Класически котлети от кайма

Котлети от кайма са традиционно ястие за семеен обяд или вечеря. Такъв апетитен и питателен продукт може да се сервира с всякакви гарнитури по ваш вкус: картофено пюре, зърнени храни, тестени изделия. Има различни начини за приготвяне на домашни котлети. Събрахме за вас 10-те най-добри рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Класически котлети от кайма в тиган у дома

Класическите котлети от кайма в тиган у дома са идеални за вашия обяд или вечеря със семейството. Такова апетитно и сочно ястие определено няма да остави никого безразличен. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

1. 
   Класически котлети от кайма в тиган се приготвят бързо и лесно. Ние ще подготвим необходимите продукти по списък.
2. 
   Отрежете корите от филийките хляб. Напълнете пулпата с мляко или вода и оставете да набъбне.
3. 
   Обелете лука и чесъна. Нарязваме лука на ситно.
4. 
   Измиваме добре парчетата месо и отрязваме филмите и вените от тях.
5. 
   Месото, лука и чесъна се смилат през месомелачка.
6. 
   Към получената кайма добавете накиснатия хляб, жълтъците, солта и смлян черен пипер.
7. 
   Разбъркайте добре каймата до гладкост. Ако се окаже твърде гъсто, можете да добавите малко студена вода.
8. 
   С мокри ръце оформяме от каймата спретнати котлети.
9. 
   След това ги оваляйте в брашно.
10. 
    Загрейте тиган с разтопено масло и поставете нашите препарати върху него.
11. 
    Пържете до златисто кафяво от всички страни. След пържене котлетите могат да се покрият с капак и да се задушат още 10 минути на слаб огън.
12. 
    Класически котлети от кайма в тиган са готови у дома. Поднесете с гарнитура!

---

Сочни и вкусни пилешки котлети от кайма

Сочните и вкусни пилешки котлети от кайма ще ви зарадват с апетитен вид и хранителни свойства. Сервирайте на масата за вечеря с картофено пюре и други любими гарнитури. За лесно готвене у дома използвайте нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешки бутчета - 700 гр.
• Лук – 200 гр.
• Сухари – 5 с.л.
• сметана – 100 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Брашно - за панировка.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.За приготвянето на каймата ще използваме обезкостени пилешки бутчета без кожа.

Стъпка 2. Прекарваме пилешкото месо през месомелачка.

Стъпка 3. Ние също смиламе лука през месомелачка.

Стъпка 4. Напълнете крекерите със сметана.

Стъпка 5. Разбъркайте и оставете да набъбне за няколко минути.

Стъпка 6. Поставете готовите бисквити в нашата кайма.

Стъпка 7. Тук също изпращаме сол и подправки.

Стъпка 8. Разбийте пилешко яйце в детайла.

Стъпка 9. Смесете каймата старателно до гладкост. Може да го разбиете с ръце по дъното на съда.

Стъпка 10. Оформете котлети от каймата и ги оваляйте в брашно.

Стъпка 11. По този начин оформяме всички котлети.

Стъпка 12. Запържете парчетата в тиган с растително масло до златисто кафяво от двете страни. След това покрийте лакомствата с капак и оставете да къкри на слаб огън за 8 минути.

Стъпка 13. Сочни и вкусни пилешки котлети от кайма са готови. Сервирайте на масата!

Домашни котлети от свинско мляно на тиган

Домашните котлети от свинска кайма на тиган са изненадващо сочно и вкусно лакомство, идеално за домашен обяд или вечеря. Този продукт определено ще разнообрази обичайното ви меню. Опитайте се да готвите според изпитаната стъпка по стъпка рецепта със снимки.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Свинска кайма - 200 гр.
• Лук – 1 бр.
• Бял хляб - 25 гр.
• Яйце – 1 бр.
• кориандър - 5 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Галета – 80 гр.
• Брашно – 80 гр.
• Краве мляко – 50 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете необходимото количество мляно месо в дълбока купа.

Стъпка 2. Отрежете кората от парче бял хляб. Залива се с прясното мляко и се оставя да набъбне.

Стъпка 3.Готовата питка се изцежда от прясното мляко и се добавя към каймата.

Стъпка 4. Тук също изпращаме лук, настърган на ситно ренде.

Стъпка 5. Поръсете храната със сол и подправки.

Стъпка 6. Тук също разбийте пилешко яйце и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 7. С мокри ръце оформете чисти котлети от получената кайма.

Стъпка 8. Смесете брашното с галета и панирайте всички наши котлети в сместа.

