Пилешки котлети на фурна

Пилешките котлети на фурна са много вкусно ястие с месо, което всяка домакиня е приготвяла поне веднъж. Котлети от леко пилешко месо са крехки и сочни. Ще ви кажем как да готвите пилешки котлети във фурната в нашите 10 рецепти.

Сочни пилешки котлети от кайма на фурна

Вкусни котлети без пържене и излишна мазнина. Пилешките котлети от кайма са нежни и питателни. Те се сервират най-добре със зеленчуци или зърнени храни.

Време за готвене: 75 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 10.

1. 
   Как се готвят пилешки котлети във фурната? Поставете пилешката кайма в купа, добавете гриса и счупете яйцето.
2. 
   Разбъркайте добре сместа и оставете за 10-15 минути, за да набъбне гриса.
3. 
   Лукът и чесънът се обелват, нарязват се на ситно или се смелят през месомелачка, зеленчуците се добавят към каймата, посолява се и се подправя на вкус, отново се разбърква добре.
4. 
   Ако каймата е много суха, можете да добавите малко вода към нея.
5. 
   Намажете съд за печене с растително масло. Намокрете ръцете си с вода или намажете с растително масло, оформете котлети и ги наредете в тавата.
6. 
   Печете котлетите във фурната на 200 градуса за 25-30 минути. Когато се запекат хубаво ги извадете от фурната, охладете и поднесете с гарнитура по избор.

---

Добър апетит!

Как да готвя класически нарязани котлети от пилешки гърди?

Нарязаните котлети се наричат ​​още мързеливи котлети, те са като същите парчета месо, но се приготвят по-лесно. Котлети от нарязани пилешки гърди ще ви помогнат в момента, когато сте напълно уморени от котлети от мляно месо и пържено пиле.

Време за готвене: 75 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Пилешки гърди – 1 бр.
• Грис – 50 гр.
• Сол – 1,5 ч.л.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Лук – 1 бр.
• Пилешко яйце – 1 бр.

Процес на готвене:

1. Измийте пилешките гърди, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на кубчета.

2. Добавете пилешко яйце и грис към месото.

3. Лукът се обелва и нарязва на ситно. Добавете лука и заквасената сметана в купата, посолете и подправете на вкус.

4. Смесете всички съставки и оставете за 20 минути, за да набъбне гриса.

5. Покрийте съд за печене с фолио и го намажете с растително масло. Поставете каймата върху тава за печене със супена лъжица и поставете котлетите във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 25 минути.

6. Вкусните и бързи котлети са готови, сервирайте ги с гарнитура по избор.

Добър апетит!

PP диетични пилешки котлети, изпечени във фурната

Отлична рецепта за котлети за хора, които са на диета и искат да се хранят здравословно. Не е тайна, че пилешкото месо се счита за диетично и по-леко. За да направите храната лека и здравословна, трябва да забравите за пърженето на котлети в тиган.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Бяло зеле - 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• черен пипер - 0,5 бр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Грис – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за намазване на формата.
• Пилешко филе - 450 гр.

Процес на готвене:

1. Нарежете лука и пилето на едро.

2. Превъртете пилето и лука през месомелачка.

3. Смелете зелето с помощта на блендер. Нарежете чушката на малки кубчета.

4. Смесете в купа каймата, зелето, чушката, яйцето, грис, сол и черен пипер.

5. Намажете тава за печене с растително масло. Оформете от каймата котлети с еднаква форма и ги наредете в тавата.

6. Печете котлетите във фурната на 200 градуса за 25-30 минути. Здравословните диетични котлети PP са готови, сервирайте ги с пресни зеленчуци или зърнени храни.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на пилешки котлети със сирене във фурната

Пилешките котлети със сирене се приготвят лесно и бързо. Те могат да се сервират за обяд в делничен ден или като горещо ястие на празнична трапеза. Картофено пюре или варена каша са идеални като гарнитура за тези котлети.

Време за готвене: 55 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 3-4.

съставки:

• Пилешко филе - 400-450 гр.
• Сирене – 80 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Галета – 70 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за намазване на формата.
• Лук – 0,5 бр.

Процес на готвене:

1. Измийте пилешкото месо, отстранете жилките и нарежете на кубчета.

