Котлети на пара в бавна готварска печка

Котлети на пара в бавна готварска печка са просто, вкусно и много здравословно ястие. Доказано е, че варенето на пара запазва максимално количество витамини и минерали. Освен това не се използват мазнини, което означава, че храната е много полезна за храносмилането. Традиционно се препоръчва на всички, които се грижат за здравето си, така че котлетите на пара бързо ще станат част от вашата диета.

Как да готвя пилешки котлети на пара в мултикукър Redmond?

Смята се, че пилето е любимото месо на децата, но няма съмнение, че и възрастните ще оценят пилешките котлети на пара в бавна готварска печка. Месото ще се окаже вкусно и меко, без да губи полезните си свойства. Така че бързо запишете рецептата, защото сега ще се обръщате към нея често.

1. 
   Как да готвя диетични котлети на пара в мултикукър Redmond? Отделете белия хляб от корите и го нарежете на ситно. Поставете ги в купа с мляко, докато се напоят добре. Оставете за около 5 минути, след което извадете и намачкайте хляба с вилица.
2. 
   Почистваме пилешките гърди от кожите и ги нарязваме на парчета, така че да могат да се прекарат удобно през месомелачка. Може да приготвите кайма и в блендер. Ако тези кухненски модули не са наблизо, тогава можете да нарежете гърдите с нож. Във всеки случай домашно приготвената кайма ще бъде по-добра от каймата, купена в магазина.
3. 
   Измийте и обелете морковите и лука. Настържете морковите на ситно ренде. Нарязваме лука на много ситно, за да не се забелязва визуално в готовото ястие.
4. 
   Смесете каймата, добавете яйцето, накиснатия бял хляб и ситно нарязаните зеленчуци. Разбъркайте добре с вилица и поръсете със сол. Ако желаете може да добавите подправки. От получената смес правим малки котлети.
5. 
   Готовите кюфтета се поставят върху решетка в решетка за ястия на пара. Налейте половин литър вода в купата на мултикукъра. Поставете поставката с котлетите в мултикукъра и я затворете.
6. 
   Настройте мултикукъра Redmond на режим „Пара“. Ако има функция като готвене под налягане, зададеното време ще бъде 20 минути. Ако такава функция не е осигурена, тогава времето за готвене ще отнеме 1 час. След звуковия сигнал за завършване не отваряйте мултикукъра веднага, изчакайте 5 минути. След това поставете задушените котлети в чинии и, ако обичате сос и билки, можете да залеете котлетите със сос или да добавите копър или магданоз отгоре. Добър апетит!

Крехки котлети от пилешко филе на пара в мултикукър Polaris

Котлети на пара са пълноценно и много здравословно ястие, което е идеално и за хора с различни хранителни заболявания, малки деца и тези, които искат да отслабнат. Можете да ги приготвите в мултикукър Polaris много бързо, така че не си отказвайте повече това удоволствие.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Пилешко филе - 400 гр.
• Турция е алтернатива.
• Лук – 1 бр.
• Бял хляб - 50 гр.
• Мляко - 0,5 супени лъжици.
• Моркови - на вкус.
• Зеле - на вкус.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Растително масло - 20 мл.
• Сол – 20 гр.
• Смлян черен пипер - 20 гр.
• Сос - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте и подсушете пилешкото филе. Нарежете на парчета и прекарайте през месомелачка. По-добре е да направите това два пъти. Може да използвате и смесена кайма: пилешка и пуешка. Това ще добави по-голямо богатство на вкуса на готовото ястие. Освен това пуешкото ускорява метаболизма и това ви позволява да отслабнете по-бързо. Към каймата можете да добавите и пресни зеленчуци: настъргани моркови, зеле. Така каймата ще стане по-сочна. Накиснете белия хляб в леко топло мляко за няколко минути, след което леко го изстискайте. Обелете и нарежете лука на ситно.

2. На мултикукър Polaris изберете режим „Моята рецепта плюс (мултиготвене)“ и задайте температурата на 160 градуса. Запържете лука малко: буквално за 5 минути.

3. В съд за готвене смесете кайма, накиснат бял хляб, яйце и леко запържен лук. Не забравяйте за солта и черния пипер. Омесете добре каймата и направете малки кръгли котлети. За да поддържат по-добре формата си и да не се разпадат по време на готвене, каймата трябва да се разбие, тоест да се хвърли върху твърда повърхност или дъното на купа.Освен това каймата трябва да престои известно време: през това време хлябът ще поеме сока от месото и ще стане по-крехък.

