Картофи по селски на фурна

Картофите по селски на фурна са просто и много вкусно ястие, което има различни интерпретации. Картофените лакомства могат да се сервират самостоятелно или да се допълват с месо, риба или зеленчуци. Едно просто ястие изглежда представително и е подходящо не само за всеки ден, но и се вписва добре в празничното меню.

Картофени филийки на фурна по селски

Картофените филийки в селски стил във фурната се приготвят много просто и излизат възможно най-апетитни. Ако вечеряте за голяма компания, това е отличен вариант за обилна гарнитура. Можете да допълните картофите с всичко, което искате. За такова предястие можете да приготвите всеки сос или да използвате сос от магазина.

1. 
   Картофите по селски на фурна се приготвят много лесно. Събираме съставките за ястието с картофи.
2. 
   След като обелите картофите с помощта на белачка за зеленчуци и изплакнете, разделяме клубените на филийки със средна дебелина.
3. 
   Поставете филийките в съд с вода и ги поставете на котлона. Изчакайте да заври, посолете леко. Намалете топлината до минимум и оставете да ври 3 минути.
4. 
   Отцедете картофите и ги поставете на котлона, за да се изпари останалата влага. Свалете съда от котлона. Загрейте фурната на 200°C.
5. 
   Смесете солта с подправките. Определяме количеството според нашите предпочитания.
6. 
   Изсипете слънчогледово масло в сместа от подправки и добавете горчица. Разбърква се до гладкост.
7. 
   С уханната смес залейте картофите. След като покриете, разбъркайте с разклащащи движения, така че всяка филийка да се покрие с подправките.
8. 
   Покрийте тавата за печене с фолио или силиконизиран пергамент. Подредете резенчетата картофи така, че да не се допират.
9. 
   Изпратете да се пече за 25 минути.
10. 
    С помощта на ръкавици за фурна извадете тавата с готовите филийки.
11. 
    Поставете готовите картофи красиво върху общ съд.
12. 
    Нека си помогнем веднага, преди филийките да са изстинали.
13. 
    Картофите по селски на фурна са готови! Отгоре намажете с любимия си сос. Добър апетит!

---

Печени картофи по селски без кора

Печените картофи без кора по селски имат изключителен вкус. Ароматната закуска се приготвя лесно и не изисква скъпи продукти за нейното изпълнение. Дори тийнейджър може да изпече клинове без затруднения. Ястието е подходящо вместо бързо хранене за приятелски събирания.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3

съставки:

• Картофи - 6-7 бр.
• Млян сладък пипер - 0,5 ч.л.
• Сушен естрагон - 0,5 ч.л.
• Риган – 0,5 ч.л.
• Зехтин/слънчогледово олио – 4 супени лъжици.
• Едра сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Сух босилек - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. След като приготвите храната, оставете фурната да се загрее. Настроихме температурния датчик на 200°C. След като измием добре картофените клубени, ги обелваме с домашна помощница. Изплакнете под течаща вода и избършете влагата.

Стъпка 2. Нарежете клубените наполовина, а след това на 3-4 части, за да получите резени с еднакъв размер. По този начин процесът на готвене ще протича равномерно.

Стъпка 3. Прехвърлете филийките в дълбока купа. Поръсете с подправки, сухи билки и сол. Разбъркайте. Количеството на подправките и асортиментът се определят по вкус.

Стъпка 4. Овкусете с дезодорирано олио (зехтин или слънчогледово) и разбъркайте отново, като с ръце втривате подправките във всяка филия. Ако имате време, оставете картофите да престоят и да се накиснат добре.

Стъпка 5. Поставете лист незалепваща хартия за печене върху лист за печене или използвайте тефлонова подложка. Разпределете резените картофи. Отгоре се поръсват със зехтин и се поръсват със сол.

Стъпка 6. Поставете тавата за печене в гореща фурна, за да се пече за 30-40 минути до златисто кафяво. След половин час надупчете филийките и при необходимост допечете.

Стъпка 7. Поставете картофите на обща чиния или сервирайте върху пергаментова хартия. Добър апетит!

