Тесто за риба

Рибеното тесто е специално тесто, което ще направи ястието по-привлекателно на външен вид и по-апетитно на вкус! Има много разновидности на приготвянето му, така че всеки може да избере своя идеален вариант. Приготвянето на тесто е доста лесно! И дори най-простото ястие ще стане наистина изискано!

Тесто за риба от брашно и яйца

Рибното тесто от брашно и яйца е класическа, добре позната рецепта за вкусна и сочна риба. Това е една от най-простите рецепти, тествани от опитни домакини. След това рибата се покрива и се пържи дълбоко. Коричката ще стане невероятно златистокафява и хрупкава, а филето ще запази хранителните си свойства. Истинско удоволствие!

Съвет: за да стане панировката добре и коричката да е хрупкава при пържене, водата трябва да е много студена или най-добре ледена.

1. 
   Как да направите рибено тесто просто и вкусно? Вземете дълбок съд и чукнете едно яйце в него.
2. 
   Налива се 1/2 от течността и се посолява. Сместа се разбърква до пълно хомогенизиране.
3. 
   Започваме постепенно да добавяме брашно.
4. 
   Замесете тесто, консистенцията е много подобно на тестото за палачинки и налейте останалата вода.

---

Добър апетит!

Тесто с майонеза

Тестото с майонеза отдавна се е превърнало в любимо допълнение към рибни ястия за много домакини. В крайна сметка добавянето на майонеза ви позволява да придадете на рибата желаната сочност и деликатен вкус. Ако все още не сте опитвали тази рецепта, не забравяйте да оваляте рибата в майонезено тесто, резултатът ще бъде просто вкусен!

Порции: 10-12

Време за готвене: 20 минути.

съставки:

• Майонеза - 300 мл.
• Яйца - 5 бр.
• Брашно - 10-12 лъжици.
• Сол, черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пресейте брашното в дълбока чиния с помощта на цедка.

Стъпка 2. Сега в друг дълбок контейнер комбинираме яйцата и майонезата.

Стъпка 3. И започваме постепенно да добавяме брашно, като го добавяме на малки порции, така че да не се образуват бучки. Добре, разбъркайте добре.

Стъпка 4. В края добавете сол и подправки на вкус.

Съвет: опитни домакини, за да получите наистина златиста и хрупкава коричка, добавете 1 ч.л. водка.

Добър апетит!

Пухкаво бирено тесто

Пухкавият бирен блат е отлична рецепта за приготвяне на вкусна морска и речна риба. Биреното тесто има сладък вкус с лека горчивина. Придава на рибата специална ефирност и запазва филето сочно и меко. Опитайте този лесен, но много вкусен метод! Вашето семейство определено ще го хареса!

Порции: 8

Време за готвене: 15 минути.

съставки:

• Брашно – 200 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Бира (светла) – 150 мл.
• Мляко – 5 супени лъжици. л.
• Сол, черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 2. Разбийте сместа с бъркалка до лека пяна.

Стъпка 3. В друга купа смесете бира и мляко.

Стъпка 4.Смесете двете смеси в една и започнете да добавяте брашно на малки порции.

Стъпка 5. Смесете всичко старателно. Сместа трябва да прилича на тесто за палачинки.

Добър апетит!

Въздушен блат с минерална вода

Въздушното тесто на минерална вода е отлична рецепта за вкусна и крехка риба. Минералната вода в панировката ще направи коричката особено хрупкава и златиста, но филето ще остане сочно и меко. И най-важното е, че можете да приготвите такова вкусно ястие за няколко минути!

Порции: 6

Време за готвене: 20 минути.

съставки:

• Яйце – 1 бр.
• Минерална вода (газирана) – 150 мл.
• Брашно – 150 гр.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете минералната вода в хладилника, но най-добре е да я поставите във фризера за няколко минути. Но гледайте да не замръзне.

Стъпка 2. Сега разбийте яйцето в купата и леко разбийте с вилица или бъркалка.

Стъпка 3. Пресейте брашното.

Стъпка 4. След това го добавете към масата на малки порции.

Стъпка 5. Добавете охладена минерална вода. Омесете тестото.

Стъпка 6. Добавете сол много внимателно, уверете се, че е необходима допълнително, тъй като самата минерална вода съдържа соли.

Добър апетит!

Млечна панировка

Млечно тесто - златисто-кафява, хрупкава коричка за риба. Пържената риба се оказва невероятно апетитна и много нежна! Филето е истинско удоволствие! Идеално ястие за празници и вечери!

Порции: 8-10

Време за готвене: 15 минути.

съставки:

• Яйца – 4 бр.
• Мляко – 125 мл.
• Брашно – 200 гр.
• Сол на вкус
• Смлян пипер - по желание

Процес на готвене:

Стъпка 1. Трябва да пресеете брашното, както за палачинки, с помощта на цедка.

Стъпка 2. Отделно разбийте яйцата в лека пяна.

Стъпка 3. Добавете мляко към тях. Разбъркайте.

