Компот от череши с костилки за зимата

Плодовете на черешите узряват толкова бързо, че трябва да потърсите приложение за тях предварително. Можете да навиете такъв вкусен компот, като започнете от първата черешова реколта и завършите с последната. А универсалността на това тръпчиво зрънце се крие в неговата абсолютно хармонична комбинация както със сладки, така и с кисели плодове и плодове.

Компот от череши с костилки за 3-литров буркан

Класическа и най-бързо приготвяща се напитка, която винаги трябва да е под ръка. Черешите с костилки запазват не само вкуса, но и външния вид много по-добре. Ако не сте опитвали сами да правите компоти, можете да започнете с тази рецепта и няма да сгрешите.

1. 
   Как да приготвим компот от череши с костилки за зимата в 3-литров буркан? Процесът на готвене е максимално опростен от факта, че не е необходимо да премахвате костилките от черешите. Остава само да откъснете всички дръжки, да изплакнете добре и да изсушите плодовете.
2. 
   Първоначално измиваме бурканите заедно със сода и едва след това ги стерилизираме на пара за 10 минути. Повтаряме същото и с капаците.
3. 
   Напълнете стерилизираните буркани с готовите череши.
4. 
   След това добавете цялата гранулирана захар.
5. 
   И постепенно изсипете вряла вода върху цялото съдържание, така че стените на буркана да не се спукат.
6. 
   Затворете компота с капак на винт.
7. 
   За да може кристалната захар да се разтвори по-бързо и водата да придобие черешов цвят, разклатете леко буркана.
8. 
   Това завършва процеса на готвене. Обърнете бурканите с компот от череши с капачките надолу, покрийте с кърпа и оставете да изстинат за една нощ.
9. 
   След това време обръщаме всичко и го преместваме на хладно място, предназначено за съхранение на шевове.

Желаем ви приятен апетит!

Вкусен компот от череши с мента за зимата

Постигането на комплексен вкус и свежест може да се постигне само чрез добавяне на пресни листа от мента. В умерени количества не пречиства вкуса на горските плодове и оставя дълъг и запомнящ се приятен послевкус.

Време за приготвяне: 30 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 8-10.

съставки:

• Череша - 500 гр.
• Гранулирана захар - 300 гр.
• Мента – 2 бр.
• Вода – 2,5 л.

Процес на готвене:

1. Откъсваме опашките от плодовете и ги изплакваме старателно от мръсотия.

2. Измиваме трилитрови буркани със сода и след това ги стерилизираме по удобен за вас начин.

3. Изсипете гранулираната захар във вряща вода, разбъркайте добре и продължете да варите сиропа, докато захарните кристали се разтворят напълно.

4. Изсипете черешите в подготвените буркани и добавете листа мента. След това залейте черешите с горещ захарен сироп.

5. Затворете бурканите с капачки с ключ и ги обърнете с капачките надолу. В тази форма ги покрийте с дебело одеяло и оставете, докато изстинат напълно.

6. Чаша такъв вкусен и пресен сок ще ви зарадва през студения сезон и ще ви даде частица лятно настроение.

Приятен апетит!

Как да си направим компот от череши и касис?

Зрънце като касис е способно на драстични промени не само във вкуса, но и в цвета на вашия компот, което със сигурност ще привлече вниманието.

Време за приготвяне: 25 мин.

Време за приготвяне: 5-10 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Череша - 250 гр.
• касис - 250 гр.
• Гранулирана захар - 1,5 супени лъжици.
• Мента – 3 бр.
• Вода – 2,5 л.

Процес на готвене:

1. Първоначално подгответе всички съставки, необходими за приготвянето на компот, като старателно измиете и изсушите плодовете. Едновременно с това стерилизираме и нашите буркани.

2. Поставете всички череши и касис във вряща вода и гответе няколко минути на слаб огън.

3. След това добавете кристалната захар и разбъркайте съдържанието с леки движения.

4. След това добавете листа от мента и продължете да готвите още две минути.

5. Отстранете готовия компот от череши от котлона и веднага го изсипете в горещи стерилизирани буркани, като сипете една чаша за опита. След охлаждане оставете буркана на хладно и тъмно място.

Желаем ви приятен апетит!

Компот от череши с костилки и лимонена киселина за зимата

Няма нужда да добавяте лимонена киселина. Вие не само подсилвате естествената киселинност на черешите, но и давате възможност на компота да се съхрани максимално дълго.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 10.

съставки:

• Череша - 1000 гр.
• Лимонена киселина - 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 10 супени лъжици.
• Вода – 2,5 л.

Процес на готвене:

1. Първо внимателно сортирайте черешите и ги измийте добре, като се стараете да не деформирате плодовете.

2. За захарен сироп добавете гранулирана захар и лимонена киселина към загрята вода и оставете течността да заври.

3.Готовите череши се поставят във врящ захарен сироп и се варят 10 минути.

4. Разсипете готовия компот горещ в стерилизирани буркани и оставете да изстине. Съхранявайте бурканите с компот на хладно и тъмно място.

5. По всяко време отворете компота и сервирайте охладен.

Желаем ви приятен апетит!

Как се приготвя компот от череши с костилки и малини в буркани?

Изразителната сладост на малините ви позволява да използвате възможно най-малко захар и да се насладите на естествения вкус на сочните плодове.

Време за приготвяне: 30 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 6-8.

съставки:

• Череша - 150 гр.
• Малини – 150 гр.
• гранулирана захар - 80-100 гр.

Процес на готвене:

1. Първо, подгответе основните съставки. Подреждаме черешите и малините и ги измиваме старателно.

2. Започваме да поставяме чисти плодове в буркани, запълвайки 1/3 от общия обем.

3. Покрийте плодовете с гранулирана захар.

4. И напълнете буркана с вряща вода до ръба.

5. Навийте буркана със стерилизиран капак и го обърнете няколко пъти, така че гранулираната захар да се разтвори по-бързо. Обърнете навития компот с главата надолу и го оставете под дебело одеяло, докато изстине напълно.

6. Това завършва процеса на готвене. Чувствайте се свободни да опитате сами и да почерпите приятелите си!

Приятен апетит!

Компот от череши с костилки и цариградско грозде за зимата

Този компот съчетава не само две разновидности на горски плодове, но истински склад от полезни витамини и микроелементи, които трябва да бъдат попълнени през зимата.

Време за приготвяне: 45 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Череша - 800 гр.
• Цариградско грозде - 2,5 супени лъжици.
• Гранулирана захар - 300 гр.
• Вода – 2,5 л.

Процес на готвене:

1. На първо място започваме да приготвяме плодовете.Внимателно сортираме черешите и цариградското грозде, измиваме ги и ги изсушаваме.

2. Разпределете цариградското грозде и черешите по равно в два литрови и половина буркана, които предварително сте стерилизирали. Напълнете 1/3 от буркана с вряща вода и покрийте с капак. Оставете плодовете в тази форма за 15 минути.

3. След определеното време изсипете сока от горски плодове в емайлиран тиган и загрейте на слаб огън. След това добавете гранулирана захар и след кипене гответе съдържанието за 10-15 минути.

4. Изсипете отново плодовете със захарен сироп и навийте бурканите с предварително стерилизирани капаци. Обърнете компота с главата надолу и го покрийте с одеяло, за да може постепенно да изстине.

5. Охладените буркани могат да се съхраняват дълго време на всяко хладно място, било то хладилник или мазе.

Желаем ви приятен апетит!