Картофи по селски, печени с кори

Картофите в селски стил, печени с кори, ще станат вашето любимо ястие. За готвене с кората обикновено се използват млади плодове или сортове с тънка кожа, които трябва да бъдат добре измити. Много хора харесват това луксозно лакомство и се продават като топъл хляб.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2

съставки:

• Картофи - 5-6 бр.
• Черен пипер – 1 ч.л.
• Копър - за украса.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Включете фурната, превключете лоста на панела на 180°C. Приготвяме продуктите.

Стъпка 2. Измийте картофите обилно с твърда четка. След като изсушите клубените, ги нарежете на филийки. Сложете го в купа.

Стъпка 3. Поръсете със сол, червен пипер и смлян пипер. Подправете с рафинирано масло и смесете съставките. Подправете с други подправки по ваша преценка.

Стъпка 4. Поставете фолио в огнеупорен съд. Подредете резените картофи. Затворете фолиото, като прищипете краищата отгоре. Печете картофите за половин час.

Стъпка 5. След 25 минути внимателно, със силиконова ръкавица за фурна, отвийте фолиото, върнете листа за печене и го запечете.

Стъпка 6. Разпределете ароматните картофи в чинии. Поръсете с нарязани билки. Копърът ще подчертае хармонично вкуса на ястието и ще добави свежест. Представяме го горещ. Добър апетит!

Печени картофи с чесън по селски

Печените картофи с чесън по селски имат изключителен аромат и привлекателен външен вид. Нежното ястие отвътре и апетитната коричка ще повдигнат настроението ви и ще донесат много удоволствие. Това бюджетно лакомство ще стане любимо сред ястията с картофи.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 8

съставки:

• Млади картофи - 1,5 кг.
• Подправки - на вкус.
• Чесън/на гранули – на вкус.
• Зехтин/слънчогледово олио – 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. След като приготвите храната, настройте панела на фурната на 240°C.

Стъпка 2.Измийте клубените и се отървете от влагата. Нарежете клубените наполовина и ги разделете на филийки. Поставете го в торба.

Стъпка 3. Сол и сезон с подправки. След затваряне на плика смесете продуктите.

Стъпка 4. Подправете с масло (зехтин или слънчоглед без аромат), повторете стъпките.

Стъпка 5. Нарежете обеления чесън. Нарежете с нож на по-малки парчета.

Стъпка 6. Поръсете го върху картофите. За да не загори суровият чесън, овкусете го с гранулирана подправка.

Стъпка 7. Поставете лист висококачествен пергамент или незалепваща (тефлонова, силиконова) подложка върху лист за печене. Поставете резените картофи, като ги поставите с кожата надолу.

Стъпка 8. Поставете тавата за печене на средно ниво на гореща фурна и печете картофите за половин час.

Стъпка 9. Разделете картофите на порции и сервирайте горещо. Добър апетит!

Картофи по селски с месо на фурна

Картофите в селски стил с месо на фурна са пълноценно лакомство, което хармонично ще се впише в празничното меню и ежедневната диета. Едно просто ястие не само ще ви засити, но и ще ви остави незабравими емоции. Картофите и месото са печеливша комбинация.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3

съставки:

• Картофи - 400-500 гр.
• Подправка за картофи – 1 с.л.
• свинско месо – 350 гр.
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Събиране на храна. Необходимо е да загреете фурната, като настроите температурния датчик на 180°C.

Стъпка 2. Изплакнете свинското и избършете влагата. Нарежете на парчета като котлети. Избираме меки части, които се готвят бързо. За по-сигурно влакната могат да се размекнат със сладкарски чук.

Стъпка 3.Измиваме картофените клубени с четка или гъба за миене на съдове. След като избършете кореноплодните от влага, разделете картофите на филийки.

Стъпка 4. Загрейте тиган с растително масло. Добавете свинското месо и запържете малко от двете страни, за да затворите сока вътре.

Стъпка 5. Разтоварете картофите в огнеупорен контейнер. Поръсете с растително масло и поръсете с подправките. Разбъркайте.

Стъпка 6. Поставете пърженото свинско върху картофените резени. Овкусява се с подправките. Отворете вратата на фурната и преместете съда в горещата фурна. Отгоре може да се покрие с фолио и да се отстрани след една трета от час.

