Картофи, изпечени във фолио във фурната

Картофите, изпечени във фолио във фурната, са лесен и бърз вариант за приготвяне на вкусно зеленчуково лакомство. Готовият продукт е много задоволителен, апетитен и ароматен. Сервирайте го като отделно ястие или като гарнитура. За да приготвите картофи, използвайте доказани рецепти с описание стъпка по стъпка на процеса.

Картофи, печени цели във фолио във фурната

Печенето във фолио е един от начините за приготвяне на картофи, който максимално запазва естествения им вкус. Тези картофи са вкусни сами по себе си и могат да се сервират като лека вечеря. И ако го допълните с пикантен сос с билки, тогава познатият зеленчук се превръща в истински деликатес. Предлагаме да изпечете цели картофи във фолио и да ги сервирате с точно такъв сос - всички подробности са в рецептата.

1. 
   Как да изпечете вкусно картофи във фолио във фурната? Препоръчително е да изберете картофи, които са горе-долу с еднакъв размер, така че да се пекат едновременно. Измийте грудките обилно под течаща вода. Няма да белим кората, затова за да сме сигурни в нейната чистота, използваме четка при миене.
2. 
   Измитите картофи се поставят в тенджера, налива се вода, така че да покрие напълно клубените, и се поставят на котлона. От момента на кипене гответе зеленчуците за двадесет минути. В края на готвенето пробийте един от картофите с тънък нож - острието трябва да влезе свободно в зеленчука. Ако е необходимо, увеличете времето за готвене - картофите трябва да станат меки, но не и преварени.
3. 
   След готвене изцедете водата и оставете картофите да се охладят до удобна температура. За всеки картоф си приготвяме парче фолио според големината. Капнете малко растително масло върху всяко парче фолио. Намазваме и повърхността на картофите с масло. На всеки зеленчук правим кръстосан разрез. Поставете малко парче масло в разреза.
4. 
   Увиваме картофите във фолио с лъскавата страна навътре, като повдигаме краищата на фолиото нагоре и ги съединяваме - така лесно ще разгънем конструкцията по-късно. Картофите трябва да се оставят така, че разрезът с масло да е отгоре под събраните краища на фолиото. Поставете картофите във фолио върху лист за печене и поставете във фурната, предварително загрята до 190 градуса. Пече се двайсетина минути.
5. 
   Докато картофите се пекат, пригответе соса. За да направите това, старателно измийте и изсушете всички зеленчуци. Нарежете го възможно най-ситно с нож върху дъска.
6. 
   Поставете заквасена сметана, майонеза, сол и смлян черен пипер на вкус в малък съд. Обелваме чесъна и го прекарваме през преса. Смесете кашата от чесън със сметановата смес и разбъркайте.
7. 
   Добавете нарязани билки към получения сос и разбъркайте.
8. 
   Извадете картофите от фурната и внимателно разгънете фолиото, за да видите разрязаната част. Върнете зеленчуците във фурната на горната решетка и ги запечете за десет минути.
9. 
   Извадете картофите от фурната и сложете една лъжица от готовия сос в разреза. Поднесете печените картофи директно във фолио.

Добър апетит!

Картофи с пиле, печени във фолио

Картофите с пиле са традиционна и позната комбинация за всеки. Това е вкусно, задоволително и винаги подходящо. Предлагаме леко да разнообразим начина на печене и сервиране на това ястие - ще го направим на порции в торбички от фолио. Децата особено харесват тази опция, защото чантите създават впечатление за изненада за малките ядечи. В допълнение към визуалния ефект, този метод е добър, защото всички сокове и аромати не излизат извън фолиото: вкусът на ястието е богат.

Време за готвене: 1 час 10 минути.

Време за приготвяне: 25 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Пилешки бутчета – 4 бр.
• Картофи – 8 бр. среден размер.
• Лук – 2 бр. среден размер.
• Чесън – 4 скилидки.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Смес от подправки за пиле – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите, измийте и нарежете на тънки филийки.

2. Подсушете пилешките бутчета и ги поръсете със смес от подправки за пиле, както и допълнително сол и смлян черен пипер на вкус. Налейте растително масло и разбъркайте с ръце, като втриете подправките в повърхността на бутчетата. Оставете да се маринова за тридесет минути при стайна температура.Удобно е и пилешкото да се маринова за една нощ – в този случай го оставяме в хладилника.

