Пилешки котлети на пара

Пилешките котлети на пара са просто, вкусно и диетично ястие. Няма смисъл да спорим, че пилешкото е много здравословно месо. И никоя диета или правилен хранителен план не са завършени без гърди. За да разнообразите диетата си със здравословна храна, ви представяме 6 уникални и интересни рецепти за птичи котлети на пара.

Как да готвя класически пилешки котлети на пара в бавна готварска печка?

Ако сте любители на домашно приготвената храна, но имате малко време за готвене, тази рецепта определено е за вас. Мултикукърът ще ви помогне лесно и бързо да приготвите сочни котлети. Трябва само да приготвите каймата. Запомнете тази вкусна рецепта и зарадвайте семейството си със здравословни ястия.

1. 
   Как да готвя диетични пилешки котлети на пара? Отстранете костите от пилешките гърди. Изплакнете месото и го нарежете на средно големи парчета. Прекарайте филето през месомелачка с голяма решетка.
2. 
   Нарежете белия хляб на филийки и отрежете твърдата коричка.Накиснете хляба в топла вода за пет минути. Хлябът ще омекне и ще увеличи леко обема си. Разбъркайте получената маса и я добавете към каймата.
3. 
   Измийте добре зеления лук и го подсушете с хартиена кърпа. Нарежете го на малки кръгчета и смесете с пилешката основа. Посолете сместа, добавете подправките и оставете в хладилник за 15 минути. През това време каймата ще се насити и ще стане по-плътна и еластична.
4. 
   С ръце, навлажнени с вода, оформете кръгли банички. Опитайте се да запазите парчетата с еднакъв размер. Поставете продуктите в специален съд за варене на пара. За да не залепнат котлетите за тавата, може да я намажете с масло. Налейте вода в купата на мултикукъра. Поставете съда с котлетите в купата.
5. 
   Затворете мултикукъра и изберете режим на пара. Гответе 20-30 минути, според ръководството на вашия уред. Сервирайте горещо, гарнирано с наситнен магданоз. Пилешките котлети вървят добре с варена елда, задушени зеленчуци или зеленчуково пюре.

Добър апетит!

Прости и вкусни котлети от нарязани пилешки гърди на пара

Нарязаните котлети са едно от най-лесните и бързи ястия за приготвяне. А ако искате да добавите още ползи към тях, заменете тигана и олиото с пара. Вашият стомах и фигура ще ви благодарят за такова вкусно и нискокалорично ястие.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене - 30-40 минути

Брой порции – 5

съставки:

• Пилешко филе – 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• Скилидки чесън – 1 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Провансалски билки - 1 ч.л.
• Галета – 150 гр.
• Сол на вкус
• Черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Изплакнете пилешкото филе и го подсушете с хартиена кърпа. Нарежете месото на малки кубчета.

2. Обелете лука и чесъна и ги изплакнете.Нарежете зеленчуците на кубчета. Съвет: Намокрете ножа си, когато режете лук. Това ще ви спаси от сълзите, които този зеленчук предизвиква.

3. Комбинирайте нарязаните съставки в дълбока купа.

4. Чукнете едно яйце в каймата. Преди готвене го извадете от хладилника и го оставете да престои на стайна температура за няколко минути. Добавете сол, черен пипер и билки от Прованс. В допълнение към тези, посочени в рецептата, можете да използвате любимите си подправки, например хмел сунели или пилешка смес.

5. Разбъркайте добре всички съставки до получаване на хомогенна смес.

6. Оформете каймата на котлети с еднакъв размер, оваляйте ги в малко количество галета. Поставете сместа в съд за готвене на пара и гответе за 30-40 минути.

7. Прехвърлете готовото ястие в чинии. Сервирайте горещ с любимата гарнитура. Това може да бъде паста, ориз, зърнени храни или пюре.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на пилешки котлети на пара

Котлети на пара са отличен вариант за ястие за привържениците на правилното хранене. Добавете към тях моркови и чесън и ще получите невероятен цвят и вълшебен аромат. Този обяд или вечеря е съкровищница от витамини и протеини. И най-хубавото е, че въпреки всичките си предимства, тези котлети са много лесни за приготвяне.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Брой порции – 7

съставки:

• Пилешко филе - 470 гр.
• праз – 90 гр.
• Моркови – 70 гр.
• Морска сол - 8-10 гр.
• Къри - 8 гр.
• майоран - 5 гр.
• Бял пипер - 6-7 гр.
• Скилидки чесън – 3 бр.
• Пъдпъдъчи яйца - 4 бр.

Процес на готвене:

1. Измийте добре пилешкото месо и го подсушете със салфетки или хартиена кърпа. Разделете парчето на средно големи парчета. Превърнете готовото филе в кайма с помощта на месомелачка или кухненски робот.

2.Обелете чесъна, изплакнете и намачкайте с преса за чесън. Ако нямате този уред, нарежете чесъна възможно най-ситно и го натиснете с нож.

3. Измийте праза и го нарежете на малки колелца.

4. Обелете суровите моркови и ги изплакнете със студена вода. Настържете на ситно ренде.

5. Комбинирайте зеленчуците с пилешка кайма. Разбийте пъдпъдъчите яйца в сместа. Посолете и добавете подправките. Разбъркайте добре каймата за 5-7 минути, докато стане хомогенна и еластична.