2. Лукът се обелва, нарязва на четвъртинки и заедно с месото се смила през месомелачка.

3. Към каймата добавете яйце, сол и подправки, разбъркайте.

4. Нарежете кашкавала на ситно. Оформете каймата на плоски питки, върху всяка сложете сирене и запечатайте краищата на каймата около нея.

5. Котлетите се овалват в галета и се нареждат в тава за печене.

6. Печете котлетите в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути. Поднесете котлетите горещи.

Добър апетит!

Сочни и меки пилешки котлети със сос на фурна

Всеки обича меки пилешки котлети, изпечени със сос във фурната. Всяка гарнитура може да се полее с вкусен сос и храната ви ще стане много по-сочна и апетитна.

Време за готвене: 95 мин.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 4.

съставки:

• За кайма:
• Кайма - 400 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Бял хляб - 50 гр.
• Лук – 1 бр.
• Черен пипер – 0,5 ч.л.
• Брашно – 3 с.л.
• За соса:
• Лук – 1 бр.
• Морков – 1 бр.
• Доматен сос – 4 с.л.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Вода – 250 мл.
• Захар – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Начупете белия хляб на парчета, накиснете го в студена вода и оставете за 10 минути. След това изцедете хляба и го поставете в купа на блендер. Добавете там и нарязан лук. Смелете всичко до гладкост.

2. В купа смесете пилешката кайма, яйцето, накълцания хляб и лука, посолете и подправете на вкус. Всичко се разбърква добре.

3. Оформете каймата на котлети и ги оваляйте в брашно.Намажете съд за печене с масло и наредете котлетите в него.

4. Печете котлетите във фурната на 180 градуса за 20 минути. Котлетите трябва да се стегнат така, че да не се разпаднат при добавяне на сос.

5. Докато котлетите се пекат, нарежете ситно лука и го запържете в растително масло.

6. Настържете морковите на ситно ренде и добавете в тигана с лука, запържете до омекване.

7. След това добавете доматен сос, вода и заквасена сметана в тигана, разбъркайте. Добавете сол, подправка и захар към соса, оставете да заври и отстранете съда от котлона. Изсипете соса върху котлетите.

8. Върнете тавата във фурната и печете ястието още 15-20 минути. Поднесете котлетите със сос горещи с гарнитура по избор.

Добър апетит!

 

Крехки котлети от пилешко филе с тиквички на фурна

Много хора смятат пилешкото месо за сухо, така че добавят тиквички към каймата. От прост и достъпен набор от продукти ще получите вкусно и здравословно ястие за цялото семейство.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 5.

съставки:

• Пилешко филе – 500 гр.
• Зелените - на вкус.
• Тиквички – 1 бр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Зехтин – за намазняване на тавата.

Процес на готвене:

1. Превъртете пилешкото филе през месомелачка.

2. Измийте зелените, нарежете ги с нож и ги смесете със сол.

3. Измийте тиквичките и ги настържете на едро ренде.

4. В купа смесете каймата, билките, тиквичките и яйцето.

5. Покрийте тава за печене с фолио и я намажете със зехтин. Оформете котлети от получената кайма и ги наредете върху тава за печене.

6. Печете пилешки котлети във фурната на 180 градуса за 30 минути. Котлетите от тиквички се оказват нежни и сочни.

Добър апетит!

Как да изпечете вкусно пилешки котлети в сос от заквасена сметана?

Лесно ястие с пиле за семеен обяд или вечеря. Малките котлети се задушават в сметанов сос и могат да се сервират с картофено пюре или пържени гъби.

Време за готвене: 75 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Пилешко филе - 700 гр.
• Заквасена сметана – 300 мл.
• Вода – 100 мл.
• Чесън - 3 зъба.
• Яйце – 1 бр.
• Кашкавал – 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. Смелете пилешкото филе през месомелачка. Към каймата добавете яйцето, солта, черния пипер и наситнения чесън.

2. Разбъркайте добре каймата. Намажете съд за печене с растително масло. Оформете котлетите и ги наредете в тавата. Поставете формата в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15 минути.

3. За соса смесете вода и заквасена сметана, посолете на вкус.

4. Залейте котлетите със сметанов сос. Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се връща във фурната за още 20 минути.

