Домашен кекс

Къпкейковете са прекрасни домашно приготвени печива, които се приготвят лесно и лесно. Има много рецепти за лечение и със сигурност всеки ще намери своя любим. За приготвяне на кексчета използвайте обикновени продукти, които можете да намерите във всеки магазин. Ако искате нещо вкусно за чай, решението е винаги под ръка. Комбинирайте всичко и готово, десертът е готов! Бързо и вкусно!

Класическа торта с извара на фурна

Класическа торта с извара на фурна ще зарадва всички любители на бързите домашни печива. Използвам тази лесна рецепта, когато ми омръзнат чийзкейкове и искам нещо сладко, но нямам време за изобретения. Ефирната ронлива торта е моят спасител! Готвя вечерта и се наслаждавам на сутринта.

1. 
   Къпкейкът се приготвя лесно в домашни условия.В дълбока купа се слагат 150 грама омекнало масло, добавят се 250 грама кристална захар и се разбиват с миксер до получаване на бяла пухкава консистенция. Започнете да разбивате на минимална скорост, като постепенно увеличавате до средна скорост.
2. 
   Добавете 260 грама мазна извара към ефирната маслена маса. Разбърква се до гладкост.
3. 
   Изплакнете и подсушете пилешките яйца. Добавете една по една към извареното тесто, като всеки път разбърквате старателно. Добавете гасена сода. Разбъркайте.
4. 
   С помощта на ситна цедка пресейте 290 грама пшенично брашно в тестото заедно със сол, бакпулвер и ванилова захар. Разбъркайте тестото с лъжица до гладкост.
5. 
   Загрейте фурната, като поставите превключвателя на 180 градуса. Внимателно намажете дъното и стените на формата за печене с масло. Внимателно прехвърлете извареното тесто и го разпределете равномерно по цялата тава, като леко го почуквате по масата.
6. 
   Сложете сладкиша в предварително загрята фурна за 50 минути. Проверете готовността на кекса с дървена клечка за зъби или шишче. Трябва да е напълно суха. Охладете напълно горещия кекс в тавата. След това внимателно извадете и увийте във фолио.
7. 
   Напълно изстиналия сладкиш нарежете на парчета.
8. 
   Сервирайте сладкиши с извара с ароматен чай или кафе. Добър апетит!

Домашен мъфин със стафиди

Домашно приготвен кекс със стафиди е шикозен вариант за десерт за приятелски събирания. Рецептата е проста, любителите ще я овладеят от първия път. Няма нужда да измисляме нищо, всичко е измислено за нас отдавна. Следвайте рецептата и изненадайте гостите си с домашно приготвени печива!

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6

съставки:

• Пшенично брашно - 240 гр.
• Масло – 175 гр.
• гранулирана захар - 175 гр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Стафиди – 175 гр.
• Ванилин - 2 гр.
• Сол – щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На масата съберете съставките за най-деликатния кекс. Сортирайте 175 грама стафиди и ги изплакнете под чешмата. Суха.

Стъпка 2. Поставете 175 грама омекнало масло в дълбока купа, добавете 175 грама кристална захар и разбийте с миксер, докато стане бяла, пухкава консистенция. Започнете да разбивате на минимална скорост, като постепенно увеличавате до средна скорост.

Стъпка 3. Изплакнете и подсушете пилешките яйца. Добавете едно по едно в маслената субстанция, като всеки път разбърквате старателно. С помощта на ситна цедка пресейте 240 грама пшенично брашно в тестото заедно със сол, ванилин и бакпулвер. Разбъркайте тестото с миксер до гладкост.

Стъпка 4. Добавете стафиди към тестото и разбъркайте. Загрейте фурната, като поставите превключвателя на 180 градуса. Застелете дъното и стените на форма за печене с хартия за печене. Внимателно прехвърлете тестото и го разпределете равномерно в тавата, като леко го потупвате по масата.

Стъпка 5. Поставете тортата във фурната за 45 минути. Проверете готовността с дървена клечка за зъби или шишче. Трябва да е суха. Охладете горещия кекс в тавата. След това внимателно отстранете. Напълно изстиналия сладкиш поръсете с пудра и нарежете на парчета. Сервирайте с чай. Добър апетит!

