Компот от ранетки за зимата

За приготвяне на компот не можете да намерите по-добри ябълки от ranetkas. Освен това те узряват по-близо до есента, което ще ви позволи да отделите време. Райските ябълки са не само сочни и ароматни, но и тръпчиви, нещо, което рядко се среща. Това качество е чудесно за експериментиране с добавяне на други плодове, подправки и плодове.

Компот от ranetki в 3-литров буркан за зимата

Няма такова нещо като прекалено вкусен компот. Минимум компоненти и техните идеално подбрани пропорции са ключът към успешната подготовка. А липсата на консервиране запазва всички полезни свойства на ябълките, които са особено полезни за тялото ви през зимата.

1. 
   За да приготвите вкусен компот от ранетки за зимата в 3-литров буркан, е важно да обърнете нужното внимание на подготовката на плодовете. Затова измиваме събраните ябълки много старателно и в никакъв случай не оставяме мръсотия по кората.
2. 
   В същото време стерилизираме бурканите.Можете да използвате или микровълнова фурна, или фурна, или дори да го стерилизирате във вряща вода. И едва след това започваме да ги пълним. Подреждаме ябълките така, че да заемат малко повече от 1/3 от общия обем.
3. 
   След ябълките добавете гранулирана захар, без да правите други манипулации. По това време сложете водата на слаб огън и я оставете да заври.
4. 
   След това изсипете вряща вода върху цялото съдържание, като се стремите да налеете вода в самия център на буркана, така че стените му да не се спукат.
5. 
   Завиваме напълнените буркани със стерилизирани капаци с помощта на гаечен ключ. След което разклащаме бурканите отстрани, за да може захарта да се разтвори. Проверяваме и херметичността.
6. 
   Оставете бурканите с компота обърнати, докато изстинат напълно на стайна температура. И едва след това изпращаме бурканите за съхранение на хладно и тъмно място.

Желаем ви приятен апетит!

Компот от ranetki без стерилизация за 2-литров буркан

Ако започвате да приготвяте компот за първи път, тогава можете да изберете по-малък обем. Това ще ви позволи да експериментирате и да вкусите вашето творение, без да губите продуктите.

Време за приготвяне: 50 мин.

Време за приготвяне: 15-20 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Ранетки – 0,5 кг.
• Вода – 2л.
• Гранулирана захар - 1,5 супени лъжици.
• Ванилова захар – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Първо подгответе ябълките. Измиваме старателно плодовете и ги поставяме в гевгир, за да се отървем от излишната вода.

2. След това надупчваме всички ябълки с вилица или друг остър предмет на няколко места едновременно, за да не се спука кожата на ранетките в самия компот.

3. Започваме с приготвянето на сладкия сироп.Напълнете тенджерата с вода и оставете съдържанието да заври, след това постепенно добавете захарта, разбъркайте добре и гответе 5 минути на сравнително слаб огън.

4. Поставете ябълките в стерилизиран буркан възможно най-близо една до друга и залейте с горещ сироп, като напълните буркана до самото гърло. Оставете така около 5 мин. След това отцедете сиропа, варете го 2 мин и го върнете в буркана.

5. Навийте компота със стерилизиран капак, охладете го и го поставете на хладно място за съхранение.

Желаем ви приятен апетит!

Вкусен компот от ранетки и арония за зимата

Компот, който е двойно полезен, защото със сигурност няма да се налага да спорите за полезността на аронията. Човек не може да не спомене сладко-киселия вкус с тръпчив послевкус, който офика оставя след себе си, така че е по-добре да вземете ябълкови плодове, които са узрели и възможно най-сладки. В този случай ще можете да постигнете баланс.

Време за приготвяне: 60 мин.

Време за приготвяне: 10-15 мин.

Порции – 10.

съставки:

• Ранетки – 500 гр.
• Черна офика - 100-150 гр.
• Вода – 1л.
• Гранулирана захар - 300 гр.

Процес на готвене:

1. Първо подгответе всички необходими съставки. Ябълките и плодовете от офика измиваме много старателно и ги подсушаваме. Изваждаме и плодовете от офика от гроздовете, като се стараем да не ги деформираме много.

2. Буквално незабавно стерилизираме бурканите с всеки подходящ метод, за да можем да започнем да ги пълним.

3. Напълнете стерилни буркани с всички необходими съставки, като редувате слой ябълки и слой плодове от офика. Приблизително те трябва да заемат максимум ½ част от общия обем.

