Картофи по френски

Френските картофи са невероятно вкусно и апетитно ястие, което винаги е много търсено при сервиране. Но това не е изненадващо, защото никой не може да устои на тънки филийки, допълнени от ароматни подправки, сосове и сирена. В допълнение към стандартните добавки можете лесно да приготвите сложно ястие, просто трябва да добавите свинско, пилешко или гъби към картофите. В тази рецепта можете да дадете воля на въображението си!

Картофи по френски със свинско на фурна

Картофите по френски със свинско месо на фурна са сложно ястие, което включва както гарнитура, така и месен компонент, напоен с апетитен сос и подправки. Това ястие ще се превърне в обилна вечеря или обяд за вас, което ще ви достави истинско гастрономическо удоволствие.

1. 
   Изплакнете свинското месо с вода и оставете да изсъхне, нарежете го на средно големи кубчета и прехвърлете в чиния. Допълваме компонента с доматено пюре, сол и смлян пипер - смесваме.
2. 
   Оставете парчетата да киснат на хладно място за 60 минути.
3. 
   След час намажете огнеупорната форма със слънчогледово масло и поставете свинското месо.
4. 
   Поставете дебели полукръгчета лук върху месото и посолете.
5. 
   Следващият слой е да разпределите тънки филийки картофи, като не забравяйте да добавите сол.
6. 
   Овкусете заготовката с голямо количество майонеза.
7. 
   И поръсете със сирене, натрошено с помощта на ренде с големи дупки.
8. 
   Печете ястието 60 минути на 180 градуса.
9. 
   Поставете горещите картофи със свинско месо и добавки в порционни чинии и ги овкусете, без да чакате да изстинат. Добър апетит!

---

Картофи по френски с месо и гъби

Картофите по френски с месо и гъби са наистина празнично ястие, което ще зарадва не само вашето домакинство, но и най-изисканите гости. Комбинацията от сочно месо, тънки резенчета картофи и ароматни шампиньони е невероятно вкусна!

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Свинско месо - 300 гр.
• Картофи – 1 бр.
• Шампиньони – 4 бр.
• Лук – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• Майонеза/заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Твърдо сирене - 80 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо обелете картофите и изплакнете грудката заедно с месото под течаща вода.

Стъпка 2. Нарежете изсушеното свинско на плочи и разбийте с чук, след като го покриете със слой хранителен филм.

Стъпка 3. Намажете всеки котлет със заквасена сметана или майонеза.

Стъпка 4.Поставете кръгчета лук или половин пръстени отгоре.

Стъпка 5. След това поставете тънки филийки картофи.

Стъпка 6. И гъби.

Стъпка 7. Покрийте гъбите със сочни доматени кръгчета. Сол и черен пипер на препарата, като се фокусирате върху вашите вкусови предпочитания.

Стъпка 8. Добавете шепа настъргано сирене към полуготовия продукт и го прехвърлете във форма, намазана с растително масло. Печете 35 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Стъпка 9. Добър апетит!

Френски картофи с пилешки гърди

Картофите по френски с пилешки гърди са нежно ястие, което буквално се топи в устата ви и изненадва с ненадминат аромат, който не може да бъде объркан с нищо друго. Разнообразете обичайното си меню и пригответе това сочно и апетитно ястие!

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Пилешко филе - 400 гр.
• Картофи – 500 гр.
• Твърдо сирене - 70 гр.
• Домати – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди да започнете да готвите, обелете зеленчуците, отстранете месото от филми и включвания на мазнини - изплакнете с вода и попийте с хартиени кърпи.

Стъпка 2. Добавете картофите във вряща подсолена вода, оставете да заври и гответе 2 минути. Изцедете бульона, охладете клубените и ги нарежете по желание - изсипете ги в топлоустойчива форма, намазана с растително масло.

Стъпка 3. Нарежете пилето на средно дебели филийки и поставете върху картофите, поръсете със смлян пипер и сол.

Стъпка 4. Нарежете лука на половин пръстени или пера и ги поставете в следващия слой.

Стъпка 5. След това поставете доматените пръстени и намажете всичко с майонеза.Слага се в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече 30-35 минути.

Стъпка 6. 10 минути преди готовност добавете стърготини от сирене.

Стъпка 7. Подгответе се и се насладете не само на резултата, но и на процеса!

Картофи с телешко на фурна

Картофите по френски с телешко на фурна са невероятно вкусно ястие, което е невъзможно да не обичате, защото няма нищо по-вкусно от задушено месо, допълнено със зеленчуци, майонеза и подправки. И след като веднъж се опитате да приготвите говеждо и картофи по този начин, ще се връщате към тази рецепта повече от веднъж!

Време за готвене – 1 час 15 минути

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 6-7.

съставки:

• Картофи - 10-12 бр.
• Телешко - 800 гр.
• Лук – 2 бр.
• Кашкавал – 180 гр.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете говеждото на порции с дебелина не повече от един сантиметър и внимателно разбийте с кухненски чук от двете страни.

