Картофи в саксии с месо и гъби на фурна

Картофите в саксии с месо и гъби на фурна са отлично ястие както за семейна вечеря, така и за почерпка на гости. Ефектът от печенето в керамични съдове е подобен на вкуса на ястия от руска фурна, тъй като всички съставки са добре задушени, задушени и остават горещи за дълго време, което обяснява популярността на това лакомство. Много хора харесват комбинацията от ронливи картофи с месо и ароматни гъби.

Картофи в гювеч с месо, гъби и сирене на фурна

Картофи, месо и гъби, изпечени в саксии и покрити с кора от сирене, са елегантно, задоволително и много вкусно ястие. Може да се сервира и на знатни гости. Отнема време за подготовка, но резултатът си заслужава. Сварете месото в бульон преди печене. Запържете гъбите и лука с морковите. Приготвяме ястието в порционни керамични гювечета.

1. 
   Как да готвя картофи в саксии с месо и гъби във фурната? Парче твърдо сирене се натрошава на едро ренде.
2. 
   Лукът и морковите се обелват и измиват. Лукът се нарязва на малки кубчета, а морковите се настъргват. Тези зеленчуци се запържват леко в растително масло и се поръсват със сол.
3. 
   Парче свинско месо се вари предварително в бульон с добавка на сол и всякакви подправки. Вареното свинско месо се нарязва на малки кубчета. Бульонът се оставя.
4. 
   Гъбите се измиват, нарязват се на парчета и се запържват за няколко минути, за да останат сочни.
5. 
   Обелените и измити картофи се нарязват на средни кубчета и се варят до полуготовност или се оставят сурови.
6. 
   Резените картофи се нареждат в гювечета.
7. 
   Върху него се нареждат парчета свинско и запържени гъби.
8. 
   Върху тях се нареждат запържените лук и моркови и се добавя ситно нарязан чесън.
9. 
   Тези продукти се поръсват с натрошено сирене и се заливат с месния бульон до горе. Тенджерите се захлупват с капаци. Ястието се пече във фурна на 140 градуса за 40 минути. Готовото ястие се сервира горещо. Добър апетит!

Картофи с месо, гъби и сметана в саксии

Картофите, задушени в саксии с месо и гъби, са ястие със специален аромат и вкус. Приготвя се в собствен сок или бульон, като в тази рецепта добавяме заквасена сметана. Ако изберете месо, което не е много мазно, тогава калоричното съдържание на ястието няма да бъде високо. Ние печем картофи в една голяма керамична тенджера, но можете да ги печете и в порционни тенджери, вкусът не се променя. Запържете месото за ястието.

Време за готвене: 1 час 25 минути.

Време за приготвяне: 40 минути.

Порции: 3.

съставки:

• свинско месо – 300 гр.
• Картофи – 5 бр.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• шампиньони - 8 бр.
• Растително масло - 50 мл.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Всички продукти се приготвят веднага в съответствие с рецептата и необходимия брой порции.

Стъпка 2. Свинското месо се измива със студена вода, избърсва се със салфетка и се нарязва на равни малки парченца.

Стъпка 3. Лукът се обелва, измива и изсушава. След това лукът се нарязва на тънки четвърт пръстени.

Стъпка 4. Обелените и измити картофи се нарязват на парчета с произволна форма.

Стъпка 5. Загрейте растително масло в тиган. Нарязаното месо и лукът се запържват в него при разбъркване за 10 минути.

Стъпка 6. Включете фурната на 180 градуса. Поставете нарязаните картофи в тава за печене и ги поръсете със сол и подправки по ваш вкус.

Стъпка 7. Шампиньоните се измиват, нарязват се на парчета и се нареждат върху картофите. Тези съставки са покрити със слой заквасена сметана.

Стъпка 8. След това свинското месо, пържено с лук, се нарежда на равен слой в тенджерата и се излива целият сок от тигана. Върху свинското месо се нареждат резени скилидки чесън. Тенджерата се покрива с капак или парче фолио и се слага в загрята фурна. Ястието се пече 50 минути. Към края на печенето фолиото се маха, за да се покрие месото със златиста коричка.