3. Обелете лука, измийте и нарежете на тънки полупрозрачни кръгчета. Нарежете фолиото на квадратчета с приблизителен размер на страната петнадесет сантиметра. Поставете кръгчета лук върху лъскавата страна на всеки квадрат.

4. Поставете картофени чаши върху лука. Леко поръсете със сол.

5. Върху картофите се нареждат на части пилешките бутчета. Поставете нарязани скилидки чесън върху пилето.

6. Настържете твърдото сирене на едро ренде и всяко пилешко бутче поръсете със стърготини от сирене.

7. Повдигнете краищата на фолиото над пилето и го свържете - изглежда като торба. Препоръчително е фолиото да не докосва сиренето - повдигаме краищата по-високо.

8. Поставете торбичките от фолио върху тава за печене и поставете във фурната на средно-ниско ниво. Температура на фурната - 200 градуса. Пече се един час и десет минути. Десет минути преди да е готово, можете да отвиете фолиото и да запечете кашкавалената коричка. Поднесете картофите и пилешкото месо горещи директно в торбички от фолио.

Добър апетит!

Как да изпечете вкусно картофи със свинска мас във фолио във фурната

Отличен вариант за вечеря, който може да се приготви набързо и се оказва невероятно вкусен и задоволителен. Картофите поемат аромата на подправки и чесън и стават много по-сочни и вкусни благодарение на свинската мас. Тази комбинация ще ви напомни за вкуса на картофи, изпечени в тлеещи въглени и ще събуди усещането за летен пикник.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за готвене: 15 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Картофи – 8 бр. среден размер.
• Солена свинска мас - 120 гр.
• Чесън – 4 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Препоръчваме да изберете картофи с приблизително еднакъв размер, за да се изпекат равномерно. Измийте грудките обилно под течаща вода. Няма нужда да белим кожата - ще го изпечем в униформата му. Когато миете картофите, използвайте четка - така кожата ще бъде напълно чиста. Разрежете измитите грудки на две по дължина.

2. Почистете свинската мас от излишната повърхностна сол и нарежете на тънки филийки. Добре е, ако свинската мас съдържа слоеве месо - това ще добави богатство и ще направи общия вкус по-богат.

3. Обелете чесъна и го прекарайте през преса. В плоска чиния изсипете фина сол и смлян черен пипер. Потопете разреза на всяка половинка картоф в сол и черен пипер и намажете с чеснова каша.

4. Свържете половинките картофи по две, като между тях поставите резен свинска мас, както е показано на снимката.

5. Увийте всеки „сглобяем“ картоф, напълнен със свинска мас, в два слоя фолио с лъскавата страна навътре. Поставете картофите във форма или малък блат и ги поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна на средно ниво. Печете един час или повече, в зависимост от размера на грудките.

6. Извадете готовите картофи от фурната, охладете леко, за да не се изгорите и извадете от фолиото. Сервирайте горещ.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на картофи, увити в бекон във фолио

Има много варианти и комбинации за печене на картофи - този традиционен за нас зеленчук се сприятелява отлично с много храни и подправки, като става все по-вкусен и ароматен. Предлагаме да печете картофи във фолио във фурната, като първо ги увиете в тънък резен бекон - наситеният вкус и наситеността са гарантирани.Тази комбинация е напълно самодостатъчна, освен това можете да поръсите само с билки за вкус.

Време за приготвяне: 55 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Картофи – 8 бр. малък размер.
• Бекон – 200 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

1. Отрежете кожата на картофите. Измиваме обелените грудки под течаща вода.

2. Всеки картоф се разполовява по дължина и се поръсва със сол и смлян черен пипер на вкус.

3. Нарежете бекона на тънки филийки. Разрязваме напречно, така че всяко парче да има равни слоеве месо.

4. Поставете половинките картофи върху резените бекон и ги увийте в пакет. Правим това с всички парчета картофи.

5. Поставете всеки оформен пакет с шева надолу върху парче фолио с лъскавата страна нагоре. Огъваме краищата на фолиото и го притискаме към картофите - получавате мини формичка с отворена горна част. Така украсяваме всички опаковки картофи с бекон.

6. Поставете картофите във фолио върху тава за печене и ги поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна на средно ниво. Печете докато картофите се сварят и беконът стане златисто кафяв. Това ще отнеме приблизително петдесет до шестдесет минути.

7. Готовите картофи извадете от фурната, поръсете с нарязани билки и сервирайте веднага, преди да са изстинали.

Добър апетит!