Стъпка 4.Постепенно добавете брашното на малки порции и омесете тестото.

Стъпка 5. Консистенцията трябва да е подобна на тестото за палачинки.

Стъпка 6. В края добавете сол и подправете тестото с черен пипер.

Стъпка 7: Готово! Можете да започнете да готвите рибата!

Добър апетит!

Тесто за кефир

Кефирното тесто е отлично тесто за приготвяне на сочна дълбоко пържена риба! Тестото идеално поддържа филето нежно и меко, а коричката става златистокафява и хрупкава. Това ястие ще бъде наистина вкусно удоволствие!

Порции: 6-8

Време за готвене: 15 минути.

съставки:

• Кефир - 200 мл.
• Яйца – 1 бр.
• Брашно – 150 гр.
• Нишесте – 1 с.л. л.
• Сол - щипка
• Подправка за риба - по желание

Процес на готвене:

Стъпка 1. Кефирът трябва да е студен, така че е добре, ако идва направо от хладилника.

Стъпка 2. Смесете кефир и яйце.

Стъпка 3. Добавете брашно и нишесте. Въвеждаме насипните продукти постепенно, като добавяме на части, за да избегнем ненужни бучки. Разбъркайте.

Стъпка 4. Подправете тестото със сол и подправка. Разбъркайте.

Готов! Добър апетит!

Разбийте тестото без добавяне на яйца

Тестото без добавяне на яйца е отлично решение за вегетарианци да приготвят вкусна дълбоко пържена риба. По този начин ястието ще запази възможно най-много полезни витамини и минерали. Истински деликатес за гастрономи! Опитайте сами!

Порции: 6

Време за готвене: 15 минути.

съставки:

• Брашно – 100 гр.
• Сода - 0,25 ч.л.
• Вода – 100 мл.
• Чесън - 0,5 глави.
• Сол на вкус
• Смес от смлени чушки - на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пресейте брашното в дълбок съд и го смесете със сол, сода и смес от чушки.

Стъпка 2. Нарежете чесъна на ситно с нож.

Стъпка 3. Добавете вода към сместа, разбъркайте всичко добре и много старателно, така че да няма бучки. Тестото трябва да е хомогенно.

Стъпка 4.Накрая добавете чесъна и разбъркайте.

Добър апетит!

 Постно рибено тесто

Постното рибено тесто ще ви позволи да приготвите необичайно ястие за вашето семейство и приятели. Приготвя се много лесно и бързо, но рибата придобива съвсем различен вкус. Сочно и питателно, ще бъде чудесно меню за семейна вечеря!

Порции: 6

Време за готвене: 15 минути.

съставки:

• Брашно – 100 гр.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Чесън – 2 скилидки.
• Сол, подправки - на вкус.
• Вода – 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Брашното трябва първо да се пресее, така че масата да е въздушна и без бучки.

Стъпка 2. В брашното добавете содата, обеления и наситнен чесън, подправките, солта и разбъркайте.

Стъпка 3. Внимателно започнете да добавяте вода. Тук е важно всичко да се размеси добре, за да стане тестото хомогенно по състав.С такава консистенция трябва да се получи постното тесто.

Добър апетит!

Рибно тесто със заквасена сметана

Рибеното тесто със заквасена сметана е невероятно апетитно и здравословно ястие. Рибата е склад за хранителни минерали и витамини. А тестото е чудесно за запазването им по време на пържене! Поглезете себе си и семейството си с вкусен и деликатен деликатес!

Порции: 8

Време за готвене: 15 минути.

съставки:

• Брашно – 5 с.л. л.
• Яйце – 2 бр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици. л.
• Вода – 100 мл.
• Сол – 1/3 с.л. л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете яйцата в дълбок съд и ги разбийте леко с вилица.

Стъпка 2. Добавете заквасена сметана и сол към яйцата. Разбъркайте сместа.

Стъпка 3. Сега добавете вода.

Стъпка 4. Постепенно, на малки порции, започнете да добавяте брашно към тестото.

Стъпка 5. Разбъркайте добре масата, в противен случай тя ще излезе разнородна и с бучки.

Добър апетит!

 Тесто от сирене за риба

Сиренето за риба е една от най-вкусните рецепти за приготвяне на тесто за дълбоко пържени ястия.Този блат не се плъзга, прави коричката особено розова и апетитна, а на филето придава нежност и сочност. Приготвянето на такова ястие бързо и лесно е истинско удоволствие!

Порции: 6-8

Време за готвене: 20 минути.

съставки:

• Яйца – 2 бр.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Брашно – 3 с.л. л.
• Вода – 100 мл.
• Сол, черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте яйцата и ги разбийте до лека пяна с бъркалка или вилици.

Стъпка 2. Настържете сиренето на ситно ренде.

Стъпка 3. Смесете яйцата и сиренето, добавете вода, сол и подправки по желание и вкус.

Стъпка 4. Накрая добавете брашното и омесете тестото. Брашното се добавя внимателно на части, за да няма излишни бучки.

Готов! Добър апетит!