Ястия с пилешки дробчета

Пилешкият дроб е здравословен и питателен продукт, от който можете да приготвите много вкусни ястия за вашата домашна или празнична трапеза. Намерете най-добрите кулинарни идеи в нашата доказана селекция от десет прости и вкусни рецепти за готвене със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Пилешки черен дроб в заквасена сметана с лук в тиган

Пилешкият черен дроб в заквасена сметана с лук в тиган е интересно кулинарно решение, което определено ще разнообрази домашното ви меню. Лакомство, направено от вътрешности, ще ви зарадва с деликатен вкус и хранителни свойства. За да се подготвите, обърнете внимание на доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

1. 
   Как да приготвите вкусно ястие с пилешки дробчета? Ние ще подготвим необходимите продукти по списък.
2. 
   Измийте старателно пилешкия дроб, отстранете филмите и вените.Нарежете вътрешностите на порции.
3. 
   Черният дроб се залива с мляко и се оставя за 20 минути. Тази процедура ще направи черния дроб по-нежен.
4. 
   Нарежете лука и го запържете в маслото до златисто кафяво.
5. 
   Към лука се добавят парченца черен дроб и се запържват около 5-7 минути. Сол и черен пипер.
6. 
   Напълнете съдържанието на тигана със заквасена сметана, разбъркайте и оставете да къкри на умерен огън за 10 минути.
7. 
   Пилешкият дроб в заквасена сметана с лук в тиган е готов. Сервирайте на масата, поръсете с нарязани билки.

---

Домашен пастет от пилешки дробчета

Домашният пастет от пилешки дробчета се отличава не само с деликатен вкус, но и с полезните си хранителни свойства. Готовият продукт може просто да се намаже върху хляб и да се сервира като интересна закуска. За да приготвите пастет от карантии, използвайте нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Пилешки черен дроб - 0,5 кг.
• Голяма глава лук – 1 бр.
• Моркови – 150 гр.
• Масло – 100 гр.
• Вода – 1л.
• Гхи масло - 20 гр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте пилешкия черен дроб, изчистете го от филми.

Стъпка 2. След това поставете черния дроб във вряща вода и гответе за 15 минути. След това поставете в гевгир, за да се отцеди и оставете да изстине. Запазваме малко от бульона, ще ни бъде полезен по-късно.

Стъпка 3. Нарежете лука и настържете морковите.

Стъпка 4. Запържете зеленчуците до омекване в разтопено масло. Налейте няколко супени лъжици бульон от пилешки дробчета и оставете да къкри 5 минути.

Стъпка 5. Поставете варен черен дроб, пържени зеленчуци и масло в купа на блендер. Смелете до получаване на мека хомогенна маса.

Стъпка 6.Посолете съдържанието на вкус и разбъркайте.

Стъпка 7. Домашният пастет от пилешки черен дроб е готов. Помогни си!

Палачинки с пилешки дробчета

Палачинките с пилешки дробчета ще ви зарадват с деликатен вкус, хранителни свойства и лесен кулинарен процес. Това вкусно лакомство ще бъде чудесна идея за вашите цветни закуски. За да приготвите, вземете под внимание изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата кулинарна селекция.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Пилешки черен дроб - 0,4 кг.
• Яйце – 1 бр.
• Брашно – 3 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Лук - на вкус.
• Моркови - на вкус.
• Броколи - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.

Стъпка 2. Нарежете лука на тънки половин пръстени. Попарете цветчетата броколи.

Стъпка 3. Нарежете обелените моркови на тънки филийки. Всички зеленчуци могат да се пържат или варят до омекване.

Стъпка 4. Измийте добре пилешкия черен дроб, почистете го от филми, след което го смилайте с блендер до гладкост.

Стъпка 5. Добавете готовите зеленчуци към чернодробната смес, добавете сол и черен пипер. Смелете отново до гладкост.

Стъпка 6. Добавете брашно и пилешко яйце към сместа. Замесете хомогенно тесто.

Стъпка 7. Загрейте тиган с растително масло и поставете тестото тук на порции. Запържете лакомството до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 8. Палачинките с пилешки дробчета са готови. Сервирайте на масата!

Торта с пилешки дробчета с моркови и лук

Дробната торта от пилешки дроб с моркови и лук е апетитно и невероятно вкусно предястие, подходящо както за домашна, така и за празнична трапеза.Всеки може да приготви питателно лакомство със собствените си ръце. За да направите това, обърнете внимание на нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Пилешки черен дроб - 0,5 кг.
• Яйце – 2 бр.
• Брашно – 120 гр.
• Мляко – 150 мл.
• Растително масло - 30 мл. + за пържене.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Майонеза - 200 гр.
• сметана 33% – 200 мл.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте и почистете пилешкия дроб, след което го смелете в блендер до гладкост. Към тази маса добавете сол, подправки, пилешки яйца и мляко. Разбърква се до гладкост.

