Компот от малини за зимата

За да приготвите компот от малини за зимата, обикновено избирате узрели и сочни плодове. За да запазите компота по-дълго, трябва да избягвате попадането на гнили и повредени малини в здравословната напитка. През зимата, когато няма достъп до много полезни продукти, такива препарати ще бъдат много полезни.

Компот от малини в 3-литров буркан за зимата

Малините са много полезни за човешкото тяло. Има противовъзпалителни свойства и укрепващо действие, съдържа витамини А, В и С, както и протеини и пектини.

1. 
   Как да приготвим компот от малини за 3-литров буркан за зимата? Проверяваме буркана за чипове и пукнатини. Ако няма такива, изплакнете буркана с топла вода. Избираме капак за буркана и го стерилизираме заедно с буркана във фурната.
2. 
   Сортираме малините. Отърваваме се от гнили и развалени плодове. Измиваме плодовете в топла вода. Най-удобният начин да направите това е с гевгир.Оставете чистите плодове за известно време, за да се отцеди излишната течност.
3. 
   Поставете малините в чист, стерилизиран буркан. Поръсете лимонена киселина върху плодовете. Включете котлона. Налейте вода в тигана и го поставете на котлона.
4. 
   Изсипете захарта във водата. Разбъркайте и изчакайте, докато сиропът заври. Гответе още 3 минути.
5. 
   Изсипете горещ сироп върху горски плодове и лимонена киселина в буркан. Навийте контейнера с капак. Бурканът с компот трябва да се охлади. Обърнете буркана с главата надолу и го покрийте с топло одеяло или одеяло.

Добър апетит!

Компот от малини без стерилизация за зимата

За по-дълго съхранение е най-добре бурканите да се съхраняват на хладно място - мазе или килер. Компотът трябва да престои поне един ден, за да стане по-богат и вкусен.

Време за готвене – 1 час.

Време за готвене – 40 минути.

Брой порции – 1.

съставки:

• Вода – 3л.
• Малини – 300 гр.
• Захар – 250 гр.

Процес на готвене:

1. Сортираме малините. Отърваваме се от гнили и развалени плодове. Отстранете дръжките. Поставете плодовете в гевгир и ги изплакнете с хладка вода. Оставете за известно време, за да се отцеди излишната течност.

2. Подгответе целия буркан. Изсипете малко сода за хляб върху гъба и почистете буркана. Изплакваме обилно контейнера с вода. Стерилизирайте буркана за около 20 минути, а капака в отделен съд.

3. Когато бурканът е готов, сложете в него малини. Покрийте плодовете със захар.

4. Сега трябва да заври вода в чайник или на котлона в тенджера. Напълнете буркана с преварена вода до средата. Покрийте с капак. Оставете за 3 минути. През това време бурканът ще се загрее напълно и можете да добавите останалата половина от течността.

5. Завийте буркана с помощта на машина за зашиване. Обърнете контейнера с главата надолу.Увиваме буркана с одеяло и го оставяме за известно време, за да вари компота.

Добър апетит!

Прост и вкусен компот от малини и мента за зимата

Можете да използвате всякакъв вид мента за приготвяне на компот. По желание го заменете с маточина и добавете цитрусови плодове към компота. Може да са лимони или портокали - зависи от личните предпочитания.

Време за готвене – 1 час.

Време за готвене – 30 минути.

Брой порции – 1.

съставки:

• Малини – 400 гр.
• Вода – 2,5 л.
• Мента – 20 гр.
• Лимон - 20 гр.
• Захар – 300 гр.

Процес на готвене:

1. Сортираме плодовете: ако има развалени или изгнили, изхвърляме ги. Измиваме останалите плодове под течаща хладка вода. За целта използваме гевгир. Оставете чистите плодове в гевгир, за да се отцеди излишната вода.

2. Изплакнете ментата и лимона. Попиваме ги с хартиена кърпа. Нарежете няколко резена лимон.

3. Стерилизирайте цял чист буркан и капак. Поставете съд с вода върху котлона. Включваме оборудването и чакаме водата да заври (това може да се направи в електрическа кана).

4. Изсипете малините в стерилизиран буркан, добавете мента и лимон. Залейте с вряща вода и покрийте с капак. Оставете буркана за 10 минути.

5. След известно време, когато бурканът се затопли, изсипете захар в него и го навийте. Обърнете съда с компота с капачката надолу и го завийте добре с одеяло. Оставете го за два дни.

Добър апетит!

Малинов компот с портокал за зимата

Можете да приготвите компот от плодовете, които са в градината. Това може да бъде смес от малини, цариградско грозде или касис. Свикнали сме и с традиционните компоти от череши и ягоди. Ами ако придадете на напитката си тропически привкус и добавите портокал?

Време за готвене – 1 час.

Време за готвене – 40 минути.

Брой порции – 1.

съставки:

• Малини – 150 гр.
• Портокал – ¼ бр.
• Захар – 150 гр.

