Картофи с бекон на фурна

Картофите с бекон на фурна са чудесна възможност за семейна трапеза, обилна и много вкусна. Начините на оформяне на ястието са различни: картофи в „рокля“ от резени бекон, картофи на акордеон или картофи, пълнени с бекон, но във всички случаи ястието се получава прекрасно и не прилича на други картофени изкушения.

Картофи с бекон във фолио на фурна

Картофите, изпечени във фурната във фолио, се считат за висококалорично и ниско здравословно ястие, но много вкусно и задоволително. Ястието се приготвя лесно и бързо. За печене изберете картофи с ниско съдържание на нишесте, така че да запазят формата си след печене. В тази рецепта печем картофи във фолио и под формата на половинки грудки, увити в тънки резени бекон.

1. 
   Картофите с бекон на фурна се приготвят лесно. Първоначално горните продукти се подготвят за готвене. Картофите се обелват и измиват със студена вода. Можете да изберете всякакъв бекон по ваш вкус.
2. 
   Картофите се нарязват на половинки и се поръсват от всички страни със сол и смес от чушки.
3. 
   Беконът се нарязва с остър нож на възможно най-тънки продълговати филийки.
4. 
   Готовите картофи се увиват с ленти бекон, като за да запазите формата им, можете да закрепите бекона с клечки за зъби.
5. 
   От фолиото се оформят “плочи” и в тях се слагат по 1-2 парчета картофи и бекон. Горната част се оставя отворена за красиво изпичане.
6. 
   Парчетата се нареждат върху хартия за печене и се пекат във фурната за 35–40 минути на 200°C, докато беконът се зачерви и картофите се сварят.
7. 
   Ястието се украсява с билки и се сервира на масата в тези „чинии“. Добър апетит!

Картофи с бекон и кашкавал, запечени на фурна

Картофи на фурна с бекон и сирене, а всеки, който някога е готвил знае, че храната е невероятно вкусна и красива. Сред разнообразните варианти за приготвянето му, за най-добрата и вкусна рецепта се смята тази, при която картофите, разполовени, се пълнят със сирене, увиват се в резен бекон и се запичат. Този деликатес се приготвя лесно и бързо и ще бъде най-доброто ястие на всяка трапеза.

Време за готвене: 1 час 20 минути.

Време за приготвяне: 20 минути.

Порции: 3.

съставки:

• Картофи – 1 кг.
• бекон - 170 гр.
• Кашкавал – 35 гр.
• Сушен чесън - на вкус.
• Сол на вкус.
• Подправка за картофи по селски - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете и измийте картофите. Варете го до полуготовност на слаб огън за 15 минути. След това изцедете бульона и охладете картофите малко, така че да е удобно за работа.

Стъпка 2. Нарежете всеки картоф наполовина по дължина. След това ги поръсете със сол, сух чесън и подправка по ваш вкус.

Стъпка 3.Нарежете сиренето на възможно най-тънки филийки. Това е удобно да направите с резачка за зеленчуци или остър нож.

Стъпка 4. Нарязваме бекона на същите тънки филийки, но е по-добре да използвате готови филийки от този продукт. Поставете парче сирене между половинките картофи и ги увийте в резен бекон. За да запазим формата на тази заготовка, я закрепваме с дървена клечка за зъби. След това наредете парчетата върху хартия за печене или в съд за печене и поставете съда във фурната, предварително загрята до 170°C, за 25 минути.

Стъпка 5. Печете картофи със сирене и бекон до красиво златисто кафяво. Сервирайте готовото ястие с всякакви зеленчуци или кисели краставички. Добър апетит!

Картофи на хармоника с бекон на фурна

Картофите никога не омръзват и за оригинална представа за многобройните ястия с картофи можете да хапнете картофи с бекон акордеон, изпечени на фурна. Нарича се така заради интересния си разрез на грудки, а пълнежът може да бъде всякакъв. В тази рецепта за плънката използваме пушен бекон и сирене. Беконът насища зеленчука със своята мазнина и придава на ястието ефект на готвене на огън. Вашето ястие ще се окаже много вкусно и задоволително.