6. Оформете каймата на котлети с овална форма. Опитайте се да ги запазите с еднакъв размер. Поставете препаратите в двоен котел. Оставете малко разстояние между предметите, не ги поставяйте близо един до друг. Покрийте с капак и гответе за 20 минути.

Добър апетит!

PP диетични котлети от пилешко филе на пара

Кой каза, че правилното хранене е безвкусно, скъпо и трудно? Такива думи са най-честата заблуда за здравословната храна. Ние ще го докажем! Тази рецепта за котлети на пара е бърза и лесна. Приготвянето им не отнема много време, а съставките за тях се намират във всеки дом.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 35 минути

Брой порции – 16

съставки:

• Пилешки гърди - 1000 гр.
• Лук – 2 бр.
• Трици – 50 гр.
• Сол на вкус
• Черен пипер - на вкус
• Вода - за пържене

Процес на готвене:

1. Измийте добре пилешките гърди. Отделете месото от костите и отстранете кожата. Разделете полученото филе на парчета и прекарайте през месомелачка.

2. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Запържете го леко в малко вода. Две супени лъжици са достатъчни.

3. Добавете готовия лук към каймата, добавете триците. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре с лъжица или ръце.Освен сол и черен пипер можете да добавите и други подправки, които харесвате.

4. Оформете малки кръгли банички. Поставете ги в съд за готвене на пара или в специален съд за мултикукър, като спазвате малко разстояние между тях.

5. Запарете за 35 минути. За да хванат хрупкава коричка, след като са готови, ги запържете в тиган с незалепващо покритие без олио по минута от всяка страна.

Добър апетит!

Как да готвя здравословни пилешки котлети на пара със сирене?

Всеки, който някога е опитвал котлети със сирене, знае каква необичайна нотка на вкус дава този млечен продукт. Ако сте уморени от обичайния вкус на пиле, тази рецепта ще внесе нови цветове в обичайната ви диета. Това ястие ще се хареса както на деца, които се хранят трудно, така и на възрастни, които следят фигурата си.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 30 минути

Брой порции – 8

съставки:

• Пилешко филе - 600 гр.
• Бял хляб - 60 гр.
• Мляко – 100 мл.
• Лук – 1 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Измийте пилешкото филе и го подсушете с хартиена кърпа. Най-добре е да използвате охладено месо. Ако имате замразени филета, внимавайте да ги размразите предварително. Нарежете пилешкото месо на малки парчета и ги поставете в купа на блендер.

2. Нарежете лука. Не е нужно да се опитвате да го направите твърде малък; технологията ще го направи вместо вас. Добавете зеленчука към пилето. Счупете там пилешко яйце.

3. Добавете заквасена сметана към бъдещата кайма. Маслеността няма значение, вземете тази, която ви харесва най-много.

4. Нарежете белия хляб на филийки и отстранете корите. Накиснете питката в студена вода и я оставете да омекне. Без да изцеждате, прехвърлете пулпата в купата на блендера с останалите съставки.

5. Добавете сол и използвайте блендер, за да превърнете всички съставки в хомогенна маса. Каймата трябва да се окаже много малка, подобна на каша.

6. Прехвърлете сместа в дълбока купа и добавете нарязаното на малки кубчета сирене. Можете също да настържете сиренето на едро ренде. Смесете всичко.

7. С мокри ръце оформете от каймата кръгли котлети с приблизително еднакъв размер. Поставете детайлите върху специална тава за пара за мултикукър, налейте вода в купата на устройството. Затворете капака и изберете режим "пара". Или използвайте двоен котел.

8. След 30 минути котлетите са готови. Сервирайте горещ с любимата гарнитура.

Добър апетит!

Невероятно вкусни пилешки котлети с тиквички на пара

Пилешкото месо и зеленчуците са здравословни сами по себе си. Но какво се случва, ако ги комбинирате в едно ястие? Невероятно вкусни и здравословни котлети, които можете да ядете всеки ден. Подходящи са за спазващи строги диети, следящи фигурата си и деца от всички възрасти.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 30 минути

Брой порции – 6

съставки:

• Пилешко филе – 500 гр.
• Лук – 1 бр.
• Тиквички – 150 гр.
• Бял хляб - 80 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Измийте и подсушете пилешкото филе. Отрежете излишната мазнина и филм. С помощта на месомелачка или кухненски робот превърнете филето в кайма. Обелете лука и го изплакнете със студена вода. Отстранете кожата от тиквичките и нарежете на малки парченца. Прекарайте зеленчуците през месомелачка. Комбинирайте всички тези съставки.

2. Махнете кората от белия хляб и го начупете на парчета. Накиснете питката в студена вода за 5 минути. С помощта на вилица се размеква на хомогенна маса и се добавя към каймата. Счупете там пилешко яйце.

3. Посолете каймата.По желание може да използвате и други подправки като билки или смес от чушки.

4. Омесете каймата старателно с лъжица или ръце. За по-фина, гладка и нежна смес използвайте потапящ се блендер.

5. Оформете малки котлети и ги поставете в съд за готвене на пара. Намокрете ръцете си с вода, когато оформяте парчетата, за да не залепне каймата.

6. Гответе 30 минути. Сервирайте горещ. Можете да украсите с копър, магданоз или зелена салата.

Добър апетит!