4. Поставете литър вода на огъня и оставете да заври. След това веднага го изсипете върху ябълките и плодовете от офика, като изсипете вряла вода в самия център на буркана.Покрийте компота с капак и оставете за 10-15 минути.

5. След това време изсипете водата обратно в тигана, разтворете в нея гранулирана захар и оставете съдържанието да заври отново. Важно е да не го преекспонирате твърде много.

6. Изсипете захарен сироп в буркани и ги затворете със стерилизирани капаци. Оставете компота да се охлади до стайна температура, като обърнете буркана с капачката надолу. Това ще отнеме около 8 часа, след което го изпращаме за съхранение на хладно и тъмно място.

Желаем ви приятен апетит!

Домашен компот от райски ябълки и сливи за зимата

Компонентите, включени в компота, са толкова сладки сами по себе си, че не изискват голямо количество допълнителни подсладители. Такъв вкусен и дори питателен компот изисква минимум време за приготвяне и от своя страна доставя удоволствие.

Време за приготвяне: 60 мин.

Време за приготвяне: 10-15 мин.

Порции – 10.

съставки:

• Ранетки – 500 гр.
• Сливи – 500 гр.
• гранулирана захар - 300-400 гр.
• Вода – 2,5-2,8 л.

Процес на готвене:

1. Измиваме много старателно райските ябълки или ранетки, отстраняваме опашките по желание и ги изсушаваме. По време на процеса е препоръчително да инспектирате ябълките, за да предотвратите попадането на гнили плодове в компота.

2. Сливите също измиваме и подсушаваме добре. Ако е необходимо, може да ги накиснете за около 15 минути в студена вода.

3. И в същото време нека приготвим сладък сироп. За да направите това, разтворете гранулирана захар в необходимото количество вода и оставете течността да заври, след което кипете две минути.

4. Поставете готовите ябълки и сливи на дъното на буркана, залейте със захарен сироп и започнете стерилизацията.Първоначално покрийте дъното на тигана с кърпа, налейте топла вода и наредете напълнените буркани, варете ги в този вид за 15-20 минути.

5. След това време извадете бурканите със сливи и ябълки на работната повърхност, навийте капачките и оставете, докато се охладят напълно с главата надолу, увити в одеяло.

Добър апетит!

Компот от ранетки за зимата с лимонена киселина

За любителите на киселото трябва да се спрете точно на тази рецепта. Лимонената киселина се вписва най-добре в такива препарати, като помага не само за разреждане на вкуса на компота, но и за удължаване на живота му, защото нищо няма да се случи с консервацията за дълго време. В същото време качеството на компота и неговата полезност изобщо не намаляват.

Време за приготвяне: 50-60 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 8-10.

съставки:

• Ранетки – 450-550 гр.
• Вода – 2л.
• Гранулирана захар - 300 гр.
• Лимонена киселина - 0,25 ч.л.

Процес на готвене:

1. Измиваме ябълките много добре, премахваме всички опашки и не забравяйте да изсушите плодовете, за да не остане излишна влага. Можете също да използвате хартиени кърпи и да попиете ябълките в тях.

2. След това сложете водата на слаб огън и я оставете да заври. Успоредно с това започваме да стерилизираме бурканите, така че следват етап след етап.

3. Докато бурканите се стерилизират, поставете гевгир с ябълки във вряща вода и ги бланширайте за 5-7 минути, като понякога повдигате гевгира. По-добре е да увеличите топлината до първоначалната среда.

4. След това напълнете стерилизираните буркани с ябълки, докато всички съставки са прясно попарени. Ние заемаме приблизително една трета от общия обем, но ако желаете, можете да направите малко повече.

5.След ябълките добавете гранулирана захар, лимонена киселина и изсипете вряща вода върху цялото съдържание, като напълните бурканите до самото гърло.

6. Затворете бурканите с компот със стерилизиран капак и проверете за течове. За да може захарта да се разтвори по-добре, бурканът трябва да се търкаля от едната страна на другата, като поставите кърпа под нея.

7. След това обръщаме компота с главата надолу и го оставяме да се охлади при стайна температура, като увиваме буркана в одеяло или топла кърпа, така че процесът на охлаждане да става постепенно. На този етап подготовката е завършена и можете спокойно да изчакате зимата.

Желаем ви приятен апетит!

