Домашни банички за бургер

Бургер баничките са най-вкусният компонент на популярния сандвич. Бургерите се въвеждат в менютата на всякакви барове и ресторанти навсякъде. Това е вкусен сочен котлет с билки и сирене в рамка от хрупкави кифлички. Това вкусно предястие може да се приготви у дома, за това сме избрали 8 рецепти за страхотни котлети.

Домашна баничка с телешка кайма за бургер

Баничката с телешка кайма за бургер трябва да е добре сварена, но не прекалено суха. Няма нужда да добавяте нищо допълнително от подправките, само сол и прясно смлян черен пипер.

1. 
   Как да сготвим бургер банички у дома? Измийте месото и подсушете с хартиени кърпи.
2. 
   Месото се смила през месомелачка, посолява се и се подправя на вкус, разбърква се и се оставя за 10-15 минути.
3. 
   Разделете каймата на три части, от всяка оформете кръгъл плосък котлет.
4. 
   Изсипете растително масло в горещ тиган и запържете котлетите на силен огън от двете страни. След това намалете котлона, покрийте тигана с капак и оставете котлетите да къкри до готовност.
5. 
   Ако при пробиване от котлетите изтича бистър сок, значи са готови и можете да пристъпите към сглобяването на бургера.

Добър апетит!

Сочни и диетични пилешки котлети за бургери

Можете да направите по-лек вариант на бургери с пилешки котлети. Въпреки факта, че пилешките гърди се считат за диетично месо, котлетите му се оказват сочни и вкусни. Подхождат добре на хрупкава салата, крема сирене и ръжени хлебчета.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Пилешки гърди - 500 гр.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Галета - 0,5 с.л.
• Растително масло - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте пилешкото месо, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на малки парчета.

2. Прехвърлете месото в блендер и го смелете.

3. Поставете каймата в купа, добавете нарязани билки, сол и смлян черен пипер на вкус, разбъркайте. Направете котлети според големината на кифличките.

4. Оваляйте котлетите в галета и ги запържете от двете страни в растително масло.

5. Наредете ароматни пилешки котлети върху пухкава кифличка, добавете билки, кашкавал и вашият домашен бургер е готов.

Добър апетит!

Как да си направите сами свински бургер банички?

За да зарадвате семейството и приятелите си с вкусни и задоволителни бургери, първо трябва да изпържите месните банички. Свинската кайма е най-подходяща за това, вашите котлети ще бъдат пухкави и сочни.

Време за готвене: 100 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Свинска кайма – 430 гр.
• Лук – 0,5 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Пушен червен пипер - 0,5 ч.л.
• Индийско орехче – 1 щипка.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Към свинската кайма добавете червен пипер, сол, индийско орехче и смлян пипер. Лукът се нарязва на ситно или се смила през месомелачка. Добавете лука към каймата и разбъркайте добре.

2. Разделете получената кайма на четири части. Оформете кръгли банички с помощта на сладкарски ринг и лист хартия за печене. Уплътнете добре каймата.

3. Намажете всеки котлет с растително масло. Наредете котлетите един върху друг и ги поставете във фризера за 1 час.

4. След това загрейте тигана, изсипете растително масло и запържете котлетите на силен огън за 2-3 минути от всяка страна.

5. След това прехвърлете котлетите в чиния и ги поставете във фурната за 2,5-3 минути до готовност. След това можете да започнете да сглобявате бургерите.

Добър апетит!

Лесна и вкусна рецепта за бургери на скара у дома

Лесна рецепта за хрупкави банички за бургер. Ако планирате парти на открито, тогава ще ви бъде полезна скара, на която можете да изпържите вкусни банички за бургер.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Телешка кайма - 800 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за смазване на решетката.

Процес на готвене:

1. Прехвърлете каймата в удобен съд, добавете сол и черен пипер и разбъркайте добре.

2. Оформете каймата на котлети, малко по-големи от кифличката, тъй като при пърженето леко се свиват.

3.Направете малка вдлъбнатина в центъра на котлетите, това е необходимо, така че котлетите да запазят формата си. Котлетите се приготвят предварително и се съхраняват в хладилник преди пържене.

4. Загрейте добре скарата, намажете решетката с растително масло. Поставете котлетите на скара. Пържете котлетите по 5-7 минути от всяка страна, като внимавате да не изгорят.

