Хайвер от тиква с доматено пюре за зимата

Хайверът от тиква с доматено пюре за зимата е лесен за приготвяне препарат, който ще ви зарадва със своя вкус и гъвкавост. Този продукт може да се сервира като сос към месни ястия или просто да се яде с хляб. За да се подготвите, използвайте доказана кулинарна селекция от седемте най-добри рецепти у дома със снимки стъпка по стъпка.

Домашен хайвер от тиква с доматено пюре за зимата

Домашно приготвеният хайвер от тиква с доматено пюре за зимата е апетитен и ярък вкусен продукт за вашата маса. Сервирайте лакомството като добавка към топли ястия. Вашите близки няма да могат да устоят. За лесно приготвяне „Направи си сам“ използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка.

1. 
   Почистваме основната съставка за приготвяне на домашен хайвер от тиква с доматено пюре за зимата.
2. 
   Нарежете обелените тиквички на малки кубчета.
3. 
   Морковите се настъргват, а лукът се наситнява.
4. 
   Поставете зеленчуците в голяма тенджера, добавете вода и оставете да заври.
5. 
   Намалете котлона и оставете зеленчуците да къкри около 40 минути, като от време на време разбърквате съдържанието.
6. 
   Стерилизираме бурканите по всеки удобен начин и кипваме капаците.
7. 
   Поставете задушените зеленчуци в цедка, за да отстраните излишната влага.
8. 
   Смесете сместа с потапящ се пасатор.
9. 
   Добавете сол, захар, черен пипер и доматено пюре.
10. 
    Разбъркайте и налейте растително масло.
11. 
    Оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън около 30-35 минути. Накрая добавете оцет.
12. 
    Разсипете горещото лакомство в стерилизирани буркани.
13. 
    Ако добавим оцет, не е необходимо да се стерилизира. Но за по-добро съхранение можете да направите това. Напълнените буркани се слагат в тенджера с вряща вода и кърпа на дъното. Стерилизирайте половин литрови буркани за 30 минути. След това затворете капаците и оставете да изстинат напълно.
14. 
    Домашен хайвер от тиква с доматено пюре е готов за зимата. Може да се съхранява на хладно място.

Хайвер от тиква с майонеза и доматено пюре за зимата

Хайвер от тиква с майонеза и доматено пюре за зимата ще ви зарадва с яркия си вкус и апетитен външен вид. Разстелете зеленчуковия продукт върху хляб или сервирайте с горещи ястия. Лакомството от тиквички върви добре с месо или риба. Не пропускайте да опитате нашата рецепта.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 1.5л.

съставки:

• Тиквички – 3 кг.
• Лук – 500 гр.
• Чесън – 100 гр.
• Доматено пюре - 250 гр.
• Майонеза - 250 гр.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Сол – 3 с.л.
• Захар – 100 гр.
• Оцет 9% - 3 супени лъжици.
• Растително масло - 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Скуош хайвер с майонеза и доматено пюре е лесно да се подготви за зимата. На първо място, подгответе всички необходими съставки.

Стъпка 2. Обелете тиквичките и лука и ги смелете през месомелачка. Поставете сместа в тенджера и оставете да къкри под капак за 30 минути.

Стъпка 3. Добавете оцет, растително масло, захар, сол, черен пипер и нарязан чесън към препарата. Разбъркайте.

Стъпка 4. Добавете майонеза.

Стъпка 5. След това добавете доматено пюре. Разбъркайте всичко отново и оставете да къкри около 30 минути, като покриете с капак.

Стъпка 6. Извадете детайла от печката.

Стъпка 7. Изсипете лакомството в стерилни буркани, затворете капаците и оставете да изстинат напълно.

Стъпка 8. Хайверът от тиква с майонеза и доматено пюре е готов за зимата!

Хайвер от тиквички с майонеза, доматено пюре и чесън

Хайвер от тиквички с майонеза, доматено пюре и чесън ще ви зарадва с интересен вкус и апетитен аромат. Това лакомство може да се яде с хляб или да се сервира заедно с топли ястия. Не е трудно да се подготви оригинален хайвер. За да направите това, вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 1.5л.

съставки:

• Тиквички – 3 кг.
• Лук – 0,5 кг.
• Чесън – 1 глава.
• Доматено пюре - 250 гр.
• Майонеза - 250 гр.
• Сол – 2 с.л.
• Захар – 3 с.л.
• Оцет 9% - 1 ч.л.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Растително масло - 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките за приготвяне на хайвер от тиквички с майонеза, доматено пюре и чесън.

