Хайвер от тиква с майонеза и доматено пюре за зимата

Домашният хайвер от тиквички е универсален продукт. Може да се сервира като самостоятелно лакомство, намазан върху хляб или комбиниран с гарнитури или месни ястия. Можете да приготвите зимна закуска, като добавите майонеза и доматено пюре. По този начин хайверът ще излезе невероятно питателен и нежен.

Хайвер от тиквички с майонеза и доматено пюре „Ще си оближете пръстите“

Хранителен хайвер от тиквички за зимата се получава с добавяне на други зеленчуци, доматено пюре и майонеза. Вкусното лакомство ще се превърне в любимата ви закуска и ще разнообрази домашното ви меню.

1. 
   Как да приготвите хайвер от тиква с майонеза и доматено пюре за зимата „Ще си оближете пръстите“? Измийте старателно тиквичките. След това отстранете кората, семената и нарежете самия плод на малки кубчета.
2. 
   Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в растително масло до омекване.
3. 
   Тук слагаме и ситно нарязани чушки.
4. 
   Нарязваме доматите на малки кубчета и ги добавяме към общата маса.
5. 
   Добавете тиквичките и оставете съдържанието да къкри на слаб огън за около 15 минути.
6. 
   След това смелете масата с блендер и я прехвърлете обратно в тигана.
7. 
   Допълваме лакомството със сол и захар.
8. 
   След това допълваме подготовката с майонеза, доматено пюре и подправки.
9. 
   Разбъркайте лакомството и оставете да къкри още 30 минути. Накрая добавете оцет.
10. 
    Разсипете хайвера за пръстите си в стерилизирани буркани и ги затворете. Готов!

---

Домашен хайвер от тиквички с майонеза и доматено пюре за 3 кг тиквички

Искате ли да приготвите вкусен и питателен зеленчуков хайвер за зимата? Използвайте изпитана кулинарна рецепта за три килограма тиквички. Поглезете себе си и любимите си хора с ярко и универсално лакомство.

Време за приготвяне: 2 часа

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 2.5л

съставки:

• Тиквички – 3 кг.
• Лук – 500 гр.
• Моркови – 500 гр.
• черен пипер - 500 гр.
• Чесън – 1,5 бр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Майонеза – 200 мл.
• Сол – 2 с.л.
• Захар – 4 с.л.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - 100 мл.
• Трапезен оцет - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Тиквичките се измиват внимателно, нарязват се на филийки и се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

2. Извадете готовите тиквички от тавата за печене и ги оставете да изстинат.

3. Нарежете чушките на половинки и ги запечете за същото количество.

4. Оставете да изстине.

5.По това време нарежете лука на половин пръстени.

6. Настържете морковите на едро ренде.

7. Запържете лука в растително масло, докато омекне.

8. Правим същото и с морковите.

9. Връщаме се при тиквичките и ги обелваме.

10. Чушките също внимателно отстраняваме кожата.

11. Прекарайте пържения лук през месомелачка.

12. Повторете процедурата с морковите.

13. Следващи по ред са тиквичките.

14. Смелете и печените чушки.

15. Сложете всички продукти в тенджера с дебело дъно и разбъркайте. Оставете да къкри 30 минути на слаб огън. Разбърквайте от време на време.

16. Обелете и нарежете скилидките чесън.

17. Добавете ги към общата маса заедно с майонеза и доматено пюре.

18. Поръсете детайла с подправки.

19. Добавете сол и захар. Разбъркайте и оставете да къкри още 30 минути.

20. 5 минути преди готовност добавете оцет.

21. Внимателно разбъркайте детайла отново.

22. Изсипете лакомството в стерилизирани буркани и ги затворете с капаци.

23. Вкусен домашен хайвер от тиквички е готов!

Скуош хайвер през месомелачка с майонеза и доматено пюре

Нежен и апетитен хайвер от тиква се получава с помощта на месомелачка. Добавете майонеза и доматено пюре към препарата. Това ще направи лакомството още по-питателно и жизнено на вкус.

Време за готвене: 1 час 10 минути

Време за приготвяне: 45 минути

Порции – 3л

съставки:

• Тиквички – 4 кг.
• Моркови – 500 гр.
• черен пипер - 500 гр.
• Люта чушка – 100 гр.
• Чесън – 2 бр.
• Доматено пюре - 300 мл.
• Майонеза – 250 мл.
• Сол – 1 с.л.
• Захар – 5 с.л.
• Растително масло - 100 мл.
• Оцетна есенция - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Измийте, обелете и смелете тиквичките в месомелачка.

2. Същото правим и с морковите и чушките. Комбинирайте всички съставки в обща тенджера.

3.Започваме да къкри детайла на слаб огън и добавяме доматено пюре.

4. Тук също слагаме майонеза.

5. Изсипете растително масло.

6. Допълвайте храните със сол и захар.

7. Гответе около 40 минути. По желание може да смелите в блендер. Добавете оцета и оставете да къкри още 5 минути.

