Как да готвя розова сьомга

Ние ви казваме как да готвите розова сьомга в нашата кулинарна селекция от десет вкусни рецепти за сочна и мека червена риба със снимки стъпка по стъпка. Такова универсално ястие ще бъде подходящо както за домашна, така и за празнична трапеза. Може да се сервира със салати, зеленчуци и други гарнитури.

Сочна и мека розова сьомга във фолио на фурна

Сочната и мека розова сьомга във фолио на фурна е интересно и невероятно вкусно лакомство за вашата домашна маса или празнична вечеря. Червената риба, приготвена по този начин, ще излезе невероятно нежна и мека. Допълнете със зеленчукови закуски и гарнитури от зърнени храни.

1. 
   Как да сготвим сочна и мека розова сьомга? Слагаме на работната маса всички необходими продукти за приготвяне на ястието.Измиваме розовата сьомга и я разделяме на порции.
2. 
   След това парчетата червена риба трябва да се поръсят със сол, черен пипер и леко поръсени с лимонов сок.
3. 
   В дълбока чиния смесете заквасена сметана и горчица. Добавете сол и черен пипер тук.
4. 
   Разбъркайте добре съставките, докато се образува хомогенен сос.
5. 
   Оформяме чиста лодка от парчета фолио. Поставете парчета риба, резени моркови и резени лимон.
6. 
   Всички тези продукти във фолио се заливат с получения сос.
7. 
   Допълваме лакомството и със стрък копър и мащерка. Слага се в предварително загрята на 180° фурна. Достатъчно е да се пекат 20 минути.
8. 
   Сочната и мека розова сьомга във фолио във фурната е готова. Сложи го на масата!

Сочна пържена розова сьомга с лук в тиган

Сочната пържена розова сьомга с лук в тиган ще ви зарадва с изненадващо лесния и бърз кулинарен процес. Само за минути ще получите апетитно рибно ястие, което е особено крехко и меко. Може да се приготви за семеен обяд или вечеря.

Време за готвене – 25 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 4

съставки:

• Розова сьомга – 1 бр.
• Лук – 50 гр.
• Подправки за риба - на вкус.
• Слънчогледово масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. За да приготвим ястието, се нуждаем от един труп на розова сьомга. Предварително го размразяваме и измиваме. Ако е необходимо, обелете и нарежете на порции. Размерът на парчетата е по ваша преценка.
2. Обелете лука и го изплакнете под вода.
3. След това лукът трябва да се нареже на кубчета, не е необходимо да се нарязва твърде ситно.
4. Да си приготвим любимите подправки. Можете да използвате готова подправка за риба или да вземете подправката отделно.
5. Загрейте слънчогледовото олио в тиган и потопете нашите парчета риба в него.Поръсете ги с подправките и кубчетата лук.
6. Покрийте лакомството с капак и гответе на умерен огън за 5 минути. След това обърнете парчетата риба и гответе още 5 минути.
7. Сочната пържена розова сьомга с лук в тиган е готова. Поставете рибното ястие в чинии и сервирайте!

Вкусна розова сьомга в тесто в тиган

Вкусна розова сьомга в тесто в тиган ще служи като прост и бърз домашен обяд или вечеря. Можете да поднесете апетитната румена рибка с топли гарнитури, зеленчуци или просто да я хапнете с хляб. Розовата сьомга, приготвена по този начин, ще ви зарадва със своята сочност и привлекателен златист оттенък.

