Изравняващ крем за торта

Кремът за изравняване на тортата е последната стъпка в направата на торти. Такъв крем трябва да има плътна текстура и да поддържа добре формата си. Ето защо, за да го подготвите, не трябва да пренебрегвате качеството на продуктите и да пестите от съставките. Ако действате ясно и следвате препоръките, всеки без изключение ще получи крема.

Крема сирене за изравняване на тортата

Крема сиренето за изравняване на тортата има невероятна текстура, която не губи формата си. С доказани продукти и мощно оборудване сметаната може да се разбие за 10 минути. След стабилизиране такъв крем става по-плътен и по-дебел, пасва идеално на всяка повърхност и лесно се изравнява.

1. 
   Как да си направим изравняващ крем за торта у дома? Изваждаме съставките за приготвяне на крема.Първо изваждаме висококачественото масло от хладилника, за да омекне.
2. 
   Поставете мекото масло в съд и добавете пудра захар.
3. 
   С миксер разбийте сместа до пухкава и светла на цвят.
4. 
   След като постигнете пухкава консистенция, намажете 400 грама извара. Разбъркайте с миксер на средна скорост.
5. 
   С помощта на шпатула изгребете сметаната от страните и разбъркайте, за да отстраните въздуха, образувал се при разбиването.
6. 
   Готовият крем може да се охлади или да се използва веднага, като се заравнява със сладкарски инструменти.
7. 
   Използваме гъста, вкусна сметана по предназначение.
8. 
   Кремът за изравняване на тортата е готов! Добър апетит!

Крем за изравняване на пандишпан в домашни условия

Кремът за изравняване на пандишпан у дома поддържа формата си перфектно. Приготвянето на такъв крем няма да създаде особени проблеми. След подробното описание всичко ще бъде на най-високо ниво. За изпълнение на рецептата е препоръчително да използвате инстантен, доказан желатин.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 1

съставки:

• Масло 82,5% – 300 гр.
• Бели шоколадови капки – 400 гр.
• Заквасена сметана 20% - 150 гр.
• Желатин – 1 ч.л.
• Вода – 2 ч.л.
• Ванилова захар - 15 гр.

Процес на готвене:

1. Събираме съставки за крема.
2. Изсипете чаена лъжичка желатин в малък съд и го напълнете със студена вода. След разбъркване оставете да набъбне.
3. Изсипете заквасената сметана във висока купа. Добавете ванилова захар.
4. Оставете тенджера с вода да заври. Поставете купа със заквасена сметана отгоре, така че дъното да не докосва водата. Загрява се при непрекъснато бъркане, докато ваниловата захар се разтвори.
5. Добавете парченца шоколад към горещата смес.
6. Продължавайки да бъркате, загрейте, докато шоколадовите капки се разтворят напълно.
7. Ще получите хомогенна течна смес.
8. Добавете набъбналия желатин към получената маса и разбъркайте добре.
9. След това добавете омекотено масло.
10. Разбъркайте с шпатула, докато се смесят.
11. Вземете миксер и започнете да разбивате сметаната до хомогенна консистенция.
12. След това го сложете на студено да се стабилизира за около половин час.
13. Разбийте отново студената сметана с миксер.
14. Разбийте, докато се образуват пухкави и силни върхове.
15. Кремът ще стане доста плътен и плътен.
16. Готовият крем е готов за употреба. Заравнете тортата. Добър апетит!

Перфектната глазура с крема сирене за изравняване на торта.

Идеалният крем с крема сирене за изравняване на тортата е лесен за приготвяне и по желание оцветен с гелообразни хранителни оцветители. Плътната консистенция на крема държи перфектно формата си, придавайки гладка повърхност на вкусните десерти. С този крем не е нужно да се притеснявате, че тортите ще станат неравни. Кремът върши страхотна камуфлажна работа.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 1

съставки:

• Масло 82,5% – 200 гр.
• Пудра захар - 80 гр.
• Извара - 300 гр.

Процес на готвене:

1. Нека вземем основните съставки. Можете да извадите маслото предварително, за да има време да омекне. Можете да го нарежете на кубчета, за да ускорите процеса.
2. Поставете затопленото масло във висок съд.
3. Добавете пресята пудра захар.
4. Въоръжени с миксер, смесете съставките до олекотена, пухкава консистенция.
5. Добавете една трета от крема сиренето.
6. След старателно разбъркване до хомогенност добавете още една част и отново разбъркайте с миксер.
7. Добавете третата част и разбъркайте до смесване.
8. Готовия крем използваме за заравняване или декорация.
9. Поддържа формата си много добре. Добър апетит!