8. Изсипете лакомството в стерилизирани буркани и затворете с капаци.

9. Домашен хайвер от тиквички е готов!

Хайвер от тиквички с майонеза, доматено пюре и чесън у дома

Нежният хайвер от тиква за зимата може да се приготви с майонеза, доматено пюре и ароматен чесън. Яркият препарат ще допълни много домашно приготвени ястия. Лакомството е подходящо и за сервиране с черен хляб.

Време за готвене: 3 часа 30 минути

Време за готвене: 2 часа 30 минути

Порции – 1.5л

съставки:

• Тиквички – 3 кг.
• Чесън – 10 скилидки.
• Майонеза – 1 с.л.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Сол – 1 с.л.
• Захар – 3 с.л.
• Млян червен пипер – 2 щипки.
• Трапезен оцет - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Почистете тиквичките от семките и кората. Нарязваме го на ситно и добавяме обелени скилидки чесън.

2. Задушете храната, докато се образува мека маса, след което я смилайте с потапящ се блендер.

3. Поставете сол, захар, червен пипер, майонеза и доматено пюре в препарата. Разбъркайте внимателно.

4. Ястието се оставя да къкри на тих огън около 1,2 часа. В края на готвенето разбъркайте трапезен оцет.

5. Изсипете лакомството в подготвени стъклени буркани. Стерилизирайте детайлите в тиган с вода за около 10-15 минути.

6. Обърнете готовия хайвер от тиква с чесън, оставете го да изстине и го поставете на съхранение.

Хайвер от тиква с майонеза, доматено пюре и пържен лук

Ярка рецепта за домашен хайвер от тиква - с доматено пюре, майонеза и пържен лук.Лакомството ще ви зарадва с деликатен вкус и пикантен аромат. Сервирайте с хляб или гарнитура.

Време за приготвяне: 3 часа

Време за готвене: 1 час 30 минути

Порции – 2л

съставки:

• Тиквички – 5 кг.
• Лук – 1 кг.
• Сол – 1 с.л.
• Захар – 1 с.л.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Обелете тиквичките и ги почистете от семките, след което ги нарежете на ситно и ги смелете в месомелачка.

2. Нарежете на ситно един килограм лук и запържете в растително масло до леко покафеняване.

3. Смелете лука в месомелачка заедно с тиквичките и го прехвърлете в тенджера. Оставете да къкри на котлона около час.

4. След известно време добавете към сместа майонеза, доматено пюре, сол и захар. Разбъркайте и гответе на слаб огън още час и половина.

5. Разбърквайте сместа по време на готвене. Трябва да се сгъсти малко.

6. Прехвърлете готовото лакомство в стерилизирани буркани и ги навийте.

7. Домашният хайвер от тиква е готов. Съхранявайте го на хладно място.

Хайвер от тиквички с майонеза и доматено пюре през блендер

Нежен и топящ се в устата хайвер от тиква може да се приготви с помощта на блендер. Интересна кулинарна рецепта включва добавяне на майонеза и доматено пюре. Използвайте тази идея, за да разнообразите зимните си приготовления.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за готвене: 1 час 10 минути

Порции – 4л

съставки:

• Тиквички – 6 кг.
• Лук – 1 бр.
• черен пипер - 1 кг.
• Чесън – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Захар – 1 с.л.
• Растително масло - 200 мл.
• Доматено пюре - 400 мл.
• Майонеза - 400 мл.
• Лимонена киселина - 1 ч.л.
• Трапезен оцет

Процес на готвене:

1. Измийте тиквичките, чушките и лука. Смелете зеленчуците в блендер, поставете ги в тенджера и оставете да къкри около 40 минути.

2.Допълваме сместа със сол, захар и майонеза.

3. След това добавете растително масло и доматено пюре.

4. Добавете нарязан чесън и лимонена киселина към препарата. Разбъркайте и гответе още 30 минути.

5. Поставете готовото лакомство в стерилизирани буркани и добавете оцет на части (около 1 чаена лъжичка на буркан). Можете да го навиете на руло.

6. Ярък и вкусен хайвер от тиквички е готов. Съхранявайте на хладно.

Хайвер от тиквички за зимата с майонеза, доматено пюре, моркови и лук

Ярка кулинарна рецепта за зимен хайвер от тиква включва добавяне на моркови, лук, майонеза и доматено пюре. Една апетитна закуска няма да остави никого безразличен. Сервирайте го с хляб или топли ястия.

Време за приготвяне: 2 часа

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 2.5л

съставки:

• Тиквички – 3 кг.
• Лук – 500 гр.
• Моркови – 500 гр.
• черен пипер - 500 гр.
• Чесън – 1,5 бр.
• Майонеза – 200 мл.
• Доматено пюре – 250 мл.
• Сол – 2 с.л.
• Захар – 4 с.л.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - 100 мл.
• Трапезен оцет - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измийте тиквичките, нарежете ги на кръгчета и ги изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

2. Подгответе останалите зеленчуци.

