Kissel е традиционно ястие от славянската кухня, което най-често се приготвя от нишесте и зърна. Гъстото лакомство може да се сервира като самостоятелно второ ястие или като вкусна гъста напитка. Има много възможности за приготвяне на желе у дома. Най-добрите от тях ще намерите в нашата доказана кулинарна селекция от десет рецепти с описание стъпка по стъпка на процеса.
Как да готвя желе от замразени плодове и нишесте
Как да готвя желе от замразени плодове и нишесте? Описахме подробно кулинарния процес в нашата рецепта стъпка по стъпка със снимки. Обърнете внимание и зарадвайте близките си с вкусно лакомство от горски плодове. Може да се сервира като самостоятелен десерт или заедно с други лакомства. Например с ароматни сладкиши.
- Замразени горски плодове 300 (грамове)
- вода 1 (литри)
- Картофено нишесте 1 (супени лъжици)
- Гранулирана захар 2 (супени лъжици)
- вода ½ (очила)
-
Kissel се приготвя лесно у дома. Нека подготвим необходимите съставки от списъка. -
Поставете замразени плодове в тенджера или тенджера. Напълнете ги с литър чиста вода. -
Добавете две супени лъжици захар към сместа.Оставете сместа да заври и след това гответе 10 минути на слаб огън. -
След това ще подготвим нишестето. Разбъркайте го в половин чаша студена вода. -
Внимателно изсипете нишестената смес в препарата за горски плодове. Налива се и се бърка непрекъснато, след което се готви около 5-7 минути. -
След готовност изсипете горещото желе в подходящ съд и го оставете да изстине напълно. -
Вкусно и гъсто желе от замразени плодове и нишесте е напълно готово. Налейте го в чаши и се насладете!
Домашно желе от овесени ядки
Желето от овесени ядки у дома е питателно и здравословно лакомство, което всеки може да приготви със собствените си ръце. За да направите това, използвайте доказана рецепта с поетапно описание на процеса и снимки. Готовото желе ще служи като интересна закуска или отделно ястие.
Време за готвене - 6 часа
Време за готвене – 20 минути
Порции – 6
съставки:
- Брашно от овесени ядки - 6 супени лъжици.
- Вода – 1л.
- Прясна мая - 6 гр.
- Сол – 0,5 ч.л.
- Захар – 1 ч.ч.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измерете необходимото количество овесени ядки. Ако не можете да намерите брашно, можете да смелите овесени ядки.
Стъпка 2. Веднага добавете парче прясна мая към брашното.
Стъпка 3. Изсипете половин литър топла вода в сместа.
Стъпка 4. Смесете сместа и оставете да ферментира за 5-6 часа.
Стъпка 5. След известно време добавете захар и сол към сместа. Налива се останалата вода.
Стъпка 6. Всичко се разбърква старателно и се прецежда, за да се разбият напълно бучките.
Стъпка 7. След това поставете детайла върху печката. Оставете да заври, като бъркате непрекъснато.
Стъпка 8. След кипене продуктът бързо ще започне да се сгъстява.
Стъпка 9. Затова разбъркайте масата още малко и изключете котлона.
Стъпка 10. Гъсто и вкусно желе от овесени ядки е готово у дома. Можете да опитате!
Млечно желе за 1 литър мляко
Млечното желе на 1 литър мляко се оказва невероятно нежно, гъсто и ярко на вкус. Сервирайте го като лека закуска или здравословен десерт. Не забравяйте да вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка. Изненадайте своите близки и гости със здравословен домашен продукт.
Време за готвене – 30 минути
Време за готвене – 15 минути
Порции – 4
съставки:
- Мляко – 1л.
- Нишесте – 2 с.л.
- Канела – 2 пръчици.
- Захар – 3 с.л.
- Стафиди – 1 с.л.
- Ядки - 20 гр.
- Вода – 100 мл.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.
Стъпка 2. Загрейте млякото на котлона заедно с пръчиците канела. Добавете захар тук. Оставете продукта да заври.
Стъпка 3. Отделно разбъркайте определеното количество нишесте в студена вода.
Стъпка 4. Изсипете вода с нишесте в млякото на тънка струя. Бъркайте непрекъснато. Гответе до сгъстяване.
Стъпка 5. По това време обелете и нарежете ядките.
Стъпка 6. Накиснете стафидите във вряща вода за 15 минути и ги оставете да изсъхнат.
Стъпка 7. Нежното млечно желе за един литър мляко е готово. Допълнете го с ядки и стафиди. Можете да се лекувате!