4. Поставете котлетите в купата за мултикукър и изберете режима „На пара“, което ще ни отнеме 20 минути. Не се препоръчва да отваряте капака по време на процеса.

5. Готовото ястие може да се сервира. Ако желаете, можете да добавите малко сос към задушените котлети: например заквасена сметана, кисело мляко или домат, но това леко ще увеличи калоричното съдържание на ястието. Добър апетит!

PP диетични котлети от пилешко филе на пара

Основното нещо при приготвянето на ПП ястия е да се избягва олиото и процеса на пържене. Готвенето на пара е много по-здравословно: по този начин продуктите не губят полезните си свойства. Диетичните котлети на пара имат всички шансове да се превърнат в основно ястие за деня за всички, които броят калориите, защото са питателни и здравословни.

Време за приготвяне: 35 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 8.

съставки:

Пилешко филе - 400 гр.

Лук – 90 гр.

Галета - 3 с.л. л.

Сол на вкус.

Яйце – 1 бр.

Смлян черен пипер - на вкус.

Зелените - на вкус.

Тиквички - на вкус.

Зеле - на вкус.

Процес на готвене:

1. Диетичните котлети на пара винаги се приготвят от постно месо: телешко, пилешко, заешко, пуешко. Ние избрахме пиле, но вие можете да изберете според личните предпочитания. Основното е, че месото е без мазнини. Внимателно отрежете филма и мазнината от филето, измийте и нарежете на средни парчета. Прекарайте го през месомелачка.

2. Почистете лука от люспите, измийте го и го нарежете на филийки. Необходимо е да го добавите: той ще пусне сок, което ще направи котлетите меки и нежни. Може да нарежете или настържете лука, след което отново да го прекарате през месомелачката заедно с каймата.

3.Към готовата кайма добавете яйце и по желание сол и черен пипер. Разбъркайте добре получената маса и я поставете в хладилника. Основният проблем, който може да се срещне при приготвянето на PP ястия, е загубата на сочност. При котлетите това може да се избегне, като се добавят настъргани тиквички или ситно накълцано бяло зеле. Също така е полезно да използвате билки за подобряване на вкуса на котлетите. Но всичко зависи от вашите лични вкусови предпочитания.

4. След половин час извадете детайла от хладилника, вземете мокра супена лъжица и я използвайте, за да извадите каймата от купата, оформяйки котлети с ръцете си: те също трябва да са мокри, в противен случай каймата ще залепне. Всяко парче по отделно оваляйте в галета.

5. Поставете котлетите в тенджера за бавно готвене, фурна или пара. Общото правило е котлетите да не се преваряват. Средното време за готвене в бавна готварска печка и двоен котел е 15 минути. Ако готвите във фурната, използвайте фолио или специален пергамент вместо масло за незалепващи цели. Печете на 180 градуса за 40 минути. Котлетите се сервират най-добре горещи или с пресни зеленчуци, ориз или елда. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за пуешки котлети на пара в бавна готварска печка

Пуешкото заслужено се нарича едно от най-здравословните видове месо. Препоръчително е да се дава на деца, хора с хранителни разстройства, отслабващи, спортисти и много други. Приготвянето на котлети на пара в бавна готварска печка е чудесно приложение за пуйка и гарантирано ще бъде богато и пълноценно ястие за вас.

Време за приготвяне: 45 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 11.

съставки:

Пуешко филе - 600 гр.

Кефир - 100 мл.

Пилешко яйце – 1 бр.

Лук – 1 бр.

Галета - 6 с.л. л.

Вода – 1 с.л.

Трапезна сол - на вкус.

Масло - на вкус.

Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте пуешкото месо обилно под течаща вода и отрежете съществуващия филм по повърхността. Оставете месото настрана за няколко минути, за да се отцеди водата. След това се нарязва на малки парчета и се завива в месомелачка. След това обелваме лука и овалваме месото втори път, но вече с лук. Това ще направи месото по-сочно. Същият ефект, ако желаете, можете да постигнете и с добавяне на масло към каймата.

2. Разбъркайте добре получената маса с ръце. Разбийте яйце в същия съд и изсипете кефир. Ако желаете може да добавите и сол и черен пипер към каймата.

