Класическа храсталака

Класическата черупка е изпитана бабина рецепта за домашен деликатес, който се приготвя много лесно. Този вид храсти е най-бързият и най-успешният. Хрупкавото тесто, пържено в масло, се оказва невероятно ефирно и сладко. Определено ще се хареса на всички: както на възрастни, така и на деца. Бързо сервирайте на масата!

Хрупкава класическа дървесина без добавяне на водка

Хрупкавата дървесина без водка е рецепта за истински деликатес от детството. На вкус прилича на понички, но се приготвя много по-лесно. Малко усилия и невероятна сладост за чай е готова!

1. 
   Много е лесно да се приготви тесто за храсти по класическата рецепта. Смесете продуктите в дълбок съд. Разбийте яйцата и ги разбийте със захарта и лъжица сол. Сега, като използвате бъркалка или миксер, при ниска скорост, трябва да разбиете сместа.
2. 
   Затоплете леко млякото и още топло го добавете към яйчената смес.
3. 
   Брашното ще пресеем през цедка. Постепенно го добавяйте в купата, като замесвате тестото.
4. 
   Замесва се тесто. За да направите това, по-добре е да намажете ръцете си с растително масло и да месите около 10 минути.
5. 
   Разточете тестото на тънък пласт (1-2 мм). Нарязваме го на ромбовидни парчета с ширина около 7 см. В средата на всяко правим разрез и през него обръщаме тестото, така че формата да изглежда като турникет.
6. 
   Загряваме печката предварително. Изсипете цялото растително масло в тигана и го загрейте. Изпържете всяко парче тесто в сгорещено олио за 2-3 минути.
7. 
   Изваждаме храстите и ги поставяме върху хартиени салфетки, за да поемат маслото. Прехвърлете в чиния и отгоре украсете с пудра захар.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта закласически храст на кефир

Класическите храсти с кефир са вкусно лакомство за чай, което се приготвя много бързо.Дървите, приготвени с кефир, стават пухкави и меки. Истински деликатес, който бързо ще изчезне от чинията.

Порции: 10

Време за готвене: 40 мин.

съставки:

• Яйце – 1 бр.
• Кефир - 300 мл.
• Сол - щипка
• Сода – 1 ч.л.
• брашно - 750 гр.
• Захар – 4 с.л.
• Пудра захар – 1 пакетче
• Растително масло (за пържене) - 700 мл.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата в дълбок съд, смилайте ги със захар и щипка сол.

2. Изсипете сода в чаша кефир, за да започне реакцията. Оставете да престои 10 минути.

3. Изсипете кефира в яйчената смес. Разбъркайте.

4. Добавете брашното, като го пресеете през сито. Внимателно омесете тестото. Когато цялото брашно се изсипе, оставете тестото да почине 20 минути.

5. Смажете ръцете си с растително масло, така че тестото да не залепва. Леко поръсете масата с брашно и разточете тестото.

6.Сега нарязваме тестото на ленти около 6-8 см. Правим разрез в средата на всяка, след което обръщаме тестото на другата страна.

7. Изсипете растително масло в тенджера и го загрейте. Слагат се 3-4 парчета тесто и се варят 2-3 минути.

8. Поръсете готовите храсти отгоре с пудра захар.

Добър апетит!

Меки храсти с водка и мляко

Меките храсти с мляко са един от най-популярните домашни деликатеси. Вкусът на храстите е познат на всички от детството. Мека, пухкава, може да се потопи в сладко или да се намаже с мед. Най-доброто лакомство за семейно чаено парти!

Порции: 10

Време за готвене: 45 мин.

съставки:

• Брашно – 500 гр.
• Захар – 3 с.л.
• Мляко – 125 мл.
• Яйца – 4 бр.
• Водка – 1 супена лъжица.
• Растително масло - 750 мл.
• Сол - щипка

Процес на готвене:

1. Вземете дълбока купа и смесете яйцата, захарта със солта, млякото и водката. Разбийте добре цялата смес с бъркалка.

2. Пресейте брашното в яйчено-млечната смес през сито, веднага използвайте вилица и след това омесете тестото с ръце. И оставете да престои 20 минути.

3. Сега го разточете с точилка, като оформите тънък слой.

4. Нарежете на правоъгълници, направете разрез в средата на всеки и обърнете тестото през него на другата страна.

5. Загрейте растителното масло (можете да го използвате в тиган или да вземете малка тенджера). Пускат се 2-3 клонки и се варят в олио за 2-3 минути.

6. Поръсете готовите храсти с пудра захар.

Добър апетит!