Домашен компот от ранетки и череши за 3-литров буркан

Компот с освежаващ ефект и приятен разхлаждащ вкус благодарение на листа от мента. Компоненти като ябълки ранетки и череши абсорбират добре ароматите и в резултат на това стават още по-интересни на вкус. Такава витаминна напитка определено няма да бъде излишна.

Време за приготвяне: 55-60 мин.

Време за готвене: 20-30 мин.

Порции – 8-10.

съставки:

• Ранетки – 300-500 гр.
• Череша - 300 гр.
• Листа от мента – 3 бр.
• Вода – 2,7 л.
• Гранулирана захар - 1,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измийте добре райските ябълки, подсушете ги и ги нарежете на филийки, като премахнете сърцевината и опашката.

2. След това старателно измиваме черешите, ако е необходимо, те могат да бъдат накиснати за максимум 10-15 минути.

3. Налейте вода в тигана и я оставете да заври.

4. Едва след това слагаме нарязаните ябълки и готовите череши. Сварете съдържанието в продължение на 10 минути, след това добавете гранулирана захар, добавете малко листа от мента и оставете компота да къкри за 5-10 минути, като изключите котлона.

5.Готовият компот се изсипва в добре измит и стерилизиран буркан, затваря се плътно с капак и се оставя да изстине на стайна температура. Готовият компот може да се съхранява дълго време, ако се осигурят комфортни условия.

Добър апетит и приятно готвене!

Вкусен домашен компот от ябълки и круши

Сладките круши със сладки ябълки ще поемат захарния сироп и ще се карамелизират. Плодовете ще омекнат леко и ще придобият приятна текстура. Децата просто ще бъдат възхитени от такива препарати.

Време за приготвяне: 50-60 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Ранетки – 500 гр.
• Круши – 500 гр.
• Вода – 2,5-3 л.
• гранулирана захар - 350-400 гр.

Процес на готвене:

1. Първо, нека подготвим плодовете. Ябълките измиваме много старателно, отрязваме дръжките и по желание ги нарязваме на филийки. В тази версия ще ги използваме изцяло.

2. Не забравяйте да нарежете измитите круши на няколко парчета, така че да се поберат в буркана без проблеми.

3. Поставете вода на огъня и я оставете да заври. И в същото време напълнете буркана с плодове, заемайки приблизително 1/3 от тях. След това ябълките и крушите се заливат с вряща вода и се оставят да се загреят за 10-15 минути.

4. След това изцедете водата от бурканите и разтворете в нея кристалната захар. Оставете сиропа да заври и изключете.

. С готовия врящ сироп отново залейте плодовете и този път завийте капачките на бурканите. Бавно охладете компота, като го увиете в одеяло, след което го поставете в килера за съхранение.

Желаем ви приятен апетит!

Как да приготвим компот от ранетка с канела за зимата?

Един от най-лесните начини да разнообразите компота, да го направите по-ароматен, пикантен и наистина летен е да добавите подправки.В нашия случай това ще бъде смляна канела. Ябълките ще вземат само най-доброто от него и ще се превърнат във вашия любим деликатес, а самият компот ще придобие невероятно красив цвят на топъл пясъчен цвят.

Време за приготвяне: 50-60 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 6-8.

съставки:

• Ранетки - 200-250 гр.
• Вода – 1л.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Мляна канела - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Накиснете събраните ябълки за кратко в студена вода, след което изплакнете обилно, като смените водата няколко пъти. И ги сложете в стерилизирани буркани.

2. Ябълките трябва да заемат не повече от 1/3 от общия обем. Съдържанието се залива с вряща вода и се оставя захлупено за около 10-15 минути.

3. След това време изцедете водата от кутиите и разтворете захарта в нея. Оставете да заври на слаб огън и добавете малко канела. Разбъркайте всичко добре, разпределяйки насипните компоненти равномерно в целия обем.

4. Буквално веднага връщаме врящата марината в бурканите с ябълките, като използваме специален конусообразен уред, така че нищо да не излиза извън стените.

5. На този етап окончателно затваряме бурканите със стерилизирани капаци и проверяваме за течове. Ако течността не изтича от никъде, тогава ги оставяме да изстинат до стайна температура, покривайки ги с нещо топло.

6. Изпращаме охладения компот за съхранение на хладно и тъмно място, за да чакаме в крилата.

Желаем ви успешна подготовка и приятен апетит!