3. Изсипете галета в месната маса. Ако нямате закупени, можете бързо да си ги приготвите сами. Вземете няколко филийки хляб, изсушете ги на прозорец или в микровълнова фурна и ги нарежете: по този начин можете да замените купената от магазина версия за паниране.

4. Сега от готовата кайма оформяме топки. По-добре е да правите това с мокри ръце, за да не залепне месото. Направете котлети, които да не са големи, за да имат време да се напоят с подправките, ако ги добавите. Поставете получените парчета в специален съд за готвене на пара. Направете това така, че да не се докосват, ако е възможно. Купата за готвене на пара трябва да се намаже с масло, така че готовите котлети да могат лесно да се отдалечат от формата.

5. Поставете този контейнер в мултикукъра. В него задаваме режима „Пара“. Изсипете чаша вода на дъното на уреда за пара. Съответно монтираме стойката така, че да е над нивото на водата.Готвенето в този режим ще ни отнеме 25 минути. След това време задушените пуешки котлети ще бъдат готови: препоръчва се да ги сервирате с билки или зеленчуци. Добър апетит!

Нежни и невероятно вкусни рибни котлети на пара в бавна готварска печка

Има огромен брой разновидности на котлети: включително за тези, които не ядат месо, рибните котлети са отлично решение. Самата риба е много полезна със своите микроелементи и като се има предвид, че в бавна готварска печка няма да загуби полезните си свойства, ястието ще се окаже просто незаменимо.

Време за приготвяне: 50 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 12.

съставки:

• Рибно филе - 800 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Питка – 150 гр.
• Мляко – 150 мл.
• Вода – 150 мл.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Дафинов лист - на вкус.

Процес на готвене:

1. От белия блат отрежете корите, оставете само мръвката и я накиснете в топло мляко. Можете бързо да затоплите млякото в микровълновата.

2. Обелете лука и го нарежете колкото е възможно повече, защото в готовото ястие може да се усещат неприятно големи парчета лук. Отстранете излишната вода от лука. Ако не искате сами да режете лука, можете да го нарежете на няколко части и да го прекарате през месомелачка заедно с рибата.

3. Смелете рибата с месомелачка. Ако вашата риба е била замразена, тогава трябва да я размразите само при стайна температура: не трябва да ускорявате този процес, например в микровълновата. Не е необходимо да смилате рибата два пъти в месомелачка: можете изобщо да не използвате този кухненски модул, но да нарежете рибата сами с нож, тогава котлетите ще се окажат по-цели. Във всеки случай не забравяйте да изстискате цялата излишна вода от рибата и да я поставите върху хартиена салфетка.

4.Извадете трохите от купата с млякото и ги натрошете с вилица. Смесете риба, хляб и лук в съд. Разбийте яйцето в готовата смес. Можете също да добавите сол и подправки, но в този случай е по-добре да разчитате на лични вкусови предпочитания. Разбъркайте добре рибната маса, докато стане хомогенна. Ако видите, че детайлът е твърде течен, тогава можете да го доведете до желаната консистенция, като използвате 2 супени лъжици. нишесте или грис.

5. Намокрете ръцете си с растително масло и направете котлети от каймата: можете сами да изберете размера и формата. Не оваляйте детайлите в галета: това не е необходимо. Поставете рибните котлети в купа на пара или решетка от вашия мултикукър.

6. Налейте вода на дъното на купата, а над нея поставете скара или съд с готови котлети. Ако ароматът на готовото ястие е от голямо значение за вас, тогава можете да добавите дафинови листа или черен пипер във водата. На мултикукъра задайте режим „Пара“ и го стартирайте.

7. Ако този режим не е предвиден в мултикукъра, изберете режима „Ориз/риба“ или „Яхния“. Времето, необходимо за пълното приготвяне на рибните котлети, е 30 минути. Но ако мултикукърът има функция за тенджера под налягане, тогава времето трябва да се намали наполовина. Получените котлети трябва да са меки, леки и светли на цвят. Традиционно се сервират с картофи, картофено пюре, зеленчуци или билки. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на говежди котлети в мултикукър Panasonic

Котлетите са едно от най-често срещаните месни ястия, като за тях много често се използва говеждо месо. Това месо има наситен вкус и е едно от най-здравословните.Готвенето на говежди котлети в бавна готварска печка е бързо и лесно и като се имат предвид предимствата на това ястие, ще го правите често.

