Бебешки картоф

Картофите с трохи принадлежат към категорията за бързо хранене. Ако приготвите ястие от качествени продукти у дома, то ще бъде по-здравословно. Деликатесът е подходящ за случаи, когато се събира голяма компания. Може да се сервира и с всякакъв пълнеж: сирене, майонеза или шунка.

Печени картофи със сирене на фурна

За приготвяне на натрошени картофи са подходящи големи, ненаранени картофи: корите им трябва да бъдат оставени. Важно е сиренето, което ще използвате за плънката, да се разтопи добре - може да има добавки.

1. 
   Как да приготвите картофени трохи с пълнеж у дома? Изберете два картофа и ги измийте с течаща вода. Избършете с хартиени кърпи. Загрейте фурната на 180 градуса. Отрежете няколко малки парчета от руло фолио, в което да увиете картофите. Поставете го върху лист за печене и го поставете във фурната за 45 минути.
2. 
   Настържете парче сирене с помощта на ренде с фини дупки в отделен дълбок съд, като чиния или купа.
3. 
   Налейте вода в тигана с яйцата и оставете да заври на котлона. Варете яйцата около 7-8 минути след завиране, до пълна готовност. Охладете продукта и го обелете. Яйцата се настъргват на ситно ренде и се добавят към сиренето. Обелете скилидката чесън и я накълцайте директно в купата с плънката с помощта на резачка за чесън.
4. 
   Поръсете плънката с подправки и сол. Добавете майонезата. Смесете съставките в купа с помощта на лъжица.
5. 
   Отворете фурната и извадете тава с картофи. Отворете фолиото и поставете картофите обратно във фурната за 10 минути. Повишете температурата до 200 градуса.
6. 
   След като картофите се запекат ги извадете от фурната. Оставете продукта да изстине. Отстраняваме кората от повърхността на картофите и използваме вилица или лъжица, за да отстраним пулпата (трябва да се образува малка вдлъбнатина за пълнежа).
7. 
   Намалете температурата на 180 градуса и напълнете картофите с плънката. Поставете тавата с ястието във фурната за 5-7 минути. Охладените картофи извадете от фолиото и наредете в чинии.

Добър апетит!

Бърза и лесна рецепта за натрошени картофи с кренвирши

За да се пекат картофите по-бързо, по-добре е да използвате средно големи кореноплодни зеленчуци. Подходящи пълнежи включват гъби, месо и например зеленчукови салати.

Време за готвене - 1 час 15 минути.

Време за готвене – 25 минути.

Брой порции – 6.

съставки:

• Картофи – 3 бр.
• Кашкавал – 30 гр.
• Колбаси – 2 бр.
• Горчица – 1 ч.л.
• Майонеза – 1 ч.ч.
• Чесън – 2 зъба.
• Сол на вкус.
• Магданоз - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1.Измийте средно големи картофи с течаща вода и ги подсушете с хартиени кърпи. Включете фурната и нагласете температурата на 200 градуса. Изрежете три парчета фолио от рулото и във всяко увийте по един картоф. Поставете картофите във фолио върху лист за печене и поставете в предварително загрята фурна за 40 минути.

2. Отстранете филма от двата колбаса и нарежете продукта на кръгчета със средна дебелина. След това разполовете парчетата. Изсипете растително масло в тиган и го загрейте на котлона. Запържете колбасите за 5 минути до златисто кафяво, като ги разбърквате непрекъснато.

3. Поставете пържените колбаси в купа, добавете към тях майонеза и горчица. Освобождаваме скилидките чесън от люспите и ги счукваме с преса за чесън в чиния с плънката. Смесете съставките. Извадете тавата с картофите от фурната и оставете ястието да изстине. Отстраняваме кората на картофите и извличаме пулпата от централната част на кореноплодния зеленчук. Добавете малко сол към пулпата, така че ястието да не се окаже меко.

4. Напълнете картофите с пълнеж. Настържете парче кашкавал и го поръсете върху плънката. Намалете температурата на печене до 180 градуса и върнете тавата с картофи обратно във фурната за 5-7 минути.

5. Изключете фурната и извадете листа за печене с картофи. Поднесете ястието горещо и го гарнирайте с предварително измит и наситнен магданоз.

Добър апетит!

Как се готвят натрошени картофи с гъби във фурната?

За да приготвите натрошени картофи по тази рецепта, трябва да се запасите с големи картофи. Най-добре е да изберете бели или розови кореноплодни зеленчуци. Можете да приготвите ястието в ежедневието и за празничната трапеза.

Време за готвене - 1 час 50 минути.

Време за готвене – 50 минути.

Брой порции – 10 бр.

