Пилешки бутчета

Пилешките бутчета са частта от пилешкия труп, която е най-популярна след филето. Въпреки това, ако филето може да бъде пресушено и лесно развалено, тогава не е нужно да се притеснявате за това с краката, тъй като мазнината от кожата по време на готвене максимално насища и насища месото със сокове. Можете да готвите птицата по много начини, например: натрийте я с подправки или я мариновайте и след това я поставете във фурната до готовност. Или оваляйте бутчетата в галета и изпържете в сгорещено олио до апетитна коричка - изборът е ваш!

Пилешки бутчета с хрупкава коричка на фурна

Пилешките бутчета с хрупкава коричка на фурна се приготвят много лесно, защото най-важното е да мариновате птицата в смес от подправки и подправки и след това да изчакате необходимото време във фурната. Ето, перфектното пиле е готово за сервиране, особено в комбинация с любимата ви гарнитура или зеленчукова салата.

1. 
   Как да сготвим вкусни пилешки бутчета? Отстранете ципите от скилидките чесън, изплакнете месото и го подсушете с хартиени кърпи.
2. 
   Поставете птицата в дълбок съд, посолете и поръсете с червен пипер и черен пипер, разбъркайте и оставете за 15 минути на стайна температура.
3. 
   След това изстискайте чесъна в птицата и добавете горчица.
4. 
   Разбъркайте активно съставките и оставете да престои още 10 минути.
5. 
   Покриваме топлоустойчивата форма с растително масло и подреждаме полуготовите продукти в един слой.
6. 
   Печете пилешките бутчета в предварително загрята фурна за 45 минути на 180 градуса, като периодично ги мажете с отделилата се мазнина.
7. 
   Внимателно извадете готовите бутчета от фурната.
8. 
   Сервираме и сервираме. Добър апетит!

---

Пилешки бутчета на фурна

Пилешки бутчета, изпечени на фурна, предварително накиснати в ароматни билки и бяло вино - това е изискано ястие, което отслабва в собствения си сок. Тези бутчета лесно можете да предложите и на най-изисканите гости и без да се притеснявате, че някой ще остане недоволен!

Време за готвене - 3 часа

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Пилешки бутчета – 1 кг.
• Мащерка – 1,5 с.л.
• Сухо бяло вино - 5 супени лъжици.
• Чесън – 2 зъба.
• Горчица – 3 с.л.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да приготвите марината, изсипете необходимото количество сухо вино в купа, изстискайте чесъна в него, нарежете мащерката, добавете горчица и сол - разбъркайте до получаване на хомогенна консистенция.

Стъпка 2. Потопете измитите бутчета в ароматната смес и покрийте с филм, поставете ги в хладилника за поне 2 часа.

Стъпка 3. Постелете лист за печене с голям лист фолио и поставете пилето, напоено с добавки.

Стъпка 4.Завийте във фолио и печете във фурната на 180 градуса за 40-45 минути.

Стъпка 5. След това внимателно отстранете горния слой фолио и дръжте месото във фурната, докато се образува златисто кафява коричка.

Стъпка 6. Добър апетит!

Пилешки бутчета на тиган с хрупкава коричка

Пилешките бутчета на тиган с хрупкава коричка са един от най-лесните и вкусни начини за приготвяне на птиче месо. Просто е невъзможно да устоите на нежната и топяща се в устата каша, „скрита“ под румена и апетитна коричка. Затова препоръчваме да се подготвите повече предварително!

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 2-3.

съставки:

• Пилешки бутчета – 500 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди да започнете процеса, размразете пилето.

Стъпка 2. Натрийте бутчетата със сол и любимите си подправки и оставете да се мариноват за 30 минути.

Стъпка 3. Загрейте растително масло в тиган с дебели стени и поставете месните сегменти.

Стъпка 4. Запържете бутчетата на среден огън за 10 минути от всяка страна.

Стъпка 5. Сервирайте с паста или картофено пюре. Добър апетит!