Време за готвене – 25 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 6

съставки:

• филе от розова сьомга - 0,8 кг.
• Брашно – 150 гр.
• Бира – 1 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Слънчогледово масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Изваждаме всички необходими продукти, посочени в списъка, и ги поставяме на работния плот. Размразеното и измито филе от червена риба нарежете на порции. Ако по филето са останали видими кости, отстранете ги, например с помощта на пинсети.
2. Нека започнем да смесваме тестото за пържене: изсипете чаша бира в съд, добавете сол, смлян черен пипер и брашно. Разбъркайте енергично, за да постигнете максимална хомогенност на тестото и да разбиете всички сухи бучки. Получаваме течно, вискозно тесто.
3. Потопете готовите парчета вкусна червена риба едно по едно в тестото.
4. Веднага поставете парчетата в тиган с добре загрято слънчогледово масло.
5. Запържете розовата сьомга в бирено тесто равномерно от двете страни до приятен златист оттенък. Важно е да не преварявате рибата на печката, в противен случай ще се окаже доста суха.
6. Поставете изпържените парчета вкусна риба в тесто върху хартиена салфетка, за да премахнете излишната мазнина.
7. Вкусна розова сьомга в тесто в тиган е готова. Опитайте скоро!

Мека розова сьомга със сирене и домати на фурна

Меката розова сьомга със сирене и домати на фурна е обилно, сочно и невероятно вкусно горещо предястие за вашата семейна трапеза или празнична вечеря. Червената риба, приготвена по този начин, се оказва невероятно крехка, сочна и привлекателна. Комбинирайте с любимите си гарнитури.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Розова сьомга - 350 гр.
• Домат – 100 гр.
• Твърдо сирене - 70 гр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Смлян бял пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Разделете рибното филе на две порции. Ако използвате цяла риба, първо я нарежете на филе.
2. Ако видите останали кости, можете да ги премахнете с пинсети.
3. Напълно готовите и почистени от костилките парчета риба поръсете със сол и подправки по списък. Можете да използвате и любимите си подправки и билки.
4. Измития домат нарязваме на кръгчета.
5. Избираме подходящ съд за печене и поставяме в него нашата риба с подправки. Изсипете заквасена сметана върху парчетата розова сьомга.
6. Върху рибите също нареждаме резенчета домат и ги поръсваме със сол.
7. Зеленчуковият слой също трябва да се излее със заквасена сметана.
8. Всичко се покрива с настърган кашкавал и се слага в предварително загрята на 220° фурна за 15 минути.
9. Меката розова сьомга със сирене и домати във фурната е готова. Поставете вкусната риба в чинии за сервиране и опитайте!

Сочна розова сьомга със сирене, лук и майонеза на фурна

Сочната розова сьомга със сирене, лук и майонеза на фурна има интересен деликатен вкус, атрактивен външен вид и хранителни свойства. Това ястие е наистина универсално. Може да се сервира както за семейна вечеря с любимите гарнитури, така и за празнична трапеза.

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 2

съставки:

• Розова сьомга - 600 гр.
• Лук – 100 гр.
• Твърдо сирене - 70 гр.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Сол – 2 щипки.
• Смлян черен пипер – 2 щипки.

Процес на готвене:

1. Изваждаме всички необходими продукти, които са посочени в списъка, и ги поставяме на работния плот.
2. Разделяме розовата сьомга на порции - пържоли. Обелете лука и го измийте.
3. Препоръчително е тавата да се покрие с фолио. Върху това фолио поставяме нашите порционирани резени готова розова сьомга.
4. Всяко парче риба трябва да се поръси със сол и черен пипер. Поръсваме рибата и с кубчета лук.
5. Залейте рибата и лука с майонезата.
6. Покриваме всички наши препарати с фолио и ги изпращаме във фурната, предварително загрята до 200 °. Гответе 20 минути.
7. През това време прекарайте твърдото сирене през ренде.
8. След 20 минути готвене рибата се поръсва с настърган кашкавал. Горното фолио може да се отстрани. Печете на същата температура още 10 минути.
9. Сочната розова сьомга със сирене, лук и майонеза е готова във фурната. Оценете сами кулинарната идея!

Вкусна розова сьомга с лук и моркови в тиган

Вкусната розова сьомга с лук и моркови в тиган е лесно за приготвяне и невероятно вкусно лакомство за вашата маса. Това рибно ястие с добавка на зеленчуци ще служи като ярък обяд или вечеря за семейството. Може да се допълни със зеленчуци и други закуски.