Гъсто крема сирене за изравняване на тортата с масло

Дебелото крема сирене за изравняване на торта в масло е рецепта, която дори начинаещ сладкар може да повтори. За приготвянето ви са ви необходими само 3 съставки. Ние се грижим да избираме прясно, висококачествено и доказано масло. Ако няма пудра захар, първо смелете захарта с кафемелачка.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 1

съставки:

• Масло – 100 гр.
• Пудра захар - 90 гр.
• Крема сирене – 300 гр.

Процес на готвене:

1. Първо извадете маслото и го поставете в дълбок съд.
2. Пресейте пудрата захар.
3. Въоръжаваме се с миксер, започваме да бием на ниска скорост, като постепенно увеличаваме скоростта.
4. Масата трябва да стане по-лека и пухкава.
5. След това добавете студено крема сирене.
6. Намалете скоростта и смесете крема до гладкост.
7. Готовият крем може да се използва веднага или да се съхранява в хладилник.
8. Крем използваме за изравняване или декорация. Добър апетит!

Стабилно крема сирене върху крем за изравняване на тортата

Всеки може да направи стабилно крема сирене върху сметана за изравняване на торта, предвид висококачествени съставки и мощно оборудване. Крема сиренето излиза с плътна текстура и не губи формата си. Стремим се да избираме свежи продукти, това е една от важните характеристики, от които зависи успешният резултат.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 1

съставки:

• сметана 33% – 125 мл.
• Пудра захар - 120 гр.
• Крема сирене – 350 гр.
• Ванилин - 2 гр.

Процес на готвене:

1. Събираме компонентите, посочени в рецептата.
2. Поставете студеното крема сирене в голям съд.
3. Сипете пудрата захар и прецедения ванилин.
4. С помощта на електрически уред започваме да смесваме съставките на умерена скорост.
5. Без да спирате, разбийте сместа до гладкост.
6. Изсипете добре охладения крем в чиста, обезмаслена купа. От тяхното количество зависи плътността на готовия крем.
7. С помощта на чисти сухи бъркалки разбийте сметаната.
8. Доведете крема до насипно състояние.
9. На няколко стъпки добавете основата от сладкото сирене към кремообразната маса.
10. След всяка порция се разбърква старателно с шпатула.
11. С готовия крем изглаждаме тортата или декорираме десерти. Добър апетит!

Шоколадов крем за изравняване на тортата

Шоколадовият крем за изравняване на тортата се приготвя доста лесно. Този интересен процес ще отнеме не повече от 15 минути. Шоколадовият крем идеално ще допълни любимите ви торти. От доста време приготвям този крем. Десертите с този крем винаги се оказват невероятно вкусни.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 1

съставки:

• Масло 82,5% – 150 гр.
• Пудра захар – 100 гр.
• Извара – 400 гр.
• Шоколад – 100 гр.

Процес на готвене:

1. За удобство веднага разпределете продуктите върху работната повърхност. Първо извадете крема сиренето и маслото от хладилника и ги оставете да се затоплят на стайна температура.
2. Разделете шоколада на филийки и го поставете в съд.
3. Поставете водна баня на котлона и разтопете шоколада до течно състояние. След което шоколадовата смес трябва да се охлади до стайна температура.
4. Омекотеното масло се поставя в купа за разбиване на сметана и се пресява с пудрата захар. С електроуреда на максимална скорост разбийте сметаната до пухкав и светъл цвят. Разбийте, докато прахът се разтвори.
5. След това се залива с охладения шоколад. Комбинирайте до гладкост.
6. След това добавете извара към получената маса и разбъркайте, така че компонентите да се „омъжат“.
7. Готовият крем не изисква стабилизиране и може да се използва веднага.
8. Добър апетит!

