Компотът от кайсии и портокал е вкусна и здравословна напитка. Портокалът му придава специална цитрусова нотка и елиминира ефекта на прилепване. Приготвянето на такъв компот е много просто и може да се сервира не само за обяд или вечеря, но и като трапезна напитка на семейни тържества или партита.
Компот от кайсии и портокал за 3-литров буркан
Компотът от кайсии е една от любимите напитки в много семейства, но става особено вкусен, ако го консервирате с портокал. Цитрусовите плодове придават на компота специална тропическа нотка, а приготвянето на такава напитка е доста бързо и лесно.
- кайсия 400 (грамове)
- портокал 1 (неща)
- Гранулирана захар 400 (грамове)
- вода 2.5 (литри)
-
Как да подготвим компот от кайсии и портокал за зимата? Сортираме кайсиите, като оставяме непокътнати и здрави плодове, като ги измиваме старателно.
-
Портокалът също трябва да се измие, след което да се нареже на пръстени със средна дебелина.
-
В 3-литров буркан, който предварително трябва да се стерилизира, поставете кайсиите и портокаловите резени, след което залейте плодовете с вряла вода.
-
Оставете да престои около 10 минути.
-
След това водата се налива в подходящ съд, добавя се захарта и се вари около 5 минути.
-
Върнете горещия сироп при плодовете и навийте на руло.Компотът трябва да се остави в стаята да изстине и след това да се прибере на хладно.
Как да приготвим компот от кайсии с портокал и лимон за зимата?
На някои може компотът от кайсии да им се стори прекалено сладък и за такива хора има рецепта с лимон и портокал, която неутрализира излишната сладост и придава приятен вкусов нюанс на напитката.
Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 15 мин.
Порции – 12.
съставки:
- Кайсия – 1 кг
- Портокал – 1 бр.
- Лимон - ½ бр.
- Гранулирана захар - 200 гр.
- Вода – 2л
Процес на готвене:
1. Изберете зрели и твърди кайсии без видими повреди, изплакнете ги и ги подсушете.
2. Поставете плодове, нарязани лимони и портокали в контейнер, подготвен за консервиране. Можете да нарежете цитрусови плодове на кръгчета или половин пръстени.
3. Плодовете се заливат с вряла вода и се оставят да се варят половин час.
4. След това налейте водата в огнеупорен съд, добавете захарта и оставете да поври няколко минути.
5. Върнете получения сироп в буркана и го запечатайте. След като напитката се охлади напълно на топло, може да се съхранява на тъмно и хладно място.
Компот от кайсии с портокал като „Фанта“ за зимата в буркани
Тази рецепта е особено любима на децата, тъй като има вкус на известната газирана напитка, но е много по-здравословна от индустриалния си аналог. Освен това приготвянето на такъв компот не е трудно и резултатът ще зарадва семейството ви всеки път.
Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 15 мин.
Порции – 12.
съставки:
- Кайсия - 400 гр.
- Портокал - ½ бр.
- Лимон - ½ бр.
- Гранулирана захар - 250 гр.
- Вода – 2,5 л
Процес на готвене:
1. Изберете най-красивите и неповредени плодове, измийте ги и ги подсушете, след което ги нарежете на половинки и отстранете семките.
2.Измийте добре цитрусите и ги нарежете на половинки.
3. Поставете половинки кайсии, резени лимон и портокал в подготвен стерилизиран съд.
4. Покрийте плодовете със захар и ги залейте с вряща вода.
5. Затворете бурканите с компот с капаци и ги обърнете, оставяйки да се охладят на стайна температура. По-добре е да съхранявате тази напитка на хладно място.
Вкусен компот от кайсии с портокал и мента
Напитката по тази рецепта напомня на известния коктейл Mojito, в който сладките нотки на кайсия се допълват от цитрусов вкус и хладен ментов послевкус. Идеален за сервиране на гости на зимни партита!
Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 15 мин.
Порции – 12.
съставки:
- Кайсия – 20 бр.
- Портокал - 2 резена.
- Прясна мента - 2 стръка.
- Гранулирана захар - 1,5 супени лъжици.
- Лимонена киселина - 1/3 ч.л.
Процес на готвене:
1. Изберете красиви и узрели кайсии, измийте ги и ги почистете от костилките, като ги разделите на половинки.
2. Обелете портокала, разделете го на филийки и отстранете вътрешните фолиа, така че да остане само цитрусовата каша.
3. Изплакнете ментата, подсушете я и накъсайте листата, за да освободите повече вкус.
4. Поставете плодовете и ментата в подготвен съд, добавете необходимото количество захар и лимонена киселина и налейте вряща вода.
5. Запечатайте компота и оставете да изстине, покрит с одеяло. След това напитката може да се съхранява в изба или мазе и да се сервира охладена със сламка и резен портокал.