Компот от грозде за зимата

За да приготвите компот от грозде за зимата, можете да вземете всякакъв сорт, но напитката, като правило, от местни сортове е особено ароматна. Ето защо, ако искате да получите наистина здравословен компот, изберете гроздето, което расте във вашия район на пребиваване: по този начин гарантирано ще има повече витамини, вкус и аромат.

Компот от грозде в 3-литров буркан за зимата без стерилизация

Проста рецепта за приготвяне на ярка гроздова напитка за зимата: имате нужда само от вода, захар и любимия ви сорт грозде. Важно е плодовете да не са смачкани или развалени, за да не развалят вкуса на напитката.

1. 
   Как да приготвим компот от грозде за 3-литров буркан за зимата? Измийте гроздовете, отстранете развалените плодове, а останалите отстранете от клона и изсушете малко, като ги поставите върху салфетка.
2. 
   Стерилизирайте бурканите на пара или във фурната, изплакнете капаците с вряла вода или поставете във вряща вода за няколко минути.
3. 
   Поставете плодовете в буркан, така че да заемат около една трета от буркана. Отгоре се поръсва със захар, добавя се пресен джоджен, пръчка канела и няколко скилидки карамфил.
4. 
   Съдържанието на бурканите се залива с вряща вода и се затварят плътно.
5. 
   Оставете заготовките да се охладят на топло, като ги покриете с одеяло и след това ги прехвърлете на студено. При правилните условия на съхранение тази напитка може да се консумира през цялата година.

Компот от грозде Изабела за зимата

Сортът грозде Изабела е изключително популярен в Централна Русия и Беларус, поради своята непретенциозност в отглеждането и зашеметяващо ярък аромат. Компотът от такова грозде се оказва богат на летен стил с вкусови нюанси, характерни за този сорт.

Време за приготвяне: 20 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 1 буркан.

съставки:

• грозде изабела – 500 гр.
• Гранулирана захар - 5 супени лъжици. л.
• Вода – 1,5 л

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сортирайте и измийте гроздовете.

Стъпка 2. Отстранете плодовете от клоните и ги поставете върху хартиена кърпа, за да изсъхнат.

Стъпка 3. Сварете вода и добавете плодовете към нея, след това отново я оставете да заври и добавете захар.

Стъпка 4. Когато захарта се разтвори, отстранете от огъня и изсипете в подготвени буркани.

Стъпка 5. Съхранявайте готовия компот от грозде на студено. Поднася се охладено.

Вкусен компот от грозде с клонки в буркани от 3 литра

Някои хора харесват вида на цяло грозде в буркан с компот.Тази напитка се приготвя лесно, но е важно внимателно да инспектирате клоните с грозде, за да ги отървете от развалени или натъртени плодове, които могат да развалят както външния вид, така и вкуса на компота преди консервиране.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 2 кутии.

съставки:

• Грозде – 1 кг
• Вода – 1л
• Гранулирана захар - 35 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте чепките грозде, отстранете грозните или развалени плодове, поставете върху хартиена кърпа, за да се отцедят.

Стъпка 2. Поставете клоните в стерилизирани буркани до върха.

Стъпка 3. Пригответе сироп в тенджера, като смесите захарта и водата и кипнете за няколко минути.

Стъпка 4. Изсипете сиропа върху гроздовите клони, покрийте с капаци и поставете да се стерилизират в широка тенджера за половин час с вода при средно кипене.

Стъпка 5. Затворете плътно компота, който се съхранява най-добре на студено. Така ще стои около година.

Как да приготвим вкусен компот от грозде с лимон за зимата?

Компотът от грозде с лимон е чудесен за утоляване на жаждата, тъй като има приятен освежаващ вкус с лека киселинност. Най-добре се сервира охладен, във висока чаша със сламка.

Време за приготвяне: 20 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 1 буркан.