Шоколадова торта на фурна

Шоколадовата торта във фурната се оказва необикновена. Простите продукти се превръщат в шедьоври. Любителите на шоколада ще изядат този кекс за минути. Не са ви необходими никакви професионални познания, за да преминете този лесен тест. Прочетете рецептата, следвайте инструкциите и можете да се наречете сладкар!

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

• Пшенично брашно - 300 гр.
• Растително масло - 100 мл.
• Гранулирана захар - 100 гр.
• Какао на прах - 15 гр.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Вода – 250 мл.
• Оцет 9% - 1 супена лъжица.
• Сол – щипка.
• Ванилин - 2 гр.
• Пудра захар - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На работна повърхност сглобете съставките за шоколадовата торта.

Стъпка 2. Изсипете 100 грама гранулирана захар в дълбока купа. С помощта на ситна цедка пресейте една чаена лъжичка сода за хляб, сол и 15 грама висококачествено какао на прах, добавете ванилия.

Стъпка 3. След това пресейте 300 грама пшенично брашно с бакпулвер през сито. (2 с.л.-250 мл.)

Стъпка 4. Смесете сухите съставки старателно.

Стъпка 5. Изсипете 100 милилитра растително масло без мирис в сухите съставки.

Стъпка 6. Комбинирайте 250 милилитра вода с трапезен оцет. Изсипете в купа на тънка струя и разбъркайте добре с бъркалка, за да няма бучки. Тестото ще бъде хомогенно и гладко.

Стъпка 7. Загрейте фурната, като поставите превключвателя на 180 градуса. Застелете тава с хартия за печене и внимателно изсипете течния шоколадов блат. Сложете сладкиша в предварително загрята фурна за 50 минути.

Стъпка 8. Проверете готовността на тортата с дървена клечка за зъби или шишче. Трябва да е напълно суха. Охладете шоколадовия блат напълно във формата.

Стъпка 9. Поръсете напълно охладената торта с пудра захар и сервирайте печените продукти с ароматен чай или кафе. Яжте вкусно и се наслаждавайте!

Кексчета в силиконови форми във фурната

Кексчетата в силиконови форми във фурната са опростена версия на голям пандишпан. Приготвя се бързо и лесно. Всичко се смесва и се изсипва във форми.Поставете във фурната и десертът е готов! Минимални движения на тялото. Докато кексчетата се пекат, сварете чай и поканете приятелите си.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

• Пшенично брашно - 160 гр.
• Растително масло - 60 мл.
• Гранулирана захар - 125 гр.
• Натурално кисело мляко - 125 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Ванилова захар - на вкус.
• Пудра захар - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На масата съберете съставките за вкусни кексчета.

Стъпка 2. Поставете 125 грама натурално кисело мляко в купа. Изплакнете и подсушете големи пилешки яйца. Разбиват се в купа с киселото мляко.

Стъпка 3. Добавете 125 грама гранулирана захар.

Стъпка 4. С помощта на бъркалка разбъркайте до гладкост.

Стъпка 5. Пресейте 160 грама пшенично брашно с бакпулвер и ванилова захар в купа. Постепенно добавете към течните съставки.

Стъпка 6. С помощта на бъркалка разбъркайте добре. Налейте 60 милилитра растително масло без мирис и отново разбъркайте.

Стъпка 7. Подгответе силиконови форми. Напълнете ги 2/3 с тесто. Загрейте фурната, като поставите превключвателя на 180 градуса.

Стъпка 8. Поставете кексчетата в предварително загрята фурна за 40 минути. Проверете готовността на печените продукти, като пробиете горната част с дървена клечка за зъби или шишче. Охладете горещите мъфини напълно във формите. Топлите печени изделия може да се повредят.

Стъпка 9: Внимателно извадете и поставете върху чиния за сервиране. Поръсват се с пудра захар. Поднесете домашно приготвените сладкиши с любимия чай или кафе. Добър апетит!

Кекс в микровълнова фурна в чаша за 5 минути

Кекс в микровълнова фурна в чаша ще спечели сърцето ви завинаги за 5 минути. Искате ли вкусна сладка закуска? Тази рецепта е за вас! Всичко се разбърква и се слага в микровълновата.Докато чайникът кипи на котлона, мъфините вече изстиват. И не е нужно да цапате планини от съдове - просто го смесете, изпечете го в халба и го изяжте!