Картофи в яке, печени във фолио на фурна

Ако ви е омръзнало от стандартните варени картофи като гарнитура, картофеното пюре ви настръхва, а вариантът с пържени картофи е твърде тежък, време е да помислите за печене.Печените картофи имат печеливш богат вкус, специална ронлива текстура и не съдържат вредни канцерогени от пържене. И за да не изглеждат изпечените грудки обикновени и скучни, предлагаме да ги нарежете под формата на акордеон и да ги увиете във фолио. Никой няма да откаже картофи в тази форма. Това може да бъде не само гарнитура, но и напълно самостоятелно ястие.

Време за приготвяне: 60 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Картофи – 4 бр. среден размер.
• Зехтин – 4 с.л.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Чесън – 3 скилидки.
• Зелените - 3-4 клона.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. За печене е препоръчително да изберете картофи с повече или по-малко еднакъв размер, така че да се приготвят за едно и също време. Измийте грудките обилно под течаща вода. Няма да белим кората, затова, за да почистим добре повърхността й, използваме четка при миене.

2. Измитите картофи трябва да се нарежат, като разрезите трябва да са достатъчно дълбоки. За удобство предлагаме да използвате китайски пръчици като ограничител на стойката. Поставяме грудката между пръчките и правим прави разрези отгоре надолу през картофа. Пръчиците няма да позволят на ножа да разреже зеленчука до края.

3. Всеки така разрязан картоф измиваме под студена течаща вода, за да отмием сока и нишестето на местата на разрезите - така няма да се слепят.

4. Обелете чесъна, изплакнете го и го прекарайте през преса или го настържете на ситно ренде. Измийте и подсушете зелените, след което ги нарежете на ситно с нож. В малък съд смесете каша от чесън, лимонов сок, сол и смлян черен пипер.

5. За всеки картоф пригответе парче фолио.Върху него се поставят нарязаните грудки. Смажете повърхността и местата на разрезите с чеснова смес. Полейте със зехтин. Завийте във фолио, така че горната част на картофа да остане отворена.

6. Загрейте фурната на 240 градуса и поставете тава с картофи в нея на средно-ниско ниво. Пече се един час. Времето за печене може да варира в зависимост от размера на грудките. Готовите картофи извадете от фурната, махнете фолиото по желание и сервирайте горещи.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за картофени филийки, изпечени във фолио

Печенето на картофи на парчета във фолио е отлична алтернатива на варенето или приготвянето на обикновено картофено пюре. Когато се пекат, зеленчуците имат особен богат вкус. Печенето на сурови картофи обикновено отнема повече време от варенето им на печка, но тъй като клубените се нарязват на парчета, времето значително се съкращава. Няма нужда да следите картофите по време на печене - фолиото създава условия, при които парчетата са равномерно изпечени и не могат да загорят, разбира се, стига да се спазва времето за печене.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Картофи – 4 бр. среден размер.
• Зехтин – 2 с.л.
• Чесън – 2 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Копър - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите.

2. Измиваме обелените грудки под течаща вода и след това ги изсушаваме.

3. Нарежете всеки картоф на малки кубчета. Като цяло парчетата могат да бъдат с всякакъв размер и форма. Но не забравяйте, че колкото по-голям е размерът на филийките, толкова по-дълго е времето за печене.

4.Поръсете парченцата картоф със сол и смлян черен пипер. Обелваме чесъна и го прекарваме през преса. Картофите се намазват с чеснова каша и се заливат със зехтин. Разбъркайте всичко с ръце и се опитайте да разпределите подправките равномерно във всяко парче.

5. Изрежете парче фолио с такъв размер, че да може удобно да се постави върху лист за печене. Поставете фолиото с лъскавата страна нагоре. Върху него се разпределят картофите.

6. Покрийте картофите с второ парче фолио с лъскавата страна навътре. Прибираме краищата и ги огъваме плътно. Поставете тавата в предварително загрята на 200 градуса фурна на средно ниво. Печем до готовност на картофите. Това ще отнеме около тридесет до четиридесет минути.

7. Готовите картофи извадете от фурната, отворете ги, поръсете с нарязани билки и сервирайте веднага, докато са горещи.

Добър апетит!

Картофи с гъби, изпечени във фолио във фурната

Ако се чудите какво да сготвите за вечеря, препоръчваме да разгледате по-отблизо тази рецепта. Картофи, печени във фолио с гъби - печеливша! За да добавите повече богатство и вкус, добавете и парченца бекон и лук. В този случай използваме шампиньони, но можете да използвате абсолютно всякакви диви гъби, след като ги сварите и изпържите до омекване. За да подчертаете гъбения вкус на ястието, сервирайте го със сос от заквасена сметана - той не само ще подобри вкуса на гъбите, но и ще добави сочност.