Време за готвене: 1 час 20 минути.

Време за приготвяне: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• големи картофи - 500 гр. (4 неща.)
• Сурово пушен бекон - 200 гр.
• "Холандско" сирене - 200 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе съставките за ястието според горната рецепта и необходимия брой порции. Избираме големи картофи, с еднакъв размер и с ниско съдържание на нишесте, за да запазят формата си при печене. Веднага включете фурната да се загрява на 180°C.Избраните картофи измиваме старателно с четка под течаща вода, защото няма да ги белим.

Стъпка 2. Поставете всеки картоф на две пръчици или в голяма лъжица и го нарежете на тънки филийки с остър нож, не чак до основата.

Стъпка 3. Нарежете парче сурово пушен бекон много тънко и според големината на картофите.

Стъпка 4. След това поставете резените бекон в прорезите за картофи.

Стъпка 5. Покрийте тавата за печене със специална хартия или я намажете с масло. Внимателно наредете пълнените картофи хармоника в тавата. Картофите се поръсват със сол и черен пипер и се слагат в предварително загрята фурна за 50 минути.

Стъпка 6. 5 минути преди края на времето за готвене поръсете ястието с холандско сирене с помощта на средно ренде.

Стъпка 7. Продължете да печете, докато сиренето се разтопи и картофите станат златисто кафяви.

Стъпка 8. Прехвърлете изпечените картофи на акордеон в порционни чинии, украсете по ваш вкус и сервирайте. Добър апетит!

Как се пекат картофи с бекон и гъби във фурната?

Диетолозите са сурови за бекона, но ястията с този продукт са много вкусни и задоволителни, така че много хора ги готвят и ядат с удоволствие. Прекрасен вариант за печени картофи с бекон и гъби на фурна е рецептата за приготвяне в порционни форми, редене на съставките и печене в сметана. Нека добавим сирене към ястието.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 15 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Картофи – 150 гр.
• Бекон – 50 гр.
• шампиньони - 60 гр.
• Растително масло - 20 мл.
• сметана 20% – 100 мл.
• Сирене "Руско" - 120 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Копър – 10 гр.

Процес на готвене:

Етап 1.Подготвяме съставките за това ястие въз основа на необходимия брой порции. Обелете картофите и гъбите, изплакнете и нарежете на филийки. Нарежете бекона на едри ленти.

Стъпка 2. Намажете формите за печене с масло. На дъното слагаме филийки картофи.

Стъпка 3. Изсипете малко количество сметана върху картофите.

Стъпка 4. Поставете резените шампиньони във втория блат и залейте със сметаната.

Стъпка 5. На трети ред се нарежда нарязан бекон, който се поръсва със сол и черен пипер и също се залива със сметана.

Стъпка 6. Разделете сиренето на две части. Нарежете едната част на тънки филийки и поставете няколко резена във формичките върху бекона.

Стъпка 7. Смелете втората част от сиренето на средно ренде и я изсипете върху съставките във формите. Ястието се пече в предварително загрята на 180°C фурна за 30-40 минути до готовност.

Стъпка 8. Украсете картофите, изпечени с бекон и гъби, с нарязани билки и сервирайте. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за картофи с бекон и сметана

Ястието се приготвя просто: картофите се увиват в резен бекон и се запичат във фурната със сос от заквасена сметана. Комбинацията от вкусове на тези съставки е доста оригинална и благодарение на пушения бекон ще има аромат на лагерен огън. Тези картофи се сервират или като отделно ястие, или като гарнитура към месо.

Време за готвене: 1 час 15 минути.

Време за приготвяне: 15 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Средни картофи - 10 бр.
• Сурово пушен бекон (нарязан) - 10 филийки.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Масло – 25 гр.
• Брашно – 1 с.л.
• Лимон - ½ бр. 150 гр.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.
• Зелените - 4 стръка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първоначално се приготвя горният набор от продукти за приготвяне на това ястие.Картофите се обелват и измиват със студена вода.