Време за готвене - 10 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2

съставки:

• Пшенично брашно - 4 супени лъжици.
• Какао на прах – 2 супени лъжици.
• Кокосово или растително масло – 3 супени лъжици.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Бакпулвер – 0,5 ч.л.
• Мляко – 3 с.л.
• Сол – щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На масата съберете необходимите продукти за лесен за приготвяне, но много апетитен кекс. В купа смесете сухите съставки, като пресеете 4 супени лъжици пшенично брашно, 2 супени лъжици качествено какао на прах, бакпулвера и солта през фино сито.

Стъпка 2. Изсипете 3 супени лъжици мляко в дълбока купа. Изплакнете и подсушете пилешкото яйце. Разбива се и се добавя към млякото.

Стъпка 3. Изсипете 3 супени лъжици растително масло. Можете да използвате нерафиниран кокос. Ароматът ще проникне в цялата кухня. Добавете 3 супени лъжици кристална захар. Разбъркайте с бъркалка до гладкост.

Стъпка 4. Постепенно добавете сместа от сухи съставки към течните съставки.

Стъпка 5. Разбъркайте тестото старателно с бъркалка до гладкост.

Стъпка 6: Вземете 2 чаши и напълнете всяка една до половината с шоколадово тесто. Ако пека кекс само за себе си, меся тестото направо в чашата. Много е удобно.

Стъпка 7. Поставете кексчетата в микровълновата за 3 минути на най-високата степен на мощност. Гответе, докато прозвучи звуковият сигнал.

Стъпка 8. Охладете малко вкусните мъфини и сервирайте печените продукти с ароматен чай или кафе за закуска. Започнете сутринта си с удоволствие. Хапнете вкусно и се забавлявайте!

Бананов кекс

Банановата торта ще спечели сърцата на вас и вашето семейство.Често се случва бананите да потъмняват и да изглеждат непредставими. Спокоен! Всичко може да се поправи - използвайте тази проста рецепта. Деликатната текстура е различна от обикновените домашно приготвени печива. Сочното, ароматно тесто е хипнотизиращо. Пригответе се и вижте сами!

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 5

съставки:

• Пшенично брашно - 100 гр.
• Обелени банани – 190 гр.
• Масло 82,5% – 60 гр.
• Гранулирана захар - 50 гр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Сол – щипка.
• Растително масло - за намазване на формата.
• Пудра захар - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете необходимите съставки за ароматен кекс върху работната повърхност. Обелете бананите.

Стъпка 2. Изплакнете пилешкото яйце и го изсушете. Начупете в дълбока купа. Добавете 50 грама гранулирана захар.

Стъпка 3. С помощта на бъркалка разбъркайте добре до гладкост.

Стъпка 4. Поставете обелените банани в купата на чопъра и разбийте до гладкост. Можете да използвате потапящ се блендер.

Стъпка 5. Разтопете 60 грама масло на водна баня или в микровълнова печка. След това се изсипва в тестото.

Стъпка 6. Поставете банановата смес в купа с всички съставки. Пресейте 100 грама пшенично брашно, бакпулвера, ваниловата захар и солта през ситно сито.

Стъпка 7. С помощта на бъркалка разбъркайте тестото, докато стане хомогенна, гладка консистенция, така че да няма бучки.

Стъпка 8. Загрейте фурната, като поставите превключвателя на 180 градуса. Внимателно намажете дъното и стените на съда за печене с растително масло. Внимателно прехвърлете банановото тесто и го разпределете равномерно в тавата, като леко го почуквате по масата.

Стъпка 9. Поставете тортата в предварително загрята фурна за 40 минути.Проверете готовността на кекса с дървена клечка за зъби или шишче. Охладете напълно горещия кекс в тавата.

Стъпка 10. След това внимателно извадете от формата и украсете вкусните сладки, като поръсите с пудра захар. Нарежете пая и сервирайте с чай. Добър апетит!

Пищна торта на кефир във фурната

Пищна торта на кефир във фурната няма да ви остави безразлични. Най-деликатната текстура ще донесе неописуеми усещания и буря от емоции. Ако сте любители на домашно приготвените печива, тогава определено ще оцените това лакомство. Яркият вкус и вълшебният аромат ще ви подлудят!