Процес на готвене:

1. Първо, трябва да сортирате плодовете, тъй като понякога се натъквате на гнили или червиви. Налейте вода в дълбок съд и поставете в нея малини. Изплакваме плодовете и внимателно източваме водата в мивката. Прехвърлете плодовете в суха купа.

2. Почистете буркана за бъдещ компот със сода. Първо проверяваме контейнера за пукнатини и други повреди. Стерилизираме чисти контейнери. Поставете малини в буркан.

3. Измийте портокала и го подсушете с кухненска кърпа. Трябва ни само една четвърт от плода. Отделете го от целия портокал и го нарежете на по-малки парчета.

4. Изсипете парченцата портокал в буркана. Налейте вода в електрическа кана или тенджера. Оставете да заври, като използвате някой от тези методи и напълнете съдържанието на буркана с течност. Покрийте буркана с капак и оставете да вари.

5. Изсипете запарената течност в тенджера, така че малините и парченцата портокал да останат в буркана. Поставете тигана с инфузията на печката и включете оборудването. Изсипете захарта в тигана. Сварете сиропа, като разбъркате захарта. Когато се разтвори, изключете котлона и налейте сиропа в буркана. Навийте буркана и го обърнете с капачката надолу. Увийте го в одеяло и оставете напитката да се насити и охлади.

Добър апетит!

Компот от малини с лимонена киселина за зимата

От малини можете да приготвите богата и ароматна напитка, богата на витамини и с полезни свойства. Компотът от малини ще се превърне в незаменим лек за настинки и други сезонни заболявания.

Време за готвене – 1 час.

Време за готвене – 40 минути.

Брой порции – 1.

съставки:

• Малини – 500 гр.
• Захар – 1 с.л.
• Лимонена киселина - 1 ч.л.
• Мента – 1-2 разклонения.
• Вода – 2-3 л.

Процес на готвене:

1. Внимателно проверяваме малините. Дори и малините да са градински, в тях може да има червеи. Отървете се от развалени плодове. Отстранете дръжките, ако има такива. Поставете малините в купа със студена вода и изплакнете плодовете.

2. Изсипете малините в гевгир. Поставете го в мивката и го оставете за няколко минути, за да се отцеди излишната течност.

3. Подготвяме контейнери за бъдещия компот. Бурканът трябва да е 2 или 3 литра, за да издържи напитката по-дълго. Проверяваме буркана за пукнатини и чипове. Ако няма такива, почистете съда със сода. Измиваме старателно и стерилизираме по всеки удобен начин (15-20 минути). Изпращаме капака заедно с буркана за стерилизация.

4. В готовия буркан изсипете сушени малини, така че да заемат една четвърт от съда. Добавете чаша захар към малините. Ако искате компотът да е по-сладък, можете да добавите още захар.

5. Изплакнете ментата под течаща хладка вода. Поставете клончетата върху хартиена кърпа и леко подсушете ментата с тях. Добавете към буркана. След това добавяме лимонена киселина.

6. Сега трябва да заври водата. Това може да стане с помощта на тенджера и котлон. По-бързо обаче е да заври вода в електрическа кана, ако имате такава. Изсипете вряща вода върху съставките в буркана до гърлото на съда.

7. Навийте буркана. Проверете дали напитката изтича през капака. За да направите това, обърнете буркана настрани. След това го слагаме с капака надолу и го покриваме с одеяло. Когато компотът се охлади, го съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Как се приготвя компот от малини и череши в буркани?

В тази рецепта към череши и малини се добавя мента. Факт е, че малините наистина „обичат“ това ароматно растение. Резултатът е не само здравословна, но и много вкусна напитка.

Време за готвене – 1 час.

Време за готвене – 30 минути.

Брой порции – 2.

съставки:

• Вода – 2,5 л.
• Череша – 3 с.л.
• Малини – 1 с.л.
• Захар – 200 гр.
• Мента – 1 разклонение.

Процес на готвене:

1. Дори ако плодовете за компот са събрани от вашата градина и сте уверени в тяхната чистота, определено трябва да ги погледнете отново. Сортираме плодовете и изплакваме с хладка вода. След това ги изсипете в гевгир и дайте време излишната вода да се отцеди.

2. Сега нека започнем да стерилизираме бурканите и капачките. Всеки смята за необходимо да направи това по свой начин. Почистете бурканите и капаците с гъба и сода. След това ги изплакнете обилно с гореща вода. Слагаме водата да заври. Когато врящата вода е готова, налейте я в бурканите и оставете за 15 минути. Във всеки буркан е необходимо да се налеят не повече от две чаши вряща вода. Поставете капаците в отделен съд и ги напълнете с останалата преварена вода.

3. Подсушете бурканите и капачките. За целта разстелете върху работната маса чиста кухненска кърпа и върху нея поставете бурканите с гърлото надолу, като до нея поставите капачките.