5. Използвайте готови телешки банички, за да сглобите бургери.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на домашни банички за бургер на фурна

Кой не обича бургери? Това е един от най-вкусните и питателни видове улична храна. Бургерите могат да се приготвят у дома и да се направят възможно най-здравословни: не пържете котлетите, а ги изпечете във фурната, вземете кифли от пълнозърнесто брашно и добавете много пресни зеленчуци.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Кайма - 400 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Сложете каймата в купа, добавете сол, подправки за месо и прясно смлян черен пипер, разбъркайте добре.

2. Не е нужно да добавяте яйца или хляб към каймата, за да стане максимално натурална. Начукайте каймата по дъното на купата, ще стане по-хомогенна.

3. С мокри ръце оформете котлети.

4. Намажете лист за печене с растително масло и поставете парчетата върху него. Печете котлетите на 180 градуса във фурната за 20-30 минути. Ако имате функция грил, включете я 10 минути преди края на печенето.

5. Поставете готовите котлети върху кифлички, добавете сос, зеленчуци и сирене на вкус.

Добър апетит!

Как да сготвим вкусни и сочни бургер банички на електрическа скара?

Котлети, приготвени по тази рецепта, са подходящи за всякакви бургери, могат да бъдат допълнени с пресни зеленчуци, сирене и сосове. Изпичането на котлетите ще гарантира, че месото е сочно отвътре и приятно запечено отвън.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Телешка кайма - 500 гр.
• Свинска кайма - 500 гр.
• Бял хляб - 250 гр.
• Лук – 1 бр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Мляко – 1 с.л.
• Чесън - 1-2 зъба.
• Смлян червен пипер - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Кетчуп - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Начупете хляба на малки парчета и го накиснете в млякото за 10 минути.

2. Нарежете лука много ситно, чесъна прекарайте през преса. Прехвърлете зеленчуците в купа, добавете кетчупа и подправките, разбъркайте.

3. Намачкайте хляба с ръце, добавете в купата и отново разбъркайте добре съдържанието му.

4. След това смесете ароматната маса със смляно говеждо и свинско месо.

5. Оформете каймата на плоски котлети и ги сложете на загрята електрическа скара.

6. Запържете котлетите от двете страни до златисто кафяво, 5-7 минути.

7. Котлетите могат да се сервират като отделно ястие или да се направят бургери.

Добър апетит!

Как да си направим банички за бургер с мраморно говеждо месо у дома?

Приготвянето на вкусни банички за бургер с мраморно телешко е много по-лесно, отколкото си мислите. В допълнение към прясното мраморно говеждо ще ви трябва добър чугунен тиган.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Мраморно телешко - 400 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зехтин – за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте месото и го подсушете с хартиени кърпи. Нарежете телешкото месо на кубчета.

2.Превъртете месото през месомелачка или смелете в блендер.

3. Добавете сол и прясно смлян черен пипер към каймата, разбъркайте добре.

4. Разделете каймата на 4 равни части и с помощта на плоча оформете равномерни кръгли котлети.

5. Намажете котлетите със зехтин и ги наредете един върху друг, за да не се слепват, прехвърлете ги с листове пергамент. Поставете котлетите във фризера за 10 минути.

6. След това изпържете котлетите в чугунен тиган. Първо оставете котлетите да покафенеят на силен огън, след това намалете котлона и ги доведете до готовност. Котлетите са готови за сглобяване на бургер.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за домашни бургери с пуешко месо

Пуешкото месо е обичано заради своята лекота и диетични свойства. И разбира се, не трябва да го забравяте, когато става дума за бургери. С пуешки котлети бургерите няма да са толкова тежки за стомаха и хората, които следят теглото си, могат да си ги позволят.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Пармезан – 100 гр.
• Галета – 60 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• домашна майонеза – 3 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Пуешка кайма – 650 гр.

Процес на готвене:

1. В купа смесете смляно пуешко месо, настърган пармезан, галета и майонеза.

2. Оформете каймата на плоски котлети, покрийте ги със стреч фолио и поставете в хладилника за половин час.

3. След това поръсете котлетите със сол и черен пипер, запържете ги в грил тиган до готовност, по 8-12 минути от всяка страна.

4. Поставете готовите котлети на кифличка, намажете със сос, добавете билки и зеленчуци на вкус.

5. Вкусно и красиво предястие е готово.

Добър апетит!