Как се готви сос от кисели краставички

Rassolnik е много вкусно и засищащо ястие за семейна вечеря. Ще научите как да приготвите туршия от нашата доказана кулинарна селекция, в която ще намерите 10 вкусни рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса. Домашната туршия ще ви зарадва с наситен вкус, апетитен вид и хранителни свойства. Страхотна идея за обедно меню!

Класически разсолник с ечемик и кисели краставички

Класическият разсолник с ечемик и кисели краставички е ярко вкусно и невероятно питателно ястие, което ще разнообрази домашното ви меню. Всеки може да приготви вкусно лакомство. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

1. 
   Как да готвя расоник по класическата рецепта с ечемик и кисели краставички? Първо напълнете перления ечемик със студена вода за 3 часа. След това изцедете водата и прехвърлете перления ечемик в тенджера. Налейте 600 мл вода, поставете на огъня и варете 40 минути след като заври.
2. 
   Обелете лука, морковите, корените и нарежете на тънки ивици. Нарежете киселите краставици на тънки филийки.
3. 
   Запържете ивиците зеленчуци и корени в масло за около 5 минути. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.
4. 
   Във врящия месен бульон се слагат пържените зеленчуци и картофи. Гответе 10 минути.
5. 
   Добавете тук готовия перлен ечемик и кисели краставички, добавете сол и смлян черен пипер на вкус. Варете 10 минути на тих огън. След това изключете огъня и дръжте детайла под капака.
6. 
   Готовата супа разсипете в купички и поръсете с наситнен копър.
7. 
   Класическият разсолник с ечемик и кисели краставички е готов. Сервирайте със заквасена сметана!

Разсолник с ориз и кисели краставички

Rassolnik с ориз и кисели краставички се оказва невероятно задоволителен и интересен на вкус. Приятната киселинност на краставицата няма да остави никого безразличен. Това горещо ястие ще бъде идеално решение за семеен обяд. Не забравяйте да вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Картофи – 2 бр.
• Вода – 1,7 л.
• Пилешко филе - 250 гр.
• Лук – 1 бр.
• ориз – 4-5 с.л.
• Моркови – 1 бр.
• кисели краставици - 3 бр.
• Доматено пюре - 1,5 супени лъжици.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Черен пипер на зърна – 2 бр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. Обелете зеленчуците.

Стъпка 2.Нарежете обелените картофи на малки кубчета или кубчета.

Стъпка 3. Нарежете филе от птиче месо.

Стъпка 4. Поставете месото и картофите в тенджера и напълнете с вода. Тук добавете черен пипер и дафинови листа, варете 25 минути след кипене. По време на процеса на готвене не забравяйте да отстраните пяната.

Стъпка 5. По това време обелете лука и го нарежете на ситно с нож.

Стъпка 6. Настържете обелените моркови на средно ренде.

Стъпка 7. Нарежете киселите краставички на малки кубчета.

Стъпка 8. Запържете готовите зеленчуци в тиган за около 4 минути. Тук добавете доматено пюре, налейте малко вода, разбъркайте и оставете да къкри за 10 минути.

Стъпка 9. Поставете ориза в тигана и гответе още 15 минути.

Стъпка 10. Добавете печеното тук, осолете ястието и разбъркайте. Изключете котлона и оставете супата да къкри, покрита, за 10 минути.

Стъпка 11. Rassolnik с ориз и кисели краставички е готов. Изсипете в купички за сервиране и сервирайте!

Как да приготвим вкусна туршия със свинско

Казваме ви как да приготвите вкусна туршия със свинско в нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Дори начинаещите могат да се справят с простия кулинарен процес. Не пропускайте да си запишете идеята и да зарадвате любимите си хора с апетитно и питателно топло ястие.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Свинско с кости - 400 гр.
• Вода – 2,5 л.
• Перлен ечемик - 2 шепи.
• Картофи – 3 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• кисела краставица – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 40 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Накиснете перления ечемик за 3 часа предварително. Сварете свинското месо на костите до готовност. Сол на вкус.