Стъпка 2. Обелете тиквичките и ги нарежете на малки парчета.

Стъпка 3. Нарежете лука и го пасирайте с блендер заедно с тиквичките.

Стъпка 4.Изсипете сместа в тенджера и оставете да къкри 30 минути на тих огън. След това допълваме препарата с доматено пюре, майонеза, сол и захар. Разбъркайте отново и гответе още 30 минути.

Стъпка 5. Добавете нарязан чесън, дафинов лист и смлян черен пипер към зеленчуковата смес.

Стъпка 6. Гответе сместа отново за 30 минути, в края добавете оцет и растително масло.

Стъпка 7. Смесете съдържанието отново с потапящ се блендер. Да заври.

Стъпка 8. Изсипете сместа в стерилизирани буркани, навийте я, обърнете я с главата надолу, увийте я и я оставете да се охлади напълно.

Стъпка 9. Хайверът от тиквички с майонеза, доматено пюре и чесън е готов. Отнесете го за съхранение.

Хайвер от тиква за зимата с моркови, лук и доматено пюре

Зимният хайвер от тиква с моркови, лук и доматено пюре е оригинално лакомство, което ще добави разнообразие към вашата домашна маса. Продуктът може да се сервира като сос или да се използва за приготвяне на закуски. За да се подготвите за дългосрочно съхранение, вземете под внимание нашата доказана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 50 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 6л.

съставки:

• Тиквички – 6 кг.
• Вода – 0,8 л.
• Лук – 500 гр.
• Моркови – 500 гр.
• Доматено пюре - 500 гр.
• Майонеза - 500 гр.
• Сол – 2 с.л.
• Захар – 1 с.л.
• Чесън – 20 скилидки.
• Оцетна есенция 70% - 1 супена лъжица.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Ето как да подготвите хайвер от тиква за зимата с моркови, лук и доматено пюре. Обелете морковите и тиквичките и ги нарежете на ситно. Заливат се с вода и се варят 10 минути.

Стъпка 2. Отцедете водата от зеленчуците, добавете нарязан лук и пасирайте всичко с потопяем пасатор.

Стъпка 3. Добавете сол, захар и растително масло към сместа.

Стъпка 4.Разбъркайте и поставете на слаб огън. Гответе 40 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 5. Допълваме подготовката с доматено пюре и майонеза. Разбъркайте и оставете да къкри още 20 минути.

Стъпка 6. Добавете нарязания чесън към сместа. Гответе още 20 минути. 5 минути преди готовност добавете оцет. След това изсипете лакомството в стерилизирани буркани и затворете.

Стъпка 7. Хайверът от зимна тиква с моркови, лук и доматено пюре е готов. Отнесете го за съхранение.

Скуош хайвер през месомелачка с доматено пюре

Скуош хайвер през месомелачка с доматено пюре ще ви зарадва с богатия си вкус и ярък външен вид. Това лакомство може просто да се яде с хляб или да се сервира заедно с горещи ястия. Не е трудно да се подготви оригинален хайвер. За да направите това, вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 2 часа 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 3л.

съставки:

• Белени тиквички – 3 кг.
• Моркови – 300 гр.
• Лук - 0,8 кг.
• Чесън - 0,5 глави.
• Захар – 2 с.л.
• Сол - 2,5 супени лъжици.
• Доматено пюре - 250 гр.
• Лимонена киселина - 0,5 ч.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Започваме да приготвяме хайвер от тиква през месомелачка с доматено пюре. Обелете морковите и прекарайте през месомелачка.

Стъпка 2. Поставете морковите в тиган с растително масло. Запържете го до златисто кафяво.

Стъпка 3. Допълваме морковите с полукръгчета лук. Разбъркайте и запържете зеленчуците до пълна готовност.

Стъпка 4. Прекарайте обелените тиквички през месомелачка.

Стъпка 5. Поставете сместа от тиквички в тенджера и смесете с моркови и лук.

Стъпка 6. Добавете сол и захар към сместа, разбъркайте и оставете да заври. След това оставете да къкри около 1,5-2 часа при непрекъснато бъркане.

Стъпка 730 минути преди края на готвенето добавете доматено пюре. Разбъркайте.

Стъпка 8. Обелете и нарежете чесъна през преса за чесън. Изпращаме го към масата 15 минути преди края на варенето.

Стъпка 9. Добавете лимонена киселина заедно с чесъна.

Стъпка 10. Изключете огъня. Изсипете лакомството в стерилизирани буркани. Затворете с капаци, обърнете с капачките надолу, увийте и оставете да изстинат.

