Corn dog - 8 рецепти у дома

Corn dog е бърза храна, която може да се намери по улиците както на САЩ, така и на Корея. Ястието е търсено по целия свят с причина и защото всички обичат колбаси, особено тези, допълнени с хрупкаво златисто тесто и например сирене. Тази топла закуска съдържа много калории, тъй като е дълбоко пържена, но благодарение на този метод на приготвяне корн дог ще ви освободи от глада за дълго време и ще повдигне настроението ви, поради отличните си вкусови характеристики - гарантирано !

Корн дог, направен от царевично брашно у дома

Домашно приготвен корн дог е американска алтернатива на нашите рулца с колбаси. Ако вие и вашето семейство обичате полуготови месни продукти, тогава не забравяйте да опитате да потопите колбасите в гъсто царевично тесто и да ги запържите до златисто кафяво в голямо количество растително масло.

1. 
   Въоръжаваме се с кухненски грамове и претегляме необходимото количество сухи съставки.
2. 
   Отстранете обвивката на колбасите и ги набодете на шишчета.
3. 
   За тестото смесете до гладкост следните продукти: два вида брашно, мляко, яйце, сода, кристална захар и сол.
4. 
   Изсипете сместа във висок съд или широка купа и като държите клечка, потопете месния полуготов продукт.
5. 
   Извадете и изчакайте няколко секунди, докато излишното тесто се отцеди.
6. 
   Потопете парчетата в голямо количество сгорещено растително масло.
7. 
   Запържете, докато се образува вкусна коричка и поставете върху хартиени кърпи. След като маслото се абсорбира в салфетките, сервирайте и се насладете. Добър апетит!

Корн дог със сирене и колбаси

Корн дог със сирене и колбаси е идеалната закуска или обилна закуска, която ще ви избави от глада за дълго време и ще ви зареди с добро настроение сутрин. Тестото перфектно подчертава богатия вкус на месния компонент с плоча топено сирене.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Колбаси – 4 бр.
• Топено сирене в плочи – 4 бр.
• Яйца – 1 бр.
• Мляко – 100 мл.
• Брашно – 80 гр.
• Бакпулвер – 1/3 ч.ч.
• Слънчогледово масло - 250 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе съставките според списъка по-горе.

Стъпка 2. Отстранете опаковката от сиренето и колбасите, увийте всяка наденица в парче сирене, като натиснете.

Стъпка 3. Пробиваме полуготовите продукти с клечка и ги преместваме в хладилника за 20 минути, като ги поставяме с шевовете надолу.

Стъпка 4. В същото време пригответе тестото: сложете яйцето, млякото, солта и черния пипер в купа и го разбийте.

Стъпка 5. Комбинирайте брашното с бакпулвера и пресейте в яйчено-млечната смес.

Стъпка 6. Омесете съставките до гладка и хомогенна смес.

Стъпка 7Изсипете тестото в чаша и потопете полуготовия продукт в него, извадете го и изчакайте няколко секунди, докато излишното изтече обратно в тясната купа.

Стъпка 8. Запържете царевичните кучета в горещо слънчогледово масло от всички страни, докато се образува коричка.

Стъпка 9. Поставете колбасите върху хартиени кърпи за няколко минути и след това сервирайте.

Стъпка 10. Добър апетит!

Корн дог с тесто в гофретник

Царевично куче с тесто в гофретник е бърза и задоволителна закуска, която може да се сервира както за семейна закуска, така и по време на приятелски срещи. Препоръчваме ви да допълвате тези колбаси на клечка със сосове, чесън или сладко-кисел сос е идеален.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 15 бр.

съставки:

• Колбаси – 15 бр.
• Яйца – 7 бр.
• Маргарин – 100 гр.
• Царевично брашно – 1 с.л.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Мляко – 1 с.л.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Сол – 1/3 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да ускорите процеса и за ваше собствено удобство, поставете всички необходими продукти на работния плот.

Стъпка 2. Разбийте яйцата в дълбока купа и разбийте с миксер, докато на повърхността се образува пяна.

Стъпка 3. Разтопете маргарина в микровълнова или на водна баня и го изсипете в яйцата.

Стъпка 4. Изсипете мляко.

Стъпка 5. Сега добавете два вида брашно, сол и бакпулвер.

Стъпка 6. Разбийте съставките с бъркалка на миксер до гладкост.

Стъпка 7. Отстранете обвивката от колбасите и нарежете всеки наполовина.

Стъпка 8. Нанижете полуготовите месни продукти на шишчета.

Стъпка 9. Изсипете супена лъжица тесто във всяка клетка.

Стъпка 10. Подредете пръчиците кренвирш, както е показано на снимката.

Стъпка 11. Добавете още две супени лъжици тесто към всяка секция.

Стъпка 12. Затворете плътно капака и оставете настрана за 7-8 минути.

Стъпка 13Сервирайте златния корн дог горещ и веднага вземете проба. Добър апетит!

Корейски корн дог

Корн дог по корейски език е популярна закуска, която те кара да се влюбиш още преди първия опит, защото никой не може да устои да отхапе поне малко парченце от златната коричка, под която се крие топлата и вкусна наденица.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Колбаси – 4 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Панко крекери – 1 с.л.
• Сос от сирене - на вкус.
• Зелените - на вкус.

