Котлети от сьомга

Котлетите от сьомга са чудесно допълнение към всяка гарнитура. Отлична алтернатива за тези, които не ядат месо и искат да разнообразят ежедневното си меню. Крехко, сочно ястие се приготвя просто и за минимално време. Дори начинаещ готвач може да се справи с ястието. В селекцията се опитах да събера най-популярните опции, които най-често се търсят.

Сочни котлети от кайма от сьомга

Сочните котлети от кайма са лесни за приготвяне. Приготвянето на такава закуска не е трудно, всичко е изключително просто. Следвайте инструкциите стъпка по стъпка и всичко ще се получи на най-високо ниво. Рибните котлети, за разлика от месните котлети, се приготвят по-бързо и се оказват възможно най-апетитни.

1. 
   Котлети от сьомга се приготвят бързо и лесно. Изплакнете предварително замразеното филе от сьомга и оставете излишната влага да се отцеди, като го поставите в сито или гевгир.
2. 
   Обелете лука и чесъна. Изплакнете зелените.
3. 
   Замених лимоновата кора с чаена лъжичка нарязана лимонова трева.Подправката придава на ястието оригинален привкус.
4. 
   Поставете филето, лука, чесъна и билките в купа с чопър и разбийте до гладка смес. Разбийте яйцето, добавете сметаната, овкусете с подправки на вкус.
5. 
   С мокри ръце оформете бучки и оваляйте в брашно, оформяйки спретнати парченца. Загрейте тигана. Подредете парчетата така, че да не се допират. Кафяво от двете страни.
6. 
   Когато цялата кайма свърши, връщаме запечените котлети в тигана и наливаме малко вода на дъното.
7. 
   Покрийте с капак и задушете котлетите на пара, докато водата се изпари напълно.
8. 
   Добавете любимите си билки и зеленчуци към апетитните котлети, почерпете домашните си и получете комплименти. Добър апетит!

Нарязани котлети от сьомга в тиган

Нарязаните котлети от сьомга в тиган изглеждат страхотно. Незабравим шедьовър може лесно да се реализира у дома. Подготовката е проста. Ароматните котлети няма да ви оставят без емоции. След като го опитате, ще добавите вкусна рецепта към вашата готварска книга.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 8

съставки:

• Прясно замразена сьомга – 700 гр.
• Лук – 1 бр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Брашно - за панировка.
• Зехтин – за пържене.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете предварително размразеното филе от сьомга и оставете излишната влага да се отцеди, като го поставите в сито или гевгир. Обелете лука и чесъна.

Стъпка 2. Нарежете филето възможно най-ситно с остър нож.

Стъпка 3. Нарежете лука и чесъна на ситно или ги накълцайте в чопър.

Стъпка 4. Разбийте яйцето. Добавете малко сол.

Стъпка 5. Смесете съставките с енергични движения.

Стъпка 6. С мокри ръце оформете бучки и оваляйте в брашно, оформяйки чисти парчета.Загрейте тиган, налейте зехтина. Подредете парчетата така, че да не се допират.

Стъпка 7: Кафяво от двете страни. Покрийте с капак и задушете котлетите за няколко минути.

Стъпка 8. Добавете ароматни котлети с любимите си билки и зеленчуци, почерпете домакинството си с най-деликатната закуска. Добър апетит!

Рибни котлети от сьомга, изпечени на фурна

Рибните котлети от сьомга, изпечени на фурна, са нежно и сочно лакомство, което може да се консумира горещо или охладено, чисто или с гарнитура. Рибните продукти са отличен начин да имате задоволителна и балансирана закуска. Котлетите са удобни за носене на път, на работа или на пикник. Веднъж приготвено, ястието ще заеме мястото си на любимо.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 5

съставки:

• Кайма от сьомга – 1 кг.
• Мляко – 100 мл.
• Лук – 2 бр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Чесън – 3-4 скилидки.
• Бял хляб - 4 бр.
• Майонеза/заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Гранулирана захар - 0,5 ч.л.
• Индийско орехче – 0,5 ч.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол – 2 ч.л.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Накиснете хляба в мляко. Комбинирайте с рибна кайма. Каймата може да се използва готова или усукана от рибен труп. Обелете лука и чесъна. Смила се и се задушава до прозрачност. Прехвърлете върху каймата. Подправете с майонеза, сол, захар, черен пипер и индийско орехче. Разбъркайте съставките с енергични движения.

Стъпка 2. С мокри ръце разточете на бучки, оформяйки чисти банички. Поставете заготовките върху силиконова подложка, така че да не се допират една в друга. Ако нямате подложка, застелете тава с алуминиево фолио или хартия за печене.

Стъпка 3.Самото филе от сьомга е малко сухо, каймата също. Затова намажете горната част на препаратите с майонеза или заквасена сметана. Когато се изпече, майонезата образува плътна, обгръщаща обвивка, която запазва сочността, сякаш запечатва рибния сок вътре в котлетите.

Стъпка 4. Загрейте фурната до 160 градуса, поставете лист за печене с котлети и печете рибните препарати за половин час. Увеличете топлината до 180 градуса и запържете за още 15 минути. Рибните котлети идеално се допълват с картофено пюре. Докато котлетите се пекат, можете да приготвите картофи или друга гарнитура по ваш вкус. Оризът също върви добре.