Домашно желе от касис
Домашното желе от касис е много ярко и невероятно ароматно лакомство. Лакомството с горски плодове може да се сервира като напитка или като самостоятелен десерт. Този интересен ягодоплоден продукт ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Препоръчваме да вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка.
Време за готвене – 30 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 4
съставки:
- касис - 700 гр.
- Вода – 1л.
- Захар – 200 гр.
- Картофено нишесте - 3 супени лъжици.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измерете необходимото количество касис.Сортираме плодовете и ги изплакваме добре под вода.
Стъпка 2. Смелете готовите плодове в блендер.
Стъпка 3. След това филтрирайте получената каша през тензух. Необходимо е да се отдели тортата.
Стъпка 4. Поставете сока от касис в хладилника за известно време. Добавете кекса със захарта и 800 мл вода. Поставете сместа на огъня, заври и след това гответе 20 минути.
Стъпка 5. Отново прецедете получения бульон през тензух.
Стъпка 6. Сварете течността от горски плодове и добавете нишесте, смесено с останалата вода. Гответе няколко минути, докато се сгъсти. В края налейте сока от горски плодове, който сте получили в началото на готвенето.
Стъпка 7. Ярко и невероятно ароматно домашно желе от касис е готово. Можете да се лекувате!
Kissel с царевично нишесте
Kissel с царевично нишесте се оказва много вкусен, дебел и питателен. Една апетитна напитка ще изненада приятно вашите близки и гости. Пригответе натурален продукт у дома с нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка. Дори начинаещите могат да реализират своята кулинарна идея!
Време за готвене – 30 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 4
съставки:
- круша - 400 гр.
- Царевично нишесте – 2 супени лъжици.
- Захар - на вкус.
- Вода – 1 л.+50 мл.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.
Стъпка 2. Измийте крушите, почистете ги старателно от семките и кората. Нарежете на малки филийки.
Стъпка 3. Поставете парчетата плодове в тенджера и добавете захар.
Стъпка 4. Налейте вода тук. Оставете сместа да заври, след което гответе на умерен огън за 20 минути.
Стъпка 5. Разбийте приготвената напитка с блендер до гладкост.
Стъпка 6. Поставете продукта отново на огъня. На тънка струя се залива царевичното нишесте, смесено с 50 мл студена вода. Гответе още няколко минути, докато се сгъсти и изключете котлона.
Стъпка 7. Ароматното и гъсто желе с царевично нишесте е готово. Можете да се лекувате!
Домашно желе от ленено семе
Лененото желе у дома е питателно и здравословно лакомство, което всеки може да приготви със собствените си ръце. За да направите това, използвайте доказана рецепта с поетапно описание на процеса и снимки. Готовото желе от ленено семе ще служи като интересна закуска или самостоятелно ястие.
Време за готвене - 1 час 20 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 4
съставки:
- Ленено семе – 2 супени лъжици.
- Вода – 3 с.л.
- мед – 2 с.л.
- Лимонов сок – 1 с.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимото количество съставки според списъка.
Стъпка 2. Изсипете вода в купата за мултикукър и я оставете да заври. Може да готвите и на котлона в тенджера.
Стъпка 3. Измерете определения брой ленени семена.
Стъпка 4. Поставете семената във вряща вода в купа за мултикукър.
Стъпка 5. Затворете капака и включете режима „многократно готвене“ за 70 минути. Оптималната температура е 90 градуса.
Стъпка 6. След известно време охладете детайла до топло състояние. Разбъркайте меда и лимоновия сок в течността.
Стъпка 7. Желе от ленено семе у дома е готово. Можете да си помогнете сами!
Желе от червена боровинка
Желето от червени боровинки се приготвя лесно у дома. За да направите това, следвайте простите стъпки в нашата изпитана рецепта. Готовата напитка ще бъде много гъста и нежна, а също така ще ви зарадва с невероятно богат вкус. Приятната горчивина на горски плодове ще направи продукта специален.
Време за готвене – 30 минути
Време за готвене – 15 минути
Порции – 4
съставки:
- Червени боровинки – 1 с.л.
- Вода – 1л.
- Захар – 150 гр.
- Картофено нишесте - 3 супени лъжици.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Сортирайте и измийте добре червените боровинки. Омесете го старателно.
Стъпка 2.Отделяме сока от получената каша. Прибираме за малко в хладилника.
Стъпка 3. Оставете тортата в тавата. Налейте 900 мл вода в него.
Стъпка 4. Оставете да заври и след това ври 5 минути. Прецедете отново сместа, за да отделите пулпата.
