Торта с тиквички

Дори тези, които мразят тиквичките, със сигурност ще се влюбят в този зеленчук, ако се приготви правилно, а именно чрез изпичане на торта с тиквички. Разнообразие от топинги се комбинират с основа от зрели тиквички, вариращи от сезонни зеленчуци и сирене до птиче и месо. Това ястие лесно ще украси празничната маса и ще разнообрази семейната вечеря.

Торта от тиквички с домати, чесън и майонеза

Когато сте уморени от всички банални закуски и масата е пълна с тиквички, ние приготвяме оригинална, вкусна и невероятно красива закуска. Палачинкова торта от тиквички с плънка от пресни сочни домати, сирене, чесън и майонеза със сигурност ще спечели сърцата на мнозина!

1. 
   Как да си направим вкусна торта с тиквички? Изплакнете тиквичките под течаща вода, обелете ги от дебелата кора и настържете на едро ренде. Посолете получената маса, оставете я да престои няколко минути, изстискайте и изцедете излишния сок.
2. 
   След това чукнете две яйца и разбъркайте.
3. 
   Добавете няколко супени лъжици брашно и разбъркайте всичко отново.
4. 
   Добавете ситно нарязан зелен лук, овкусете и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.
5. 
   Сместа се разбърква старателно и тестото за зеленчукови палачинки е готово.
6. 
   Загрейте малко количество растително масло в тиган, добавете малко тесто и го изравнете на палачинка.
7. 
   Запържете от двете страни до златисто кафяво.
8. 
   Оставете готовите палачинки за около 10 минути, за да станат топли, а не горещи.
9. 
   Да приготвим соса. В купа смесете заквасена сметана, майонеза, нарязан копър и скилидки чесън, прекарани през преса.
10. 
    Започваме да сглобяваме тортата. Поставете палачинката върху плоска чиния, намажете със соса и добавете доматите, нарязани на тънки полукръгчета. Подправете плънката със смлян черен пипер.
11. 
    Поставете отново палачинката на следващия слой, намажете я със заквасена сметана и чеснов сос, домати и малко настъргано сирене. Повторете, докато сладкишите с тиквички и другите съставки изчезнат.
12. 
    Поставете готовата торта в хладилника за 2 часа, за да попие и след това се насладете. Добър апетит!

Торта от тиквички със сирене и домати

Прекрасно предястие от сезонни зеленчуци, към което никой няма да остане безразличен - нежен кекс с тиквички. Зеленчуковите палачинки вървят добре с деликатен сос и плънка от градински домати и сирене.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Тиквички (средни) – 3 бр.
• Яйца – 3 бр.
• Брашно – 3 с.л.
• Домати – 3 бр.
• Кашкавал – 150 гр.
• майонеза - 70 гр.
• Чесън - 3 зъба.
• Крема сирене – 120 гр.
• Растително масло - 2-3 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Настържете няколко средно големи тиквички на едра кора, посолете, разбъркайте и оставете за 5-7 минути. След това изцедете излишната течност.

2. Към нарязаните тиквички добавете яйцата, брашното, солта и черния пипер - разбъркайте добре до хомогенност.

3. Изпържете палачинки в малко количество растително масло.

4. Нарежете зрелите домати на колелца.

5. Прекарайте скилидките чесън през смачкачка.

6. В отделна купа смесете крема сиренето, майонезата и наситнения чесън.

7. Настържете твърдо сирене.

8. Започваме сглобяването на тортата. Покрийте плосък съд с лист хартия за печене, поставете първия зеленчуков блат, намажете с чеснов сос и добавете кръгчета домат. Покрийте с втора палачинка и отново добавете плънката. Повторете до изчерпване на продуктите.

9. Когато сглобяването приключи, леко притиснете тортата към повърхността, така че всеки слой да се напои максимално.

10. За да украсите последната палачинка, намажете я с останалия сос, поръсете с настърган кашкавал и наредете няколко резена домати и стръкове пресен магданоз. Добър апетит!