Време за приготвяне: 50 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 10.

съставки:

• Телешко - 600 гр.
• Яйца – 2 бр.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Питка – 50 гр.
• Вода – 2 с.л.
• Лук - на вкус.

Процес на готвене:

1. Отрежете цялото излишно месо, измийте го и нарежете на парчета. След това го прекарайте през месомелачка, за да направите кайма. Разбъркайте добре с ръце, докато стане хомогенна. Ако искате да увеличите сочността на котлетите, сложете лука в месомелачката заедно с месото, след като го нарежете на няколко части.

2. Отрежете кората от парче хляб, оставяйки само пулпата. Залива се с мляко и се оставя за няколко минути да набъбне. Но ако по някаква причина вашата кайма се окаже течна, тогава е по-добре да пропуснете тази стъпка.

3. Изцедете питката и я добавете в купата с каймата. Добавете там сол, билки и подправки, ако желаете. Най-добре е да използвате само естествени подправки: те са тези, които могат да наситят месото с допълнителен вкус и аромат. Разбъркайте добре сместа, след това добавете яйцата и отново разбъркайте добре.

4. От каймата оформете малки котлети и внимателно ги наредете в тава или решетка на мултикукър.

5. Сварете 2 чаши вода и ги изсипете в купата на мултикукъра. Поставете съд с котлети над водата. Задайте режим „Пара“: времето за готвене ще отнеме 30 минути. Не забравяйте, че ще трябва да обърнете котлетите няколко пъти по време на този процес. По-добре е да сервирате говежди котлети на пара горещи. Добър апетит!

Сочни и крехки пилешки котлети на пара

На диета съм. И лекарите ми забраниха пърженото.Тези и други хранителни ограничения отново и отново принуждават хората да преразгледат диетата си и да се откажат от любимите си храни. Всеки е свикнал с котлетите от детството, а ние открихме начин да ги направим бързо, безопасно за здравето и без загуба на ползите им: на пара.

Време за приготвяне: 45 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 12.

съставки:

• Пилешко филе - 700 гр.
• Лук – 1 бр.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.
• Сол – 1 щипка.
• Галета – 2 с.л.
• Нарязани зеленчуци - 2 щипки.

Процес на готвене:

1. Почистете пилешкото филе, измийте го и го нарежете на ситно с помощта на нож.

2. Правим същото с лука: обелете, измийте и нарежете.

3. Поставете нарязаното филе и нарязания лук в съд. Разбийте яйцето там, добавете сол и черен пипер. Разбъркайте старателно. След това сипете галета в месната смес и отново разбъркайте добре.

4. Оформете котлети и ги поставете в купата на мултикукъра за готвене. Задаваме режим „Пара“. Препоръчително време: 25 минути.

5. Зелените нарежете на ситно.

6. Поставете готовите котлети в чиния и поръсете с билки, това ще добави вкус. Като гарнитура е по-добре да използвате картофи, зърнени храни и зеленчуци. Добър апетит!

Лесна и бърза рецепта за котлети на пара с ориз

За тези, които намират вкуса на обикновените котлети за скучен, тази рецепта е идеална. Оризът ще добави вкус и храна към котлетите. Това ястие също може да се счита за диетично, тъй като съдържанието на калории е ниско, но в същото време е пълноценен питателен обяд или вечеря.

Време за приготвяне: 50 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 8.

съставки:

свинско месо – 500 гр.

ориз – 100 гр.

Лук – 2 бр.

Чесън - на вкус.

Вода – 500 мл.

Сол на вкус.

Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте месото, отстранете жилките и нарежете на средни парчета.

2. Обелете лука, изплакнете го и го прекарайте през месомелачка заедно с месото. Ако искате, можете да добавите чесън. След това също трябва да се прекара през месомелачка заедно с други съставки.

3. Измийте добре ориза, докато водата стане напълно бистра. Смесете ориза с каймата. Ако не харесвате меки ястия, тогава месната маса трябва да бъде осолена. Смесете ориза с каймата.

4. Оформете котлетите и ги наредете в съд така, че да не се допират. Поставете контейнера в мултикукъра. Изберете функцията „Готвене“. Задайте времето на 30 минути.

5. След като звуковият сигнал покаже завършването, извадете готовите котлети и ги оставете да престоят малко. Добър апетит!