Пилешки бутчета с картофи на фурна

Пилешки бутчета с картофи във фурната е бързо ястие, което е обичано от мнозина заради своята простота и изискан вкус. Благодарение на съвместното печене, резените картофи се насищат с мазнината, изтичаща от птицата, и съответно храната се оказва много сочна.

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Картофи - 700 гр.
• Пилешки бутчета – 7 бр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Горчица – 1 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Млян сладък пипер - ½ ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Етап 1.След като обелите картофите, измийте и нарежете клубените на парчета.

Стъпка 2. Изплакнете птицата и я подсушете с хартиени кърпи, поставете я върху картофите и поръсете със сладък пипер, черен пипер и сол, добавете заквасена сметана и горчица и разбъркайте.

Стъпка 3. В съд, подходящ за готвене във фурна, поставете зеленчуците на първия слой и отгоре сложете пилето.

Стъпка 4. Поставете формата във фурната, загрята до 200 градуса, и печете първите 40 минути под капака, след това махнете капака и гответе още 15-20 минути.

Стъпка 5. Поставете храната в чинии и яжте. Добър апетит!

Пилешки бутчета в сметанов сос

Пилешките бутчета в сос от заквасена сметана са нежно ястие, идеално за пълноценно хранене, което ще задоволи всички. Можете да приготвите много ястия от бутчета, но не пропускайте да опитате комбинацията от пилешко месо и сметана - ще си оближете пръстите!

Време за готвене – 1 час 15 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Пилешки бутчета – 4-5 бр.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Чесън – 2 зъба.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Подправки за пиле - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре птицата и я изсушете възможно най-удобно, прехвърлете я в купа.

Стъпка 2. Натрийте обелени скилидки чесън върху пилето.

Стъпка 3. Добавете подправка и сол.

Стъпка 4. Добавете заквасена сметана към марината.

Стъпка 5. Смесете съставките и оставете за половин час.

Стъпка 6. Намажете формата с растително масло и поставете краката.

Стъпка 7. Печете пилето на 200 градуса за около 40 минути, като няколко пъти мажете дъното на съда със сок.

Стъпка 8. Прехвърлете бутчетата в чиния, добавете билки и зеленчуци - вземете проба. Добър апетит!

Пилешки бутчета в соев сос

Пилешките бутчета в соев сос са ястие в азиатски стил, което ще ви изненада приятно със своята пикантност и лека пикантност, получена от добавянето на малко количество чесън. За да балансираме вкуса, ще ни трябва и малко майонеза и подправки.

Време за готвене – 55 мин.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Пилешки бутчета – 3 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Соев сос – 1 с.л.
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
• Майонеза – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Смес от смлян пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте месото и го оставете да изсъхне, сложете го в купа и овкусете със смес от чушки и сол.

Стъпка 2. Добавете нарязания чесън.

Стъпка 3. Изстискайте майонезата върху пилето.

Стъпка 4. Добавете соев сос.

Стъпка 5. Разбъркайте и поставете полуготовите продукти във форма, намазана с растително масло и покрийте с фолио. Печете на 220 градуса за половин час, след това отстранете фолиото и запържете птицата за още 15 минути.

Стъпка 6. Добър апетит!

Пилешки бутчета в сметанов сос с гъби

Пилешките бутчета в кремообразен сос с гъби са изискано горещо ястие, което ще ви помогне не само да разнообразите обичайната си диета и да добавите нещо ново към редовното меню, но и ще озари празничната маса, сервирана за абсолютно всеки повод.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Пилешки бутчета – 800 гр.
• шампиньони - 400 гр.
• Чесън - 3 зъба.
• Вода – 250 мл.
• сметана – 150 мл.
• Зехтин – 2 с.л.
• Бяло сухо вино - 100 мл.
• Горчица – 2 с.л.
• Масло – 30 гр.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете тигана на огъня и разтопете маслото, добавете бутчетата.

Стъпка 2.Пържи се до образуване на коричка от всички страни и се слага в чиния.

Стъпка 3. В същия огнеупорен тиган добавете гъби, нарязани на 4 части, и чесън, прекаран през преса - разбъркайте и запържете на умерен огън.