Стъпка 2.Сварете измитата зърнена култура в тенджера с вряща вода.

Стъпка 3. Обелете картофите и нарежете на малки кубчета. Добавя се към месния бульон и се вари 15 минути.

Стъпка 4. Нарежете лука и настържете морковите. Запържете ги до омекване в тиган с растително масло.

Стъпка 5. Нарежете киселата краставица на малки кубчета и я сложете в тиган със зеленчуци, разбъркайте и оставете да къкри за около 5 минути.

Стъпка 6. Поставете печеното в супата и разбъркайте.

Стъпка 7. Добавете перлен ечемик тук. Ястието се посолява на вкус, добавят се подправките и се вари още 10 минути.

Стъпка 8. Сега знаете как да приготвите вкусна туршия със свинско месо. Сервирайте с пресни билки и се насладете!

Ленинградски разсолник с телешко, перлен ечемик и кисели краставички

Ленинградски расоник с говеждо, ечемик и кисели краставички е известно и обичано горещо ястие за ярък и обилен семеен обяд. Тази супа ще ви зарадва с богат вкус и апетитен вид. Опитайте нашата изпитана рецепта.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Телешко с кости - 400 гр.
• Перлен ечемик - 200 гр.
• кисели краставици - 5 бр.
• Картофи – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Вода – 2,5 л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички продукти и подправки по списък.

Стъпка 2. Изплакнете говеждото, напълнете го с вода и го оставете да заври. След това гответе за час и половина на слаб огън. След 30 минути можете да добавите перлен ечемик, който предварително накисваме в студена вода за 3 часа или за предпочитане за една нощ.

Стъпка 3.Обелете и измийте картофите, нарежете ги на кубчета. След час и половина се поставят в месния бульон. По това време охладете месото и го отделете от костите, като го изпратите обратно в супата.

Стъпка 4. Нарежете лука на малки кубчета.

Стъпка 5. Настържете морковите на едро ренде и ги запържете заедно с лука до омекване в растително масло.

Стъпка 6. Нарежете маринованата краставица на малки кубчета. Добавете го към супата заедно със запържените зеленчуци и варете 10 минути. Посолете лакомството, добавете подправки, нарязан чесън и оставете да вари около 20 минути под капак.

Стъпка 7. Ленинградски разсолник с говеждо, ечемик и кисели краставички е готов. Сервирайте и се насладете!

Разсолник с пиле, ечемик и кисели краставички

Rassolnik с пиле, перлен ечемик и кисели краставички е богато на вкус и много задоволително ястие, което определено ще разнообрази домашното ви меню. Всеки може да приготви вкусно топло лакомство. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пиле – 300 гр.
• Перлен ечемик - 2/3 супени лъжици.
• Картофи – 2 бр.
• Моркови – 0,5 бр.
• Лук – 1 бр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• кисела краставица – 2 бр.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Зелените – 1 връзка.
• Вода – 2л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Напълнете парче пиле с вода и го поставете на печката.

Стъпка 2. Гответе бульона за 1 час след кипене, като периодично отстранявате пяната.

Стъпка 3. Извадете пилето и го оставете да изстине.

Стъпка 4. Поставете перлен ечемик в готовия бульон.

Стъпка 5. След 15 минути добавете нарязания лук към бульона.

Стъпка 6. След това добавете нарязаните моркови на ренде.

Стъпка 7Охладеното пиле отстранете от костите и нарежете на малки кубчета. Добавете към супата.

Стъпка 8. Добавете дафинов лист за аромат.

Стъпка 9. Нарежете картофите на малки парченца и ги сложете в супата.

Стъпка 10. След това добавете нарязаните кисели краставички към сместа.

Стъпка 11. Добавете доматено пюре.

Стъпка 12. Смесете и осолете съдържанието.

Стъпка 13. Когато всички съставки за супата са готови, добавете нарязан копър.

