Пилешки бутчета

Пилешките бутчета са интересно решение за вашата домашна или празнична трапеза. Този продукт може да се сервира с любимите гарнитури, зеленчуци, салати или сосове. Използвайте нашата доказана кулинарна селекция от десет от най-вкусните рецепти с пилешки бутчета със снимки стъпка по стъпка.

Пилешки бутчета на фурна с хрупкава коричка

Пилешки бутчета на фурна с хрупкава коричка можете да сервирате за обяд с гарнитури или да използвате като вкусно предястие за компания. Хрупкавото и атрактивно лакомство често се сервира със сосове и солени добавки. Следвайте нашите препоръки, за да приготвите най-вкусните и вкусни пилешки бутчета.

1. 
   Намокрете пилешките бутчета с вода и след това отстранете влагата с хартиена кърпа. Отстранете кожата от всеки крак.
2. 
   На всеки пищял на птицата правим по 3-4 разреза чак до костта.
3. 
   Нарязваме обелените скилидки чесън на лентички.
4. 
   Към готовите пилешки бутчета добавете наситнен чесън, посолете (на вкус) и залейте със зехтина.
5. 
   Разбъркайте добре, така че всяко бутче да се напои с марината.
6. 
   Покриваме детайла с хранителен филм и оставяме цялото съдържание да се маринова за 50-60 минути. Може да го оставите на стайна температура, вместо да го слагате на студено.
7. 
   След процедурата по мариноването активно оваляйте всяко бутче в галета от всички страни и прехвърлете върху пергамент.
8. 
   Разпределете останалата марината равномерно върху всички ножове. Поставете лакомството във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 45 минути.
9. 
   Пилешките бутчета на фурна с хрупкава коричка са готови. Поднесете вкусно ястие на масата!

Пилешки бутчета със сос в тиган

Пилешки бутчета със сос в тиган ще ви зарадват с комбинацията от хрупкава пилешка коричка и деликатен сос. Това лакомство е идеално за сервиране с картофено пюре или паста. Просто и вкусно ястие е ярка кулинарна идея за семейна вечеря. Препоръчваме ви да опитате!

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешки бутчета – 0,5 кг.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Растително масло - 45 мл.
• Подправка за пиле – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Брашно – 2 с.л.
• Вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Изсипваме вода върху пилешките бутчета и ги изсушаваме от излишната влага - можете да ги попиете с хартиени кърпи. Готовите бутчета се натриват със смес от сол, подправка за пиле и смлян черен пипер. Разтрийте краката от всички страни.
2. Загрейте тиган с растително масло.Тук потопете бутчетата в подправките. Запържете продукта от всяка страна за 6-7 минути.
3. Нарежете лука и настържете морковите. Добавете зеленчуците към пилето в тигана.
4. Гответе всички съставки заедно за още няколко минути. Разбъркайте внимателно с шпатула, така че лукът и морковите да се окажат на дъното на тигана и също да имат време да се сварят.
5. Изсипете брашното в дълбок съд и добавете вода. Посолява се и всичко се разбива добре с бъркалка, за да се разбият всички бучки.
6. С получения сос залейте бутчетата в тигана. Оставете сместа да заври, намалете котлона и оставете да къкри под капак за 25 минути.
7. 5 минути преди края на готвенето добавете дафинов лист към ястието. Това ще направи пилето по-ароматно и жизнено на вкус.
8. Пилешките бутчета със сос в тиган са готови. Поставете в чиния за сервиране и опитайте!

Пилешки бутчета, запечени с картофи на фурна

Пилешките бутчета, изпечени с картофи на фурна, са класика на домашната кухня. Това ястие се счита за наистина универсално и има няколко причини за това. Пилето с картофи е подходящо както за обяд, така и за празник. Лакомството се оказва привлекателно, вкусно и задоволително.