Стъпка 2. Прехвърлете котлетите върху плоска тава за печене и ги овкусете със сол и черен пипер.

Стъпка 3. Нарежете обеления лук на половин пръстени и поставете върху говеждото месо.

Стъпка 4. След това се разпределят резените обелени картофи, като по желание се добавя малко сол.

Стъпка 5. За златисто-кафява коричка поръсете картофите с настъргано сирене.

Стъпка 6. Нанасяме и мрежа от майонеза.

Стъпка 7. Печете апетитното ястие за около 50 минути при температура 200 градуса.

Стъпка 8. Поставете горещите картофи по френски с телешко в чинии и започнете яденето. Добър апетит!

Картофи по френски с месо и домати

Картофите по френски с месо и домати са лесно за приготвяне, но в същото време ненадминато вкусно ястие, на което е невъзможно да устоите.Дори неопитен готвач може да се справи с процеса на готвене, особено ако следва препоръките от рецептата.

Време за готвене – 90 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 5.

съставки:

• свинско месо - 650 гр.
• Картофи - 900 гр.
• Лук – 2 бр.
• Домати – 1 бр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Майонеза - 5-6 супени лъжици.
• Слънчогледово масло - 4 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете свинското месо на плочи с дебелина около един и половина до два сантиметра.

Стъпка 2. Разбийте добре с чук и натрийте от двете страни със сол и смлян черен пипер.

Стъпка 3. Отстранете кората от лука и го нарежете на кубчета, изсипете го в дълбока купа.

Стъпка 4. Добавете 50 грама настъргано сирене, щипка черен пипер и майонеза към резените лук.

Стъпка 5. Добавете също няколко супени лъжици вода и разбъркайте енергично - сосът е готов.

Стъпка 6. За да запечатате сока в месото, бързо запържете свинското месо в сгорещено олио, докато се образува характерна коричка.

Стъпка 7. В същото време обелете и нарежете картофите на плочи със средна дебелина. Овкусява се с две супени лъжици олио, сол и черен пипер - разбърква се и се разпределя в тава за печене.

Стъпка 8. Поставете запеченото месо отгоре.

Стъпка 9. След това добавете резени домати.

Стъпка 10. Разпределете сместа от лук и сирене и поставете полуготовия продукт във фурната за 60 минути (180 градуса).

Стъпка 11. След 45 минути поръсете храната с останалото настъргано сирене и я пригответе на 200 градуса.

Стъпка 12. Извадете ястието от фурната и го оставете да престои още 5 минути, след което продължете със сервирането.

Стъпка 13. По желание украсете с нарязани билки и сервирайте. Добър апетит!

Френски картофи с пуешко

Картофите по френски с пуйка са задоволително и питателно ястие, което не съдържа излишни калории. Птица, приготвена по този начин, ще ви изненада със своята сочност и нежност. А гранулираният чесън добавя специална „жар“ към ястието.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Пуешко филе - 300 гр.
• Картофи – 2-3 бр.
• Лук – 1 бр.
• шампиньони - 200 гр.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сирене – 80 гр.
• Домати – 2 бр.
• Гранулиран чесън - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди да започнете да готвите, отстранете обелките и люспите от картофите и лука, изплакнете птицата с вода и оставете време да изсъхне.

Стъпка 2. Нарежете пуйката на филийки и я начукайте, като я покриете с филм. Поставете месото в съд, намазан с растително масло и поръсете със сол и подправки.

Стъпка 3. Нарежете лука на половин пръстени и поставете върху филето.

Стъпка 4. Нанесете мрежа от заквасена сметана за допълнителна сочност.

Стъпка 5. Нарежете картофите възможно най-тънко и разпределете половината от тях върху лука.

Стъпка 6. Друг слой заквасена сметана.

Стъпка 7. Нарежете произволно гъбите и ги добавете към останалите съставки.

Стъпка 8. Добавете останалите картофи.

Стъпка 9. И по същия начин разпределете доматите.

Стъпка 10. Покрийте тавата с фолио и я поставете във фурната за 35 минути на 180-190 градуса. След това отстранете фолиото и ястието се поръсва с настърган кашкавал, който се оставя във фурната, докато се разтопи.

Стъпка 11. Сервирайте ароматното ястие на масата „горещо“. Добър апетит!

Картофи по френски с месо във фолио

Картофите по френски с месо във фолио са чудесен начин да сервирате сложно ястие на порции на всички членове на семейството или гости.Второто предимство на този метод на готвене е фактът, че след готвене не само чиниите, но и тавата за печене остават чисти.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4-5.

съставки:

• Картофи - 7-8 бр.
• Телешко – 500 гр.
• Лук – 2 бр.
• Морков – 1 бр.
• Заквасена сметана - на вкус.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Растително масло - 2-3 супени лъжици.
• Зелените - на вкус.
• Подправка за картофи - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди да започнете процеса, отстранете кожата от зеленчуците и ги измийте. Също така не забравяйте да изплакнете телешкото и да го подсушите с хартиени кърпи.

Стъпка 2. Нарежете месото на филийки с дебелина около сантиметър.