Стъпка 9. Печени картофи с месо, гъби и заквасена сметана се сервират горещи в обща тенджера. Добър апетит!

Картофи с месо, гъби и майонеза в гювечета

Специалният вкус на картофи, печени в саксии с месо и гъби, е известен на много домакини и ястието не се нуждае от реклама.Променяйки състава и количеството както на основните съставки, така и на подправките, ястието ще има всеки път различни вкусови нюанси, но вкусът ще остане непроменен, сякаш е излязло от фурната. В тази рецепта печем картофи в гювеч с майонеза и пиле, но можете да използвате и друго месо.

Време за готвене: 1 час 25 минути.

Време за приготвяне: 40 минути.

Порции: 5.

съставки:

• Пилешко месо - 500 гр.
• Картофи – 1 кг.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Лук – 2 бр.
• Варени гъби - 200 гр.
• Майонеза – 5 ч.л.
• Растително масло - 5 ч.л.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете картофите, изплакнете със студена вода и нарежете на малки кубчета.

Стъпка 2. Нарежете обеления лук на тънки половин пръстени.

Стъпка 3. Нарежете парче месо (пилешко или свинско) на големи парчета и поръсете със сол и всякакви подправки.

Стъпка 4. Също така поръсете картофените филийки със сол и подправки и разбъркайте.

Стъпка 5. Изсипете чаена лъжичка растително масло в керамични съдове и намажете стените на съдовете със силиконова четка. След това готовите храни се нареждат в гювечетата на пластове в следния ред: резени картофи, предварително сварени гъби, парчета месо с подправки и върху тях - резени лук.

Стъпка 6. Намажете повърхността на съда с майонеза в размер на 1-1,5 чаени лъжички на саксия.

Стъпка 7. Поставете гювечетата в студена фурна и я включете на 230°C. Печете картофи с месо, гъби и майонеза за 50 минути. Добър апетит!

Как се пекат картофи с месо, гъби, сирене и домати в саксии?

Картофите, печени в саксии с месо, гъби и кора от сирене, са обилно, ароматно и вкусно ястие.Според тази рецепта ще го допълним със зеленчуци: домати, лук и моркови, те ще направят ястието по-сочно, а месото много крехко. Запържете месото на силен огън, а зеленчуците запържете съвсем малко.

Време за готвене: 1 час 50 минути.

Време за приготвяне: 1 час.

Порции: 4.

съставки:

• свинско месо - 800 гр.
• Всякакви гъби - 500 гр.
• Картофи - 800 гр.
• Домати – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 2 бр.
• Заквасена сметана – 4 супени лъжици.
• Кашкавал – 200 гр.
• Масло – 20 гр.
• Вода (бульон) - 200 мл.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете свинското месо, избършете го със салфетка и нарязайте на средни парчета. След това запържете месото на силен огън до златисто кафяво от всички страни. Поръсете го със сол и подправки по ваш вкус.

Стъпка 2. Прехвърлете пърженото месо от тигана в чиния. В това олио се запържват всякакви гъби, измити и нарязани на парчета. Запържете ги до пълното изпаряване на сока от гъбите и също добавете сол и черен пипер.

Стъпка 3. Извадете гъбите от тигана и в това масло запържете картофите, нарязани на произволни парчета. Поръсете го със сол и черен пипер по ваш вкус.

Стъпка 4. Обелете и изплакнете лука, морковите и доматите. Отстранете кората от домата. Лукът и доматите се нарязват на малки кубчета, а морковите се настъргват.

Стъпка 5. В същия тиган запържете лука и морковите до омекване, добавете домата и оставете да къкри за няколко минути. Настържете парче твърдо сирене на ситно ренде.

Стъпка 6. Съставките за ястието са готови. Можете да ги сложите в саксии. На дъното на гювечета се слагат малко подправки (дафинов лист със зърна черен пипер). След това се нареждат част от картофите, пърженото месо и гъбите, слой пържени зеленчуци и се покриват с останалите картофи.