Как да готвя буйни храсти със заквасена сметана?

Пищните храсти със заквасена сметана са вкусен домашен деликатес, който ще украси всяко чаено парти. За да го приготвите, ви трябва само специално тесто и растително масло. И затова храстът се приготвя много бързо. Децата просто са луди по този деликатес!

Порции: 10

Време за готвене:40 мин.

съставки:

• Заквасена сметана – 100 мл.
• Мляко – 50 мл.
• Захар – 3 с.л.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• брашно - 625 гр.
• Сода - ½ ч.л.
• Растително масло (за пържене) - 300 г.
• Пудра захар – 1 бр.

Процес на готвене:

1. Поставете заквасената сметана в купа и я смесете със содата. Оставете за 10 минути.

2. Затоплете леко млякото. Смесете го със захарта и яйцето. Всичко се разбива добре с бъркалка. Добавете сметаната и разбъркайте.

3. Постепенно добавете малко количество брашно. Разбъркайте, за да оформите тесто. Даваме му 15-20 минути. варя.

4. Разточете тестото на слой с дебелина 1 см.

5. Нарежете на еднакви правоъгълници, приблизително 3 на 7 см. Направете малък разрез в средата на всеки и обърнете тестото на другата страна.

6. Налейте олио в тигана. И хвърлете няколко парчета тесто в сгорещеното олио. Запържват се 2-3 минути.

7. Поставете готовите храсти в чиния и ги поръсете с пудра захар.

Добър апетит!

Вкусни храсти, варени във вода

Класически храст на вода е стара, изпитана рецепта, която са знаели нашите баби. Приготвено във вода става също толкова пухкаво и хрупкаво и още по-малко калорично. Прекрасно лакомство за вкусно чаено парти!

Време за приготвяне: 1 час.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Брашно – 250 гр.
• Вода – 125 мл.
• Масло – 35 гр.
• Пудра захар – 2 с.л.
• Сол – 1 щипка.
• Растително масло за дълбоко пържене - 300 мл.

Процес на готвене:

1. Брашното за тестото се пресява през сито директно в удобна купа. Маслото се размеква на домашна температура, нарязва се на парчета, прехвърля се в брашно и се смила на ситни трохи.

2. След това в получените трохи се изсипва сол и се налива посоченото в рецептата количество вода.Трохите и водата се разбъркват първо с лъжица и когато тестото поеме цялата течност, се омесва добре с ръка, докато спре да лепне по дланта.

3. Омесеното тесто се оставя да втаса 10 минути. След това го нарязват на две части и всяко парче разточват на тънки плоски питки с точилка.

4. С остър нож нарежете разточеното тесто на парчета с форма на диамант с дължина до 7 см.

5. Всяко парче се разрязва по средата и се увива красиво, за да се получи панделка.

6. Загрейте 300 мл растително масло в специална купа или фритюрник и запържете в него храстите до златисто кафяво от двете страни.

7. След това отстранете излишното масло с хартиени кърпи или салфетки и поставете печените продукти върху голяма чиния.

8. Горещите храсти се поръсват равномерно с пудра захар през сито.

9. Четка върху тесто, приготвено във вода, е готова. Сервирайте с всякакви напитки или мляко.

Вкусно и успешно печене!

Рецепта за храсти без добавяне на яйца

Рецепта за храсти без добавяне на яйца ще бъде много полезна, когато нямате голямо количество храна под ръка. Много лесен за приготвяне, този деликатес ще украси всяко чаено парти. И ако го сервирате със сладко или кондензирано мляко, няма да можете да се откъснете от него!

Порции:10-12

Време за готвене: 40 мин.

съставки:

• Брашно – 250 гр.
• Вода – 125 мл.
• Сол – ½ ч.л.
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици.
• Сода - щипка
• Лимонена киселина - щипка
• Пудра захар - 60 гр.
• Растително масло - 600 мл.
• Водка - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното в отделен съд и внимателно, като разбъркате добре, го смесете с вода. Добавете лимонена киселина и сода. Разбъркайте.

2. Сега добавете водка към сместа от брашно и омесете тестото.

3. Оставете тестото за 15 минути.След това намажете ръцете си с растително масло и изсипете малко брашно върху масата, така че тестото да не залепва. С помощта на точилка разточете тестото на равномерен слой с дебелина 1-1,5 см.

4. Нарежете тестото на правоъгълници, ширината им е около 7 см. Правим разрез в средата на всеки, обръщаме тестото сякаш на другата страна, трябва да се получи въженце. Готов.

5. Сега загрейте растителното масло и хвърлете 2-3 парчета тесто в него. Пържете до златисто кафяво.

