Пълнени тиквички с кайма на фурна

Тиквичките с кайма на фурна са прекрасно ястие, което е подходящо както за обилен обяд, така и за вечеря. Тиквичката е много вкусен и здравословен зеленчук, който се съчетава с много храни. По-често през лятото домакините глезят близките си с леки пълнени тиквички, такова ястие не претоварва стомаха и добре засища глада.

Тиквички с кайма на фурна - проста и вкусна рецепта

Това е най-простата и непретенциозна рецепта за тиквички с кайма, която можете да измислите. Зеленчуците от всякакъв размер са подходящи за това ястие.

Време за готвене: 1 час 30 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 6.

1. 
   Как да приготвите вкусни пълнени тиквички с кайма във фурната? Обелете лука и го нарежете на кубчета. Налейте малко слънчогледово масло в горещ тиган, добавете лука, запържете го за 5-7 минути. След това добавете каймата и доматеното пюре, сол и черен пипер и продължете да пържите на тих огън до готовност на каймата.
2. 
   Измийте тиквичките, отстранете дебелата кожа и семките, ако е необходимо. Настържете пулпата на едро ренде, изстискайте влагата и добавете сол.
3. 
   Измийте доматите и нарежете на тънки филийки.
4. 
   В отделна купа разбийте яйцата и сметаната. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
5. 
   Намажете форма за печене с олио, наредете на дъното половината от тиквичките и оформете от тях слой. След това разпределете каймата, изравнете я по цялата повърхност. Отново се поставят тиквичките, върху тях се разпределят равномерно доматите, залива се с яйчено-заквасената смес и отгоре се поръсва със сирене. Сложете тавата с препарата в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 30-35 минути. По желание готовото ястие може да се поръси с нарязани билки.

Добър апетит!

Лодки от тиквички с кайма, запечени на фурна

Вкусен и оригинален вариант на пълнени тиквички. Зеленчуците са добре изпечени и пропити с аромат на месо. В допълнение, ястието в тази форма е много удобно за сервиране на масата.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

Малки тиквички – 3 бр.

Кайма - 300 гр.

Твърдо сирене - 50 гр.

Домати – 200 гр.

Лук – 100 гр.

Сол на вкус.

Черен пипер - на вкус.

Слънчогледово масло - 1-2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измийте тиквичките, подсушете и разрежете по дължина на две части. Използвайте малка лъжица, за да извадите пулпата, оставяйки малък ръб от 1 сантиметър.

2.Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се запържва в слънчогледовото масло.

3. След това добавете каймата към лука и продължете да пържите до готовност на каймата.

4. Също така добавете нарязани домати и пулп от тиквички към пърженето, добавете сол, подправете на вкус и оставете да къкри за 10 минути.

5. Настържете сиренето на едро ренде. Напълнете лодките от тиквички с месна плънка, поръсете с настърган кашкавал и ги наредете върху тава, намазана с олио.

6. Печете пълнените лодки във фурната на 180 градуса за 30-40 минути. Сервирайте горещ.

Добър апетит!

Лесна рецепта за пълнени кръгчета тиквички

Можете да готвите пълнени тиквички по няколко начина, но винаги се оказва бързо и вкусно. По тази рецепта можете да приготвите тиквички, пълнени с кръгчета кайма.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

Кайма - 1 кг.

Тиквички – 1-2 бр.

Яйце – 1 бр.

Лук – 1 бр.

Кашкавал – 150 гр.

Заквасена сметана – 3 супени лъжици.

Черен пипер - на вкус.

Сол на вкус.

Слънчогледово масло - 1-2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Обелете лука и го нарежете на ситно. В купа смесете каймата, лука, яйцето, сол и подправете на вкус.

2. Измийте тиквичките и нарежете на филийки с дебелина 1,5-2 сантиметра. Изрежете средата на всеки кръг, за да направите пръстен.

3. Намажете лист за печене със слънчогледово масло. Поставете кръгчета тиквички върху лист за печене, напълнете ги с месен пълнеж и намажете със заквасена сметана.

4. Поставете тиквичките във фурната, предварително загрята до 180 градуса, печете 1 час. След 40 минути поръсете пълнените тиквички с настърган кашкавал и запечете до готовност за още 20 минути. Прехвърлете тиквичките в голяма чиния и сервирайте.

Добър апетит!

Тиквички запечени на фурна с кайма и сирене

Тиквичките са много популярни през лятото, домакините ги обичат заради техния вкус, лекота и непретенциозност. Вкусните сочни тиквички с кайма под златиста коричка от сирене ще се превърнат в любимото ви лятно ястие.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 4.

съставки:

Тиквички – 600 гр.

Кайма - 400 гр.

Кашкавал – 40 гр.

Яйце – 1 бр.

Лук – 1 бр.

Майонеза – 3 супени лъжици.

Чесън – 1 зъб.

Магданоз – 25 гр.

Копър – 25 гр.

Кориандър – 3 щипки.

Смлян пипер - на вкус.

Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете чесъна и го прекарайте през преса. Зелените измийте и нарежете на ситно. Поставете майонезата в купа, добавете билки, чесън, черен пипер и кориандър, разбъркайте.

2. Лукът се обелва и нарязва на ситно. Смесете каймата с лука и яйцето, подправете и посолете на вкус.

3. Измийте тиквичките и ги нарежете на шайби с ширина 5-6 сантиметра. Отстранете пулпата с малка лъжица.

4. Покрийте лист за печене с фолио и го намажете със слънчогледово масло. Поставете парчетата тиквички върху фолио, намажете ги отвътре с майонезен сос, напълнете ги с месна плънка и отново ги намажете със соса отгоре.

5. Печете тиквичките във фурната на 200 градуса за 45 минути. След това тиквичките се поръсват с настърган кашкавал и се пекат още 10 минути на 230 градуса. Прехвърлете още горещите пълнени тиквички в чиния, поръсете с билки и сервирайте веднага.

Добър апетит!

Тиквички с кайма, кашкавал и домати

Тиквичката е прекрасен зеленчук, който се поддава на всякакви кулинарни експерименти. Може да се пържи, задушава, пече и пържи. Съчетава се добре с различни зеленчуци и меса. Доматите, например, ще добавят лека приятна киселинност към вашето ястие.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

съставки:

Тиквички – 2 бр.

Домати – 3 бр.

Кайма - 400 гр.

Кашкавал – 200 гр.

Чесън - 3 зъба.

Сол на вкус.

Смлян пипер - на вкус.

Слънчогледово масло - 1-2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измийте тиквичките, подсушете ги и ги нарежете на кръгчета с дебелина 0,5 сантиметра. Намажете тава за печене със слънчогледово масло и върху нея наредете тиквичките, посолете ги и ги подправете на вкус.

2. Каймата, посолете, добавете подправки, разбъркайте и я наредете върху тиквичките.

3. Измийте доматите, нарежете на тънки филийки и наредете на следващия пласт върху каймата.

4. Настържете сиренето на едро ренде и го поръсете върху детайла.

5. Поставете тавата с тиквичките във фурната, изпечете ястието на 180 градуса за 20-30 минути. Тези медальони от зеленчуци и кайма могат да се сервират с пресен хляб и билки.

Добър апетит!

Тиквички с кайма и ориз, запечени на фурна

Тиквичките с кайма и ориз са ястие, което може да се сервира за обяд или вечеря, оказва се доста засищащо и може да нахрани цялото семейство. Тази плънка се приготвя на принципа на зелевите сармички, а ако обичате сармички, значи и това ястие ще ви хареса.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

Тиквички – 1 бр.

Кайма - 500 гр.

Ориз – 1 с.л.

Кетчуп – 3 с.л.

Майорана – 1 щипка.

Лук – 1 бр.

Черен пипер - на вкус.

Сол на вкус.

Кориандър – 1 щипка.

Месен бульон - 200 мл.

Слънчогледово масло - 1,5 супени лъжици.

Кашкавал – 120 гр.

Копър - на вкус.

Дафинов лист – 2 бр.

Процес на готвене:

1. Сварете ориза и го охладете. Измийте тиквичките и ги разрежете по дължина на две части, отстранете пулпата с лъжица и оставете стените с дебелина 1 сантиметър.

2. Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се запържва в слънчогледовото олио.

3.Смесете каймата с ориза, пържения лук, кетчупа и сухите подправки, сол на вкус.

4. Поставете лодките от тиквички в дълбока тава за печене и ги напълнете с пълнеж. Изсипете месния бульон във формата и добавете дафинов лист. Покрийте тавата с фолио и поставете във фурната за 35 минути. Температурата на фурната трябва да бъде 180-200 градуса.

5. След това махнете фолиото, поръсете тиквичките отгоре с настърган кашкавал и продължете да печете още 10-15 минути без фолио на 200 градуса.

6. Готовите пълнени тиквички с кайма и ориз поръсете с наситнени билки и сервирайте.

Добър апетит!

Лесна и вкусна рецепта за тиквички с пилешка кайма

Зеленчуците винаги трябва да присъстват на масата – те са естествен източник на витамини и микроелементи. Зеленчуците запазват повече полезни свойства, когато се пекат във фурната. Затова ви предлагаме да приготвите печени тиквички с крехка пилешка кайма.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4-6.

съставки:

Тиквички – 2 бр.

Сол на вкус.

Смлян пипер - на вкус.

Кашкавал – 100 гр.

Пилешка кайма - 600 гр.

Майонеза – 3 супени лъжици.

Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.

Зелените - 50 гр.

Процес на готвене:

1. Измийте тиквичките и нарежете на шайби с дебелина 5-6 сантиметра. С помощта на малка лъжица внимателно извадете пулпата от тиквичките. Оставете стените с дебелина 1 сантиметър.

2. Каймата се овкусява и посолява на вкус, чуква се едно яйце и се разбърква. Напълнете заготовките от тиквички с кайма. Смажете каймата отгоре с майонеза.

