Класическа салата "Обжорка".

Класическата салата "Обжорка" е известно ястие от руската кухня, което е обичано от мнозина, благодарение на богатия си вкус и ярък аромат, на който е невъзможно да се устои! Салата "Обжорка" се състои от тънко нарязани зеленчуци, някои от които се задушават в растително масло до апетитен златист оттенък, пушено или варено месо с добавка на майонезен сос. Тази салата има деликатен вкус и ефектен външен вид, който няма да остави равнодушен нито един гастроном. Салата "Обжорка" може лесно да се сервира като самостоятелно ястие, тъй като вече съдържа всичко необходимо за пълноценно хранене: протеини, мазнини и въглехидрати или комбинирана с други ястия!

Класическа салата “Обжорка” с пиле и кисели краставички

Класическата салата "Обжорка" с пиле и кисели краставички е изискана комбинация от крехко месо и хрупкави кисели краставички, подправени с майонеза и билки. Тази салата е идеална както за ежедневен обяд, така и за празнична трапеза.Комбинацията от сладки нотки на пилешко месо и киселинност на краставици го обогатява с уникален вкус.

1. 
   Как да приготвим салата "Обжорка" по класическата рецепта? Пилешкото филе се залива с вода и сол, вари се около 20 минути от момента на завиране и се охлажда.
2. 
   През това време отстранете люспите от лука и ситно нарязайте главата, запържете в загрято растително масло до светло кафяво.
3. 
   Добавете настърганите моркови и запържете съставките до омекване, добавете сол и черен пипер. Поставете печеното в чиния, като се опитате да оставите цялото масло в тигана.
4. 
   Охладеното пиле нарежете на кубчета и наредете върху плоска чиния.
5. 
   Отгоре се разпределят запържените съставки.
6. 
   Добавете нарязаните краставици.
7. 
   Полейте с майонеза за сочност.
8. 
   Предястието се поръсва с наситнен копър, сол и щипка черен пипер. Разбъркайте и поставете на рафта на хладилника да кисне за половин час.
9. 
   Класическата салата "Обжорка" е готова! Сервираме ароматната салата и я сервираме на масата. Добър апетит!

Салата "Обжорка" с телешко

Салата "Обжорка" с говеждо месо е апетитно ястие с крехки резени месо, кисели краставици и доста богат сос. Сочният вкус на месото се съчетава добре със сладко-киселия вкус на краставиците, създавайки уникален баланс от вкусове. Тази закуска е чудесен избор за тези, които обичат богати и питателни закуски.

Време за готвене – 90 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Телешко месо - 300 гр.
• Моркови – 2 бр.
• Лук/червен – 1-2 бр.
• Солени / кисели краставици - 150-200 гр.
• Чесън - 1-2 зъба.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Магданоз - на вкус.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете месото в подсолена вода, докато омекне, охладете и нарежете на ивици или разглобете на влакна.

Стъпка 2. Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени или пера.

Стъпка 3. Смелете морковите с помощта на ренде за корейски зеленчуци.

Стъпка 4. Загрейте една супена лъжица растително масло и запържете лука за 3-5 минути на умерен огън, като разбърквате често.

Стъпка 5. В друга топлоустойчива купа загрейте останалото растително масло и запържете морковите за 5-7 минути.

Стъпка 6. Нарежете киселите краставички на продълговати ленти.

Стъпка 7. Комбинирайте всички съставки (продуктите трябва да се охладят до стайна температура), поръсете със смлян черен пипер и сол и подправете с майонеза.

Стъпка 8. Прехвърлете предястието в чиния за сервиране, гарнирайте с магданоз и сервирайте. Добър апетит!

Салата "Обжорка" с пушен колбас

Салата "Обжорка" с пушена наденица е вкусно ястие с ароматна пушена наденица, пресни краставици и сочни билки. Специфичният вкус на наденица и сочните парчета зеленчуци правят тази салата наистина апетитна. Цветна и ароматна закуска е идеална за тези, които ценят традиционните вкусове и лекотата на приготвяне.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Пушен колбас - 150 гр.
• кисела краставица – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Майонеза - 2-3 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Етап 1.Почистваме кореноплодните зеленчуци и ги изплакваме под течаща вода, изваждаме краставицата от саламура.

Стъпка 2. Нарежете лука на тънки парчета и запържете в слънчогледово масло за 2 минути.

Стъпка 3. Добавете пръчици от моркови и запържете, като разбърквате, за около 5 минути. Поставете печеното в чиния и го оставете да изстине.