Стъпка 14. Разбъркайте и изключете котлона. Оставете ястието да престои под капак за 15 минути.

Стъпка 15. Rassolnik с пиле, ечемик и кисели краставички е готов. Сервирайте вкусна супа на масата!

Постна туршия без месо

Постен разсолник без месо е интересна версия на апетитна супа за тези, които постят или не ядат месо. Лакомството ще бъде много вкусно и задоволително. Сервирайте на масата за вечеря, а за приготвяне използвайте нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Перлен ечемик - 0,5 супени лъжици.
• кисели краставици - 150 гр.
• Праз – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Растително масло - 50 мл.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе основните продукти по списък.

Стъпка 2. Накиснете перления ечемик предварително в студена вода, дръжте го там за няколко часа, можете да го оставите за една нощ.

Стъпка 3. Нарежете праза на тънки пръстени. Нарежете или настържете обелените моркови.

Стъпка 4. Загрейте тиган с растително масло и леко запържете праза в него.

Стъпка 5. Добавете моркови тук, разбъркайте и запържете всичко заедно за няколко минути.

Стъпка 6. Добавете доматеното пюре към зеленчуците и разбъркайте добре.

Стъпка 7След минута към сместа се добавят нарязани кисели краставички. Задушете всичко заедно още 3-4 минути.

Стъпка 8. Сварете перлен ечемик в тенджера, добавете сол и добавете подправки. Поставете печеното тук, разбъркайте и гответе още 5 минути. Изключете котлона и оставете супата да вари под капак.

Стъпка 9. Постната туршия без месо е готова. Разсипете в чинии и сервирайте!

Разсолник с доматено пюре

Разсолник с доматено пюре е вкусно и лесно за приготвяне ястие за домашен обяд. Този продукт ще ви зарадва със своята хранителна стойност и апетитен вид. За бързо изпълнение използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция. Разнообразете обичайното си меню!

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Месен бульон - 1,7 л.
• Картофи – 2 бр.
• Ориз – 3 с.л. с пързалка
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• кисела краставица – 1 бр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти. Обелете зеленчуците веднага.

Стъпка 2. Нарежете картофите на малки кубчета или кубчета.

Стъпка 3. Поставете картофите във врящия месен бульон, след което добавете ориза. Гответе 15 минути.

Стъпка 4. Нарежете лука и настържете морковите.

Стъпка 5. Запържете зеленчуците в растително масло, докато омекнат. Тук добавете доматено пюре, разбъркайте и запържете още няколко минути.

Стъпка 6. Добавете нарязани кисели краставици към зеленчуците, разбъркайте и оставете да къкри още няколко минути.

Стъпка 7. Добавете пържените зеленчуци към супата, гответе всичко заедно за около 5-7 минути.

Стъпка 8. Посолете и добавете подправки към супата, поръсете с нарязани билки.Изключете котлона и оставете ястието да престои под капак.

Стъпка 9. Туршията с доматено пюре е готова. Помогни си!

Как се готви супа от кисели краставички с пилешки бульон

Споделяме как да готвим супа с кисели краставички с пилешки бульон в нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Дори начинаещите могат да се справят с простия кулинарен процес. Не пропускайте да си вземете бележка и да зарадвате семейството си с обилна и ароматна супа, приготвена с лек пилешки бульон.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Картофи – 2 бр.
• ориз - 0,5 супени лъжици.
• Пилешки бульон - 2л.
• Малка кисела краставичка – 6 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Копър - 4 клона.
• Морска сол - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти. Обелете и изплакнете веднага картофите, морковите и лука.

Стъпка 2. Сварете пилешкия бульон предварително. За да приготвите супата, тя трябва да ври.

Стъпка 3. Добавете кубчета картофи и ориз към врящ пилешки бульон. Разделете пилето, с което сте варили бульона, на влакна и го върнете обратно в тигана.