Как да готвя торта с тиквички в тиган?

В разгара на сезона на тиквичките всяка домакиня просто трябва да приготви невероятно вкусна торта от палачинки от тиквички, пълнени с домати и чесън. От първата хапка това ястие ще стане едно от любимите ви и ще повтаряте рецептата отново и отново.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Тиквички – 1 кг.
• Яйца – 4 бр.
• Брашно – 1 с.л.
• Майонеза - ½ с.л.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Домати – 4 бр.
• Зелен лук - ¼ връзка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Пригответе „тестото“. Настъргваме пулпата от тиквички на едро ренде и оставяме да изсъхне малко, като се отървем от излишната течност. Добавете брашното, яйцата, солта и смления черен пипер - разбъркайте добре до гладкост и тестото е готово.

2. Загрейте олиото в тиган и изпържете тънки палачинки от двете страни, докато се образува апетитна златиста коричка.

3. Оставете готовите палачинки за 7-10 минути да изстинат.

4. За да приготвите пълнежа, прекарайте няколко скилидки чесън през преса и ги смесете с майонеза. Нарежете доматите на тънки колелца и започнете сглобяването. Поставете едната палачинка върху плоска чиния, намажете с чесновия сос и наредете доматите. Повтаряйте докато свършат съставките.

5. Намажете последния слой с майонеза, украсете с домати и нарязан зелен лук. Можете да го сервирате веднага или да го оставите да кисне в хладилника за половин час. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за палачинкова торта с тиквички

Когато рафтовете са пълни с тиквички, ние приготвяме много „елегантна“, ароматна и най-важното вкусна торта с тиквички с деликатен пълнеж. Това ястие ще украси всяка празнична маса и ще разнообрази семейната вечеря.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Тиквички – 1 кг.
• Яйца – 3 бр.
• Брашно – 100 гр.
• Растително масло - 3-4 супени лъжици.
• Топено сирене - 150 гр.
• Лук – 150 гр.
• Моркови – 150 гр.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Чесън - 3-4 зъба.
• Пъдпъдъчи яйца - 5-7 бр.
• Чери домати - 5-7 бр.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Да приготвим тестото. Обелете тиквичките и ги настържете на едро ренде.

2. Разбийте пилешки яйца.

3. Разбъркайте добре масата.

4. Следващата стъпка е да добавите брашно, добавете сол и смлян черен пипер по ваш вкус.

5. Загрейте малко количество растително масло в тиган и изпържете тънки палачинки с дебелина не повече от 5 мм. до златисто кафяво.

6. Обърнете и запържете от втората страна за още няколко минути.

7. Започваме с плънката. Обелете лука и го нарежете на ситно.

8. Настържете морковите на ситно ренде.

9. В отделен тиган запържете лука до прозрачност.

10. И добавете нарязаните моркови. Запържете на умерен огън до омекване на зеленчуците.

11. Пригответе ароматен сос. Нарежете избраните от вас зеленчуци възможно най-ситно.

12. В дълбока купа комбинирайте заквасена сметана (запазете 2 супени лъжици за украса), сол и чесън, прекаран през преса.

13. Разбъркайте добре получения дресинг.

14. Добавете нарязани билки.

15. И разбъркайте отново.

16. Поставете първата палачинка върху плоска чиния и намажете с топено сирене.

17. Разстелете печеното отгоре на равен слой.

18. Намажете лука и морковите с чеснов сос.

19. Покрийте плънката с втората палачинка.

20. Намажете с меко сирене.

21. Поставете зеленчуците.

22. И отново намажете със соса.

23. Повторете третия слой и намажете най-горната палачинка с останалата заквасена сметана.

24. Декорирайте с цели чери домати и пъдпъдъчи яйца, а по желание може да добавите и ситно нарязан зелен лук. Добър апетит!