съставки:

• Картофи – 5 бр.
• Сол на вкус.
• Масло – 50 гр.
• Сирене – 80 гр.
• сметана – 2 с.л.
• шампиньони - 350 гр.
• Лук – 1 бр.
• Зелените - по избор.

Процес на готвене:

1. Първо измийте пет големи картофа с течаща вода и след това ги избършете с хартиена кърпа.

2. Включете фурната и задайте желаната температура - 200 градуса. Отрежете необходимия брой парчета от ролката фолио (5 броя). Увийте един картоф във фолио. Поставете клубените върху лист за печене и поставете във фурната за един час.

3. Да се ​​заемем с гъбите. Първо сортираме шампиньоните и след това ги нарязваме на тънки филийки.

4. Гъбите се слагат в сух тиган и се задушават на котлона, докато отделят сока. След това добавете парче масло в съда и запържете гъбите, като ги разбърквате непрекъснато.

5. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Добавете лука към гъбите в момента, в който вече са запържени в олиото.

6. Изсипете сметаната в съставките в тигана и оставете да къкри за няколко минути, като разбърквате. След това изключете котлона.

7. Извадете листа за печене с картофи от фурната и нарежете всеки корен зеленчук на две части. Посолете двете половини.

8. Настържете парче сирене на ренде с малки дупки и го добавете към картофите. Следва с малко масло. Внимателно разбъркайте всички съставки, за да не повредите фолиото.

9. Добавете гъбения пълнеж към картофите. По желание можете да го поръсите с настърган кашкавал и билки на вкус.

Добър апетит!

Вкусни домашни натрошени картофи с бекон

Да си приготвим миниатюрни картофени крамбъли с плънка от сирене, гъби и яйца. Ястието ще изглежда необичайно благодарение на резените бекон, с които ще увием картофите.

Време за готвене – 1 час.25 мин.

Време за готвене – 40 минути.

Брой порции – 7.

съставки:

• Картофи – 7 бр.
• Бекон - 14 филийки.
• Шампиньони – 3 бр.
• Сирена – 150 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Растително масло - за поръсване.

Процес на готвене:

1. Ще сварим картофите в кората, така че трябва само да ги измиете. Ще отделим 40 минути за този процес. Кашкавалът се настъргва. Първо сортираме и измиваме шампиньоните, а след това и тях настъргваме.

2. Загрейте фурната на 200 градуса. Отрежете върховете на сварените картофи (не ги изхвърляйте). Нарежете бекона на тънки филийки и увийте единия картоф на две филийки. Прехвърлете картофите в съд за печене.

3. Остържете картофената каша от върховете и я поставете в отделен съд. В същия съд с чаена лъжичка поставете картофената каша от клубените. Напълнете кухините с настърган кашкавал и гъби.

4. Поръсете картофената маса, прехвърлена в отделен съд, със сол и черен пипер. Добавете жълтъка към съставките и разбъркайте. Покрийте лист за печене с пергамент. Върху него се нареждат картофите и се разпределят с лъжица. Нарежете кората на парчета и поръсете с олио. Също така поставяме картофите с пълнежа върху лист за печене и ги поставяме във фурната. Изчакваме 25 минути.

5. 12 минути след началото на печенето сменете блатовете за печене. След това изваждаме двете ястия от фурната и сервираме горещи.

Добър апетит!

Натрошени картофи, пълнени с шунка и кашкавал във фолио

Много домакини вярват, че е невъзможно да се готвят картофени трохи у дома. Това е грешно. Предлагаме ви отлична версия на ястие, пълнено с шунка и сирене - много вкусно и задоволително.

Време за готвене - 1 час 10 минути.

Време за готвене – 1 час.

Брой порции – 4.

съставки:

• Картофи – 4 бр.
• Масло – 20 гр.
• Шунка – 100 гр.
• Кашкавал – 20 гр.
• Магданоз – 10 гр.
• Майонеза – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте картофите и ги подсушете с хартиена кърпа. Правим няколко пробиви в кората на кореноплодните зеленчуци. Загрейте фурната на 180 градуса. Вземете 4 парчета фолио и завийте картофите в тях. Поставете върху лист за печене и поставете във фурната за един час.

2. Първо нарежете шунката на ленти, а след това на кубчета. Поставете го в дълбока купа. Настържете парче сирене в съд с шунка на ситно ренде.

3. Първо измийте малко количество магданоз с течаща вода, след това разклатете и нарежете възможно най-ситно. Добавете магданоза към шунката и сиренето.

4. Поръсете плънката с черен пипер и сол. Добавете майонезата. Смесете съставките. Извадете картофите от фурната. Разгънете фолиото, направете разрези по върховете на картофите и размекнете картофената каша с вилица.

5. Поставете пълнежа в пулпата. Поставете картофите в чинии и сервирайте горещи.

Добър апетит!

Как се пекат натрошени картофи с пиле във фурната?

