Котлети от елда

Котлетите от елда са ястие, което определено ще ви хареса и ще разнообрази перфектно ежедневното ви меню. Въпреки че се приготвят без месо, котлетите се оказват задоволителни и питателни. Отлични котлети от елда могат да бъдат направени по всяка от 8-те рецепти, дадени в статията.

Как да готвя постни котлети от елда без месо?

Котлети от елда ще разнообразят менюто ви по време на постите. И понякога е просто полезно да се въздържате от ядене на месо и яйца, заменяйки обичайните си ястия с по-леки храни.

1. 
   Как да готвя вкусни котлети от елда? Сварете елдата в леко подсолена вода, докато омекне.
2. 
   Сварете картофите в кората, охладете и настържете на средно ренде.
3. 
   Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се запържва в растително масло, докато омекне.
4. 
   Измийте шампиньоните, нарежете и добавете към тигана с лука, продължете да пържите още 10 минути.
5. 
   Поставете елдата, картофите, печеното и нарязания копър в купа на блендер и смелете съставките.
6. 
   Получената кайма посолете и подправете на вкус, разбъркайте, оформете котлети и ги оваляйте в брашно.
7. 
   Запържете постни котлети от елда в растително масло от всички страни. Попийте готовите котлети от мазнина върху хартиени салфетки и сервирайте със салата от пресни зеленчуци.

Добър апетит!

Вкусни и задоволителни котлети от елда с кайма в тиган

Вкусни и здравословни котлети от мляно месо и елда могат да се сервират със или без гарнитура. Ястието е подходящо за ежедневно меню като основно или студено предястие.

Време за готвене: 45 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 5.

съставки:

• Кайма - 450 гр.
• Елда – 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Брашно – 50 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Можете да използвате всяка кайма, която харесвате.

2. Изплакнете елдата, сварете до омекване и охладете.

3. Лукът се обелва и нарязва на ситно. В купа смесете каймата, кашата от елда, лука и яйцето.

4. Посолете каймата, подправете на вкус и разбъркайте отново.

5. Оформете котлети и ги оваляйте в брашно. Загрейте тиган, изсипете растително масло и запържете котлетите за 5 минути от всяка страна. След това оставете котлетите да къкри под капака, докато се сварят още 10-15 минути.

Добър апетит!

Бърза и лесна рецепта за котлети от елда със сирене

Елдата никога няма да изчезне от рафтовете на супермаркетите.От кашата от елда могат да се приготвят не само вкусни каши, но и прекрасни котлети. Дори имат вкус на месо.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 3.

съставки:

• Елда – 150 гр.
• Кашкавал – 100 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Масло – 50 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Брашно - 0,5 супени лъжици.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Сварете елдата до омекване, настържете сиренето.

2. Обелете и нарежете лука на ситно, запържете в маслото, докато омекне. В купа смесете елдата, сиренето, лука и яйцата, посолете и подправете сместа на вкус.

3. От каймата направете котлети и ги оваляйте в брашно.

4. Запържете котлетите до златисто кафяво в растително масло.

5. Ястието се приготвя бързо и златистите котлети могат да се сервират.

Добър апетит!

Сърдечни и вкусни котлети от елда с гъби във фурната

Кашата от елда и гъбите се съчетават добре, така че тези две съставки често се избират като основа за обилни котлети. Това е страхотна идея за вкусна и лесна вечеря за цялото семейство.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Елда – 1 супена лъжица.
• Лук – 3 бр.
• шампиньони - 700 гр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Кетчуп – 1 с.л.
• Брашно – 2 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте кашата от елда и гответе до омекване.

2. Нарежете лука на ситно.

3. Нарежете шампиньоните на кубчета.

4. След това запържете лука и шампиньоните в растително масло до готовност.

5. Поставете елда и печено в купа на блендер и смелете съставките.

6.Към каймата добавете сол, смлян черен пипер и брашно, разбъркайте добре. Покрийте тава за печене с фолио и я намажете с растително масло. Оформят се котлети, поставят се в тава за печене и се намазват с кетчуп.