Стъпка 7. След като отворите фурната след 40 минути и държите съда с ръкавици, надупчете картофите с вилица. Ако всичко е добре изпечено се изважда.

Стъпка 8. Прехвърлете лакомството в чиния. Добър апетит!

Хрупкави картофки по селски

Хрупкавите картофи в селски стил са много популярни сред любителите на картофени закуски. Това е страхотно предястие за приятелски събирания - засищащо, вкусно и евтино. Прилагането на ястието не създава никакви проблеми, дори ако рецептата се изпълнява за първи път.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3

съставки:

• Картофи - 600 гр.
• Подправки - на вкус.
• Чесън/на гранули – 1-2 скилидки/1 ч.л.
• Растително/зехтин – 3 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На свободната повърхност на масата съберете съставки за вкусно ястие. Включете фурната, като поставите лоста за температура на 180°C.

Стъпка 2. Обелете предварително измитите картофи, като за удобство използвате белачка за зеленчуци. След като изплакнете клубените, ги избършете на сухо. Нарежете картофите на филийки.

Стъпка 3.Нарежете обеления чесън на ситно или използвайте гранулирана подправка. Изсипете подправките и наситнения чесън в купа.

Стъпка 4. Овкусете с растително или зехтин и разбъркайте енергично.

Стъпка 5. Изсипете получената смес върху картофите. Разбъркайте добре, така че дресинга да покрие филийките от всички страни. Ако имате време, оставете да престои и да се накисне в маринатата.

Стъпка 6. Поставете незалепваща хартия за печене върху лист за печене или намажете повърхността с растително масло. Подредете резените картофи. Поръсете с останалата марината.

Стъпка 7. Печете филийките за 35 минути. След като проверите готовността с нож или вилица, извадете с ръкавици за фурна. Сервирайте, допълнете с пресни или леко осолени краставици.

Стъпка 8. Сервирайте картофите, поръсени с нарязани билки.

Стъпка 9. Когато е горещо, ястието изчезва моментално. Добър апетит!

Печени картофи в селски стил в ръкав

Картофите, печени в ръкав, се приготвят лесно по селски начин. Всеки може да вдъхне живот на рецептата без особени затруднения. Крехките картофени резени ще заменят всяка гарнитура. Ароматът, както и вкусът на ястието няма да ви оставят безразлични. Картофите в ръкав се готвят по-бързо, за разлика от други интерпретации. Препоръчвам да използвате тази опция, ако искате да ускорите процеса на готвене.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4

съставки:

• Картофи – 1 кг.
• Смлян червен пипер - на вкус.
• Лют пипер - 0,5 бр.
• Чесън – 2 глави.
• Растително/зехтин – 50 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките. Загряваме фурната, като задаваме 200°C на панела.

Стъпка 2. Измийте добре клубените, за удобство вземете твърда гъба. Избършете клубените.Нарежете на филийки. Почистете скилидките чесън. Нарежете лютата чушка на колелца.

Стъпка 3. Прехвърлете продуктите в дълбока купа. Овкусете с подправки, сол и овкусете с олио или зехтин. Смесете добре.

Стъпка 4. Прехвърлете съдържанието на купата в ръкава за печене. След като закрепите краищата, го наредете в термоустойчив съд и го поставете в загрята фурна да се пече. Гответе 30-40 минути.

Стъпка 5. След половин час внимателно изрежете торбата и пробийте картофите. Ако ястието е почти готово, запържете клубените за 10 минути. Важно е резените да останат непокътнати. Времето зависи от размера на разфасовката и вида на грудката.

Стъпка 6. Сервирайте ястието горещо, като по желание добавите сос. Добър апетит!

Картофи по селски с гъби на фурна

Картофите по селски с гъби на фурна изглеждат празнично елегантни и излъчват главозамайващи аромати. Гурме ястие, идеално за празнични поводи. Хармоничното съчетание на продукти е трудно да се пропусне. Атрактивен външен вид ще украси всеки празник.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 7

съставки:

• Картофи - 700 гр.
• Зеленчукова подправка - на вкус.
• шампиньони - 250 гр.
• Сух босилек - на вкус.
• Растително/зехтин – 100 мл.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките. Включете нагряването на фурната, нагласете я на 180°C. Докато компонентите се приготвят, фурната ще се загрее достатъчно, което ще спести време по време на по-нататъшния процес.