Стъпка 2. Изсипете брашното тук и разбъркайте всичко отново, докато бучките изчезнат. След това налейте 30 мл. растително масло.

Стъпка 3. Загрейте тигана и изсипете готовото тесто в него на порции. Разпределете го по цялата повърхност на тигана и започнете да пържите.

Стъпка 4. Запържете всички палачинки до златисто кафяво.

Стъпка 5. Нарежете лука и настържете морковите. Запържете зеленчуците в растително масло, докато омекнат.

Стъпка 6. В дълбока купа разбийте студената сметана на пухкав крем. Добавете майонеза, наситнен чесън, сол и черен пипер. Разбъркайте.

Стъпка 7. Започваме да оформяме тортата. Поставете една дробна палачинка върху плоска чиния. Покрийте го със запържени зеленчуци.

Стъпка 8. Намажете детайла с приготвения крем.

Стъпка 9. Поръсете с нарязани билки и повторете всички слоеве.

Стъпка 10. Торта с пилешки черен дроб с моркови и лук е готова. Украсете по ваш вкус и сервирайте!

Салата с пилешки дробчета

Салата с пилешки дробчета е много вкусна и ярка салата за вашата лека вечеря или празнична трапеза. Тази закуска ще ви зарадва със своите здравословни и хранителни свойства. За да приготвите такова лакомство у дома, вземете под внимание нашата изпитана кулинарна рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Пилешки черен дроб - 300 гр.
• Домати – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Магданоз - 0,5 връзка.
• Брашно – 2 с.л.
• Сол – 1 щипка.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.
• Чесън – 2 скилидки.
• Растително масло - 40 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете измития магданоз и обеления чесън. Нарежете лука на тънки полукръгчета. Поставете всичко в дълбок съд.

Стъпка 2. Изрежете стъблото от доматите. Самите зеленчуци нарязваме на филийки и ги добавяме към останалите зеленчуци.

Стъпка 3. Посолете зеленчуците и разбъркайте. Извадете за малко, за да си пуснат сока.

Стъпка 4. Измийте добре пилешкия дроб под вода и го почистете от филми. След това се нарязва на тънки ленти.

Стъпка 5. Поставете парчетата черен дроб в торба с брашно. Разклатете добре, за да се разпредели брашното равномерно.

Стъпка 6. Загрейте тиган с растително масло и запържете черния дроб в него за около 6-8 минути. Накрая добавете малко сол.

Стъпка 7. Прехвърлете готовия черен дроб в препарата със зеленчуци, разбъркайте и оставете покрит за 10 минути.

Стъпка 8. Салата с пилешки дробчета е готова. Донесете лакомството на масата!

Котлети от пилешки дробчета

Пилешките дробчета са много вкусно, апетитно и питателно ястие за вашия семеен обяд или вечеря. Този продукт може да се сервира с всякакви гарнитури. Подправете домашното си меню с нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешки черен дроб - 300 гр.
• прясна свинска мас - 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• Варени моркови – 1 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Грис – 2 с.л.
• Брашно – 2 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Бял хляб - 100 гр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете черния дроб и отстранете филмите. Свинската мас нарязваме на ситно.

Стъпка 2. Поставете черния дроб и свинската мас в купа на блендер. Тук също изпращаме парчета варени моркови и лук. Добавяме и накиснат бял хляб. Смелете съдържанието до гладкост.

Стъпка 3. Добавете пилешкото яйце, сол и черен пипер към каймата.

Стъпка 4. Смесете съдържанието и добавете брашно и грис. Разбъркайте всичко отново и оставете за 15 минути.

Стъпка 5. Загрейте тиган с растително масло и поставете черния дроб тук на порции.

Стъпка 6. Запържете котлетите до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 7. Пилешките котлети са готови. Сервирайте и се насладете!

Пастет от пилешки дробчета с моркови, лук и масло в блендер

Пастет от пилешки дроб с моркови, лук и масло в блендер е нежно и невероятно вкусно лакомство, което може да се намаже върху хляб или да се използва за приготвяне на различни закуски. За да изпълните вашата кулинарна идея, вземете под внимание нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 10

съставки:

• Пилешки черен дроб - 0,5 кг.
• Лук – 70 гр.
• Моркови – 150 гр.
• Масло – 110 гр.
• Гхи масло - 20 гр.
• Вода – 1л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Етап 1.Нека подготвим необходимите съставки според списъка.

Стъпка 2. Измийте и почистете пилешкия дроб, след което го сварете за около 15 минути.