Стъпка 9. Прехвърлете ги в тиган с растително масло.

Стъпка 10. Запържете до ярко кафяво от двете страни.

Стъпка 11. След това покрийте лакомството с капак и гответе 5 минути на слаб огън.

Стъпка 12. Домашните котлети от свинско мляно в тиган са готови. Можете да опитате!

Сочни котлети от кайма на фурна

Сочните котлети от мляно месо във фурната се отличават с ярък вкус, апетитен външен вид и хранителни свойства. Сервирайте на масата за вечеря с картофено пюре и други любими гарнитури. За лесно готвене у дома, вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Кайма - 600 гр.
• Зехтин - на вкус.
• Лук – 3 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Яйце – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. Почистваме зеленчуците предварително.

Стъпка 2. Нарежете лука и чесъна на парчета.

Стъпка 3. След това смелете тези парчета в блендер, докато се образува хомогенна мокра паста.

Стъпка 4. Комбинирайте получената каша с мляно месо и разбъркайте.

Стъпка 5. Разбийте пилешко яйце тук, добавете сол и подправки. Още веднъж разбъркайте всичко старателно.

Стъпка 6. С мокри ръце оформете чисти котлети и ги поставете в тава за печене.Печете 50 минути на 180°.

Стъпка 7. Сочните котлети от кайма са готови във фурната. Сервирайте с любимите си гарнитури!

Котлети от телешка кайма в тиган

Котлети от телешка кайма на тиган са отличен вариант за вашия обяд или вечеря със семейството. Такова апетитно и сочно ястие определено няма да остави никого безразличен. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Телешко - 500 гр.
• Картофи – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Краве мляко – 100 мл.
• Черен хляб - 1 филия.
• Яйце – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смес от чушки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Напълнете филия хляб с мляко и оставете да набъбне.

Стъпка 2. Ще подготвим и всички останали продукти. Почистваме и измиваме зеленчуците.

Стъпка 3. Нарежете месото на парчета. Нарязваме и зеленчуците на парчета.

Стъпка 4. Смелете подготвените парчета месо и зеленчуци през месомелачка.

Стъпка 5. Добавете накиснатия хляб към каймата и започнете да смесвате всичко.

Стъпка 6. След това разбийте пилешко яйце в каймата, добавете сол и подправки.

Стъпка 7. Още веднъж омесете всичко старателно до гладкост.

Стъпка 8. С мокри ръце оформете чисти котлети от каймата и ги поставете в тиган с растително масло. Запържете до златисто кафяво от двете страни, след което затворете капака и оставете да къкри още няколко минути на слаб огън.

Стъпка 9. Котлети от телешка кайма в тиган са готови. Побързайте и си помогнете!

Диетични котлети от кайма на пара

Диетичните котлети от кайма на пара ще ви зарадват не само с яркия си вкус, но и с полезните си свойства и ниското съдържание на калории.Идеално решение за тези, които държат на своята фигура и здраве. За да се подготвите, вземете под внимание нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Телешка кайма - 500 гр.
• Лук – 1 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Чесън – 1 зъб.
• Краве мляко – 200 мл.
• Бял хляб - 5 филийки.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете лука и чесъна и ги смелете в блендер.

Стъпка 2. Накиснете филийките хляб в мляко. По желание млякото може да се замени с обикновена вода.

Стъпка 3. Ние също смиламе набъбналия хляб в блендер до гладкост.

Стъпка 4. Комбинирайте зеленчуковата маса с каймата и сместа за хляб. Посолява се на вкус и всичко се разбърква добре. Смесваме и едно пилешко яйце.

Стъпка 5. Изсипете вода в тенджера или двоен котел и оставете да заври. Поставете отгоре специална форма за варене на пара.

Стъпка 6. С мокри ръце направете котлети от каймата и ги поставете в нашия съд за пара. Затворете капака и гответе за 50 минути.

Стъпка 7. Диетичните котлети от кайма на пара са готови. Можете да опитате!

Сочни и меки смлени пуешки котлети

Сочните и меки котлети от пуешка кайма ще ви зарадват със своя апетитен вид, здравословни и питателни свойства. Сервирайте за семейна трапеза с любимите си гарнитури. За лесно готвене у дома използвайте нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пуешка кайма – 350 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Сол – 0,3 ч.л.
• Подправки – 2 щипки.
• Грис – 4 с.л.
• Растително масло - за пържене.
• Краве мляко – 70 мл.