Стъпка 2. Обелените картофи се варят в леко подсолена вода за 15 минути, т.е. до полуготовност. След това част от бульона се отцежда, а част (150 мл) се оставя за соса.

Стъпка 3. Варените картофи леко се охлаждат. След това всеки картоф се увива в резен бекон и тези парчета веднага се поставят в тава за печене. Завитите с бекон картофи се поръсват със сол и подправка, като смес от сух чесън и черен пипер. Включете фурната на 200°C да загрее и сложете тавата с картофите в нея за 10 минути.

Стъпка 4. Разтопете лъжица масло в тенджера и запържете брашното в него.

Стъпка 5. Картофеният бульон се изсипва в запърженото брашно. Сосът се разбърква, докато няма брашнени бучки и се оставя да заври на тих огън. След това тенджерата със соса се маха от котлона.

Стъпка 6. Добавете 100 г заквасена сметана към соса, добавете сока от половин лимон, добавете сол и подправка на вкус и разбъркайте добре съставките.

Стъпка 7. Частично изпечените картофи с бекон се изваждат от фурната, заливат се със сметанов сос и се връщат за още 15 минути.

Стъпка 8. Готовото ястие се оставя да се охлади за няколко минути.

Стъпка 9. След това картофите се подреждат на порционни чинии и се украсяват с нарязани зеленчуци.

Стъпка 10. Картофите, изпечени в сос от заквасена сметана с бекон, се сервират на масата. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за картофи с бекон в сметана

Картофите на фурна с бекон в сметана са висококалорично ястие, но невероятно вкусно и понякога може да се използва за разнообразяване на домашната диета, а ако се консумират умерено, няма да навреди.Вкусът на ястието се определя от бекон, запържен с лук и чесън, а сметаната го прави много нежно. Първо сварете малко картофите и запечете ястието под сирене.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 15 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Картофи – 500 гр.
• Сурово пушен бекон - 100 гр.
• сметана 20% – 200 мл.
• Кашкавал – 70 гр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Магданоз - на вкус.
• Провансалски билки - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първоначално горните продукти се подготвят за приготвяне на ястието, като се изчислява броят на необходимите порции.

Стъпка 2. Зеленчуците се обелват и измиват. След това съставките се нарязват: лук - на малки кубчета, бекон - на средни парчета, сирене - на едро ренде, обеленият чесън и билките се нарязват на ситно с нож.

Стъпка 3. Картофите се нарязват на филийки с дебелина не повече от 3 мм. Сварете вода в тенджера с малко сол и провансалски билки. След това резените картофи се варят в него за 7 минути.

Стъпка 4. Запържете нарязан бекон в предварително загрят тиган за 2 минути. След това добавете лука и запържете за 1 минута, след това добавете чесъна и запържете още половин минута.

Стъпка 5. Добавете сметана към пържените съставки, намалете котлона до минимум, добавете сол и черен пипер и разбъркайте всичко, оставете да заври и гответе за не повече от 1 минута.

Стъпка 6. Бульонът се изцежда напълно от картофите. След това в него се изсипва кремообразният сос и всичко се разбърква внимателно. Тази маса се разпределя на равномерен слой върху лист за печене или в тава за печене.

Стъпка 7. Поставете картофите в соса във фурната, предварително загрята до 200 ° C, за 25 минути.След това време тавата се изважда от фурната и ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Стъпка 8. Тавата се връща във фурната и ястието се пече още 5 минути, за да се разтопи сиренето и да се образува златиста коричка.

Стъпка 9. Картофите, запечени с бекон и сметана, се поставят в чинии, украсяват се с магданоз и се сервират. Добър апетит!

Завити с бекон картофи на шишчета на фурна

Имаме много любители на картофи под всякаква форма и тази рецепта предлага още една възможност за печене на този зеленчук с бекон - картофен кебап във фурната. За ястието нищо не се маринова предварително, а само се нарязват съставките, нареждат се на шишчета и се запичат с чеснов сос. Количеството на съставките в рецептата е произволно и може да се променя според личния вкус.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 15 минути.

Порции: 5.

