Бани у дома

Купати е специален вид грузински суров колбас, който изисква термична обработка. Стават много вкусни, ако ги приготвите на въглища или на скара. За да ги направите сами, можете да използвате тези 10 лесни рецепти.

Kupaty във фурната у дома

Това е бързо и лесно ястие, при условие че имате замразени купати в хладилника. Ако не, можете да ги приготвите сами. Това ястие ще направи обилна вечеря за цялото семейство.

1. 
   Как да приготвим купати у дома? Пилешкото месо и маста се нарязват на много ситно.
2. 
   Зелените измийте и нарежете на ситно с нож. Обелете чесъна и го прекарайте през преса.
3. 
   Смесете месо, билки и чесън.Добавете също сол, майорана, горчица, кориандър и черен пипер.
4. 
   Изсипете сметаната и омесете добре масата. Това ще отнеме 20-30 минути.
5. 
   Ако червата не са обработени, те трябва да се измият, поръсят със сол и да се обелят с тъпата страна на ножа. Тази процедура трябва да се повтори няколко пъти.
6. 
   С помощта на специален уред за колбаси напълнете кашата с кайма и оформете малки наденички. Поставете ги в хладилника за 3 часа, след което можете да започнете да готвите.
7. 
   Намажете тава за печене с малко масло и наредете върху нея колбасите. Печете купати във фурната на 190 градуса за 30-50 минути.
8. 
   Поднесете румените купати с гарнитура по избор.

---

Добър апетит!

Как да изпържим купати в тиган?

Най-лесният начин да приготвите купатите е да ги запържите в тиган. Това ястие от грузинската кухня е популярно по целия свят, но трябва да е вкусно. трябва да знаете няколко тайни.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Пилешки бани - 400 гр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Размразете купата напълно.

2. Когато пържите купата, не трябва да загрявате много тигана, това може да повреди естествената обвивка на колбаса.

3. Поставете тигана на среден огън, намажете го с малко количество растително масло и добавете купата. Първо ги запържете до златисто кафяво от двете страни.

4. След това намалете котлона и гответе под капак за половин час. Обръщайте купата на всеки 5 минути, за да се изпече равномерно.

5. Можете да сервирате всякаква гарнитура към купата по ваш вкус.

Добър апетит!

Как да готвя вкусни купати с пиле?

Kupaty се приготвя по различни начини: варени, пържени в тиган, печени във фурна, на скара или на скара. В природата те могат да бъдат приготвени като алтернатива на обикновеното барбекю.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 3.

съставки:

• Пилешки бани - 600 гр.
• Вода - 0,5 супени лъжици.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Пилешки купати трябва да бъдат напълно размразени. Разделете ги на отделни колбаси.

2. Поставете тиган с дебели стени на среден огън. Налейте вода в нея и поставете ваните.

3. Оставете водата да заври, след това намалете котлона и продължете да готвите купата, докато почти цялата вода се изпари.

4. След това добавете растително масло и запържете купата за още 10-12 минути, като периодично ги обръщате от едната страна на другата. За да не се спукат купатите, надупчете ги на няколко места с клечка за зъби.

5. Когато купите са равномерно покрити с красива златисто-кафява коричка, можете да ги извадите от тигана и да ги сервирате с гарнитура по ваш вкус.

Добър апетит!

Домашни свински купати на черва

Едно от най-желаните ястия на празничната трапеза е купата. И те бяха приготвени от началото до края у дома. Решихме да си спомним старите традиции и да направим свинско купа със собствените си ръце.

Време за готвене: 10 часа.

Време за готвене: 90 мин.

Порции: 10.

съставки:

• свинско месо – 4 кг.
• свинска мас - 600 гр.
• чесън - 80 гр.
• Сол - 90 гр.
• Захар – 50 гр.
• Водка - 30 мл.
• майорана – 1 с.л.
• Смлян черен пипер – 1 с.л.
• Черва – 7 м.

Процес на готвене:

1. Изплакнете добре червата в няколко води.

2. Нарежете месото и маста на средно големи кубчета.

3. Превъртете месото и сланината през месомелачка.

4.Към получената кайма добавете нарязан чесън, водка, сол, захар, майорана и смлян пипер. Омесете каймата старателно с ръце и оставете за 40-60 минути.

5. Напълнете червата с кайма, превъртете червата на всеки 10-12 сантиметра, отделяйки колбасите.

6. След като се оформят батите, трябва да се оставят за 5-8 часа в хладилник. Можете да ги приготвите по всякакъв начин, който ви харесва: варете, пържете, задушете или печете.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пуешки купат

Здравословни и вкусни пуешки баци могат да се приготвят у дома. Ако направите това поне веднъж, никога няма да гледате готови полуфабрикати в магазините.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 4-6.

съставки:

• Мляно пуешко – 0,8 кг.
• Лук – 150 гр.
• Подправка за птици – 1 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Свински черва – 1м.
• Крем - по желание.

Процес на готвене:

1. Поставете смляното пуешко месо в голяма купа, добавете сол, подправка и смлян пипер.

2. Лукът се обелва, нарязва на ситно и се добавя към каймата.

3. Омесете каймата старателно и я разбийте. По желание можете да добавите малко сметана, така купата ще бъде още по-вкусна и сочна.

4. Измийте обвивката отвътре и отвън. Внимателно навийте червото на специална приставка и го напълнете с кайма.