5. Просто и много апетитно ястие е готово.

Добър апетит!

Вкусни пилешки котлети със зеле на фурна

Предлагаме на вашето внимание оригинална рецепта за пилешки котлети. Добавянето на зеле към пилешка кайма няма да развали вкуса на ястието, а напротив, ще добави сочност към месото, такива котлети могат да се сервират без гарнитура.

Време за готвене: 95 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Пилешка кайма - 500 гр.
• Зеле – 200 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Мляко – 50 мл.
• Сол на вкус.
• Грис – 2 с.л.
• Растително масло - 30 мл.

Процес на готвене:

1. Нарежете зелето на ситно и го смачкайте леко с ръце. Лукът се обелва и нарязва на ситно.

2. Посолете и подправете пилешката кайма на вкус, разбъркайте.

3. Запържете лука и зелето в растително масло.След това добавете малко вода и мляко, оставете да къкри, докато зелето омекне.

4. Когато зелето се охлади, го смесете с каймата. Добавете също яйцето и гриса, сол и подправете на вкус, разбъркайте добре.

5. Оформете каймата на котлети с приблизително еднакъв размер. За да не залепне каймата по ръцете ви, навлажнете ги със студена вода.

6. Застелете лист за печене с лист за печене, намажете с растително масло и поставете котлетите върху него. Печете котлетите във фурната на 180 градуса за 40-45 минути.

7. Поднесете готовите котлети горещи със или без гарнитура.

Добър апетит!

Класически пилешки киевски котлети у дома

Пилето по Киев не е най-простото ястие, но всеки знае за отличния му вкус. Приготвянето на пилешки киевски котлети ще ви отнеме много време, но резултатът определено ще ви хареса.

Време за готвене: 150 мин.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 4.

съставки:

• За котлетите:
• Пилешки гърди – 4 бр.
• Пармезан - 0,5 супени лъжици.
• Галета – 1 с.л.
• Зелените - 5 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Брашно – 1 с.л.
• Растително масло - за пържене.
• За пълнене:
• Масло – 100 гр.
• Чесън - 3-4 зъба.
• Зелените - 40 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Поставете олио, билки, чесън, сол и смлян черен пипер в купа на блендер.

2. Смелете съставките, оформете ги на колбас, увийте го в стреч фолио и го приберете в хладилника.

3. Пригответе пилето. Измийте филето, направете разрез по средата, но не разрязвайте докрай. Развийте месото, начукайте го леко с чук, наръсете със сол и черен пипер и сложете малко плънка върху месото.

4. Увийте плънката в месото. Поставете котлетите по киевски в хладилника за 1 час.

5.За паниране пригответе три удобни съда. В една смесете брашното, солта и черния пипер, във втората чукнете яйцата, в третата сложете настърган пармезан, билките и галетата.

6. Потопете всеки котлет в брашно, след това потопете в разбитото яйце и сместа за паниране.

7. Запържете котлетите в растително масло за 1 минута от всяка страна, прехвърлете ги върху хартиени кърпи, за да се отцеди мазнината. След това поставете котлетите в тава за печене и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 20 минути. Готовите киевски котлети имат хрупкава коричка и сочен пълнеж.

Добър апетит!

Лесна и вкусна рецепта за панирани пилешки котлети

Това е най-лесният начин да приготвите вкусни пилешки котлети във фурната. Няма нужда да стоите до котлона и да пържите всеки котлет, което спестява енергия и време. Крайният резултат е питателна храна с минимално използване на мазнини.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Пилешко филе – 1 кг.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1-2 бр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зехтин - на вкус.
• Галета - 1,5 с.л.

Процес на готвене:

1. Обелете лука и морковите, нарежете на едро и смелете в блендер.

2. След това запържете зеленчуците в растително масло до златисто кафяво.

3. Смесете пилешката кайма, яйцето, запържените зеленчуци, сол и черен пипер.

4. Оформете каймата на котлети, оваляйте ги в галета и наредете върху намаслена тава.

5. Печете котлетите във фурната на 180 градуса за 45 минути. Когато котлетите се покрият с красива златистокафява коричка, извадете ги от фурната, охладете и сервирайте.

Добър апетит!