Картофи печени на фурна

Картофите са най-популярният зеленчук по нашите географски ширини. Приготвя се по различни начини, но най-вкусни са картофите на фурна. Събрахме 10 от най-популярните рецепти за печени картофи.

Домашно приготвени картофи цели във фолио

Не напразно хората наричат ​​картофите „втори хляб“. Сервира се като самостоятелно ястие или като гарнитура. Предлагаме ви да изпечете вкусни картофи цели във фолио във фурната.

1. 
   Преди да изпечете картофите във фурната, ги измийте добре под вода.
2. 
   След това подсушете с хартиени кърпи, поставете в купа и намажете с растително масло.
3. 
   След това натрийте картофите добре със сол.
4. 
   Увийте всяка грудка във фолио и поставете в термоустойчив съд.
5. 
   Печете картофите във фурната на 180 градуса за 40 минути.Извадете готовите картофи от фолиото, обелете, полейте със зехтин и сервирайте, например, с билки и свинска мас.

---

Добър апетит!

Картофи, изпечени във фурната на филийки с коричка

Няма нищо по-лесно от печенето на картофи във фурната. Може да се приготви цяла или на парчета. Ще ви кажем как да приготвите вкусни картофени филийки с хрупкава коричка в тази рецепта.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Картофи - 800 гр.
• Смлян червен пипер – 0,5 ч.л.
• Сушена мащерка - 0,3 ч.л.
• Сушен розмарин - 0,5 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Чесън – 2 зъба.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте, обелете и нарежете картофите на филийки.

Стъпка 2. За да могат картофените клинове да запазят формата си добре, е необходимо да премахнете нишестето от тях. За да направите това, напълнете картофите с вода, изплакнете, изцедете и повторете процедурата отново. След това изсушете филийките с хартиени кърпи.

Стъпка 3. В купа се смесват сухи подправки, сол и наситнен чесън. След това налейте растително масло и разбъркайте отново.

Стъпка 4: Изсипете маринатата в купата с картофите и разбъркайте, за да се комбинират.

Стъпка 5. Покрийте лист за печене с пергамент и поставете картофите върху него. Изпечете филийките в предварително загрята на 190 градуса фурна за 35-40 минути.

Стъпка 6. Сервирайте розовите и хрупкави филийки като гарнитура към месни и рибни ястия.

Добър апетит!

Печени картофи със сирене на фурна

Картофите със сирене са обилно и вкусно ястие. Просто опитайте да изпечете тънки филийки картофи във фурната под деликатна кора от сирене и никога няма да искате да приготвите друга гарнитура.

Време за готвене: 65 мин.

Време за готвене: 45-50 мин.

Порции: 3.

съставки:

• Картофи – 400 гр.
• Кашкавал – 200 гр.
• Заквасена сметана – 100 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Сушен чесън - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете, измийте и нарежете картофите на филийки.

Стъпка 2. Поставете първия слой картофи в топлоустойчива форма, след като намажете контейнера с растително масло.Отгоре поръсете сол, смлян черен пипер и сух чесън.

Стъпка 3. Изсипете половината заквасена сметана върху картофите и поръсете с половината настъргано сирене.

Стъпка 4. Поставете втората част от картофите на равен слой върху настърганото сирене.

Стъпка 5. Поръсете картофите със сол и подправки, изсипете останалата заквасена сметана и добавете останалото сирене. Покрийте тавата с фолио и я поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.

Стъпка 6. След това отстранете фолиото и изпечете картофите непокрити за още 5-10 минути, докато се образува вкусна златисто-кафява коричка. Печените картофи могат да се сервират като самостоятелно ястие или като гарнитура.

Добър апетит!

Как бързо и вкусно да изпечете картофи в ръкав?

Картофите, изпечени в ръкав във фурната, са идеално напоени с подправки и се оказват невероятно нежни и вкусни. Освен това това ястие е еднакво подходящо както за ежедневна, така и за празнична трапеза.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Картофи – 4 бр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Смлян черен пипер - 0,3 ч.л.
• Чесново масло – 1 с.л.
• Риган - на вкус.
• Босилек - на вкус.
• Чубрица - на вкус.
• Кимион (джера) - на вкус.
• Розмарин - на вкус.
• Сушени зеленчуци - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете картофите и нарежете на филийки.

