Картофеното пюре с мляко е гарнитура, която може да се сервира към рибни и месни ястия. Приготвя се много лесно, леко и нежно. Събрахме 6 рецепти, които ще ви помогнат да направите перфектното картофено пюре.
Картофено пюре с мляко и масло
Възрастни и деца обичат нежно картофено пюре. Има много начини за приготвяне, но най-вкусният вариант е от картофи, мляко и масло.
- картофи 5 (неща)
- Масло 50 (грамове)
- краве мляко ½ (очила)
- Сол вкус
-
Как да си направим картофено пюре с мляко? Измийте картофите, обелете ги, нарежете ги на парчета и ги сложете в тенджера. -
Картофите се заливат със студена вода, посоляват се на вкус и се варят. -
Оставете картофите да заврат на силен огън, след това намалете температурата и варете картофите, докато омекнат. -
Отцедете водата от готовите картофи, добавете маслото и залейте с горещо мляко. -
Намачкайте картофите с преса. За да направите консистенцията по-хомогенна, използвайте блендер. -
Поднесете картофеното пюре горещо като гарнитура.
Добър апетит!
Крехко картофено пюре с яйце и мляко
Тази версия на картофено пюре често се приготвя в провинцията. Това не е случайно, защото в този край най-пресните домашни яйца и прясно мляко са винаги под ръка.
Време за готвене: 40 мин.
Време за готвене: 40 мин.
Порции: 4.
съставки:
- Картофи – 1 кг.
- Пилешко яйце – 1 бр.
- Мляко – 150 мл.
- Масло – 50 гр.
- Сол на вкус.
Процес на готвене:
1. Подгответе продуктите по списък.
2. Измийте картофите, обелете и нарежете на филийки. Поставете картофите в тавата.
3. Картофите се заливат със студена вода, сваряват се и се посоляват на вкус.
4. Гответе картофите на умерен огън, докато омекнат. След това отцедете водата.
5. Добавете масло към картофите.
6. Сварете предварително млякото и го изсипете в тенджерата.
7. С помощта на преса започнете да пасирате картофите, като по време на готвенето разбийте едно пилешко яйце в пюрето.
8. Разбийте пюрето с миксер до гладкост.
9. Преди сервиране поръсете пюрето с нарязани билки.
Добър апетит!
Вкусно картофено пюре с мляко без бучки
Картофеното пюре е една от най-вкусните и бюджетни гарнитури. Освен това може да се използва за приготвяне на пайове и кнедли. Ще ви кажем как да направите въздушно пюре без бучки в нашата рецепта.
Време за готвене: 60 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Порции: 4.
съставки:
- Картофи - 10-12 бр.
- Мляко - 0,5 супени лъжици.
- Сол на вкус.
- Масло – 50 гр.
Процес на готвене:
1. Обелете картофите, измийте ги, нарежете ги на няколко части и ги залейте със студена вода. Поставете тенджерата на котлона, когато водата заври, добавете сол на вкус и продължете да варите картофите, докато омекнат, 30-40 минути.
2.Отцедете водата от готовите картофи и добавете маслото.
3. Сварете прясното мляко отделно.
4. Изсипете сварено мляко в картофите и пригответе пюре с помощта на блендер.
5. Картофеното пюре е готово, поднесете към основните ястия по избор.
Добър апетит!
Как да си направим картофено пюре с мляко и лук?
Всяка домакиня има своя собствена изпитана рецепта за приготвяне на картофено пюре. Тази версия на картофено пюре е универсална, тъй като може да се сервира като отделно ястие, допълнено със зеленчукова салата.
Време за готвене: 50 мин.
Време за готвене: 20 минути.
Порции: 3.
съставки:
- Картофи – 1 кг.
- Масло – 4 с.л.
- Мляко – 200 мл.
- Лук – 1 бр.
- Сол на вкус.
Процес на готвене:
1. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на 3-4 части. Сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат.
2. Обелете лука, нарежете на ситно и запържете в маслото до златисто кафяво.
3. Отцедете водата от картофите, подсушете ги и ги намачкайте с преса за картофи.
4. След това добавете маслото и горещото мляко към пюрето, разбъркайте отново добре.
5. След това добавете запържения лук, разбъркайте добре и сервирайте картофеното пюре.
Добър апетит!
Нежно картофено пюре с мляко с помощта на блендер
Децата обичат въздушното пюре с лека кремообразна консистенция. Приготвянето му не е трудно, ако имате блендер в кухнята. Това пюре може да се сервира като гарнитура или просто да се яде с мляко.
Време за готвене: 50 мин.
Време за готвене: 20 минути.
Порции: 4.
съставки:
- Картофи – 1 кг.
- Мляко – 0,5 л.
- Сол - 0,5 супени лъжици.
- Масло – 50 гр.
Процес на готвене:
1.Измийте картофите, обелете ги, нарежете ги на 2-3 части и ги залейте със студена вода.
2. Поставете тигана с картофи на огъня, когато водата заври, отстранете пяната, добавете сол и гответе до омекване за половин час.
3. Отцедете водата от готовите картофи и ги подсушете на слаб огън, за да отстраните останалата течност.
4. Добавете маслото и горещото мляко към картофите, разбийте съставките с блендер, докато се получи пухкава хомогенна маса.
5. Сервирайте пюрето горещо за обяд или вечеря.
Добър апетит!
Вкусна рецепта за картофено пюре с мляко и сирене
Картофите се съчетават добре с много видове храни, включително сирене. Този дует ще превърне познато ястие в истински деликатес. Такава гарнитура ще изглежда добре на празничната трапеза.
Време за готвене: 50 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Порции: 4.
съставки:
- Картофи – 1 кг.
- Мляко – 100 мл.
- Масло – 50 гр.
- Крема сирене – 100 гр.
- Сол на вкус.
- Зелените - за сервиране.
Процес на готвене:
1. Пригответе всички необходими съставки според списъка.
2. Картофите се обелват, измиват, нарязват на едро и се заливат със студена вода.
3. Картофите се поставят на котлона, кипват се, посоляват се и се варят докато омекнат. Когато картофите са напълно сварени, ги отцедете и ги подсушете на слаб огън.
4. След това смилайте картофите с преса за картофи, блендер или използвайте специална преса. На този етап добавете масло и горещо мляко към картофите, разбъркайте до гладкост.
5. Накрая добавете крема сиренето към пюрето, разбъркайте, поръсете с наситнени билки и сервирайте.
Добър апетит!