За тестото:

• Брашно за печене – 2 с.л.
• Мляко – 200 мл.
• Яйца – 1 бр.
• Сол – ½ ч.л.
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици.
• Бакпулвер – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете обелените колбаси наполовина, като поставите всяка част равномерно върху дълга дървена клечка.

Стъпка 2. Разбийте яйцето в чиния с високи страни и разбийте.

Стъпка 3. Добавете мляко, сол, захар, бакпулвер и брашно. Смесете съставките старателно, докато образуват гъста, хомогенна маса.

Стъпка 4. Изсипете тестото в тясна чаша и потопете тестото, панирано в брашно.

Стъпка 5. След това оваляйте полуготовите продукти в галета.

Стъпка 6. Загрейте растителното масло в тиган до 180 градуса и сложете колбасите, като ги обръщате често, запържете до хрупкавост.

Стъпка 7. Попийте с хартиени кърпи.

Стъпка 8. Изсипете сос от сирене върху всеки корн дог и поръсете с билки, продължете към яденето. Добър апетит!

Дълбоко пържен корн дог

Пържените царевични кучета са топла закуска, която не губи вкуса си дори след пълно охлаждане. За готвене са ни нужни само дървени шишчета, вкусни колбаси и съставки за тестото: два вида брашно, яйца, мляко и бакпулвер.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 10-11 бр.

съставки:

• Колбаси – 10-11 бр.
• Пшенично брашно - 100 гр.
• Яйца – 1 бр.
• Царевично брашно – 100 гр.
• Мляко – 50-100 мл.
• Бакпулвер – ½ ч.л.
• Гранулирана захар - ½ ч.л.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за дълбоко пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измерете необходимото количество брашно, мляко, гранулирана захар и сол.

Стъпка 2. Подготвяме и маслото и колбасите.

Стъпка 3. Смесете съставките за тестото: яйце, два вида брашно, бакпулвер, сол и захар.

Стъпка 4. Изсипете малко по малко мляко в сместа, като постигнете умерено гъста консистенция.

Стъпка 5. Потопете малки обелени колбаси в брашно и ги нанижете на дървени шишчета.

Стъпка 6. Потопете полуготовите месни продукти в тестото.

Стъпка 7. Запържете в горещо растително масло до златисто кафяво.

Стъпка 8. Попийте запечения корн дог с хартиени салфетки, за да се отървете от излишната мазнина.

Стъпка 9. Гответе и се забавлявайте!

Корн дог с кефир

Корн догс, приготвен на кефир, ще ви изненада приятно със златисто-кафявата си и хрупкава коричка, в която се крие меко и нежно тесто, което върви добре с колбаси. Пригответе такова предястие за блок маса или за детско парти и бъдете сигурни, че гостите ви ще останат във възторг!

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции - 10 броя.

съставки:

• Кефир - 230 мл.
• Колбаси – 10 бр.
• царевично брашно - 120 гр.
• Пшенично брашно - 90-100 гр.
• Яйца – 1 бр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Сол на вкус.
• Разтопено масло – 30 мл.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. След като отстраните обвивката на колбасите, панирайте всяка с малко количество брашно.

Стъпка 2.В чиния смесете бакпулвера, солта, захарта и двата вида брашно.

Стъпка 3. Добавете сухата смес с яйце, кефир и разтопено масло.

Стъпка 4. Изсипете тестото в чаша и потопете колбасите.

Стъпка 5. Поставете полуготовите продукти във врящо растително масло и гответе до златисто.

Стъпка 6. Веднага сервирайте розовото горещо ястие на масата и започнете яденето. Добър апетит!

Корн дог без царевично брашно

Царевично куче без царевично брашно на вкус не се различава много от оригиналната рецепта, но за да се получи гъста кора със златист оттенък, се нуждаем поне от нишесте. Разнообразете обичайната си диета със сочни колбаси и вашето семейство ще ви благодари!

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Колбаси – 12 бр.
• Царевично нишесте – 150 гр.
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Мляко – 250 мл.
• Яйца – 1 бр.
• Сода – 1 щипка.
• Гранулирана захар - ½ супена лъжица.
• Сол на вкус.
• Растително масло - ½ супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Почистете колбасите и ги попийте със салфетки, за да премахнете влагата. Нанижете на шишчета.

Стъпка 2. Разбийте яйцето в съд с високи страни, изсипете млякото и добавете гранулирана захар и сол.

Стъпка 3. Разклатете съставките с ръчна бъркалка.

Стъпка 4. Постепенно добавете брашното с бакпулвера и содата, разбъркайте в хомогенна смес.

Стъпка 5. Изсипете сместа в тясна и висока купа, потопете парчетата месо едно по едно.

Стъпка 6. Загрейте половин чаша растително масло в дълбок тиган и запържете царевичните кучета до красив златист оттенък.

Стъпка 7. Попийте със салфетки и продължете към сервиране.

Стъпка 8. Подгответе се и се насладете не само на резултата, но и на процеса!