Стъпка 4. Нарежете морковите на тънки филийки и ги поставете в тигана.

Стъпка 5. Нарежете лука на малки кубчета.

Стъпка 6. Настържете краставиците на едро ренде.

Стъпка 7. Запържете лука и морковите в растително масло, докато омекнат.

Стъпка 8. Добавете тук краставици, разбъркайте и прехвърлете всичко в супата. Посолете лакомството, добавете подправки, оставете да заври и отстранете от огъня.

Стъпка 9. Сега знаете как да готвите супа от кисели краставички с пилешки бульон. Водете си бележки и започнете да се подготвяте!

Как да сготвим вкусна супа от кисели краставички с гъби

Описваме подробно как да приготвим вкусна туршия с гъби в нашата рецепта със снимки стъпка по стъпка.Не пропускайте да опитате да приготвите тази вкусна супа у дома. Това лакомство ще ви зарадва с богат вкус, хранителни свойства и интересен аромат.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Пилешки бут - 300 гр.
• гъби шампиньони - 150 гр.
• Перлен ечемик - 70 гр.
• кисели краставици - 80 гр.
• осолени домати - 130 гр.
• Картофи – 200 гр.
• Моркови – 150 гр.
• Лук – 130 гр.
• Чесън – 20 гр.
• Доматено пюре - 30 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Копър – 15 гр.
• Лют пипер - на вкус.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Вода – 2л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки от списъка.

Стъпка 2. Поставете пилешкото бедро и измития перлен ечемик, предварително накиснат за няколко часа, в тигана. Тук добавете сол и дафинов лист.

Стъпка 3. Напълнете храната с вода и я поставете на огън. След като заври, варете около 30-40 минути.

Стъпка 4. След определеното време добавете картофени кубчета към супата. Гответе още 10-15 минути. Извадете пилето от бульона и го охладете.

Стъпка 5. Нарежете лука и морковите, запържете ги в растително масло, докато омекнат.

Стъпка 6. Тук също изпращаме нарязани кисели краставици и шампиньони. Смесете съставките и запържете на слаб огън за около 10 минути.

Стъпка 7. Добавете тук нарязан осолен домат и доматено пюре. Разбъркайте и оставете да къкри още 5 минути.

Стъпка 8. Поставете пържените зеленчуци и гъби в супата, разбъркайте и гответе още 5 минути след кипене.

Стъпка 9. Нарежете охладеното пилешко месо на малки парчета и го добавете към супата.

Стъпка 10. Добавете нарязан чесън тук. Посолете ястието и добавете подправки. Оставете да заври и изключете котлона.

Стъпка 11Поръсете супата с нарязан копър, затворете капака и оставете да вари.

Стъпка 12. Научихте как да приготвите вкусна туршия с гъби. Не пропускайте да го опитате!

Разсолник с боб

Разсолник с боб е интересно на вкус и питателно люто, което ще разнообрази домашното ви меню. Всеки може да приготви апетитен продукт с боб. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Фасул – 1 с.л.
• Картофи – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• кисели краставици - 4 бр.
• Бульон - 2,5 л.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Заквасена сметана - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Предварително накиснете боба в топла вода. Оставяме да пренощува. След това добавете прясна вода и варете, докато омекне. Резултатът беше богат бульон.

Стъпка 2. Измерете необходимото количество бульон и го оставете да заври.

Стъпка 3. Обелете картофите, нарежете ги на средни кубчета и ги поставете в бульона.

Стъпка 4. Нарежете ситно обеления лук.

Стъпка 5. Нарежете обелените моркови на малки кубчета. Изпращаме го заедно с лука в бульона.

Стъпка 6. Настържете киселите краставички на едро ренде. Поставят се в супата, след 10 минути се добавя сварен боб. Сол и черен пипер на вкус, оставете да заври и отстранете от огъня.

Стъпка 7. Туршията с боб е готова. Разсипете в чинии и се насладете! Може да се допълни със заквасена сметана и ароматни билки.