Котлети от свинско и телешко кайма

Котлети от свинско и говеждо кайма са едно от най-популярните ястия на домашната трапеза. Зарадвайте близките си с едно питателно и вкусно кулинарно решение. Има няколко бързи и ясни опции за изпълнение.

Сочни котлети от свинско и телешко кайма на тиган

Апетитни котлети за обяд можете да приготвите от смес от свинска и телешка кайма. Едно просто домашно ястие ще излезе розово и сочно отвътре и няма да усложни процеса на готвене.

1. 
   Как да готвя сочни котлети от мляно свинско и говеждо месо? Размразете каймата предварително. Поставете двата продукта в обща купа.
2. 
   Нарежете лука и го добавете към каймата. Добавете сол и черен пипер тук. Разбъркайте сместа до гладкост.
3. 
   Напълнете филийки бял хляб с мляко. Пасирайте храната, докато стане на паста.
4. 
   Добавете препарата към месния продукт и разбъркайте всичко отново.
5. 
   От приготвената маса правим котлети. Прехвърлете ги в загрят с растително масло тиган. Запържете от всяка страна поне по 5 минути.
6. 
   Сочните домашни котлети с ярка коричка са готови. Сервирайте ги на масата!

---

Как да изпечете вкусно свински и телешки котлети във фурната?

Меки и крехки телешки и свински котлети могат да се приготвят във фурната. Този метод ще ви позволи да получите сочно и не твърде мазно ястие. Може да се сервира с пресни зеленчуци, картофи и паста.

Време за приготвяне: 40 минути

Време за приготвяне: 35 минути

Порции – 3

съставки:

• Свинска кайма - 200 гр.
• Телешка кайма - 100 гр.
• Лук – 2 бр.
• Галета – 70 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Комбинираме два вида кайма един с друг. След това към сместа добавете сол и смлян черен пипер.

2. След това добавете галета и една нарязана глава лук към месния продукт.

3. Омесете съставките с ръце до гладкост.

4. От заготовката правим големи котлети с овална форма.

5. Нарежете втората глава лук на кръгчета. Поставяме ги върху парчета фолио.

6. Поставете всеки котлет върху кръгчета лук.

7. Завийте съда плътно с фолио.

8. Прехвърлете препаратите в тава за печене.

9. Печете 25 минути на 200 градуса.

10. След известно време отворете фолиото и оставете котлетите във фурната за още 10 минути. През това време ще се появи лека коричка.

11. Сочно месно ястие от свинско и говеждо месо е готово! Извадете от фурната и сервирайте!

Класически свински и телешки котлети без добавяне на хляб

Домашните телешки и свински котлети не е необходимо да се приготвят с хляб. Насладете се на тази проста, традиционна рецепта.Продуктът ще ви зарадва със своята хранителна стойност и сочност. Перфектното решение за вкусен обяд!

Време за готвене: 30 минути

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 6

съставки:

• свинско месо - 0,5 кг.
• Телешко - 0,5 кг.
• Картофи – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Нарежете телешкото и свинското месо на малки парчета и ги прекарайте през месомелачка.

2. След това обелете картофите и ги нарежете на ситно ренде. Изстискайте получената каша от излишния сок.

3. В дълбока чиния смесете сместа от кайма и картофи. Тук добавете сол и подправки, счупете яйцето.

4. Добавете нарязания лук към продуктите и разбъркайте добре съдържанието.

5. Оформете кръгли котлети от месната маса и ги запържете в растително масло до ярко златисто кафяво.

6. Обилните телешки и свински котлети са готови за сервиране без хляб!

Стъпка по стъпка рецепта за котлети от телешко и свинско на пара

За да направите домашните котлети възможно най-здравословни, пригответе ги на пара. Обърнете внимание на тази проста рецепта за мляно свинско и телешко месо. Подходящо за питателен семеен обяд.

Време за приготвяне: 40 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Свинска кайма - 0,5 кг.
• Телешка кайма - 0,5 кг.
• Лук – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Поставете говеждо и свинско смляно месо в голяма купа. И двата месни продукта трябва да се размразят предварително.

2. Разбъркайте съставките и добавете нарязан лук, щипка черен пипер и сол на вкус.