4. Поставете съд с вода на котлона. Включваме оборудването. Изчакваме течността да заври. Ако водата е твърда, трябва да я оставите след кипене за 15 минути, за да може котленият камък да се утаи.

5. Измийте стръкчето мента и го подсушете с хартиена кърпа. Добавете го към преварена вода. Когато се образува утайка, извадете ментата с лъжица.

6. Поставете плодовете в подготвените буркани. Поръсете всяка порция с една чаша захар. Налейте вряща вода, докато бурканът се напълни наполовина. Покрийте контейнерите с капаци.

7. Поставете тиган с друга порция вода на котлона. Оставете течността да заври. Напълнете бурканите с вода до гърлото. Покрийте с капаци и навийте бурканите. Обръщаме ги с главата надолу и ги завиваме с топло одеяло. Оставете за 24 часа. След това съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на компот от малини и касис

Тази рецепта е предназначена за приготвяне на компот за 1,5-литров буркан. Тази опция е удобна за малко семейство. Ако трябва да навиете компота в 3-литров буркан, удвоете порциите на съставките.

Време за готвене – 1 час.

Време за готвене – 30 минути.

Брой порции – 2.

съставки:

• Малини – 150 гр.
• Червено френско грозде - 150 гр.
• Захар – 150 гр.

Процес на готвене:

1. За да се запази компотът и да издържи по-дълго време, трябва много внимателно да стерилизирате бурканите и капачките. Този процес може да се извърши по различни начини. Ще стерилизираме буркана и капака във фурната, което ще отнеме 15-20 минути.

2. Докато контейнерът се обработва, нека се заемем с плодовете. Преглеждаме ги и отстраняваме повредените. Измийте малините и касиса в хладка вода. Изсипва се в гевгир, за да се отцеди излишната течност. Малините могат да се накиснат в подсолена вода. Вътре в плодовете често се срещат малки червеи. След няколко минути те ще изплуват на повърхността на водата.

3. Изсипете горски плодове в буркана, така че да запълнят 1/3 от съда. Изсипете захарта в бурканите, като първо я разделите на две.

4. Поставете буркана със съдържанието му върху кърпа или ръкавица. Сварете вода на котлона в тенджера или с помощта на електрическа кана. Налейте вряла вода в буркани. Правим това внимателно, за да не се спука буркана. Покрийте контейнерите с капаци и ги навийте.

5. Завийте малко бурканите. Това трябва да се направи, за да се провери дали капаците са плътно затворени. Освен това след тази процедура захарта няма да залепне по дъното на бурканите. Поставяме контейнерите с компот с капаци на пода и ги увиваме в одеяло. Напитката ще се влее и ще придобие по-наситен цвят.

Добър апетит!

Ароматен малинов компот с ябълки за зимата

За да приготвите вкусен компот за зимата, трябва да внимавате за избора на съставките и тяхната обработка: малините и ябълките трябва да са пресни. Уверяваме се, че сортираме плодовете и отрязваме гниенето на ябълките.

Време за готвене – 1 час.

Време за готвене – 40 минути.

Брой порции – 2.

съставки:

• Ябълка – 1 кг.
• Малини – 400 гр.
• Вода – 5,5 л.
• захар - 750 гр.
• Лимонена киселина - 2 ч.л.

Процес на готвене:

1. За да приготвите напитка за зимата, изберете твърди и кисели ябълки. Нарязваме ги на четвъртинки, за да изрежем по-лесно сърцевината. Отстраняваме опашки и гниене. По желание четвъртинките могат да се нарежат на две филийки.

2. Преразглеждане на малините. Отърваваме се от развалени и изгнили плодове. Отстранете дръжките. Налейте вода в дълбока купа и добавете малко сол. Изсипете малините в съда и изчакайте няколко минути. Ако вътре в плодовете има малки червеи, те ще се появят на повърхността. След това изплакнете плодовете с хладка вода и поставете върху хартиени кърпи. Изчакваме, докато излишната влага се абсорбира.

3. Подготвяме контейнера за бъдещата напитка. Стерилизираме буркани и капаци по обичайния начин. След това наредете ябълките и малините в сухи буркани.

4. Поставете съд с вода върху котлона, който е включен. Когато водата заври, я изсипете в бурканите с горски плодове и ябълки. Оставете контейнерите за 2 минути със затворени капаци.

5. След няколко минути отново включете котлона. Изсипете течността от кутиите в тигана, където сме сварили водата. В този случай малините и ябълките трябва да останат в контейнерите. Добавете захарта и лимонената киселина към течността. Варете сиропа докато заври и го разбърквайте с лъжица.

6. Изсипете готовия сироп обратно в бурканите и завийте капачките.Проверяваме плътността на бурканите и капаците, като ги обръщаме от едната страна на другата. След това поставяме контейнерите с главата надолу на всяко удобно място и ги покриваме с одеяло.

7. След един ден напитката от малини и ябълки ще се влива. Бурканите могат да се съхраняват на хладно до зимата.

Добър апетит!