Стъпка 4. Без да губите време, нарежете наденицата на ивици и изсипете в купа за салата.

Стъпка 5. Смелете маринованата краставица по същия начин.

Стъпка 6. Добавете пържени зеленчуци, майонеза и сол и черен пипер.

Стъпка 7. Разбъркайте добре съставките и, ако има време, ги поставете на студено за накисване. Добър апетит!

Класическа салата "Обжорка" с корейски моркови

Класическата салата “Обжорка” с корейски моркови е свежа и апетитна салата с хрупкави моркови, пържени краставици и вкусна майонеза. Ароматът и вкусът на корейските моркови придават на тази закуска специална пикантност и привлекателност. Опитайте тази салата за пикник или семейна вечеря; ястието със сигурност ще плени вкусовите ви рецептори.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Варено пилешко филе - 150 гр.
• Корейски моркови - 150 гр.
• Солена / маринована краставица – 1 бр.
• Лук – 2 бр.
• Майонеза - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Копър - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За удобство и ускоряване на процеса поставете продуктите на масата.

Стъпка 2. Нарежете обеления лук на четвърт пръстени.

Стъпка 3. Запържете леко в растително масло и прехвърлете в купа.

Стъпка 4. Нарежете краставицата на ивици и загрейте в сух тиган, докато саламурата се изпари, добавете към лука.

Стъпка 5. Добавете парчета варено пилешко месо.

Стъпка 6. Допълваме състава с нарязани билки, моркови, майонеза, сол и черен пипер.

Стъпка 7. Разбъркайте и наредете върху чинии за сервиране с помощта на готварски пръстен. Гответе и се забавлявайте!

„Печене“ с гъби

„Обжорка“ с гъби е необичайна комбинация от ароматни гъби, кисели краставици и нежни зеленчуци, подправени с майонеза. Гъбите придават на тази салата богат и съблазнителен аромат, който перфектно се допълва от кисели краставички. Сочна и апетитна, тази салата е отличен избор за лека вечеря или за гости у дома. Опитайте да добавите малко лимонов сок за по-ярък вкус.

Време за готвене – 120 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Телешко - 300 гр.
• Корейски моркови - 200 гр.
• Лук – 1 бр.
• шампиньони - 400 гр.
• кисели краставици - 200 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• майонеза - 80 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Напълнете говеждото с вода и го оставете да заври, добавете сол и варете за един час. Прехвърлете в чиния и оставете да изстине.

Стъпка 2. Разглобяваме охладеното месо на продълговати влакна.

Стъпка 3. След като отстраните кората от лука, нарежете главата на половин пръстени, нарежете шампиньоните на филийки.

Стъпка 4. Загрейте растителното масло и запържете гъбите и лука до златисто, охладете.

Стъпка 5. Нарежете маринованите краставици на ивици и леко изстискайте саламурата.

Стъпка 6. Комбинирайте съставките в купа за салата, включително пикантни моркови, майонеза и сол и смлян черен пипер.

Стъпка 7. Разбъркайте енергично и вземете проба. Добър апетит!

Салата "Обжорка" с боб

Салата “Обжорка” с боб е вкусна и оригинална комбинация от високопротеинов боб, кашкавал, пушен колбас и кремообразна майонеза. Фасулът придава на ястието отлична насищане и го прави по-питателен. Тази закуска ще бъде отличен избор за дните, когато искате нещо вкусно, засищащо и необичайно.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене – 7 мин.

Порции – 1.

съставки:

• Пушен колбас - 70 гр.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Консервиран боб - 3 с.л.
• Домат – 1 бр.
• Майонеза – 2 ч.л.
• Магданоз - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете ароматната наденица на тънки и продълговати ивици.

Стъпка 2. Въоръжете се с ренде с големи дупки и нарежете сиренето.

Стъпка 3. Нарежете сочните домати на големи резени.

Стъпка 4. Комбинирайте нарязаните съставки, както и боба, майонезата и магданоза.

Стъпка 5. Сол и черен пипер на предястието, като се съсредоточите върху вашия вкус и го опитайте. Добър апетит!