Време за готвене: 1 час 30 минути.

Време за приготвяне: 35 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Картофи – 4 бр. голям размер.
• Гъби – 200 гр.
• Лук – 200 гр.
• Брашно – 2 с.л.
• Бекон – 100 гр.
• Масло – 50 гр.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Зелените - куп.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Изберете картофи с приблизително еднакъв размер, така че да се сготвят за еднакво време. Измийте обилно клубените с помощта на четка.

2. Подсушете измитите картофи и обилно ги намажете с разтопено масло, след което ги поръсете със сол и ги завийте във фолио с лъскавата страна навътре.

3. Поставете картофите в тава за печене.Загрейте фурната на 200 градуса и поставете тавата с картофите в нея на средно-ниско ниво. Печете час и половина. Времето за печене може да варира в зависимост от размера на грудките.

4. Докато картофите се пекат, пригответе гъбената плънка. За да направите това, нарежете шампиньоните на тънки филийки. Обелете лука и го нарежете на кръгчета. Нарежете бекона на ситно.

5. Загрейте тигана до горещо, сложете в него малко масло и го разтопете. Добавете парчетата бекон и ги запържете до лек загар. След това добавете гъбите и продължете да готвите, като разбърквате още пет до шест минути. Извадете гъбите и бекона от тигана и ги сложете в чиния.

6. Поръсете кръгчета лук с брашно и смлян черен пипер. Сложете ги в тигана, в който са се пържили гъбите и бекона. Ако е необходимо, добавете още малко масло. Запържете лука до златисто кафяво, като не забравяте да разбърквате.

7. Извадете лука от тигана и го оставете леко да се охлади. За да приготвите сос от заквасена сметана, в отделен съд смесете заквасена сметана, нарязани билки, сол и смлян черен пипер на вкус.

8. Извадете готовите картофи от фурната, разгънете фолиото отгоре и направете надлъжен разрез до изтъняване на пулпата.

9.Поставете гъбите и бекона в разреза, а отгоре - запържения лук. Поднесете пълнените картофи веднага след приготвянето им, докато са още горещи. Отделно сервирайте сметановия сос.

Добър апетит!

Много вкусна рецепта за картофи с гърди, печени във фурната

Малко хора ще откажат такива картофи - те са много вкусни. Наборът от съставки за ястието е прост: картофи, лук и гърди. Между другото, последното може да се използва както естествено, така и пушено. Също така е важно да добавите зеленина - копърът традиционно върви добре с картофи. Не забравяйте за смлян черен пипер и е по-добре да вземете едра сол, тъй като с фината сол лесно можете да направите грешка в количеството. Препоръчваме да избирате средно големи картофи за печене – големите се пекат дълго.

Време за приготвяне: 60 мин.

Време за приготвяне: 25 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Картофи – 1 кг.
• Гърди - 200 гр.
• Лук – 1 бр. среден размер.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Копър – 1 връзка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте добре картофите. Ако клубените са млади, тогава не е необходимо да ги белите, ако картофите са стари, тогава отрежете кожата. Готовите картофи нарежете по дължина на половинки.

2. Нарежете гърдите на напречни филийки - размерът на парчетата трябва приблизително да съответства на размерите на картофа.

3. Лукът се обелва, измива и нарязва на тънки кръгчета.

4. „Събирайте“ картофите: върху едната половина поставете парче гърди, след това лук, след което покрийте с другата половина на грудката. За да остане конструкцията на място, надупчваме всичко с клечка за зъби.

5. Измийте копъра, подсушете го и го накълцайте с нож.

6.Изсипете зеленината в купа и добавете сол, смлян черен пипер и растително масло. Смелете с лъжица, за да пусне сока и аромата на копъра.

7. Намажете всеки картоф с получената зелена смес, а част от сместа поставете между половинките.

8. Увийте всеки картоф в два слоя фолио с лъскавата страна навътре. Поставете картофите в тава за печене и ги поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за един час. В зависимост от размера на клубените, времето за печене може да варира. За да проверите, можете да пробиете най-големия картоф: ако е мек, значи ястието е готово.

9. Извадете готовите картофи от фурната и сервирайте веднага.

Добър апетит!