Вкусен сладкиш от тиквички с извара

Рецепта, която със сигурност ще се хареса на любителите на закуски и чесън със сирене, е палачинкова торта от тиквички, за чието приготвяне са ви необходими само сезонни зеленчуци и малко свободно време.

Време за готвене – 2 часа 40 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Тиквички (средни) – 1 бр.
• Яйца – 2 бр.
• Пшенично брашно - ½ супена лъжица.
• Ленено брашно - 2-3 с.л.
• Извара – 200 гр.
• Заквасена сметана - ½ с.л.
• Чесън – 2 зъба.
• Полутвърдо сирене - 50 гр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Зелените - на вкус.
• Сусам - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. За да приготвите тестото, нарежете тиквичките на ситно ренде.

2. Добавете яйцата, солта и брашното – разбъркайте добре.

3. Накрая добавете няколко супени лъжици ленено брашно - разбъркайте отново и тестото е готово.

[4. Загрейте малко количество растително масло в тиган, извадете малко тесто, разпределете и изпържете тънки палачинки от двете страни до златисто кафяво.

5. Пригответе плънката. В отделна купа комбинирайте извара, заквасена сметана и няколко скилидки чесън, прекарани през преса - разбъркайте добре.

6. Поставете първата палачинка върху плоска чиния и обилно намажете с пълнеж.

7. След това поставете втората „торта“, намажете я и повторете, докато палачинките изчезнат.

8. Отгоре поръсете със сусам, настъргано полутвърдо сирене и украсете с билки. Поставете тортата в хладилника за няколко часа и се насладете. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на торта от тиквички с кайма

Невероятно нежни зеленчукови торти, пълнеж от пържена кайма - всичко това се комбинира в торта от тиквички, за чиято подготовка няма да отделите много време, но със сигурност ще останете доволни от резултата.

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Тиквички – 1,2 кг.
• Яйца – 4 бр.
• Брашно – 6 с.л.
• Кайма - 600 гр.
• Домати - 250-300 гр.
• Заквасена сметана - 600 гр.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. За да приготвите тестото, настържете тиквичките на едро ренде, поръсете обилно със сол, разбъркайте и оставете за 15 минути, така че зеленчуците да пуснат сок. След като изтече времето, леко се изцеждат и се отцеждат от излишната течност.

2. Към нарязаните тиквички добавете брашно, разбийте яйцата и подправете със смлян пипер по ваш вкус - разбъркайте добре до гладкост.

3. Застелете тава с лист хартия за печене и я намажете с растително масло с помощта на четка за сладкиши.

4. Поставете тестото от тиквички на равен слой върху пергамента.

5. Печете бъдещите торти във фурната при 200 градуса за половин час.

6. Докато се приготвя "тестото", запържете каймата в тиган за около 5 минути.

7. Пасирайте доматите в блендер до пюре.

8. Поставете нарязаните домати в тиган с каймата, разбъркайте и оставете да къкри под капак за 20 минути. Добавете сол и смлян черен пипер по ваш вкус.

9. Готовата и леко охладена торта разрежете на 4 равни части.

10. Зелените, които сте избрали, нарежете на ситно.

11. За да приготвите соса в купа, смесете заквасена сметана и скилидки чесън, прекарани през преса - разбъркайте.

12. Да започнем сглобяването.Поставете ¼ от кората върху чиния, намажете със соса и добавете малко плънка. Повторете това действие с всички слоеве.

13. Също така намазваме горната част със сос и украсяваме с клонки пресни билки. Добър апетит!

Торта от тиквички с моркови и лук

Просто, бързо и много вкусно предястие от тиквички, което може безопасно да се сервира на празнична трапеза - торта, приготвена от зеленчукови палачинки с добавка на преварен лук и моркови. Този "пай" може да бъде представен както като предястие, така и като самостоятелно ястие.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Тиквички (големи) – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1-2 бр.
• Яйца – 3 бр.
• Брашно – 4-5 с.л.
• Заквасена сметана/майонеза – 3-4 с.л.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 4 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Изплакнете тиквичките под течаща вода, подсушете ги с хартиени кърпи, нарежете ги на парчета, отстранете кожата и отстранете семките.