Стъпка 11. Хайверът от тиквички през месомелачка с доматено пюре е готов. Вземете детайлите за съхранение.

Хайвер от тиква в блендер с доматено пюре

Смесването на тиквен хайвер с доматено пюре ще ви зарадва с деликатната си текстура и интересен вкус. Лесно е да приготвите вкусно лакомство у дома. За да направите това, използвайте доказана кулинарна идея. Сервирайте готовия хайвер заедно с горещи ястия или просто намазан върху хляб.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 1.5л.

съставки:

• Тиквички – 2 кг.
• черен пипер - 200 гр.
• Моркови – 200 гр.
• Лук – 100 гр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Сладък грах – 1 ч.л.
• Черен пипер на зърна – 1 ч.л.
• Растително масло - 50 мл.
• Оцет 9% - 2 супени лъжици.
• Сол – 2 ч.л.
• Захар – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да приготвите хайвер от тиква, използвайте блендер с доматено пюре, за да нарежете лука и настържете морковите. Задушете зеленчуците в растително масло, докато омекнат. Това става най-добре в бавна готварска печка (20 минути на режим Печене).

Стъпка 2. Измийте тиквичките и ги нарежете на кубчета. Ако зеленчуците са млади, тогава кората не трябва да се отстранява.

Стъпка 3. Отстранете семената от чушките и ги нарежете на малки парчета.

Стъпка 4. Добавете тиквички и черен пипер към лука и морковите. Добавете доматено пюре и гответе в режим на пилаф за 1 час.

Стъпка 5.Прехвърлете сместа в обикновена тенджера.

Стъпка 6. Добавете сол, захар, оцет и черен пипер към сместа.

Стъпка 7. Смелете съдържанието с помощта на потапящ се блендер.

Стъпка 8. Оставете сместа да заври и след това гответе за около 10-20 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 9. Изсипете в стерилизирани буркани, затворете с капаци, обърнете с главата надолу, увийте в одеяло и оставете, докато се охлади напълно.

Стъпка 10. Хайверът от тиква е готов в блендер с доматено пюре. Може да се вземе за съхранение.

Хайвер от тиква с доматено пюре без оцет за зимата

Скуош хайвер с доматено пюре без оцет за зимата ще ви зарадва с яркия си вкус и апетитен външен вид. Яжте зеленчуковия продукт с хляб или сервирайте с горещи ястия. Лакомството от тиквички върви добре с месо или риба. Не пропускайте да опитате нашата рецепта.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 2.5л.

съставки:

• Тиквички – 3 кг.
• Лук – 1 кг.
• Моркови – 1 кг.
• Доматено пюре – 4 супени лъжици.
• Захар – 3 с.л.
• Сол – 1 с.л.
• Чесън – 4 скилидки.
• Растително масло - 100 мл.
• Смлян червен пипер – 1 ч.л.
• Смес от чушки – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Лимонов сок – 2 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете зеленчуците, за да приготвите хайвер от тиква с доматено пюре без оцет за зимата.

Стъпка 2. Нарежете тиквичките на малки кубчета. Запържете ги в тиган с растително масло, докато се появи лек руж.

Стъпка 3. С решетъчна лъжица прехвърлете тиквичките в тавата. Това е необходимо, за да извадите зеленчуците от маслото.

Стъпка 4. В същия тиган запържете половин пръстени лук до златисто кафяво.

Стъпка 5. Прехвърлете пържения лук върху тиквичките.

Стъпка 6. Поставете настърганите моркови в тигана. Задушете го до омекване.

Стъпка 7. Поставете морковите в общата маса.След това смесваме продукта с блендер или превъртаме през месомелачка.

Стъпка 8. Поставете тигана със зеленчуковата смес на котлона и покрийте с капак. Варете на слаб огън 20 минути от момента на завиране.

Стъпка 9. Обелете чесъна и го накълцайте по всеки удобен начин.

Стъпка 10. Добавете зеленчуковата маса със сол, захар и доматено пюре. Разбъркайте и гответе 5 минути.

Стъпка 11. Добавете тук чесън, подправки и лимонов сок.

Стъпка 12. Разбъркайте отново и оставете да вари под капака за 5 минути. Котлонът е изключен.

Стъпка 13. Изсипете лакомството в стерилизирани буркани.

Стъпка 14. Навийте капаците и оставете, докато се охладят напълно.

Стъпка 15. Скуош хайвер с доматено пюре без оцет е готов за зимата. Приберете го за съхранение!