Нека сготвим картофени трохи по много проста и бърза рецепта във фурната. Оказва се много вкусно и задоволително ястие, пълнено с пиле и зеленчуци.

Време за готвене - 1 час 55 минути.

Време за готвене - 1 час 10 минути.

Брой порции – 4.

съставки:

• Картофи – 4 бр.
• Пилешко филе – 200 гр.
• Червен лук – 1 бр.
• Сладка чушка - 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Масло – 100 гр.
• Кашкавал – 100 гр.

Процес на готвене:

1.Избираме доста големи картофи (един картоф - една порция) и ги изплакваме с течаща вода. По време на процеса на измиване си помагаме с четка или твърда гъба. Оставете кореноплодните да изсъхнат. Не белим кората.

2. Изрежете 4 парчета фолио от рулото. В тях ще увием картофи. Смажете всеки корен зеленчук с растително масло с помощта на четка за сладкиши. Увийте картофите във фолио. Загрейте фурната на 180 градуса и поставете в нея тава с картофи. Оставете да къкри 1-1,5 часа. Проверете готовността на ястието с вилица: картофите трябва да станат меки.

3. Пилешкото месо трябва да се свари преди приготвяне на плънката. Отстранете семките и нарежете на ситно. Нарязваме и обеления лук на малки кубчета (червеният може да се замени с бял).

4. Измийте зеленчуците - домати и чушки. Освобождаваме и двете съставки от ненужни части (дръжки и семена). Нарежете ги на кубчета.

5. Изсипете растително масло в тигана. Слагаме на котлона и загряваме. Лукът се поставя в сгорещено олио и се запържва до прозрачност. Добавете черен пипер към лука. Гответе съставките заедно за 3 минути и след това добавете пилето към тях. Оставете ястието да къкри 5 минути при непрекъснато бъркане.

6. Добавете сол и подправки към плънката. Изключете котлона и добавете доматите към препарата. Разбъркайте добре и покрийте тигана с капак.

7. Нарежете парченца масло от брикета, а сиренето настържете на едро ренде. Извадете картофите от фурната. Разгънете фолиото и разрежете кореноплодите на две по дължина. Разбъркайте пулпата с вилица.

8. Върху половинките поставете масло, малко сирене и пълнеж. Покрийте съда с друга малка порция сирене.

9. Свържете половинките картофи и ги закрепете с фолио.Поставете парчетата отново върху тавата за печене и ги поставете във фурната за 10 минути. Извадете готовите картофи с пълнеж от фолиото и сервирайте с пресни зеленчуци или билки.

Добър апетит!

Натрошени картофи с пълнеж от сирене фета и копър

За да не се спукат картофите по време на готвене във фурната, направете няколко пробиви в корените с вилица веднага след измиване. Измийте добре картофите преди печене - най-добре с четка.

Време за готвене – 2 часа.

Време за готвене - 1 час 15 минути.

Брой порции – 4-6.

съставки:

• Картофи – 4-6 бр.
• Бекон (или шунка) - 150-200 гр.
• Сирене (brynza) - 50 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Заквасена сметана – 2-3 с.л.
• Магданоз (или копър) - 2-3 клонки.
• Чесън - 1-2 зъба.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте картофите с течаща вода, отстранете мръсотията с четка или твърда гъба. Когато клубените изсъхнат, увийте всеки картоф в малък лист фолио, приготвено предварително (не забравяйте да надупчите картофите с вилица, преди да ги увиете във фолио).

2. Сложете фурната да загрее: задайте температурата на 180 градуса. Поставете картофите във фолио върху лист за печене и поставете съда във фурната за 1-1,5 часа.

3. Нарежете бекона или шунката на малки кубчета. Изсипете малко растително масло в тигана. След като се загрее на котлона се добавя беконът (или шунката) и се запържва в олиото до зачервяване. Накълцайте обелените скилидки чесън. Измиваме зелените и също ги нарязваме на ситно. Добавете съставките към бекона и запържете. Плънката се овкусява със смлян черен пипер и се разбърква.Намачкайте сиренето с вилица, а твърдото сирене настържете на едро ренде.

4. Извадете картофите от фурната и ги извадете от фолиото. Отстранете кожата от върховете на картофите и изгребете малко от пулпата с лъжица. Оставяме „стените“ с ширина 5-7 милиметра, така че картофите да „запазят формата си“.

5. Прехвърлете пулпата в отделен дълбок съд. Смесете го с пържен бекон, чесън и билки. Добавете сирене фета и твърдо сирене, подправете пълнежа със заквасена сметана. Поръсете с черен пипер и разбъркайте. Поставете пълнежа в картофени лодки. Поставете картофите с плънката обратно във фурната и печете за 10-15 минути.

Добър апетит!