2. Настържете на ситно ренде, посолете и поставете в цедка или гевгир, за да може да се отцеди излишната течност.

3. „Освободете“ лука от люспите и нарежете на ситно.

4. Морковите също обелваме и настъргваме на едро ренде.

5. Загрейте малко растително масло в тиган и запържете лука при непрекъснато бъркане за около 4-5 минути.

6. След като изтече времето, добавете морковите към лука, добавете сол и черен пипер - гответе на среден огън, докато омекнат и нашата плънка е готова.

7. Нарежете на ситно избраните зеленчуци и смесете с чесън, прекаран през преса, и майонеза или заквасена сметана. Смесете всички компоненти старателно.

8. Изстискайте масата от тиквички, прехвърлете я в дълбок съд, добавете яйцата и брашното и омесете тестото.

9.Подправяме и сместа от тиквички със сол и смлян пипер - тестото е готово.

10. Запържете палачинките от тиквички от двете страни до златисто кафяво в растително масло.

11. Поставете една палачинка върху плоска чиния и обилно намажете със сос от чесън и билки.

12. Отгоре се нареждат част от запържените зеленчуци.

13. Повторете слоевете, докато палачинките и пълнежът изчезнат.

14. Можете да го сервирате веднага след приготвянето му, а можете да го оставите да вари няколко часа в хладилника. Добър апетит!

ПП торта от тиквички у дома

Ако мислите, че правилното хранене е безвкусно, скъпо и еднообразно, много се лъжете! В PP можете не само да сварите варени гърди и елда без масло, но и да подготвим невероятно вкусна торта от палачинки от тиквички с намалено съдържание на калории.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Тиквички – 600 гр.
• домати - 350 гр.
• Зелен лук - 20 гр.
• Натурално кисело мляко - 120 гр.
• сирене фета - 100 гр.
• Зехтин – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте младите тиквички под течаща вода, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на тънки кръгчета с дебелина около 3-4 милиметра.

2. Покрийте лист за печене с лист за печене, намажете със зехтин и подредете чашите от тиквички. Посолете зеленчуците и овкусете с любимите си подправки.

3. Печете във фурната за 15 минути на 180 градуса.

4. Докато тиквичките се пекат, нарежете доматите на тънки филийки.

5. Нарежете перата зелен лук на ситно.

6. За да приготвите соса, поставете 100 грама фета в купа и намачкайте с вилица.

7.Добавете натуралното кисело мляко, подправките и разбъркайте добре до гладкост.

8. Да започнем сглобяването. Вземете кръгла тава с гладки ръбове, обърнете я и наредете част от тиквичките, намажете със соса.

9. Отгоре се нареждат резени домати и отново се намазват със сирене.

10. Следващият слой е ситно нарязан лук.

11. Повторете стъпките до изчерпване на продуктите.

12. Оставете тортата да престои известно време и след това внимателно я обърнете върху плоска чиния.

13. Внимателно извадете формата и сервирайте. Това може да стане дори за една нощ! Добър апетит!

Проста и вкусна торта от тиквички с гъби

Всички отдавна знаят рецептите за сладкиши със зеленчукови палачинки и пълнеж с майонеза и чесън, но ако добавите ароматни гъби към класическата торта с тиквички, ястието ще блести с напълно нови цветове.

Време за готвене – 1 час 5 минути

Време за готвене – 35 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Тиквички – 1 кг.
• Яйца – 6 бр.
• Брашно – 12 с.л.
• сирене моцарела - 160 гр.
• Лук – 1 бр.
• Домати – 2 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Заквасена сметана - 6 супени лъжици.
• Майонеза - 6 супени лъжици.
• Копър - ½ връзка.
• Маруля - 5 листа.
• шампиньони - 350 гр.
• Маслини – 12 бр.
• Растително масло - 5 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Изплакнете младите тиквички под течаща вода и ги подсушете с хартиени кърпи.