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6

съставки:

• Пшенично брашно - 200 гр.
• Масло – 100 гр.
• Гранулирана захар - 150 гр.
• Кефир - 150 мл.
• Стафиди – 100 гр.
• Лимонова кора - 10 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Бакпулвер – 2 ч.л.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Сол – щипка.
• Растително масло - за намазване на формата.
• Пудра захар - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На работната повърхност съберете необходимите съставки за вкусен кекс.

Стъпка 2. Сортирайте 100 грама стафиди и изплакнете под чешмата. Суха. Слагат се в купа и се поръсват леко с брашно.

Стъпка 3. Изплакнете и подсушете пилешките яйца. Начупете в дълбока купа. Добавете сол и ванилова захар. С помощта на миксер разбийте старателно. Разтопете 100 грама масло на водна баня или в микровълнова и изсипете в яйчената смес. След това налейте кефира.

Стъпка 4. С помощта на фино сито пресейте 200 грама пшенично брашно заедно с бакпулвера в тестото. Изсипете 150 грама гранулирана захар. Разбъркайте тестото с миксер или разбийте до гладкост.

Стъпка 5. Добавете готовите стафиди и лимонова кора към тестото. Омесете добре тестото.

Стъпка 6.Загрейте фурната, като поставите превключвателя на 180 градуса. Намажете дъното и стените на тавата за печене с растително масло. Внимателно прехвърлете тестото и го разпределете равномерно в тавата, като леко го потупвате по масата. Поставете тортата във фурната за 45 минути.

Стъпка 7. Проверете готовността на домашно приготвените печива с дървена клечка за зъби или шиш. Трябва да е суха. Охладете горещия кекс в тавата. След това внимателно отстранете. Прехвърлете в чиния за сервиране. Поръсете напълно изстиналия сладкиш с пудра захар.

Стъпка 8. Нарежете на парчета. Сервирайте с чай. Добър апетит!

Обикновена млечна торта

Една проста млечна торта също може да бъде лека и ефирна. Мнозина са убедени, че само кефирът има пореста текстура. Аз също имах това убеждение, докато не успях да опитам този великолепен шедьовър. Ако и вие имате съмнения, просто трябва да използвате тази рецепта и да ги разсеете!

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6

съставки:

• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Мляко – 1 с.л.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Оцет 9% - 1 супена лъжица.
• Ванилова захар – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На масата съберете съставките за вкусен кекс. За тази торта можете да използвате кисело мляко. Ще се получи много вкусно.

Стъпка 2. Изплакнете и подсушете пилешките яйца. Начупете в дълбока купа. Изсипете чаша гранулирана захар и ванилова захар. Разбъркайте на средна скорост с миксер до гладкост.

Стъпка 3. След това изсипете чаша мляко и растително масло без мирис. Разбъркайте с миксер.

Стъпка 4. Изгасете содата за хляб с трапезен оцет и я изсипете в течните съставки. Разбъркайте добре.

Стъпка 5.С помощта на ситна цедка пресейте 2 чаши пшенично брашно в течната смес. Разбъркайте течната маса с миксер или бъркалка до получаване на хомогенна консистенция.

Стъпка 6. Загрейте фурната, като поставите превключвателя на 180 градуса. Напълнете тавата с готовото тесто, като го разпределите равномерно и леко потупвате. Поставете тавата да се пече за 40 минути.

Стъпка 7. Проверете готовността на печените продукти с дървена клечка за зъби или шиш. Оставете горещите кексчета да изстинат напълно в тавата. След това внимателно ги издърпайте. Прехвърлете в чиния за сервиране. Сервирайте с чай, кафе или други любими напитки. Добър апетит!

Вкусна домашна торта в бавна готварска печка

Вкусна домашна торта в бавна готварска печка е любимата ми рецепта. Устройството ще направи всичко вместо вас. Всичко, което трябва да направите, е да смесите съставките, да изсипете тестото и да изберете програма. Най-трудното е да изчакате звуковия сигнал, който ви уведомява, че домашно приготвената печива е готова.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 8

съставки:

• Пшенично брашно - 200 гр.
• Масло – 100 гр.
• гранулирана захар - 135 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Сол – щипка.
• Мляко – 75 мл.
• Стафиди – 50 гр.
• Растително масло - 55 мл.
• Пудра захар - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На работна повърхност съберете необходимите съставки за ефирна, пореста торта.