5. Когато купатите са готови, завържете наденицата от двете страни и я приберете в хладилника за 2-3 часа. През това време каймата ще се насити добре със сол и подправки.

6. Можете да приготвите купати във фурната. Печете ги на 220 градуса за 20 минути, след това намалете на 160 градуса и печете още 30 минути. Поднесете купата с гарнитура по избор.

Добър апетит!

Вкусни купати с картофи на фурна

Kupaty с картофи във фурната е вкусно и задоволително ястие за цялото семейство. Представителите на по-силния пол особено харесват това ястие. Можете да закупите готови купатни полуфабрикати в почти всеки магазин за хранителни стоки.

Време за готвене: 55 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Купати – 0,5 кг.
• Сол – 10 гр.
• Картофи – 4-6 бр.
• Слънчогледово масло - 30 мл.
• Смлян черен пипер – 3-4 щипки.
• Вода – 100 мл.

Процес на готвене:

1. Размразете купата напълно. Обелете и измийте картофите.

2. Изсипете малко слънчогледово масло във формата за печене и го разнесете с четка по цялата повърхност. Картофите се нарязват на филийки и се поставят във форма. Посолете и овкусете картофите.

3. Поставете купата върху картофения слой и налейте вода.

4. Покрийте тавата с фолио и поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30 минути.

5. След това разгънете фолиото и гответе още 10 минути без капак, докато купата покафенее. Поднесете ястието горещо.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за приготвяне на купата на скара

Сочните купати, приготвени на скара, ще зарадват вашето семейство и гости. Можете сами да приготвите такива колбаси и да ги подготвите за бъдеща употреба или да ги закупите в магазина.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 4-5.

съставки:

• Купати – 10 бр.

Процес на готвене:

1. Размразете купата напълно.

2. Поставете ваните върху скарата. Подгответе въглищата, не трябва да горят много.

3. Поставете решетката с ваните върху скарата. Обръщайте решетката на всеки 5 минути, за да се уверите, че колбасите са изпечени равномерно.

4. Купатите се приготвят 15-20 минути в зависимост от големината им и топлината от въглените.

5. Сервирайте купати горещи с пресни зеленчуци и билки.

Добър апетит!

Как да готвя сочни купати в бавна готварска печка?

Купатите са домашно приготвени колбаси от месо с много подправки. Това може да бъде не само пълноценно второ ястие за обяд, но и добра алтернатива на кебапите. Те могат да се приготвят по различни начини, например в бавна готварска печка.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 5-6.

съставки:

• Свинска кайма - 500 гр.
• Телешка кайма - 500 гр.
• свинско месо – 500 гр.
• Чесън - 5 зъба.
• Лук – 3 бр.
• Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
• смлян карамфил – 0,5 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Индийско орехче – 0,25 ч.л.
• Сол на вкус.
• Магданоз – 10 гр.
• За соса:
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Соев сос - 1,5 супени лъжици.
• Чесън – 2 зъба.
• Вода – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Нарежете свинското месо на малки кубчета.

2. Лукът се обелва и нарязва на ситно.

3. Накълцайте магданоза и чесъна с нож.

4. Смесете кайма, свинско месо, лук, чесън и билки, добавете сол и подправки. Омесете старателно и разбийте каймата.

5. Изплакнете добре червата и ги изстържете.

6. С готовата кайма напълнете червата с помощта на специален уред и оформете купатите.

7. Закрепете добре краищата на черупката.

8. Налейте 2 литра вода в купата на мултикукъра, добавете купата и активирайте режима „Готвене“ за 20-25 минути.

9. Баците са готови, сервирайте ги горещи с гарнитура по избор.

Добър апетит!

Бани на електрическа скара у дома

Kupaty или колбаси в естествена обвивка могат да бъдат приготвени на електрическа скара. Това е незаменимо ястие с месо за шумни партита и семейни пикници.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 5-6.

съставки:

• Купати – 1,5 кг.

Процес на готвене:

1. Размразете купата напълно.

2.Включете електрическата скара и наредете наденичките върху нея.

3. Спуснете капака на електрическия грил и настройте таймера за 10 минути.

4. По време на процеса на пържене не трябва да има дим, а само приятен аромат на пържено месо.

5. Сервирайте готовите купати със зеленчуци, билки и сосове по ваш вкус.

Добър апетит!

Как да изпечете вкусно купати във фолио във фурната?

Kupaty са вкусни месни колбаси, които нашите баби са приготвяли сами. Това е страхотно, сочно ястие с месо, което може да се изпече на фурна и да се сервира за обяд или вечеря.

Време за готвене: 55 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 5.

съставки:

• Купати – 5 бр.
• Картофи – 4-5 бр.
• Khmeli-suneli - на вкус.
• Сол на вкус.
• Куркума - на вкус.
• Слънчогледово масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. Измийте картофите, обелете и нарежете на филийки. Поставете картофите в найлонов плик, добавете сол, куркума и хмел сунели на вкус, налейте една супена лъжица растително масло, завържете плика и разбъркайте картофите.

2. Покрийте лист за печене с фолио и го намажете с растително масло.

3. Поставете купата върху лист за печене и поставете картофите около тях.

4. Покрийте тавата с фолио и изпечете ястието във фурната на 180 градуса за 30-40 минути.

5. Поднесете изпечените купати горещи.

Добър апетит!