Стъпка 7Във всяка тенджера сложете парче масло, лъжица заквасена сметана и покрийте всичко с настърган кашкавал. След това налейте малко вода или бульон в тенджерите.

Стъпка 8. Гювечетата се захлупват с капаци и се поставят в студена фурна, която след това се включва на 180 градуса. Печете картофи с месо, гъби, зеленчуци и сирене за 50 минути. Добър апетит!

Вкусни картофи в гювеч със свинско месо, гъби и зеленчуци на фурна

Картофите със свинско месо, гъби и зеленчуци, изпечени във фурната в саксии, се наричат ​​още печени и всички ги обичат заради уникалния им вкус. По тази рецепта всички продукти се нарязват и нареждат в тенджера без да се пържат. Можете да вземете всякакви зеленчуци и в различни пропорции, а ние вземаме сушени гъби, които ще придадат на ястието специален аромат и вкус.

Време за готвене: 1 час 30 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 3.

съставки:

• свинско месо - 600 гр.
• Сухи гъби - 200 гр.
• Картофи – 7 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 5 скилидки.
• Масло – 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Продуктите за това ястие се приготвят веднага според рецептата и необходимия брой порции.

Стъпка 2. Сухите гъби се заливат с вряла вода за половин час предварително.

Стъпка 3. Свинското месо се измива добре и се нарязва на малки парченца.

Стъпка 4. Поставете нарязано месо, парчета масло на дъното на готовите гювечета и поръсете всичко със сол и черен пипер.

Стъпка 5. Обелете и измийте лука и морковите. Лукът се нарязва на кубчета, а морковите се нарязват на едро ренде. Зеленчуците се нареждат равномерно в гювечета върху месото.

Стъпка 6. Поставете накиснати и нарязани сухи гъби върху слой зеленчуци.

Стъпка 7След това в тенджерите се слага нарязан чесън, налива се вода (до половината) и тези съставки се смесват.

Стъпка 8. Обелените картофи се нарязват на ивици и се поставят като най-горния слой.

Стъпка 9. Покрийте саксиите с капаци и поставете в студена фурна. Картофите се пекат с месо, гъби и зеленчуци за 1 – 1 час 20 минути на 220°C. Готовото ястие се поръсва с билки и се сервира в саксии. Добър апетит!

Как да готвя картофи с пиле и гъби в саксии?

В днешно време руската печка е заменена от фурни и мултикукъри, но готвенето на ястия в саксии не е загубило популярността си, защото само те придават на картофите с месо и гъби невероятен вкус, а методът на сервиране е по-оригинален. Печете картофи с пиле под шапка със сирене. За да стане ястието по-засищащо, запържете зеленчуците.

Време за готвене: 1 час 20 минути.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Пиле - ¼ труп.
• гъби - 150 гр.
• Картофи – 4 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете лука, морковите и картофите, изплакнете под студена вода и нарежете на малки парчета с произволна форма. Морковите могат да бъдат нарязани на едро ренде.

Стъпка 2. Загрейте растително масло в тиган и запържете в него нарязан лук и моркови.

Стъпка 3. Отстранете кожата от пилето, измийте го и го нарежете на малки парчета.

Стъпка 4. Измийте всички гъби и сварете 10 минути във вода с добавена сол. След това ги слагаме в гевгир.

Стъпка 5. В подготвената тенджера поставете на слоеве нарязани картофи, парчета пиле, пържени зеленчуци и варени гъби.

Стъпка 6.Поръсете тези съставки със сол и всякакви подправки, добавете три супени лъжици майонеза и напълнете с вода, само половината тенджера. Сложете тенджерата в студена фурна и я включете на 200 градуса. Печете картофите за 45 минути, покрити.

Стъпка 7. Смелете парче твърдо сирене на средно ренде.

Стъпка 8. Към края на печенето поръсете ястието със сирене и продължете да готвите още няколко минути, докато сиренето се разтопи напълно. Сервирайте готовото ястие на масата в саксия. Добър апетит!