Протеинов крем за изравняване на тортата

Протеиновият крем за изравняване на тортата придава уникален вид на десертите и се оказва доста вкусен завършващ елемент. Както при абсолютно всички рецепти, ще ви трябват пресни и качествени продукти. Ако се занимавате с печене, трябва вече да сте избрали своите фаворити сред изброените компоненти, като предпочитате определени марки и производители.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 1

съставки:

• Масло 82,5% – 280 гр.
• Гранулирана захар - 130 гр.
• Яйчен белтък – 4 бр.
• Ванилова захар - 20 гр.
• Лимонена киселина - 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Събираме необходимите продукти на едно място.
2. Изсипете белтъците в голяма купа. Добавете 130 грама кристална захар, 20 грама ванилова захар и щипка лимонена киселина.
3. Поставете на водна баня.
4. При непрекъснато разбъркване загрейте сместа, докато захарните кристали се разтворят напълно.
5. След това извадете съда от водната баня и леко охладете сместа.
6. Разбийте омекналото масло с шпатула до гладкост.
7. Ще ни трябва по-късно.
8. С помощта на миксер разбийте белтъците до твърди връхчета.
9. Ето какво трябва да се случи.
10. Продължавайки да разбивате, постепенно добавете меко масло.
11. Хомогенната пухкава маса е готова.
12. Разбъркайте готовия крем с шпатула, за да се освободите от излишния въздух, попаднал при разбиването.
13. Гъстата сметана е готова за употреба.
14. Заравнете тортата.
15. Добър апетит!

Изравняващ крем за торта с бял шоколад

Изравняващият крем за торта с бял шоколад превръща всеки десерт в гастрономически шедьовър. Любителите на сладкото несъмнено ще оценят торта с вкусен завършек. За да завършите рецептата, ще ви трябват висококачествен шоколад и сметана.

Време за готвене - 10 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 1

съставки:

• бял шоколад - 600 гр.
• сметана 33% – 200 мл.

Процес на готвене:

1. Приготвяме висококачествен шоколад и сметана. Шоколадът трябва да е със стайна температура. А сметаната е гореща около 85-90 градуса.
2. Нарежете шоколада с нож или използвайте ренде по желание.
3. Поставете парченца шоколад в купа.
4. Бавно се налива горещата сметана.
5. Комбинирайте съставките с бъркалка до гладкост.
6. Охладете сместа до 40 градуса.
7. След това охладете за 5-7 минути, докато се сгъсти.
8. Разбийте студения ганаш с миксер за минута на умерена скорост.
9. Масата ще изсветли и ще придобие деликатна и ефирна консистенция.
10. Готовият крем може да се използва по предназначение. Добър апетит!

Финален крем за изравняване на торта Milk Girl

Завършващият крем за изравняване на торта Milk Girl се приготвя максимално опростено от само две съставки. Кремът се оказва деликатен, но в същото време поддържа добре формата си. Този последен етап играе важна роля, така че продуктите трябва да бъдат пресни и с високо качество.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 1

съставки:

• Масло 82,5% – 300 гр.
• Кондензирано мляко - 380 гр.

Процес на готвене:

1. Първо извадете висококачествено масло и го оставете да се затопли при стайни условия. Прехвърлете в купа за смесване. Кондензираното мляко също трябва да е с такава температура, че да не се отделя сметаната.
2. Въоръжени с миксер, разбийте 7-10 минути, докато стане пухкав.
3. Без да спирате да разбивате, постепенно изсипете кондензираното мляко.
4. Ако следвате препоръките, дадени в началото, тоест вземете продукти с еднаква температура, кремът няма да се отдели.
5. Добре разбитата сметана има плътна, еластична текстура.
6. Охладете крема в хладилник и с него покрийте тортата.
7. Най-лесният начин да направите това е със сладкарска шпатула. Добър апетит!

Ганаш крем за изравняване на тортата

Кремът Ганаш за изравняване на тортата е плътен и плътен. Идеално изравнява десертите и е готов само за половин час. За да получите отлични резултати, ние не пестим от разходите и използваме висококачествени продукти. Те са ключът към успеха.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 1

съставки:

• Масло 82,5% – 180 гр.
• черен шоколад - 280 гр.
• сметана 33% – 350 мл.

Процес на готвене:

1. Сметаната се изсипва в черпак и се загрява до кипване.
2. Начупваме или нарязваме шоколада. Поставете шоколада в купа и го залейте с гореща сметана.
3. Оставете да престои няколко минути, докато шоколадът се разтвори напълно.
4. Сместа се разбърква старателно.
5. Донесете докато стане гладка.
6. Поставете маслото в друга подходяща за микровълнова купа.
7. Разтворете маслото до течно състояние по удобен начин.
8. Вземете купата по-дълбоко и изсипете в нея шоколадовата смес и течното масло.
9. С помощта на ръчен миксер разбийте до гладкост.
10. Отначало ганашът ще стане хомогенен.
11. Продължавайки да разбивате, ще получите гъст крем.
12. За стабилизиране оставете крема да престои 10-15 минути. След определеното време нанесете крема за изравняване на десертите. Добър апетит!