Стъпка 5. Разбъркайте старателно нишестето в останалата вода. Трябва да се получи гъста смес без бучки.
Стъпка 6. Загрейте горската смес, разбъркайте захарта и налейте вода и нишесте на тънка струя. Вари се 1-2 минути, залива се с отделения в началото на варенето сок. Разбъркайте и отстранете от котлона.
Стъпка 7. Ярко и ароматно домашно желе от червени боровинки е готово. Можете да се лекувате!
Желе от морски зърнастец
Желето от морски зърнастец е невероятно ароматен и богат на вкус домашен продукт. Може да се сервира като напитка или като оригинален витаминозен десерт. Пригответе вкусно желе от морски зърнастец, като използвате нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.
Време за готвене – 30 минути
Време за готвене – 15 минути
Порции – 4
съставки:
- Морски зърнастец - 2 супени лъжици.
- Вода – 1,5 л.
- Захар – 100 гр.
- Царевично нишесте - 2,5 супени лъжици.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти от списъка.
Стъпка 2. Сортираме морския зърнастец и го измиваме. Залейте с вода и оставете да заври. След това се вари 5 минути и се меси, за да пусне повече сок.
Стъпка 3. След това трябва старателно да смилате детайла през метално сито, за да отделите тортата.
Стъпка 4. Комбинирайте нишестето със 100 ml вода. Разбъркайте старателно до гладкост и изчезване на бучките.
Стъпка 5. Поставете сместа от морски зърнастец отново на огъня, кипнете и изсипете нишестето и водата на тънка струя, като разбърквате непрекъснато.
Стъпка 6. Продължете да приготвяте лакомството, докато се сгъсти. Бъркайте непрекъснато.
Стъпка 7Домашното желе от облепиха е ароматно и богато на вкус и е готово. Можете да се лекувате!
Черешово желе у дома
Дори начинаещите в кулинарията могат да приготвят черешово желе у дома. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта стъпка по стъпка. Готовата напитка ще бъде много гъста, ярка на вкус и невероятно ароматна. Сервирайте както е или с пресни сладкиши.
Време за готвене – 30 минути
Време за готвене – 15 минути
Порции – 4
съставки:
- Череша – 2 с.л.
- Вода – 700 мл.
- Захар – 1 с.л.
- Нишесте – 2 с.л.
- звездовиден анасон – 1 бр.
- Кардамон – 1 бр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измийте плодовете предварително и отстранете семките.
Стъпка 2. Комбинирайте 600 ml вода със захар в тенджера. Слагат се на котлона и се варят, докато се образува сладък сироп.
Стъпка 3. Потопете плодовете в сироп. Гответе при кипене около 5-7 минути.
Стъпка 4. Разбъркайте нишестето в останалата вода.
Стъпка 5. Внимателно прецедете приготвения сироп с горски плодове през фино метално сито.
Стъпка 6. Поставете получената маса отново на огъня и оставете да заври. След това на тънка струя се налива нишестето и водата. Гответе, като разбърквате, докато се сгъсти и отстранете от огъня.
Стъпка 7. Ярко и богато черешово желе е готово у дома. Можете да се лекувате!
Желе от боровинки
Желето от боровинки е много ярък и необичайно ароматен деликатес. Лакомството с горски плодове може да се сервира като напитка или като самостоятелен десерт. Този интересен ягодоплоден продукт ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Не забравяйте да вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка.
Време за готвене – 30 минути
Време за готвене – 15 минути
Порции – 4
съставки:
- Боровинки – 1 с.л.
- Вода – 5 с.л.
- Захар – 4 с.л.
- Картофено нишесте - 3 супени лъжици.
Процес на готвене:
Етап 1.Поставете измитите боровинки в тенджера и добавете четири чаши вода.
Стъпка 2. Поставете сместа на огъня и добавете захар.
Стъпка 3. По това време разредете картофеното нишесте в останалата чаша вода.
Стъпка 4. Разбъркайте добре сместа, докато всички бучки изчезнат.
Стъпка 5. Оставете ягодоплодната маса да заври.
Стъпка 6. Гответе сместа още няколко минути на огъня. По това време огънят може да бъде намален.
Стъпка 7. След това изсипете нишестената смес на тънка струйка. По това време непрекъснато разбърквайте детайла.
Стъпка 8. Продължете да готвите продукта до желаната дебелина, като разбърквате непрекъснато.
Стъпка 9. Ароматно домашно боровинково желе е готово. Можете да се лекувате!