Стъпка 4. Изсипете вода и вино в шампиньоните и добавете горчица към съставките.

Стъпка 5. Оставете соса да заври и намалете огъня, добавете сметана и оставете да къкри още 10 минути. Сол и черен пипер.

Стъпка 6. Поставете гъбите заедно със соса в тава за печене с високи страни.

Стъпка 7. Разпределете златисто кафявото пиле и печете във фурната за около 20-25 минути на 180 градуса.

Стъпка 8. Сервирайте ястието веднага щом излезе от фурната. Гответе и се забавлявайте!

Печени пилешки бутчета в бутер тесто

Печените пилешки бутчета в бутер тесто са оригинално ястие, което може да се сервира както самостоятелно, така и с различни гарнитури по ваш вкус. Преди да увиете месото в ленти тесто, бутчетата трябва да се запържат в олио до апетитна коричка.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Бутер тесто – 100 гр.
• Пилешки бутчета – 4 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Масло – 30 гр.
• Подправки за пиле - на вкус.
• Чесън – 1 зъб.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди да започнете процеса, размразете тестото. Измийте бутчетата и ги подсушете с хартиени кърпи, натрийте със сол и подправки.

Стъпка 2. В загрято растително масло бързо запържете бутчетата заедно с обеления чесън, гответе до златисто.

Стъпка 3. Леко разточете тестото при стайна температура и го нарежете на дълги ленти с ширина около три сантиметра.

Стъпка 4. Поръсете препаратите с подправки.

Стъпка 5.Увийте птицата на ивици и поставете върху тава, напръскана с масло.

Стъпка 6. Гответе полуготовите продукти във фурната за 20 минути при температура 160 градуса.

Стъпка 7. Сервирайте горещото ястие и се насладете. Добър апетит!

Пилешки бутчета в майонеза

Пилешките бутчета в майонеза са просто, но в същото време много вкусно и задоволително ястие, което ще готвим в бавна готварска печка. И всичко, което се изисква от готвача, е да маринова пилето в смес от бял сос и подправки и да изчака, докато се накисне и насити с добавки.

Време за готвене – 1 час 15 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Пилешки бутчета – 7 бр.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• соев сос - 50 мл.
• Млян сладък пипер - 2 щипки.
• Куркума – 2 щипки.
• Провансалски билки - 1 щипка.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте пилешките бутчета и ги подсушете с хартиени кърпи.

Стъпка 2. Поставете месото в контейнер, добавете соев сос и майонеза.

Стъпка 3. Добавете подправки и сол.

Стъпка 4. Смесете съставките и оставете да кисне поне половин час.

Стъпка 5. Покрийте купата на мултикукъра с фолио и го намажете с тънък слой растително масло, прехвърлете бутчетата.

Стъпка 6. След като затворите капака, включете програмата "печене" за 40 минути. След звуковия сигнал вземаме проба. Добър апетит!

Хрупкави пилешки бутчета в галета

Хрупкавите пилешки бутчета в галета са невероятно апетитно ястие, на което е невъзможно да устоите дори и да се храните правилно.Като потопим птицата в галета и я изпържим в олио, получаваме ароматно предястие, което върви както с пенливи напитки, така и с пресни зеленчуци или сосове.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Пилешки бутчета – 0,5 кг.
• Галета – 100 гр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Брашно – 100 гр.
• Яйца – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе комплект храна.

Стъпка 2. След като изплакнете краката под течаща вода, попийте ги със салфетки и отстранете кожата.

Стъпка 3. Добавете подправки, сол и заквасена сметана към птицата - разбъркайте и покрийте с филм, охладете за 30 минути.

Стъпка 4. Разбийте яйцата в купа, добавете малко сол и разбийте до гладкост.

Стъпка 5: Потопете птицата в яйцата и след това поръсете с брашно и галета.

Стъпка 6. Бързо запържете полуготовите продукти, докато се образува коричка, след това ги поставете върху лист за печене и гответе във фурната (180 градуса за 15 минути).

Стъпка 7. Подгответе се и се насладете не само на резултата, но и на процеса!