6. Извадете го и го сложете в чиния, поръсете храстите отгоре с пудра захар.

Добър апетит!

 Стъпка по стъпка рецепта за готвене xВороста с извара

Четка с извара е една от най-популярните рецепти за домашни сладки. Получава се невероятно меко, пухкаво и ефирно. Невероятен на вкус и много лесен за приготвяне, този деликатес е невъзможно да устоите!

Порции: 10

Време за готвене: 40 мин.

съставки:

• Яйце – 1 бр.
• Извара – 200 гр.
• Захар – 100 гр.
• Кефир - 500 мл.
• Сода – 1 ч.л.
• Брашно - 800 гр.
• Пудра захар – 1 пакетче
• Растително масло - 600 мл.

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното и го смесете със содата.

2. Сега в отделна купа смелете яйцата и захарта.

3. Добавете кефир и разбъркайте.

4. На малки порции постепенно добавете брашно към сместа, като разбърквате старателно.

5. Сега можете да добавите извара и да омесите тестото.

6. Разточете тестото с точилка на тънък слой, приблизително 1-1,5 см, и нарежете на правоъгълни ленти. Направете разрез в средата на правоъгълниците, за да обърнете тестото на другата страна.

7. Изсипете растително масло в тенджера и поставете на огън. Когато стане топло, можете да хвърлите храсти. Варете така 2-3 минути. извадете и сложете върху салфетка, за да попие леко маслото. Сега можете да поръсите храстите с пудра захар.

Добър апетит!

Пищни храсти, приготвени с мая

Четка с мая е любимо сладко, чийто вкус е познат на всички от детството. За да направите храстите още по-апетитни, опитайте да ги приготвите с тесто с мая. Това е истинско чудо! Пищно, сладко, хрупкаво - просто се иска да бъде поставено в устата ви. Децата просто няма да могат да държат ръцете си далеч!

Порции: 10-12

Време за готвене: 3-3,5 часа

съставки:

• пресована мая - 20 гр.
• Мляко – 200 мл.
• Захар - 80 гр.
• Брашно – 400 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Пудра захар – 50 гр.
• Слънчогледово масло - 600 гр.

Процес на готвене:

1. Млякото за тестото трябва да се загрее. Сложете на огъня и внимавайте да не заври, а да стане леко топло.

2. Смесете млякото с маята и захарта.

3. Разбийте яйцето в сместа и започнете внимателно, постепенно да пресявате брашното в нея с помощта на цедка. Замесете тесто за храсти.

4. Изпращаме тестото да втаса за 2-3 часа на топло място (уверете се, че обемът му се увеличава един път и половина).

5. Готовото тесто разточете с дебелина 3 мм и нарежете на правоъгълници приблизително 10*5. Направете разрез в средата и обърнете тестото върху него на другата страна.

6. Изсипете слънчогледово масло в малка тенджера, загрейте го и хвърлете дървесина в горещото масло за пържене. Дръжте в маслото около 2-4 минути, докато храстът придобие желания руж.

7. Изваждаме храстите и ги слагаме в чиния. Поръсете го с пудра захар.

Добър апетит!

Класическа рецепта за хрупкави храсти с мед

Класическата рецепта за извара с мед е най-доброто сладко за чай или кафе. Домашно, направено от натурални продукти, то е много по-здравословно и вкусно от купените в магазина печива.Обикновено храстите се поръсват с пудра захар, но намазани с мед са много по-интересни! Това е просто вкусно!

Порции: 10

Време за готвене: 40 мин.

съставки:

• Яйце – 2 бр.
• Сода – 1 ч.л.
• Захар – 2 с.л.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Брашно – 2,5 с.л.
• Мед – 100 мл.
• Растително масло - 600 мл.

Процес на готвене:

1. Смесете яйцата и содата заедно, разтрийте всичко със захар.

2. Сега добавете заквасена сметана към тях и постепенно можете да въведете брашно. За да направите храстите по-ефирни, по-добре е да ги пресеете през сито.

3. Омесете тестото. Тестото трябва да е доста дебело.

4. За да не лепне по ръцете ви, намажете ги с масло. Сега с помощта на точилка разточете тестото на тънък слой от 1 см. И го нарежете на ленти, за да направите правоъгълници около 5*10. Правим разрез в средата, през който обръщаме тестото на другата страна.

5. Загрейте олиото в малка тенджера. Потопете парчета тесто в него едно по едно за 2-3 минути.

6. Поставете готовите храсти върху чиния и намажете отгоре с мед.

Добър апетит!