Салата "Обжорка" с черен дроб и моркови по корейски

Салата "Обжорка" с черен дроб и моркови по корейски е ястие с оригинална комбинация от нежен черен дроб, пикантни моркови и пикантен аромат, който събужда апетита. Черният дроб придава на салатата особен вкус и я прави по-богата и питателна. Такава хармония на продуктите ще бъде истинско откритие за ценителите на оригинални закуски.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• черен дроб - 200 гр.
• Корейски моркови - 80 гр.
• кисела краставица – 2 бр.
• Яйце – 2 бр.
• Трапезен оцет 9% - 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар - 0,5 ч.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Лук – 1 бр.
• Магданоз – 0,5 връзка
• Майонеза - на вкус

Процес на готвене:

Етап 1.Черният дроб се залива с вода, посолява се и се вари на умерен огън 30-40 минути, яйцата също се сваряват твърдо сварени. Почистваме кореноплодните.

Стъпка 2. Нарежете лука на четвърт пръстени и мариновайте в оцет, захар и сол.

Стъпка 3. Нарежете краставиците на продълговати филийки.

Стъпка 4. Смелете по подобен начин обелените яйца.

Стъпка 5. Изсипете моркови, краставици, яйца и маринован лук в купа с високи стени.

Стъпка 6. Добавете черен дроб, нарязан на ивици, нарязан магданоз и майонеза.

Стъпка 7. Разбъркайте добре състава и сервирайте. Гответе и се насладете не само на резултата, но и на процеса!

“Обжорка” със свинско месо

Обжорка със свинско е сочна салата с кисели кисели краставички, меко месо и ароматна майонеза. Сочното свинско месо и киселите краставици създават невероятна комбинация от вкусове, която не се забравя. Това ястие ще бъде отличен избор както за семейна вечеря, така и за приятелско парти за всеки повод.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Свинско варено/печено – 250 гр.
• кисела краставица – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Растително масло - за пържене.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе храната: обелете морковите и лука, попийте краставиците със салфетки, за да отстраните излишната саламура.

Стъпка 2. Смелете морковите с помощта на ренде за корейски зеленчуци, нарязайте ситно лука.

Стъпка 3. Запържете зеленчуците в загрято растително масло за 5-7 минути, добавете сол и черен пипер. Оставете да изстине.

Стъпка 4. Нарежете свинското месо и краставиците на ивици и изсипете в купа за салата.

Стъпка 5. Добавете пържене и чесън, прекаран през преса.

Стъпка 6.Подправете с майонеза и оставете малко време да се накисне. Добър апетит!

Вкусна салата "Обжорка" с пушено пиле

Вкусна салата “Обжорка” с пушено пиле е леко ястие с парчета ароматни пилешки гърди, кисели краставички и домашни ароматни крутони, поднесени с майонеза. Крехко месо и аромат на пушек създават уникалния вкус на тази закуска. Гарнирайте салатата с билки и пресни зеленчуци и сервирайте.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Пушено пилешко филе - 200 гр.
• Питка - 3-4 филийки
• кисели краставици - 5-6 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Майонеза – 1 с.л.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете продуктите според списъка върху работната повърхност.

Стъпка 2. Нарежете хляба на чисти кубчета и бързо го запечете в горещ тиган.

Стъпка 3. Задушете настърганите моркови и нарязания лук в загрято растително масло до омекване и златисто.

Стъпка 4. Нарежете маринованите краставици произволно и ги изсипете в дълбок съд.

Стъпка 5. Добавете охладеното печено, кубчета пушено месо и бисквити.

Стъпка 6. Подправете предястието с майонеза и не забравяйте да добавите сол и черен пипер. Добър апетит!

Как да приготвим салата "Обжорка" с крутони

Как да приготвим салата „Обжорка“ с крутони - това е просто и вкусно ястие, чиито основни съставки са мариновани краставици, боб и месо, подправени с майонеза. Хрупкави крутони и сочни краставици създават пикантен вкус на ястието, което ще хареса както възрастни, така и деца.

Време за готвене - Един час

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 4-5.

съставки:

• Варено пилешко филе – 1 бр.
• Консервиран боб – 1 с.л.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън - 4 зъба.
• Лук – 1 бр.
• кисела краставица – 1 бр.
• Питка – 4 филийки
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Майонеза - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете маринованата краставица и морковите на продълговати ивици, нарязайте ситно лука.

Стъпка 2. Запържете морковите в растително масло, докато омекнат.

Стъпка 3. Нарязваме произволно вареното месо или го разделяме на влакна.

Стъпка 4. Поставете охладени моркови, пиле, нарязан чесън, лук, боб и краставици в купа за салата.

Стъпка 5. Подправете салатата с майонеза и в същото време бързо запечете кубчетата хляб.

Стъпка 6. Украсете предястието със златни крекери и започнете да дегустирате. Добър апетит!