Време за готвене – 60 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Розова сьомга – 1 бр.
• Моркови – 300 гр.
• Лук – 150 гр.
• Сол – 2 щипки.
• Подправки – 2 щипки.
• Растително масло - 20 мл.

Процес на готвене:

1. Размразете рибата, почистете я и я изплакнете под вода. Отстранете главата и опашката. Разглобяваме приготвения труп на порционни пържоли.
2. Загрейте тигана и изсипете растително масло. Сложете парчета риба в загрято растително масло, посолете ги и ги запържете под капак за 10 минути на умерен котлон.
3. В това време обелете морковите и ги нарежете на кубчета.
4. Поставете морковените пръчици в тигана с рибата.
5. Нарязваме обеления лук на тънки полукръгчета.
6. Добавяме и полукръгчетата лук в тигана с рибата. Оставете всичко да къкри под капак за 30 минути. След това добавете сол и подправки. На този етап махнете капака и ястието се готви още 10-12 минути.
7. Вкусна розова сьомга с лук и моркови в тиган е готова. Го оцените!

Супа от розова сьомга у дома

Супата от розова сьомга у дома е невероятно вкусно, ароматно и питателно горещо ястие за семейна вечеря. В допълнение, тази рибена супа има полезни свойства, тъй като съдържа достатъчно количество омега-3. Сервирайте с хляб, пресни билки и други любими добавки.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 4

съставки:

• Глава розова сьомга – 2 бр.
• Опашка от розова сьомга – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Картофи – 4 бр.
• Вода – 1,5 л.
• Просо - 50 гр.
• Сол – 10 гр.

Процес на готвене:

1. Изберете просторен тиган за приготвяне на рибена чорба. Тук се поставят добре измитите части на рибата. Залива се с вода и се посолява.
2. Нарязваме обеления лук на едро и също го добавяме в тигана с рибните парчета.
3. Нарежете обелените моркови на едро. Слагаме и тези парчета в тавата.
4. Изплакваме добре зърнената просо и я изсипваме в препарата. Сложете всичко на огъня и го оставете да заври. След това намалете котлона и гответе за 10 минути.
5. През това време обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Потопете готовите зеленчуци в нашата супа и варете 20 минути.
6. След 20 минути извадете рибните части от рибената чорба, охладете ги и извадете месото от розовата сьомга.
7. Разпределете изваденото месо в порционни чинии и налейте нашата супа.
8. Супата от розова сьомга е готова у дома. Сервирайте на масата!

Сочна и мека розова сьомга в заквасена сметана на фурна

Сочната и мека розова сьомга в заквасена сметана във фурната впечатлява с интересния си деликатен вкус, атрактивен външен вид и хранителни свойства. Това ястие е наистина универсално. Може да се сервира както за семейна вечеря с любимите гарнитури, така и за празнична трапеза.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Розова сьомга - 1 кг.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Изваждаме всички необходими продукти, посочени в списъка, и ги поставяме на работния плот.
2. Обелете морковите и ги настържете с едрата страна. Поставете морковените стърготини в тиган с растително масло и оставете да къкри, докато омекнат напълно.
3. Добавете омекнали настъргани моркови с нарязан чесън, сол и сметана, разбъркайте нашия сос и оставете да къкри около 4 минути.
4. Разглобяваме измитата, почистена риба на порции. Препоръчва се премахване на гръбначния стълб и всички кости.
5. Изберете малък, просторен съд за печене. Намазваме го с растително масло и поставяме парчетата риба тук с кожата надолу. Посолява се и се поръсва със смлян пипер.
6. Намажете парчетата розова сьомга с нашия сос от заквасена сметана.
7. Покрийте всичко с настърган кашкавал.
8. Изпращаме детайла във фурна, предварително загрята до 180 °. Достатъчното време за печене на нашата риба е 30 минути.
9. Сочната и мека розова сьомга в заквасена сметана във фурната е готова. Оценете кулинарното решение!