Стъпка 3. Поставете готовия дроб в гевгир и оставете водата да се отцеди напълно. Запазваме малко от бульона, ще ни бъде полезен по-късно.

Стъпка 4. Нарежете лука и настържете морковите.

Стъпка 5. Запържете зеленчуците в разтопено масло, докато омекнат. След това налейте няколко супени лъжици бульон и оставете да къкри още 5 минути.

Стъпка 6. Нарежете маслото на стайна температура на малки кубчета.

Стъпка 7. Комбинирайте охладения пилешки черен дроб със зеленчуци и парчета масло. Смелете до гладкост с помощта на потапящ се блендер. След това добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте с блендер. Прехвърлете тестото в подходяща форма и го оставете в хладилник за една нощ.

Стъпка 8. Пастет от пилешки черен дроб с моркови, лук и масло в блендер е готов. Насладете се на деликатния вкус!

Сос от пилешки дробчета

Сосът от пилешки черен дроб ще ви зарадва не само с яркия си вкус, но и с полезните си хранителни свойства. Сервирайте това сочно лакомство за обяд или вечеря с любимите си гарнитури. За да приготвите ястието, обърнете внимание на изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Пилешки черен дроб - 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Растително масло - 40 мл.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Нарежете лука и настържете морковите.

Стъпка 3. Запържете зеленчуците до омекване в растително масло.

Стъпка 4. След това добавете към тях нарязана чушка.Всичко заедно се запържва на умерен огън около 5-7 минути при непрекъснато бъркане.

Стъпка 5. След това поставете предварително измития и почистен черен дроб тук. По-добре е да го нарежете на порции.

Стъпка 6. Разбъркайте съдържанието и запържете за 7 минути.

Стъпка 7. След това добавете подправки и доматено пюре към препарата.

Стъпка 8. Напълнете всичко с преварена вода, така че зеленчуците и черния дроб да са покрити с нея и разбъркайте.

Стъпка 9. Задушете соса под капака за около 10 минути. През това време съдържанието на тигана ще се сгъсти.

Стъпка 10. В края на готвенето добавете нарязани билки.

Стъпка 11. Сосът от пилешки черен дроб е готов. Сервирайте с любимите си гарнитури!

Руло от пилешки дробчета

Пилешкото руло е нежно и невероятно вкусно лакомство, подходящо както за домашна, така и за празнична трапеза. Всеки може да приготви вкусна закуска със собствените си ръце. За да направите това, обърнете внимание на нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 2 часа 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Пилешки черен дроб - 1 кг.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Топено сирене - 200 гр.
• Масло – 150 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре пилешкия дроб и отстранете филмите. След това го варете до омекване във вряща вода. Това ще отнеме около 15 минути.

Стъпка 2. Нарежете лука и морковите и ги запържете в растително масло, докато омекнат. Сол на вкус.

Стъпка 3. Поставете сварения пилешки дроб и омекналите зеленчуци в купа на блендер. Смелете масата до гладкост.

Стъпка 4. Поставете парчета масло при стайна температура в горещата маса на черния дроб и смилайте всичко отново в блендер.Можете да добавите сол и подправки на вкус.

Стъпка 5. Разпределете получената маса от черния дроб на равномерен слой върху фолио.

Стъпка 6. Поръсете слоя черен дроб с настъргано топено сирене.

Стъпка 7. Внимателно навийте стегнато руло с помощта на фолио и го поставете в хладилника за 2-3 часа.

Стъпка 8. Пилешкото руло е готово. Украсете и сервирайте!

Задушени пилешки дробчета в сметана в тиган

Задушен пилешки черен дроб в сметана в тиган ще служи като отлично допълнение към картофи или други гарнитури. Това лакомство се оказва невероятно апетитно, вкусно и питателно. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта!

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешки черен дроб - 0,5 кг.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• сметана 10% – 200 мл.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измерете необходимото количество пилешки черен дроб и го изплакнете под вода.

Стъпка 2. Ако е необходимо, почистете черния дроб от филми.

Стъпка 3. След това нарежете карантия на малки парчета.

Стъпка 4. Поставете черния дроб в тиган с растително масло.

Стъпка 5. По това време нарежете лука на тънки четвъртинки.

Стъпка 6. Настържете морковите на ситно ренде.

Стъпка 7. Изпращаме зеленчуците в черния дроб в тиган.

Стъпка 8. Разбъркайте старателно съдържанието.

Стъпка 9. Затворете капака и оставете да къкри за 5 минути.

Стъпка 10. Измерете необходимото количество крем.

Стъпка 11. Изсипете сметаната в сместа и добавете сол на вкус. След като заври намалете котлона и оставете ястието да къкри под капак за 10-15 минути.

Стъпка 12. Задушен пилешки дроб в сметана в тиган е готов. Сервирайте на масата!