7. Печете котлетите в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути. Сервирайте котлети с пресни или задушени зеленчуци.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на котлети от елда и картофи

Винаги има място за кулинарни експерименти и обилни котлети могат да се приготвят без месо. Предлагаме ви да използвате каша от елда и картофи за кайма. Котлетите са хрупкави отвън и сочни отвътре.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Елда - 80 гр.
• Картофи – 500 гр.
• Лук – 1 бр.
• Гъби – 200 гр.
• Галета - 3 с.л.
• Растително масло - 30 мл.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Сварете картофите в кората им. След това се охлаждат, обелват се и се намачкват на пюре.

2. Сварете елдата в подсолена вода.

3. Запържете лука и гъбите в растително масло. В купа се смесват елдата, картофеното пюре, запърженият лук и гъбите. Подправете каймата на вкус.

4. Оформете котлети и ги оваляйте в галета.

5. Запържете котлетите в растително масло за 5 минути от всяка страна, докато се зачервят добре.

6. Сервирайте котлети с пресни зеленчуци.

Добър апетит!

Как да готвя котлети от елда, моркови и лук у дома?

Отлично украинско ястие за вегетарианско и редовно меню. Котлети от елда с лук и моркови могат да се пържат в тиган или да се пекат във фурната, благодарение на техния състав те се готвят много бързо.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

съставки:

• Варена елда - 500 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Брашно – 2 с.л.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Обелете лука и морковите. Лукът се нарязва на ситно, а морковите се настъргват на едро ренде. Запържете зеленчуците до омекване в растително масло.

2. В купа смесете сварената елда, зеленчуците и яйцата. След това каймата се посолява и овкусява.

3. Оформете котлети и ги оваляйте в брашно.

4. Запържете котлетите на умерен огън в растително масло до златисто кафяво.

5. Охладете малко котлетите и сервирайте с гарнитура по избор.

Добър апетит!

PP диетични котлети от елда на пара

Диетичната храна може да бъде не само здравословна, но и много вкусна. Предлагаме на вашето внимание великолепни котлети от варена елда. Това е бърз и много бюджетен вариант за обяд или вечеря.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Елда - 200 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за намазване на формата
• Галета - на вкус.
• Заквасена сметана - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Гответе елдата до пълна готовност, като по време на готвене леко посолете кашата.

2. Нарежете лука на ситно. Смесете елдата и лука в купа, счупете едно яйце.

3. С помощта на потопен блендер смилайте съставките и разбийте каймата от елда до гладкост.

4. Ако масата се окаже много течна, добавете малко галета. Оформете котлети и ги оваляйте в галета. Намажете съдовете за готвене на пара с растително масло и поставете котлети в тях.

5. Задушете котлетите за 30-40 минути. Сервирайте със зеленчуци и сметана.

Добър апетит!

Как да изпържите вкусно котлети от елда със сирене в тиган?

Сърдечни котлети за обяд могат да бъдат направени от пилешко, свинско, риба и дори елда. Самата елда е много вкусна и полезна, така че ако ви е останала каша от вчера, не бързайте да се отървете от нея, а пригответе вкусни котлети.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

съставки:

• Елда – 1 супена лъжица.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - 5 супени лъжици.
• Масло – 30 гр.
• Копър – 1 връзка.
• Пшенично брашно - 5 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Лукът се обелва, нарязва на ситно и се запържва в маслото.

2. Настържете сиренето на едро ренде. Накълцайте копъра с нож.

3. Сварете елдата до омекване, разбъркайте я с яйцата, запържения лук, копъра и кашкавала, посолете и овкусете каймата на вкус.

4. От получената кайма оформете котлетчета, оваляйте ги в брашно и сложете в загрят тиган.

5. Запържете котлетите за 3-4 минути от всяка страна до получаване на златиста коричка, след това покрийте тигана с капак и задушете котлетите за 5-7 минути. Котлети от елда са готови.

Добър апетит!