Стъпка 2. Поставете картофите в купа, поръсете ги със сол и смлян пипер и разбъркайте. Поръсете картофите с чесново масло.

Стъпка 3.Смесете отделно всички сухи подправки, след което ги поръсете върху картофите. Разбъркайте добре картофите, така че всяко парче да се покрие равномерно с подправките и маслото.

Стъпка 4. Поставете картофите в ръкав за печене и запечатайте краищата.

Стъпка 5. Изпечете филийките на 190 градуса за 25-30 минути. Картофите са идеално изпечени и придобиват златиста коричка. Залейте печените картофи със сметанов сос и сервирайте.

Добър апетит!

Картофи по селски на тава на фурна

Картофите по селски са резени, които са меки отвътре и хрупкави отвън. За да получите хрупкава коричка, трябва да сте сигурни, че филийките са равномерно покрити със сол и подправки.

Време за готвене: 55 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции:6-8.

съставки:

• Млади картофи - 1 кг.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Провансалски билки - 0,5 ч.л.
• Смляна перука - 0,5 ч.л.
• Копър – 1 връзка.
• Чесън - 4 зъба.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре новите картофи, тъй като ще се пекат с кората.

Стъпка 2. Нарежете картофите на филийки.

Стъпка 3. Смесете сухи подправки, сол и растително масло.

Стъпка 4. Изсипете марината върху картофите, разбъркайте добре.

Стъпка 5. Поставете картофите на разстояние един от друг върху лист за печене и печете във фурната на 180 градуса за 20-25 минути.

Стъпка 6. Нарежете копъра на ситно с нож, прекарайте чесъна през преса. Смесете копър и чесън. 5 минути преди края на печенето поръсете картофите със смес от чесън и копър.

Стъпка 7. Картофите в провинциален стил са перфектни: хрупкави отвън и меки отвътре.

Добър апетит!

Вкусни картофи, печени със зеленчуци

Картофите на фурна са чудесна алтернатива на традиционното картофено пюре и пържени картофи.И ако печете картофи заедно с други зеленчуци, ще получите много вкусно диетично ястие.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Картофи - 600-700 гр.
• черен пипер – 1-2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Патладжан – 1 бр.
• Чесън - 4 зъба.
• Зехтин – 3-4 с.л.
• Трапезен оцет - 3 супени лъжици.
• Сух босилек – 1 ч.л.
• Млян риган – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете, измийте и нарежете картофите на среден размер. Поставете картофите на дъното на огнеупорен съд с високи стени.

Стъпка 2. Почистете чушките и семките, нарежете на кубчета и поставете върху картофите.

Стъпка 3. Нарежете патладжана на половин кръгове, нарязайте лука на половин пръстени и поставете тези зеленчуци в следващия слой.

Стъпка 4. В купа смесете риган, босилек, сол, нарязан чесън и смлян пипер, залейте със зехтин и оцет, разбъркайте.

Стъпка 5. Изсипете марината върху зеленчуците и ги разбъркайте.

Стъпка 6. Поставете тигана със зеленчуци във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 1 час. Разбърквайте зеленчуците на всеки 15-20 минути.

Стъпка 7. Печените зеленчуци могат да се сервират веднага след готвене.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на печени картофи с месо

Сърдечно и вкусно ястие, което веднага съдържа печено месо и гарнитура към него. Освен това е доста лесно да се подготви и може да се направи за доста голяма компания.

Време за готвене: 110 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 5-6.

съставки:

• свинско месо - 450-500 гр.
• Моркови – 70 гр.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Картофи – 0,8-1 кг.
• Лук – 100 гр.
• Майонеза - 4-5 супени лъжици.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Етап 1.Нарежете месото на филийки, начукайте с кухненски чук, сол и черен пипер.

Стъпка 2. Нарежете лука на кубчета и настържете морковите.

