кост е по-сочно от филето, така че е по-лесно за готвене и не е нужно да се притеснявате, че ще стане сухо. Каним ви да опитате чудесно ястие от пуешки бутчета и картофи, запечени на фурна.

Време за готвене: 100 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 1.

съставки:

• пуешко бутче – 800 гр.
• Подправка за птици - на вкус.
• Сол на вкус.
• Слънчогледово масло - на вкус.
• Картофи - 5-6 бр.
• Подправка за картофи - на вкус.
• Чесън - 3-4 зъба.

Процес на готвене:

1. Измийте пуешкото бутче, подсушете го с хартиени кърпи, отстранете кожата, направете дълбоки разрези в месото и вкарайте скилидки чесън в тях.

2. Върнете кожата на мястото й и натрийте бутчето със сол и подправки. Поставете месото в топлоустойчив съд.

3. Обелете картофите, измийте и нарежете на филийки. Смесете картофите с малко слънчогледово масло, сол и подправки.

4. След това поставете картофите в тавата с пуешкото. Тавата се покрива с фолио и се слага във фурната, предварително загрята на 220 градуса.

5. Ястието се пече 50 минути. След това още 20-25 минути без фолио. Изпеченото пуешко бутче с картофи охладете малко и сервирайте.

Добър апетит!

Как да приготвим сочно пуешко бутче с картофи във фурната?

Турция с картофи във фурната е просто и задоволително ястие, което може да се приготви за цялото семейство наведнъж. За печене са подходящи различни части от пуйката, например бутчета. Месото се оказва сочно и ароматно, а картофите се превръщат в страхотна гарнитура.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 2.

съставки:

• Пуешки бутчета – 2 бр.
• Картофи – 4-5 бр.
• Чесън - 4 зъба.
• Лук – 1 бр.
• Градински чай – 2 клона.
• Розмарин - 2 клона.
• Магданоз - на вкус.
• Пилешки бульон – 2 с.л.
• Растително масло - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Включете фурната да загрява на 200 градуса. Измийте пуешките бедра и ги подсушете с хартиени кърпи.

2. Нарежете градински чай, розмарин и магданоз, намажете месото с билки. Овкусете пуйката със сол и подправки.

3. Поставете пуйката в термоустойчив съд и печете във фурната за половин час.

4. Докато месото се пече във фурната, нарежете картофите, наситнете лука и чесъна. Смесете зеленчуците в купа, добавете слънчогледово масло, сол и подправки. Извадете месото от фурната, обърнете го от другата страна и добавете към него зеленчуци.

5. Налейте също пилешкия бульон в тавата и я поставете отново във фурната за още 40 минути. Ястието се оказва много сочно и ароматно.

Добър апетит!

Сочна и вкусна пуйка с картофи и гъби на фурна

Шикозно ястие за всеки повод. Турция е диетичен продукт, така че ястията, приготвени от нея, са леки, питателни и не мазни. Предлагаме ви да изпечете пуешко месо във фурната заедно с картофи и гъби.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 2-3.

съставки:

• Пуешко филе - 350 гр.
• шампиньони - 150 гр.
• Тиквички – 1 бр.
• Чесън - 5-6 зъба.
• Картофи - 7-8 бр.
• Соев сос - 3 супени лъжици.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Черен пипер – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Нарежете пуешкото филе на кубчета, поставете в купа, добавете соев сос, смлян пипер, разбъркайте и оставете да се маринова за половин час.

2. Докато пуйката се маринова, нарежете зеленчуците.Сложете зеленчуците в купа при месото, посолете, подправете на вкус и добавете малко слънчогледово олио, разбъркайте.

3. Поставете пуешкото и зеленчуците в тава за печене. Поставете тавата във фурната, предварително загрята на 200 градуса, печете ястието за 35-40 минути.

4. Проверете готовността на месото и картофите. Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се връща във фурната за още 15-20 минути.

5. Поръсете печена пуйка с картофи и гъби с нарязани билки и сервирайте за обяд или вечеря.

Добър апетит!

Крехка и мека пуйка, изпечена с картофи в сметана

Ястията с месо стават много вкусни, ако се пекат във фурната. И ако вземете филе от пуйка, не само ще нахраните семейството си вкусно, но и ще го направите с ползи за тялото. Предлагаме да изпечете пуйката заедно с картофи в заквасена сметана.

Време за готвене: 110 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 1-2.

съставки:

• Турция - 100-150 гр.
• Картофи – 4-5 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Заквасена сметана – 3-4 с.л.
• Масло – 0,5 супени лъжици.
• Копър - на вкус.
• Дафинов лист - на вкус.
• Сол на вкус.
• Подправки за птици - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите, лука и чесъна и ги изплакнете под течаща вода. Нарежете картофите на средно големи филийки, лука и чесъна наситнете с нож. Нарежете пуешкото месо на кубчета.

2. Вземете глинен съд или друга топлоустойчива форма. Поставете картофи на първия слой, след това пуйка и лук.

3. Ако размерът на формата позволява, повторете слоевете отново в същия ред. Леко посолете и подправете всеки слой.

4. Добавете дафинов лист, масло и сметана. Поставете тенджерата в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10 минути.

5. След това покрийте съда с капак и гответе още 30-35 минути.След това добавете малко вода, добавете чесън и печете още 40 минути.

6. Поставете готовото ястие в чиния, поръсете с нарязани билки и сервирайте.

Добър апетит!

Пуешко месо по френски с картофи и сирене

Основната характеристика на месото по френски е вкусната коричка от сирене, която се образува отгоре, когато ястието се пече във фурната. Ако не обичате тлъстото месо, тогава обикновеното свинско и говеждо месо може да бъде заменено с по-леко пуешко.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 3-4.

съставки:

• Пуешко филе - 550 гр.
• Лук – 3-4 бр.
• Домат – 1 бр.
• Картофи – 2-3 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Подправка за птици - на вкус.
• Заквасена сметана – 2-3 с.л.
• Растително масло за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. Нарежете пуешкото филе на филийки, начукайте го, наръсете със сол и подправки.

2. Нарежете доматите и лука на филийки.

3. Нарежете картофите на тънки филийки.

4. Покрийте съд за печене с фолио, намажете го с растително масло, наредете слой картофи, посолете и подправете на вкус. Поставете месото отгоре и го намажете със заквасена сметана.

5. След това добавете слой домати и лук, също посолете и подправете. Поръсете детайла обилно с настърган кашкавал.

6. Покрийте тавата с фолио и запечете във фурната на 200 градуса за 30 минути. След това отстранете фолиото и гответе още 15-20 минути. Месото по френски е идеално изпечено и има страхотен вкус.

Добър апетит!