Стъпка 5. Поглезете домакинството си с вкусни нежни котлети и получете комплименти за отличното изпълнение на ароматната закуска. Лакомството може да се допълни с каквото ви харесва - зеленчуци, кисели краставички или любим сос. Добър апетит!

Котлети от сьомга със свинска мас

Котлети от сьомга със свинска мас се приготвят лесно. Свинската мас придава сочност на крайния продукт. Лакомството със свинска мас се оказва по-нежно от другите аналози. Самата сьомга е малко суха, така че свинската мас се вписва както никога досега, добавяйки интересен обрат към крайния продукт.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 9

съставки:

• Филе от сьомга - 350 гр.
• свинска мас - 50 гр.
• Лук – 1 бр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Сода бикарбонат – щипка.
• Брашно - за панировка.
• Копър/магданоз – 4 стръка.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Потопете разтопеното филе от сьомга в сито или гевгир и оставете излишната влага да се отцеди. Обелете лука. Изплакнете зелените. Смелете съставките заедно със свинската мас в месомелачка. Можете да използвате кайма от магазина.

Стъпка 2: Поръсете със сол и сода за хляб. Разбийте яйцето.Разбъркайте съставките с енергични движения.

Стъпка 3. След като намокрите ръцете си във вода, навийте на бучки, оформяйки чисти котлети.

Стъпка 4. Хляб в брашно.

Стъпка 5. Направете рибни заготовки от цялото мляно месо.

Стъпка 6. Загрейте тигана. Изсипете маслото.

Стъпка 7. Поставете парчетата така, че да не се допират.

Стъпка 8: Кафяво от двете страни. След като запържите всички съставки, върнете запечените котлети в тигана и налейте малко вода на дъното. Покрийте и варете котлетите на пара, докато водата се изпари напълно.

Стъпка 9. Добавете любимите си билки и зеленчуци към горещото рибно предястие, почерпете домашните си и получете комплименти. Рибните котлети могат да се консумират както топли, така и студени. Добър апетит!

Котлети от сьомга с грис

Котлети от сьомга с грис са оригинално лакомство, което абсолютно никога не сте опитвали. На пръв поглед съставките може да изглеждат несъвместими. Но след като го опитате, определено няма да можете да устоите да приготвите очарователно ястие. Котлетите ще ви спечелят от първия път.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 10

съставки:

• Филе от сьомга - 600 гр.
• Извара 5% – 200 гр.
• Лук – 0,5 бр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Грис – 2-3 с.л.
• Галета - за паниране.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Размразете прясно замразената сьомга и я филетирайте, като извадите вътрешностите и отстраните костите.

Стъпка 2. Изплакнете филето от сьомга и оставете излишната влага да се отцеди, като го поставите в сито или гевгир. Смелете в месомелачка или смелете в кухненски робот. Подправете със сол и черен пипер.

Стъпка 3. Обелете лука. Нарязва се на ситно и се добавя към каймата.

Стъпка 4. Намачкайте изварата с вилица и комбинирайте с грис.Прехвърлете в съд с рибна кайма. Счупете яйцата. Разбъркайте съставките с енергични движения.

Стъпка 5. След като намокрите ръцете си във вода, навийте на бучки, оформяйки чисти котлети. Панирани в галета. Направете рибни заготовки от цялата кайма.

Стъпка 6. Загрейте тигана. Изсипете маслото. Подредете парчетата така, че да не се допират. Кафяво от двете страни. Поглезете семейството и приятелите си с апетитна рибна закуска. Рибните котлети могат да се консумират както топли, така и студени. Добър апетит!

Диетични котлети от сьомга

Диетичните котлети от сьомга могат да се ядат дори късно вечерта. Здравословно лечение на пара се дава дори на малки деца. Храната се оказва вкусна. Можете да използвате кайма от магазина или да завъртите рибното филе сами. Предястието ще достави гастрономическо удоволствие, гарантирам.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6

съставки:

• Кайма от сьомга - 400 гр.
• Зелен лук - връзка.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Подправки за риба - 1 ч.л.
• Галета – 2 с.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Подгответе вашите съставки. Изсипете разтопения полуготов рибен продукт в сито, за да се отървете от излишната влага.

Стъпка 2. Нарежете измития и изсушен зелен лук. Ако нямате зелен лук, използвайте зелен лук или го изключете напълно.

Стъпка 3. Постелете купата на параварата с фолио или силиконизирана хартия за печене и я намажете с масло.

Стъпка 4. Комбинирайте кайма, зелен лук, галета. Разбийте яйцето и овкусете с подправки на вкус. Разбъркайте съставките с енергични движения. С мокри ръце оформете спретнати парчета. Поставете ги така, че да не се допират.

Стъпка 5.Гответе котлетите за 35 минути. Рибната кайма се приготвя бързо.

Стъпка 6. Добавете горещо рибно предястие с любимата си гарнитура или зеленчуци, почерпете домашните си и получете комплименти. Котлетите се сервират топли или студени. Добър апетит!