съставки:

• Картофи – 1 кг.
• Бекон – 200 гр.
• Чесън – 10 скилидки.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Средните и приблизително еднакви по размер картофи се обелват, измиват със студена вода и се нарязват на кръгли филийки. Беконът се нарязва на тънки лентички.

Стъпка 2. Нарязаните продукти се поставят един по един върху дървени шишчета, предварително накиснати в студена вода с изчислението на 1 шишче за кебап на 1 порция.

Стъпка 3. След това заготовките се подреждат във всяка тава за печене и на кратко разстояние една от друга, така че картофите и беконът да се пекат равномерно. Фурната се загрява на 180°C и в нея се слагат картофените кебапчета да се пекат за 30 минути.

Стъпка 4. Обелете скилидките чесън.

Стъпка 5. След това те се смачкват с мелница за чесън и се прехвърлят в отделна чаша.

Стъпка 6.Добавете сол и всякакви подправки на вкус към нарязания чесън, добавете растително масло и разбъркайте добре всички съставки.

Стъпка 7. След половин час шишчетата се изваждат от фурната и щедро се изсипват от всички страни с приготвено чесново масло.

Стъпка 8. Загрейте фурната до 200°C и печете картофите поне още 15 минути, докато се зачервят. Готовото ястие се прехвърля в чиния за сервиране.

Стъпка 9. Картофите, изпечени на шишчета с бекон, се сервират горещи и с всякакви зеленчуци. Добър апетит!

Картофи с бекон на фурна

Кулинарните експерти наричат ​​„облечени картофи“ картофи, увити в бекон и изпечени във фурната. В тази версия картофите се оказват много по-задоволителни и по-вкусни и ще имат оригинален външен вид, който мъжете ще оценят. В тази рецепта добавяме към картофите сос от чесън и заквасена сметана. Картофите за ястието се избират непреварени, подходяща е всякаква сланина.

Време за готвене: 1 час 30 минути.

Време за приготвяне: 25 минути.

Порции: 10.

съставки:

• Картофи – 2 кг.
• Бекон – 500 гр.
• Заквасена сметана - 400 гр.
• Кашкавал – 200 гр.
• Майонеза - 150 гр.
• Чесън – 2 глави.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Сол на вкус.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първоначално се подготвят горните количества от всички продукти за приготвяне на ястието. Картофите се обелват и измиват добре.

Стъпка 2. Готовите картофи се варят 15-20 минути в подсолена вода и само до полуготовност.

Стъпка 3. Докато картофите се варят, през това време се приготвя сосът. В отделна купа поставете заквасената сметана и майонезата в съотношение 3:1.

Стъпка 4. Чесънът се обелва и нарязва по всякакъв начин. Измитите зелении се нарязват на ситно.Тези съставки се прехвърлят в заквасената сметана, добавят се сол и черен пипер на вкус и сосът се разбърква добре.

Стъпка 5. След това оставете соса за 10 минути, за да се влива.

Стъпка 6. Бульонът се отцежда напълно от варените картофи и клубените се охлаждат малко. Всеки картоф се потапя добре в готовия сос.

Стъпка 7. Беконът се нарязва на тънки надлъжни филийки, но е по-добре да използвате готови филийки. Картофите се увиват внимателно в резени бекон.

Стъпка 8. След това тези заготовки се поставят върху тава за печене или още по-добре в тава за печене с високи страни.

Стъпка 9. Останалият сос от заквасена сметана и чесън се изсипва равномерно върху тях. Картофите се пекат "в дрехите" за 20 минути при загряване до 180 ° C.

Стъпка 10. След това картофите се поръсват равномерно с настъргано сирене и се пекат още 10 минути, докато сиренето се разтопи и коричката стане златисто кафява.

Стъпка 11. Готовите картофи "в дрехите" се сервират горещи и заедно с формата.

Стъпка 12. Поставете храната в порционни чинии от самите ядещи.

Стъпка 13. Печени картофи с бекон и напоени с аромата на всички продукти ще бъдат високо оценени от вашите близки или гости. Добър апетит!