Стъпка 3. Поръсете съставката със сол и черен пипер, покрийте със слой хранително фолио и разбийте добре от двете страни.

Стъпка 4. Смелете морковите на ренде за пореч, нарежете картофите на тънки филийки.

Стъпка 5. Намажете квадратно парче фолио с растително масло и поставете част от картофи, сол и черен пипер и също добавете подправка. Отгоре се слага телешко.

Стъпка 6. Поръсете месото с шепа моркови и добавете половин пръстени лук.

Стъпка 7. Също така не забравяйте да намажете тестото със заквасена сметана и да добавите част от настърганото сирене.

Стъпка 8. Повдигайки ръбовете нагоре, увийте фолиото.

Стъпка 9. Прехвърлете полуготовите продукти в тава за печене и печете 45-50 минути на 180 градуса.

Стъпка 10. Сервирайте ароматното ястие с кисели краставички и яжте. Добър апетит!

Картофи по френски с кайма

Картофите по френски с кайма са лесен и доста бърз вариант за обилен и ароматен обяд или вечеря, който ще се хареса на всеки.Поради факта, че свинската кайма се отличава със съдържание на мазнини, картофените филийки са наситени с мазнина и това е много вкусно!

Време за готвене – 1 час 15 минути

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Свинска кайма - 500 гр.
• Картофи - 700 гр.
• Лук – 2 бр.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Руска горчица – 1 ч.л.
• Масло – 30 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо извадете каймата от фризера, обелете картофите и двата лука.

Стъпка 2. Нарежете картофите на тънки пръстени.

Стъпка 3. Нарежете лука на половин пръстени.

Стъпка 4. Три сирена с помощта на едро ренде.

Стъпка 5. За дресинг комбинирайте заквасена сметана със сол, горчица и смлян пипер в купа. Овкусете формата с масло.

Стъпка 6. Разпределете каймата по дъното на топлоустойчив съд, поръсете с лук и намажете с готовия сос.

Стъпка 7. След това поставете картофите + сос.

Стъпка 8. Преместете тавата във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 40-45 минути. Няколко минути преди края на термичната обработка, поръсете картофите със сирене.

Стъпка 9. Сервирайте горещото ястие и го сервирайте на масата. Гответе и се забавлявайте!

Картофи по френски с месо и ананаси

Френските картофи с месо и ананаси са невероятна комбинация от съставки, които изглеждат напълно несъвместими. Въпреки това, след като приготвите такова ястие поне веднъж, ще се върнете към този метод на сложно ястие много повече пъти - гарантирано!

Време за готвене – 120 мин.

Време за готвене – 30-35 мин.

Порции – 4-5.

съставки:

• Телешко - 500 гр.
• Луковици – 2 бр.
• Ананас - 300 гр.
• Картофи - 800 гр.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Кашкавал в плочи – 8 бр.
• Подправки за картофи – 1 с.л.
• Смлян черен пипер – 1 ч.л.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте и подсушете месото, нарязано на средни кубчета.

Стъпка 2. В купа смесете майонеза, смлян черен пипер, сол и заквасена сметана.

Стъпка 3. Разпределете говеждото върху лист за печене и с помощта на четка за сладкиши подправете със соса.

Стъпка 4. Следващият слой е лук, нарязан на пръстени или половин пръстени.

Стъпка 5. След това резени ананас. За приготвяне можете да използвате както пресни, така и консервирани плодове.

Стъпка 6. Поставете тънки картофени филийки отгоре, намажете с останалия сос и обилно поръсете с подправки.

Стъпка 7. Поставете резените сирене, като се опитвате да не оставяте празнини.

Стъпка 8. Поставете съдовете във фурната и гответе за 70-80 минути (170 градуса).

Стъпка 9. Добър апетит!

Картофи по френски със сметана

Френските картофи със заквасена сметана са нежно и задоволително ястие, особено ако го допълните със сочно свинско или говеждо месо. Ферментиралият млечен продукт идеално допълва основните компоненти и им придава кремообразен послевкус, след който определено ще искате още!

Време за готвене – 90 мин.

Време за готвене – 20-30 мин.

Порции – 4-5.

съставки:

• Месо - 500-600 гр.
• Картофи - 400-500 гр.
• Домати – 3-5 бр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Кашкавал – 200 гр.
• Растително масло - 1-2 супени лъжици.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измиваме и изсушаваме избраното парче месо, нарязваме го на парчета и го разбиваме, въоръжени с кухненски чук.

Стъпка 2. Намажете огнеупорните съдове с тънък слой растително масло. Наредете филийките и посолете, също поръсете с подправки.

Стъпка 3. След това поставете чашите с домати.

Стъпка 4. И тънки филийки картофи. Сол.

Стъпка 5.Намажете зеленчуковия слой със заквасена сметана.

Стъпка 6. Разстелете последния слой стърготини от сирене и поставете тавата за печене във фурната.

Стъпка 7. Печете ястието за 40 до 60 минути при температура от 180 градуса.

Стъпка 8. Подгответе се и се насладете не само на резултата, но и на процеса!