Стъпка 3. Нарежете картофите на тънки филийки. Намажете съд за печене с растително масло. Първо добавете лука и морковите, след това свинското и картофите.

Стъпка 4. Посолете и подправете картофите на вкус, покрийте тавата с фолио, поставете във фурната, предварително загрята до 190-200 градуса, за 30-50 минути. След това отстранете фолиото, намажете картофите с майонеза и печете още 15-20 минути.

Стъпка 5. Готовото ястие изглежда много красиво и апетитно, дори може да се сервира на празнична маса.

Добър апетит!

Как вкусно да се пекат картофи с гъби във фурната?

Доста достъпен и стандартен набор от продукти: картофи, гъби и лук осигуряват невероятно вкусна комбинация в готовото ястие. Ароматно, нежно и топящо се печено асортимент с картофи и гъби ще разведри вечерята ви.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 5.

съставки:

• Заквасена сметана - на вкус.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• шампиньони - 350 гр.
• Картофи – 5 бр.
• Лук – 1 бр.
• Магданоз - на вкус.
• Слънчогледово масло - на вкус.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте шампиньоните, обелете и нарежете на филийки.

Стъпка 2. Запържете гъбите в растително масло до златисто кафяво.

Стъпка 3. Обелете картофите, нарежете на тънки филийки, посолете ги и ги подправете.

Стъпка 4. Нарежете лука на малки кубчета.

Стъпка 5. Намажете тава за печене с растително масло, поставете първия слой картофи.

Стъпка 6. След това добавете пържените гъби и ги посолете малко.

Стъпка 7. Поставете лука върху гъбите.

Стъпка 8. След това добавете слой от останалите картофи.

Стъпка 9Намажете горния слой картофи със заквасена сметана и поръсете с настърган кашкавал.

Стъпка 10. Печете ястието във фурната на 180-200 градуса за 40-50 минути до златисто кафяво. Поръсете ястието с нарязани билки и сервирайте.

Добър апетит!

Лесен и вкусен начин за печене на картофи в заквасена сметана във фурната

Има огромен брой начини за готвене на картофи. Това е универсален зеленчук, който може да се превърне в основата на самостоятелно ястие или гарнитура към всякакви месни и рибни ястия. Предлагаме ви прост вариант за печене на картофи в заквасена сметана във фурната.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 3-4.

съставки:

• Картофи - 600 гр.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Лук – 40 гр.
• Заквасена сметана 15-20% - 150 мл.
• Сол на вкус.
• Слънчогледово масло - 40 мл.
• Копър - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете, измийте и нарежете картофите на тънки филийки. Нарежете лука на кръгчета.

Стъпка 2. Добавете смлян пипер, сол, нарязан чесън и копър към заквасената сметана, разбъркайте.

Стъпка 3. Намажете топлоустойчив тиган с растително масло. Поставете картофите и лука на слоеве, намажете ги със сос от заквасена сметана.

Стъпка 4. Намажете добре горния слой със сос от заквасена сметана.

Стъпка 5. Покрийте тавата с фолио и поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 30-35 минути. След това махнете фолиото и ястието се готви без капак още 5-10 минути. Сервирайте картофите, печени в заквасена сметана, горещи.

Добър апетит!

Картофени филийки, запечени в майонеза с чесън

Рецептата за печени картофени филийки в майонеза също е привлекателна, защото значително спестява време при готвене. Всичко, което трябва да направите, е да нарежете зеленчука и да го поставите в тава за печене.Докато фурната работи, правете други полезни неща.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 3.

съставки:

• Картофи – 3-5 бр.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Подправка - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете картофите и нарежете на филийки.

Стъпка 2. Поставете картофите в купа, добавете сол и подправки, разбъркайте.

Стъпка 3. След това добавете майонеза и отново разбъркайте добре.

Стъпка 4. Намажете лист за печене с масло и поставете филийките.

Стъпка 5. Печете картофи на 200 градуса за 30-35 минути.

Стъпка 6. Сервирайте картофи със сос от заквасена сметана или всякакви рибни или месни ястия.

Добър апетит!