3. Зелените измийте и нарежете на ситно, сиренето настържете на едро ренде. Поръсете пълнените тиквички с билки и сирене.

4. Намажете лист за печене със слънчогледово масло и поставете тиквичките върху него. Ястието се пече на 220 градуса за 30-35 минути.Поднесете готовите пълнени тиквички топли.

Добър апетит!

Тиквички с кайма и гъби, запечени на фурна

Можете да напълните тиквичките с месо, зеленчуци, гъби поотделно или да смесите тези съставки. Вземете няколко млади тиквички с мека кора, направете от тях лодки и ги напълнете с кайма и гъби. Това ястие изглежда много красиво и апетитно, а ароматът е просто вкусен.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

Тиквички – 1 кг.

гъби - 0,5 кг.

Кайма - 400 гр.

Лук – 2 бр.

Сол на вкус.

Смлян пипер - на вкус.

Слънчогледово масло - 3 супени лъжици.

Кашкавал – 50 гр.

Зелените - 20 гр.

Процес на готвене:

1. Измийте тиквичките, разрежете по дължина на две части. С помощта на лъжица извадете пулпата, за да оформите лодки.

2. Измийте, обелете и нарежете гъбите на кубчета. Лукът се обелва и нарязва на ситно. Запържете лука и гъбите в слънчогледовото масло, посолете и подправете на вкус.

3. Смесете каймата с печеното и ситно нарязаните билки. С тази смес се пълнят лодките от тиквички.

4. Поръсете тиквичките с настърган кашкавал и ги наредете върху тава за печене. Загрейте фурната на 200 градуса. Печете пълнените тиквички за 30-40 минути. По желание поръсете готовото ястие с пресни билки.

Добър апетит!

Пълнени тиквички в сметанов сос

Ястията, приготвени в сос, винаги се оказват много нежни и сочни. Това важи и за пълнените тиквички, задушете ги в сметановия сос и се убедете сами.

Време за готвене: 100 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

Тиквички – 1 бр.

Кайма - 0,5 кг.

Варен ориз - 300 гр.

Моркови – 100 гр.

Домати – 4 бр.

Чесън - 4 зъба.

Заквасена сметана – 200 гр.

Брашно – 1 с.л.

Кашкавал – 200 гр.

Масло – 10 гр.

Процес на готвене:

1. За това ястие ще ви трябва форма с високи стени. Измийте тиквичките и ги нарежете на дебели филийки, поставете ги върху лист за печене.

2. Обелете чесъна, прекарайте го през преса и го задушете в маслото. Обелете морковите и настържете на едро ренде. Измийте доматите и ги нарежете на ситно. Добавете доматите и морковите към чесъна, задушете зеленчуците под капака за няколко минути. Смесете каймата със сварения ориз и запържените зеленчуци.

3. Поставете месната плънка върху тиквичките.

4. Направете сос от заквасена сметана. Смесете брашното и сметаната, добавете чаша вода. С този сос се заливат тиквичките, така че да се удавят в течността.

5. Поставете тавата за печене във фурната. Печете тиквичките на 200 градуса за 50-60 минути. След това извадете тавата за печене и поръсете тиквичките с настърган кашкавал и ги сложете във фурната за още 15 минути, докато кашкавалът покафенее. Поднесете готовите тиквички със соса.

Добър апетит!

Много проста рецепта за готвене на тиквички с кайма и картофи

Тиквичките на фурна с кайма и картофи са много достъпно ястие. От такъв прост набор от продукти ще получите лека закуска както за празниците, така и за делничните дни. И освен това е вкусно и задоволително.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 4.

съставки:

Картофи – 2 бр.

Тиквички – 1 бр.

Яйце – 1 бр.

Заквасена сметана - 1,5-2 супени лъжици.

Кайма - 250 гр.

Чесън – 2 зъба.

Слънчогледово масло - 3-4 супени лъжици.

Зелените - на вкус.

Сол на вкус.

Черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Смесете яйце и заквасена сметана в купа. Картофите се измиват, обелват и настъргват на едро ренде. Добавете картофите към сместа от яйца и заквасена сметана.

2.Измийте тиквичките, отстранете твърдата кора и семките, ако е необходимо, настържете и добавете в купата при останалите продукти.

3. Обелете чесъна и прекарайте през преса. Зелените измийте и нарежете на ситно. Поставете тези съставки в купа, добавете сол и черен пипер и разбъркайте.

4. Запържете каймата в тиган до готовност, посолете и подправете на вкус.

5. Намажете форма за печене с масло. Поставете част от зеленчуковия препарат, след което направете слой кайма. Покрийте каймата с останалата зеленчукова маса, покрийте формата с фолио и я поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна. Печете 15 минути, след което махнете фолиото и гответе още 10 минути. Това ястие е добро, защото може да се направи в голяма форма и на порции, в малки чинии или саксии.

Добър апетит!