3. Запържете нарязания лук в растително масло.

4. Правим същото и с настърганите моркови.

5. Нарежете чушките на лентички и също ги задушете.

6. Охладете готовите тиквички и отстранете кората.

7. Прекарваме всички продукти през месомелачка и ги поставяме в обща тава.

8. Поставете съдовете на слаб огън. Разбъркайте и оставете да къкри 30 минути.

9. В това време обелете и нарежете чесъна.

10. Добавете чесън, майонеза и доматено пюре към сместа.

11. Разбъркайте отново.

12. Добавете тук сол, захар, подправки и малко растително масло. Оставете да къкри още 30 минути.

13.5 минути преди готовност добавете оцет.

14. Разпределете детайла в стерилизирани буркани и ги навийте. Хайверът е готов за зимата!

Вкусен хайвер от тиква с майонеза и кетчуп за зимата

Сочен и апетитен хайвер от тиква се получава с добавка на майонеза и доматено пюре. Това лакомство се приготвя лесно за зимата. Зарадвайте себе си и семейството си с вкусна закуска по всяко време на годината.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 3.5л

съставки:

• Тиквички – 2,5 кг.
• Лук – 300 гр.
• Майонеза – 200 мл.
• Доматено пюре - 120 мл.
• Сол – 2 с.л.
• Захар – 2 с.л.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Растително масло - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте и обелете тиквичките.

2. Правим същото и с лука.

3. Превъртете съставките през месомелачка.

4. Поставете приготвената маса в тенджера с дебело дъно и поставете на слаб огън.

5. Допълнете препарата с майонеза.

6. След това добавете доматено пюре и растително масло. Добавете сол, захар и подправки.

7. Разбъркайте съдържанието, заври и оставете да къкри за около 1 час. Разбърквайте от време на време.

8. Разпределете лакомствата в стерилизирани буркани, затворете ги с капаци и оставете да изстинат на стайна температура.

9. Ароматният хайвер от тиква е готов!

Хайвер от тиквички с майонеза и доматено пюре в бавна готварска печка

Бърз и интересен начин за приготвяне на хайвер от тиква - с майонеза и доматено пюре в бавна готварска печка. Апетитна разядка подходяща за зимнина в буркани. Да вземат под внимание!

Време за готвене: 2 часа 30 минути

Време за приготвяне: 2 часа

Порции – 1.5л

съставки:

• Тиквички – 2 кг.
• Лук – 250 гр.
• Моркови – 200 гр.
• черен пипер - 100 гр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Майонеза - 180 мл.
• Доматено пюре – 100 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 60 мл.
• Оцетна есенция – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Да подготвим необходимите продукти.

2. Обелете тиквичките и ги настържете на ситно ренде.

3. Правим същото и с морковите.

4. Смелете лука и чушката в блендер.

5. Комбинирайте приготвените зеленчуци в гъсталака на мултикукъра. Поръсете ги със сол.

. Напълнете храната с растително масло.

7. Поставете тук доматеното пюре и гответе сместа за 2 часа в режим на задушаване. Периодично отваряйте капака и разбърквайте.

8. 30 минути преди готовност добавете нарязан чесън, смлян черен пипер и майонеза.

9. След края на програмата смесете оцетната есенция със съдържанието, след което поставете детайла в стерилизирани буркани.

10. Скуош хайвер в бавната готварска печка е готов!

Вкусен хайвер от тиква с майонеза и доматено пюре без оцет

Скуош хайвер с майонеза и доматено пюре може да се приготви за зимата без оцет. Сервирайте с черен хляб, зърнени храни или месни ястия.

Време за готвене: 2 часа 40 минути

Време за приготвяне: 2 часа

Порции – 4л

съставки:

• Тиквички – 3 кг.
• Лук – 500 гр.
• Майонеза – 1 с.л.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Сол – 2 с.л.
• Смлян черен пипер – 1 ч.л.
• Растително масло - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Да подготвим необходимите продукти.

2. Измийте тиквичките под вода и ги обелете.

3. Разделете плодовете на две части и отстранете семките.

4. Нарежете останалия продукт на ситно.

5. Разделете лука на филийки.

6. Така нарязваме всички зеленчуци.

7. След това ги прекарваме през месомелачка.

8. Оставете съставките да къкри около 10 минути, след което ги смелете в блендер.

9. Поставете детайла отново върху печката. Варете на слаб огън 45 минути.

10.След известно време добавете захар.

11. Изпратете необходимото количество сол.

12. Изсипете майонезата.

13. Добавете и доматено пюре.

14. Потопете тук растително масло.

15. Разбъркайте внимателно продуктите.

16. Поръсете сместа със смлян черен пипер.

17. Гответе още 1 час.

18. По това време измийте и стерилизирайте бурканите.

19. Правим същото с капаците.

20. Изсипете горещото лакомство в контейнери, затворете капаците, охладете и съхранявайте.

21. Нежният хайвер от тиква е готов!