3. Омесете отново сместа, така че всички подправки да се разпределят равномерно.

4.От каймата оформяме кръгли и гладки котлети. Поставете ги в двоен котел и гответе 30 минути, след като водата заври и се появи силна пара. Можете да готвите ястието на печката или с помощта на специално оборудване.

5. Диетичните месни котлети са готови у дома. Сервирайте на масата!

Проста и вкусна рецепта за свински котлети със сос

За питателен и оригинален обяд можете да приготвите сочни месни котлети в сос. Ястието ще ви изненада със своя вкус и невероятен аромат. Идеален за гарнитури от картофи и паста.

Време за приготвяне: 40 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 4

съставки:

• Свинска кайма - 500 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Галета – 60 гр.
• Брашно – 150 гр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Млян кориандър - на вкус.
• Растително масло - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Размразете каймата и я сложете в дълбока чиния.

2. Добавете сол, подправки и пилешко яйце към свинския продукт.

3. Допълнете съставките с галета.

4. Разбъркайте добре сместа с ръце, така че подправките и крекерите да се разпределят равномерно.

5. Правим котлети от заготовката и овалваме всяка от тях в брашно.

6. Загрейте тигана, изсипете в него растително масло и поставете котлетите, панирани в брашно.

7. Запържете продукта до златисто кафяво от всяка страна.

8. В отделна купа смесете доматеното пюре, останалото брашно и подправките на вкус.

9. Налейте малко топла вода.

10. Разбийте течния сос, докато изчезнат бучките.

11. Изсипете сместа в котлетите и намалете котлона.

12. Задушете ястието около 20 минути.

13. Апетитни котлети с ярък сос са готови, готови за сервиране!

Как вкусно да изпържите котлети от мляно свинско и говеждо месо с грис?

Котлетите, ярки на вкус и външен вид, се приготвят от мляно говеждо и свинско месо с добавка на грис. Една проста рецепта ще ви позволи да приготвите вкусен продукт за вашата семейна вечеря.

Време за приготвяне: 1 час

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 3

съставки:

• Телешка кайма - 250 гр.
• Свинска кайма - 250 гр.
• Грис – 2 с.л.
• Лук – 1 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Галета – 70 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Сложете свинската и телешката кайма в удобна за смесване купа. Тук също изпращаме ситно нарязан лук.

2. Разбийте пилешко яйце в общата маса, поръсете храната със сол и смлян черен пипер. Омесете.

3. Изсипете необходимото количество грис.

4. Разбъркайте отново съдържанието. Покрийте детайла със стреч фолио и оставете в хладилника за 30-40 минути.

5. От готовата кайма направете кръгли котлети. Всяка една оваляйте в галета.

6. Поставете продукта в тигана. Запържете в загрято растително масло до златисто кафяво от всяка страна.

7. Златистите месни котлети са готови! Сервирайте ги с гарнитура по ваш избор.

Невероятно вкусни и сочни свински котлети със сирене

Невероятно вкусна и ярка идея за семейна вечеря - свински котлети със сочен пълнеж от сирене. Апетитното ястие може да бъде допълнено с картофи или друга гарнитура по ваша преценка. Опитай!

Време за готвене: 30 минути

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Свинска кайма - 0,5 кг.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Питка – 150 гр.
• Мляко – 100 гр.
• Галета – 70 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1.Поставете питката в дълбока купа и я залейте с мляко. Оставете продукта да омекне.

2. Поставете предварително размразената кайма в отделна купа. Добавете към него пулпата, смлян черен пипер и сол. Разбъркайте сместа с ръце до гладкост.

3. Разделете парче твърдо сирене на малки кубчета.

4. От готовата кайма оформете плоски питки.

5. Поставете кубчета сирене в центъра на всяко парче.

6. Затворете краищата на плънката и внимателно оформете плътни котлети.

7. След това оваляйте суровите котлети в галета.

8. Прехвърлете продукта в добре загрят тиган с растително масло.

9. Запържете ястието до ярко зачервяване от всички страни.

10. Сочните месни котлети със сирене са готови. Поставете ги в чиния и почерпете семейството си с тях!