Процес на готвене:

Етап 1.Поставете смляното пуешко месо в дълбока купа и счупете едно пилешко яйце в него.

Стъпка 2. Също така добавете сол и подправки.

Стъпка 3. Допълнете продуктите с грис.

Стъпка 4. Сега изсипете малко количество мляко.

Стъпка 5. Омесете добре продуктите до гладкост, оставете сместа да престои 20 минути.

Стъпка 6. С мокри ръце оформете котлети от получената кайма и ги поставете в тиган с растително масло. Пържете на слаб огън до златисто кафяво от двете страни. След това оставете да къкри под капак още 3 минути.

Стъпка 7. Сочните и меки котлети от пуешка кайма са готови. Можете да сервирате и да се насладите!

Рибни котлети от кайма от минтай

Рибните котлети от кайма от минтай са много вкусно и питателно лакомство, идеално за домашно приготвен обяд или вечеря. Този продукт определено ще разнообрази обичайното ви меню. Опитайте се да готвите по изпитана стъпка по стъпка рецепта от нашата кулинарна селекция.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Филе от минтай - 500 гр.
• Свинска мас – 150 гр.
• Грис – 4 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица. + за пържене.
• Галета – 4 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Размразете рибното филе предварително и изстискайте влагата. След това превъртаме през месомелачка.

Стъпка 3. Ние също смиламе парчета свинска мас през месомелачка.

Стъпка 4. Добавете лука, смлян през месомелачка, към храната. Всичко се разбърква добре.

Стъпка 5. Добавете сол, черен пипер и грис към сместа.

Стъпка 6. Тук разбийте пилешко яйце, разбъркайте и оставете за 15 минути, за да набъбне зърнената култура.

Стъпка 7С мокри ръце оформете спретнати котлети и ги оваляйте в галета.

Стъпка 8. Запържете парчетата до златисто кафяво от двете страни в тиган. След това налейте малко вода, затворете лакомството с капак и оставете да къкри 10 минути на слаб огън.

Стъпка 9. Рибните котлети от кайма от минтай са готови. Сервирайте на масата!

Домашни котлети от кайма с хляб на тиган

Домашните котлети от кайма с хляб в тиган излизат невероятно вкусни, сочни и апетитни. Сервирайте на масата за вечеря с картофено пюре и други гарнитури на вкус. За лесно готвене у дома използвайте нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Кайма - 400 гр.
• Лук – 1 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Бял хляб - 2 филийки.
• Галета – 2-3 с.л.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. В дълбока купа комбинирайте мляно месо, нарязан лук, пилешко яйце, сол и подправки.

Стъпка 3. Отрежете кората от белия хляб и напълнете пулпата с вода. Оставете да омекне.

Стъпка 4. След това изстискайте напоения хляб от водата и го поставете в каймата, разбъркайте всичко добре.

Стъпка 5. С мокри ръце оформете спретнати котлети от каймата и ги оваляйте в галета.

Стъпка 6. Прехвърлете котлетите в тиган с растително масло. Пържете до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 7. След това покрийте запечените парчета с капак и гответе още 10 минути на слаб огън.

Стъпка 8. Домашните котлети от кайма с хляб в тиган са готови. Помогни си!

Класически киевски котлети от мляно месо

Класически киевски котлети от мляно месо, идеални за вашия обяд или вечеря.Такова апетитно, атрактивно и сочно ястие определено ще разнообрази обичайното ви меню. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешка кайма - 500 гр.
• Брашно – 1 с.л.
• Галета – 1 с.л.
• Яйце – 2 бр.
• Свинска мас – 100 гр.
• Копър – 40 гр.
• Масло – 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки за приготвяне на котлети.

Стъпка 2. Поставете пилешката кайма в дълбока купа и добавете свинска мас, смляна в месомелачка или блендер. Поръсете всичко със сол и черен пипер и разбъркайте добре.

Стъпка 3. Нарежете маслото на шест кубчета, а също разделете каймата на шест части. Предварително измитият копър се нарязва на ситно.

Стъпка 4. Омесете всяко парче мляно месо в плоска торта и поставете парче масло с копър в центъра.

Стъпка 5. Покрийте масления пълнеж с краищата на каймата и оформете чисти котлети.

Стъпка 6. След това оваляйте тези котлети в брашно, след това в разбито яйце и галета.

Стъпка 7. Поставете нашите препарати върху лист за печене с пергамент и ги поставете във фурната, предварително загрята до 180 ° за 20 минути.

Стъпка 8. Класически котлети от кайма Киев са готови. Сервирайте и опитайте!