2. Една средно голяма глава лук се обелва, нарязва на ситно и се запържва в олиото до омекване.

3. В същия тиган добавете шампиньоните, нарязани доста едро. Оставете да къкри на умерен огън, докато цялата влага излезе от гъбите.

4.Докато се приготвя запържването, тиквичките се настъргват, посоляват се и се оставят за 10 минути да си пуснат сока.

5. За да не се разпаднат палачинките по време на пържене, изстискайте тиквичките.

6. Пригответе тестото. Добавете яйцата към зеления зеленчук и разбъркайте добре.

7. Следващата стъпка е да добавите брашно, подправете със сол и смлян черен пипер по ваш вкус.

8. Разбъркайте добре всички съставки до гладкост и нашето тесто е готово.

9. Загрейте олиото в тиган, извадете тестото и оформете палачинка. Запържете от двете страни до златисто кафяво.

10. Важно е всяка торта да бъде изпечена не само отвън, но и отвътре. Затова се препоръчва да се готви на умерен огън.

11. За да приготвите соса, смесете нарязан чесън, майонеза и заквасена сметана в дълбока чиния и разбъркайте.

12. Настържете моцарелата на едро ренде.

13. Да започнем сглобяването. Поставете една палачинка в чиния, намажете с ароматен сос и наредете ½ от гъбите и лука - разпределете на равен слой.

14. Отгоре поръсете настърган кашкавал и стръкчета копър.

15. Поставете следващия слой от втората палачинка, намажете с чеснов дресинг и наредете тънко нарязани домати. Поръсете също с натрошено сирене. По същия начин редуваме слоеве с гъби и домати, докато съставките свършат.

16. Преди сервиране украсете с нарязани маслини, сирене и пресни и сочни листа зелена салата.

Добър апетит!

Как да си направим торта от тиквички с пиле?

В разгара на сезона на домашните зеленчуци определено трябва да приготвите зеленчукова торта на базата на палачинки от тиквички и пиле, домати и чесън. Това ястие ще украси всяка маса, както празнична, така и ежедневна.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Тиквички – 1-2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1-2 бр.
• Яйца – 2 бр.
• Брашно – 2 с.л.
• Грис – 2 с.л.
• Пилешка кайма - 300 гр.
• Мляко – 100 мл.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Домати – 3 бр.
• Чесън - 1-2 зъба.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Слънчогледово масло - 4-5 супени лъжици.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

1. Овкусете каймата със сол и черен пипер, добавете прясното мляко, двата белтъка и разбъркайте добре - основата за пилешките кори е готова.

2. За зеленчуковите палачинки настържете тиквичките, посолете, изчакайте 10 минути и изстискайте - нямаме нужда от излишна течност. След това добавете два жълтъка, брашното и гриса - разбъркайте.

3. Загрейте растително масло в тиган и запържете тънки палачинки от тиквички от двете страни до златисто кафяво.

4. Получават се около 3-4 палачинки.

5. Да направим месни сладки.

6. Запържваме също в олио само за няколко минути, тъй като пилето се готви много бързо.

7. Пригответе плънката. Лукът и морковите се нарязват на ситно и се запържват до омекване. Прехвърлете печеното в дълбока чиния, добавете майонеза, чесън, прекаран през преса и всякакви нарязани билки по ваш вкус.

8. Нарежете доматите на тънки кръгчета.

9. Започваме сглобяването на тортата. За да направите това, редувайте следните слоеве: зеленчукова кора, пилешка кора, сос и домати. Повтаряйте слоевете, докато съставките свършат.

10. Отгоре украсете с домати и стръкчета пресни ароматни билки.

11. Нарежете на порции и сервирайте. Добър апетит!