съставки:

• Грозде – 100 гр.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица. л.
• Лимон - 30 гр.
• Вода – 1л

Процес на готвене:

Стъпка 1. Отстранете гроздето от клоните, оставете големите и красиви плодове и изхвърлете набръчканите или развалени.

Стъпка 2. Нарежете лимона на филийки.

Стъпка 3. Поставете грозде и резени лимон в тенджера, добавете вода и кипнете.

Стъпка 4. Добавете определеното количество захар. Ако гроздето е кисело, можете да добавите още малко кристална захар.Варете напитката на слаб огън, докато захарните зърна се разтворят, около 5 минути.

Стъпка 5. Изсипете горещия компот в стерилизиран стъклен съд и веднага затворете. Оставете да изстине на топло и след това прехвърлете на студено.

Компот от грозде Изабела с портокал за зимата

Оригинална рецепта за компот от грозде, чийто вкус е допълнен от портокал и подправки. Резултатът е ароматна напитка с експлозивен вкус, която ще изненада дори гурме. Зеленият чай прави компота още по-полезен.

Време за приготвяне: 30 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 1 буркан.

съставки:

• Грозде – 200 гр.
• Портокал – 1 бр.
• Зелен чай – 1 супена лъжица. л.
• Карамфил – 2 бр.
• Канела (пръчка) – 1 бр.
• Вода – 1л
• Захар – 2 с.л. л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За този компот трябва да вземете грозде Isabella. Зърната могат да бъдат отстранени от клона или можете да ги навиете на гроздове.

Стъпка 2. Загрейте вода в тенджера и веднага щом заври, добавете подправки, гответе 5 минути и след това добавете чай.

Стъпка 3. Измийте портокала и нарежете на филийки заедно с кората.

Стъпка 4. Поставете плодовете с портокалови резени в тенджера, добавете няколко супени лъжици захар и разбийте малко с дървена лъжица, така че плодовете да пуснат сок.

Стъпка 5. Изсипете пикантната чаена запарка върху гроздето и портокалите и разбъркайте добре. Изсипете в подготвени буркани и покрийте с капаци. Стерилизирайте бурканите с компот в широка тенджера за 10-15 минути с вряща вода и след това затворете. Невероятно вкусен компот с екзотичен вкус е готов!

Компот от грозде и ябълки в 3-литров буркан за зимата

Класическа версия на компот от грозде и ябълки. Ако искате напитката да има по-освежаващ вкус, трябва да изберете кисели ябълки в комбинация със сладко грозде.

Време за приготвяне: 20 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 1 буркан.

съставки:

• Грозде - 2 чепки.
• Ябълка – 3 бр.
• Гранулирана захар - 150 гр.
• Вода – 2 – 2,5 л

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте гроздето и го поставете върху хартиени кърпи, за да изсъхне.

Стъпка 2. Нарежете измитите ябълки на филийки, отстранете семената и сърцевината.

Стъпка 3. Поставете горски плодове и нарязани резенчета ябълка в подготвени буркани, докато контейнерът се напълни на 2/3.

Стъпка 4. Добавете определеното количество захар към всеки буркан, напълнете с вряща вода до върха и веднага навийте.

Стъпка 5. По-добре е да съхранявате този компот на студено и да сервирате с лед и сламка, гарнирани с резен прясна ябълка.

Здравословен компот от грозде без захар в буркани

Гроздова напитка за зимата може да се приготви без захар, тъй като плодовете съдържат много фруктоза. По-добре е да изберете сладки сортове грозде и също така трябва да знаете, че плодовете стават по-сладки, когато лозата получава максимално количество слънчева светлина.

Време за приготвяне: 25 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 1 буркан.

съставки:

• Сладко грозде – 3 клона.
• Вода – 2,5 л

Процес на готвене:

Стъпка 1. Без да отстранявате гроздето от клоните, изплакнете го, отстранете развалени или натъртени плодове, леко ги изсушете, като ги поставите върху хартиени кърпи за известно време.