Стъпка 2. Изплакнете и подсушете пилешките яйца. Начупете в дълбока купа. Добавете 135 грама кристална захар, сол и ванилова захар. С помощта на миксер разбийте старателно.

Стъпка 3. Добавете 100 грама омекотено масло и 55 милилитра растително масло без мирис към разбитата яйчна маса.

Стъпка 4.Разбъркайте с миксер на средна скорост и налейте 75 милилитра мляко. Разбъркайте отново.

Стъпка 5. С помощта на фино сито пресейте 200 грама пшенично брашно заедно със сода за хляб в тестото. Разбъркайте тестото с миксер до гладкост.

Стъпка 6. Сортирайте 50 грама стафиди и изплакнете под чешмата. Суха. Поръсете с брашно за по-добро сцепление и поставете в бисквитено тесто. Смесете добре.

Стъпка 7. Изсипете готовото тесто в купата за мултикукър.

Стъпка 8. Поставете купата в уреда, изберете режима „Печене“ на панела, настройвайки таймера за 45 минути. Затворете капака и натиснете "Старт". След звуковия сигнал отворете капака и изключете устройството.

Стъпка 9. Внимателно, за да не се изгорите, извадете тортата с помощта на мрежа за пара и охладете леко.

Стъпка 10: Прехвърлете в чиния за сервиране. Поръсват се с пудра захар.

Стъпка 11. Нарежете на парчета. Сервирайте с чай. Добър апетит!

Класическа лимонова торта

Класическа лимонова торта, която ще зарадва любителите на цитрусите. Вълшебен аромат се разпространява из кухнята и сладките зъби вече тичат наоколо, проверявайки кога деликатесът ще бъде готов. Нежната консистенция ви подлудява, а лимоновият послевкус ви напомня колко вкусно е било!

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4

съставки:

• Пшенично брашно - 200 гр.
• Масло – 100 гр.
• Гранулирана захар - 0,5 супени лъжици.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Кефир - 0,5 супени лъжици.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Лимонова кора – 1 с.л.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Сол – щипка.

За импрегниране:

• Лимонов сок – 1/3 с.л.
• Вода – 1/3 с.л.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На масата съберете необходимите съставки за ароматна лимонова торта.

Стъпка 2. Измийте добре сочния лимон и го подсушете.С помощта на ренде отстранете кората от лимона, като оставите бялата част непокътната. Прави 1 с.л.

Стъпка 3. Поставете меко масло в купа. Добавете сол, ванилова захар и половин чаша кристална захар. С помощта на миксер разбийте старателно, докато масата се увеличи.

Стъпка 4. Изплакнете и подсушете пилешките яйца. Начупете в купа. След това налейте кефира. Разбъркайте с миксер до гладкост.

Стъпка 5: Изстискайте лимоновия сок от лимона. Използвайте супена лъжица сок, за да изгасите содата и изсипете в тестото, като разбъркате добре. Останалият цитрусов сок оставете за накисване.

Стъпка 6. С помощта на фино сито пресейте 200 грама пшенично брашно и комбинирайте с лимонова кора.

Стъпка 7. Постепенно добавете в тестото, разбъркайте с миксер до гладкост.

Стъпка 8. Загрейте фурната, като поставите превключвателя на 180 градуса. Внимателно прехвърлете тестото в силиконова форма и разпределете равномерно по цялата площ, като леко го потупвате по масата. Поставете тортата във фурната за 45 минути.

Стъпка 9. Междувременно подгответе импрегнирането. Изсипете останалия лимонов сок, 1/3 чаша вода в тенджера и добавете 3 супени лъжици кристална захар. Бъркайте докато се разтвори напълно. Слага се на котлона и се загрява. След като заври отстранете от огъня и охладете.

Стъпка 10. Проверете готовността на домашно приготвените печива с дървена клечка за зъби или шиш. Трябва да е суха. Охладете горещия кекс в тавата. Прехвърлете в чиния за сервиране. Изсипете сместа за напояване върху напълно изстиналия блат.

Стъпка 11. Нарежете сочната торта на парчета. Сервирайте с чай. Добър апетит!