Розова сьомга с картофи на фурна

Розова сьомга с картофи на фурна е апетитно и невероятно вкусно ястие за вашата семейна вечеря или празнична трапеза. В допълнение, такова рибно лакомство няма да изисква допълнителна гарнитура, което значително ще спести време. Веднага ще получите сочни парчета розова сьомга заедно с крехки печени картофи.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Розова сьомга – 1 бр.
• Картофи – 6 бр.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Чесън – 2 зъба.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смес от чушки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Разделяме почистената и измита розова сьомга на порции. Можете да го нарежете на пържоли с еднаква дебелина.
2. Поставете парчетата риба в дълбок, вместителен съд. Добавете сол, смес от чушки и майонеза.
3. Тук пресоваме и чесъна през преса. Ако нямате специална преса, използвайте нож или ситно ренде.
4. Объркваме рибата с майонезата и подправките и оставяме да се маринова. Ако имате време, оставете за един до два часа.
5. По това време отстранете кората от картофите, изплакнете зеленчука под вода и нарежете на дебели филийки. Поставете ги във вряща вода буквално за 5 минути.
6. Поставете маринованата риба в тава за печене и разпределете картофените филийки равномерно върху препарата.
7. Напълваме нашия препарат с настъргано сирене и допълнително поръсваме със смлян пипер.
8. Поставете рибното ястие в предварително загрята на 180° фурна. Достатъчното време за печене е 30 минути.
9. Розова сьомга с картофи във фурната е готова. Можете да започнете да подреждате масата!

Розова сьомга, печена със зеленчуци

Розовата сьомга, изпечена със зеленчуци, е интересно и невероятно вкусно лакомство за вашата семейна маса или празнична вечеря. Червената риба, приготвена по този начин, ще излезе невероятно крехка, сочна и топяща се в устата. Освен това не изисква приготвянето на допълнителна гарнитура.

Време за готвене – 60 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Розова сьомга – 1 бр.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• Картофи – 8 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Яйце – 2 бр.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Лимон - 0,5 бр.
• Майонеза - на вкус.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Масло – 30 гр.
• Слънчогледово масло - на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете размразената, измита и почистена розова сьомга на атрактивни пържоли с еднаква дебелина. Оптималната ширина на рибните пържоли е 2 сантиметра.
2. Натрийте парчетата риба със сол, ароматни подправки и поръсете с лимонов сок. Оставете за мариноване.
3. Разглобяваме обеления лук на пера или тънки половинки.
4. Морковите трябва да се прекарат през ренде с голяма страна.
5. Загрейте слънчогледовото олио в тиган и добавете лука. Запържете го за една-две минути.
6. Добавете морковени стърготини към лука и запържете зеленчуците за още две-три минути. В края на пърженето добавете малко сол.
7. Изплакнете обелените картофи добре с вода и нарежете на тънки филийки.
8. Препоръчително е тавата да се покрие с фолио и да се намаже със слънчогледово масло.
9. Поставете нашите мариновани парчета риба върху подготвения тиган.
10. Покрийте цялото свободно пространство във формата с резени картофи.
11. Поръсете картофите със сол и залейте всичко с майонеза.
12. Тук също слагаме предварително запържен лук и моркови.
13. Редим и част от картофите и резените домат. Можете да добавите малко сол към зеленчуците.
14. За пълнене комбинирайте пилешки яйца, заквасена сметана и сол.
15. Всички тези продукти се разбъркват добре с бъркалка.
16. Тук също слагаме настърган кашкавал и наситнен чесън.
17. Внимателно разбъркайте нашия сос.
18. Изсипете получения сос върху заготовката с риба и зеленчуци.
19. Всичко се покрива с фолио и се слага в предварително загрята на 200° фурна. Достатъчното време за печене е 30 минути. След готовност отстранете фолиото и поръсете всичко с ароматен копър.
20. Розовата сьомга, изпечена със зеленчуци, е готова. Прехвърлете сочното и ароматно ястие в чинии!