Стъпка 2. Поставете гроздовете в подготвените буркани, като се стремите да ги разпределите плътно вътре в контейнера, без да натискате, така че плодовете да не се спукат. Обемът на гроздето трябва да достига до гърлото на буркана.

Стъпка 3. Изсипете вряща вода върху гроздето и покрийте с капак.

Стъпка 4. Поставете бурканите с плодове в широка тенджера с вряща вода, така че да достигне раменете на бурканите и стерилизирайте препаратите за 10-15 минути, след което затворете плътно.

Стъпка 5.Компотът от грозде без захар се съхранява на тъмно място, където температурата се поддържа ниска през цялата година.

Компот от грозде и круши без стерилизация у дома

Гроздето Кишмиш върви добре с круши в компот: те са умерено сладки, не съдържат семки и могат да се консервират добре, запазвайки вкуса си, който в тази рецепта се допълва идеално от аромата на круша.

Време за приготвяне: 45 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 1 буркан.

съставки:

• Вода – 1л
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Грозде - 2-3 клона.
• Круша – 2 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте крушите, отстранете сърцевината и нарежете на филийки.

Стъпка 2. Измийте гроздето и отстранете плодовете от клоните, или можете да ги оставите на гроздове. Ако попаднете на набръчкани или повредени, по-добре не ги използвайте.

Стъпка 3. Поставете плодовете в буркани, като редувате резени грозде и круши, залейте ги с вряла вода и оставете да престоят около 20-25 минути.

Стъпка 4. Отцедете водата от бурканите в подходящ огнеупорен съд, добавете захар и кипнете.

Стъпка 5. Изсипете получения ароматен сироп върху плодовете и плодовете в бурканите и веднага затворете плътно. След като компотът се охлади, той може да се съхранява в помещение, където постоянно се поддържа хладен въздух.

Кишмиш компот от грозде за зимата в буркан от 3 литра

За приготвяне на компот е по-добре да вземете леко незряло грозде: то запазва лека киселинност, а плодовете не се пукат под въздействието на вряща вода и изглеждат апетитни в напитката.

Време за приготвяне: 20 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 1 буркан.

съставки:

• Вода – 2л
• Захар – 300 гр.
• Кишмиш грозде - 0,5 кг

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте и изсушете гроздовите клони, отделете плодовете.

Стъпка 2. Поставете гроздето в буркан.Може да се напълни от една четвърт до половината на съда.

Стъпка 3. Оставете вода да заври в тенджера, добавете захарта и гответе на слаб огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори.

Стъпка 4. Изсипете получения сироп върху плодовете и веднага затворете плътно.

Стъпка 5. Този компот се съхранява на студено и се сервира с кубчета лед и сламка във висока чаша.

Вкусен компот от синьо грозде у дома

Напитката от синьо грозде придобива богат, ярък цвят, а вкусът й наподобява натурален сок. Ако гроздето е твърде сладко, можете да поставите резен лимон в буркана или да добавите няколко листа мента.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 1 буркан.

съставки:

• Грозде – 700 гр.
• Вода – 2л
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте гроздето и го подсушете леко, отстранете плодовете от клоните и ги поставете в буркан, така че да заемат около една трета от целия обем на буркана.

Стъпка 2. Сварете чиста филтрирана вода в тенджера.

Стъпка 3. Поставете готовите плодове в буркан, залейте ги с вряла вода и ги оставете покрити за 15 минути.

Стъпка 4. Изсипете получената ароматна течност обратно в тенджерата и добавете към нея захар. Загрейте компота, докато захарта се разтвори, разбъркайте добре.

Стъпка 5. Изсипете захарен сироп върху плодовете и веднага затворете плътно. Можете да преместите препаратите в изба или друго хладно място само след като компотът е напълно охладен в топла стая. Най-добре е да направите това на следващия ден.