Стъпка 2. Обелете картофите с помощта на домакинска помощ и ги изплакнете под течаща вода.

Стъпка 3. След като изсушите клубените, ги нарежете на филийки. Подправете с 60 милилитра олио или зехтин. Посолете и подправете със сухи билки.

Стъпка 4.След като изплакнете и подсушите шампиньоните, ги разделете на четвъртинки. Полейте с олио или зехтин и овкусете с подправките. Разбъркайте.

Стъпка 5. Поставете резени картофи на дъното на огнеупорна тава. Отгоре се разпределят шампиньоните.

Стъпка 6. Поставете печете в гореща фурна за 30-35 минути.

Стъпка 7. Сервирайте ароматното лакомство директно във формата или го поднесете на порционни чинии. Добър апетит!

Печени картофи по селски с червен пипер

Печените картофи с червен пипер по селски се оказват невероятно апетитни. Препоръчвам да готвите повече наведнъж, за да има за всички. Ястието се сервира самостоятелно или се допълва с риба, птици или месо. Ароматните филийки са в хармония с всякакви зеленчуци и кисели краставички.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2

съставки:

• Картофи – 5 бр.
• Подправки - на вкус.
• Смлян червен пипер - на вкус.
• Гранулиран чесън - на вкус.
• Растително/зехтин – 50 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте картофите старателно с помощта на гъба.

Стъпка 2. След като изсушите клубените, ги нарежете на филийки. Загрейте фурната, като поставите копчето за температура на 200°C.

Стъпка 3. Прехвърлете резените в контейнер.

Стъпка 4. Напръскайте с растително или зехтин. Овкусете с подправките и разбъркайте с ръце, така че всеки картоф да се покрие с подправките.

Стъпка 5. Покрийте листа за печене с висококачествен пергамент и намажете с растително масло с помощта на силиконова четка.

Стъпка 6. Поставете филийките върху покрита тава за печене на малко разстояние една от друга.

Стъпка 7. Поставете тавата за печене в гореща фурна на средно ниво. Гответе една трета от час, както обикновено.След това превключете на режим „Конвекция“ и запечете за още 20 минути.

Стъпка 8. Сервирайте ястието. Сервирайте допълнително соса и опитайте докато изстине. Добър апетит!

Картофи по селски със сирене на фурна

Картофите по селски със сирене на фурна са чудесни за бърза и вкусна вечеря. Допълвайки ястието със зеленчукова салата, получаваме бюджетно балансирано ястие. И ако сервирате печена риба или месо с картофи, лакомството е идеално за значимо събитие.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3

съставки:

• Картофи – 500 гр.
• Подправка за картофи – 1 с.л.
• настърган пармезан - 40 гр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Зехтин – 1,5 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Загрейте фурната предварително, като изберете 240°C на температурния сензор. Да вземем съставките. Изплакнете обилно картофените клубени с помощта на твърда четка.

Стъпка 2. Разделете картофите на филийки. Поставете в дълбока чаша. Подправете с подправки. Сол и черен пипер.

Стъпка 3. След като обелите чесъна, го нарежете на ситно. Поставете в купа с картофи. Овкусете със зехтин и разбъркайте добре, така че подправките да покрият филийките от всички страни.

Стъпка 4. Поставете филийките в топлоустойчив съд и ги поставете в гореща фурна за 30-40 минути, като зададете режим „Отгоре-отдолу“.

Стъпка 5. След половин час пробийте картофите. Ако е меко, поръсете с настърган кашкавал (всяко твърдо сирене, което се топи добре става) и върнете да се запече за 7 минути. За любителите на сиренето количеството може да се увеличи.

Стъпка 6. Извадете ястието от фурната, като използвате ръкавици за фурна за безопасност.

Стъпка 7. Сервирайте като гарнитура или основно ястие.По ваша преценка приготвяме чеснов сос, украсяваме ястието с нарязан копър или го допълваме с нарязани пресни зеленчуци, пресни или консервирани салати. Добър апетит!