Време за готвене - 1 час 15 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 6

съставки:

• Пилешки бутчета – 10 бр.
• Картофи – 8 бр.
• Чесън - 3 зъба.
• Майонеза - 100 гр.
• Сол – 1 с.л.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Отстранете обелките от картофите и ги изплакнете добре със студена вода. Също така се препоръчва да изплакнете пилешките бутчета.
2. Поставете бутчетата във всеки дълбок съд, поръсете със сол и ароматен смлян пипер. Омесете.
3. В отделна купа смесете майонезата със ситно счукания чесън. Разбъркайте.
4. Сложете ароматната чеснова маса върху бутчетата и отново разбъркайте всичко.
5. Освен това птицата може да бъде допълнена с любимите ви подправки. Например ароматни билки или специални подправки за пиле. Мариновайте детайла за 10-15 минути.
6. Нарязваме готовите картофи на спретнати филийки.
7. Поставете картофените клинове върху лист за печене, поръсете със сол, черен пипер и намажете с майонеза.
8. Поставете краката на птицата върху картофено легло.
9. При нужда допълваме заготовката си с подправки.
10. Поставете съда в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40-45 минути.
11. Пилешките бутчета, запечени с картофи на фурна, са готови. Можете да опитате!

Пържени пилешки бутчета с хрупкава коричка в тиган

Хрупкавите пилешки бутчета на тиган са вкусно топло ястие, което можете да сервирате за семейна вечеря или като питателна закуска за група. Най-доброто допълнение към хрупкаво, вкусно пиле са зеленчуковите гарнитури, кисели краставички и сосове!

Време за готвене - 1 час 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешки бутчета – 500 гр.
• Мед – 1 с.л.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Гранулиран чесън – 1 ч.л.
• Смлян червен пипер – 1 ч.л.
• Сушен риган - 0,5 ч.л.
• Смлян джинджифил – 0,5 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 60 мл.

Процес на готвене:

1. Получаваме предварително всички продукти, посочени в списъка. Изплакнете пилешките бутчета под вода и ги подсушете.
2. Поставете готовите бутчета в дълбок съд, залейте с мед, лимонов сок и 30 милилитра растително масло. Важно е медът да е течен. За да направите това, можете да го затоплите леко в микровълнова фурна или по друг начин. Например на водна баня.
3. Втрийте добре ароматните течности в пилешките бутчета.
4. Пилешките части също поръсваме със сол, смлян джинджифил, черен пипер, червен пипер, ароматен риган и чесън. Омесете отново.
5. Покрийте подправеното пиле с капак или покрийте с филм. Оставя се да се маринова и кисне в подправките за 60 минути.
6. Загрейте тиган с останалото растително масло. Поставете подготвените бутчета тук. Първо се запържват от едната страна за около 8-10 минути.
7. След това обърнете продукта и гответе за около 10-12 минути. Това ще бъде достатъчно, за да се получи хрупкава коричка.
8. Пържени пилешки бутчета с хрупкава коричка в тиган са готови. Опитайте скоро!

Пилешки бутчета в сметанов сос

Пилешките бутчета в сметанов сос имат особено деликатен вкус и привлекателен външен вид. Лакомството може да се сервира на масата за вечеря с различни гарнитури. Пилешките бутчета, приготвени по тази рецепта, стават много засищащи и вкусни.

Време за готвене - 1 час 35 минути

Време за готвене – 25 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешки бутчета – 8 бр.
• Заквасена сметана - 190 гр.
• Чесън – 1 глава.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Сушен магданоз – 2 супени лъжици.
• Сол – 1 ч.л.
• Масло – 30 гр. + за смазване на формата
• Галета – 60 гр.

Процес на готвене:

1. Ние ще приготвим посочените в списъка продукти. Ние използваме сух магданоз, можете да използвате пресен или да използвате други билки на вкус. Можете да използвате готови галета или да смелите сух хляб до получаване на трохи.
   Чесънът се разделя на скилидки и се обелва.
2. Измийте пилешките бутчета, подсушете ги и ги поръсете със сол от всички страни.
   Веднага можете да загреете фурната на 180 градуса.
3. За сметановия и чесновия сос сложете обелените скилидки чесън през преса в дълбока купа и добавете сметаната.
4. Добавете наситнен магданоз.
5. Изсипете лимонов сок тук.
6. Смесете всички съставки до гладкост.
7. Потопете пилешките бутчета в сос от сметана и чесън от всички страни.
8. Овалваме също в галета от всички страни.
9. Пригответе всички бутчета по същия начин: първо ги потопете в сметанов сос, след което ги оваляйте в галета.
10. Намажете подходяща форма за печене с масло и наредете готовите бутчета на един пласт.
11. Нарежете маслото на равни парчета според броя на пилешките бутчета.
    Поставете парче масло върху всяко бутче. Тавата се покрива с фолио и се слага в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.
12. След определеното време извадете тавата, махнете фолиото и отново сложете във фурната за 15 минути, за да се изпекат и покафенеят пилешките бутчета (зависи от характеристиките на вашата фурна).
13. Пилешките бутчета в сметанов сос са готови. Сервирайте на масата и оценете лакомството!

Пилешки бутчета в соев сос

Пилешките бутчета в соев сос се получават много румени, хрупкави и апетитни. Този продукт е подходящ както за домашна вечеря, така и за празник. В допълнение, атрактивните крака са подходящи за закуски за голяма компания. Сервирайте със сосове и гарнитури.

Време за готвене - 1 час 35 минути

Време за готвене – 25 минути

Порции – 5

съставки:

• Пилешки бутчета – 5 бр.
• соев сос - 50 мл.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Гранулиран чесън - 2 щипки.
• Подправка за пиле – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измиваме пилешките части под течаща вода, избърсваме ги с хартиени кърпи и ги поставяме в дълбок съд.
2. В отделна малка купа направете марината за пилешките части. Добавете заквасена сметана и класически соев сос. Добавете подправката за пиле, стрития чесън и малко сол. Разбъркайте.
3. С получената заквасена сметана и соева марината залейте пилешките бутчета. Разбъркайте старателно.
4. За мариноване увийте купата с бутчетата в стреч фолио. Оставете съдържанието за 30 минути, ако е възможно повече. Ако имате време, оставете пилешките бутчета да се мариноват за 60 минути.
5. Намажете съда за печене с растително масло. Поставете маринованите бутчета във формата.
6. Поставете тавата с бутчетата във фурната, като загреете температурата на 190 градуса. По време на печенето намажете бутчетата с мазнината, която се образува при печенето. Гответе около 30-40 минути до златисто кафяво.
7. Пилешките бутчета в соев сос са готови. Можете да се лекувате!

Пилешки бутчета в кремообразен сос

Пилешките бутчета в кремообразен сос са изненадващо нежно и привлекателно лакомство. Освен това ястието ще ви зарадва със своята универсалност. Може да се сервира както на масата, така и при пристигането на гостите. За интересно приготвяне на пилешки бутчета използвайте нашата кулинарна идея.

Време за готвене - 1 час 5 минути

Време за готвене – 25 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешки бутчета – 0,6 кг.
• гъби шампиньони - 150 гр.
• сметана – 80 мл.
• Трапезна горчица – 2 супени лъжици.
• Мащерка - 5 клонки.
• Чесън - 3 зъба.
• Зехтин - 0,5 супени лъжици.
• Масло – 30 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Вода – 130 мл.

Процес на готвене:

1. Изваждаме продуктите, посочени в нашия списък.Вместо прясна мащерка можете да използвате сушена мащерка или смес от ароматни сушени билки. Измийте пилешките бутчета и ги подсушете с хартиени кърпи, за да отстраните излишната вода. Това ще направи коричката по-хрупкава след готвене.
2. Измиваме шампиньоните, подсушаваме ги и ги нарязваме на четири части или едро.
3. Загрейте тигана на силен огън. Добавете зехтина и маслото и загрейте сместа буквално за 20-30 секунди, докато твърдото масло се разтопи напълно.
4. Поставете пилешките бутчета в тигана и ги запържете до златисто кафяво (около две-три минути) от едната страна.
5. След това обърнете и запържете още около две минути до златисто кафяво и от другата страна. Прехвърлете пържените бутчета в отделна чиния. Нашата задача е само да покафеним пилето отвън, то ще бъде напълно изпечено след допълнително печене във фурната.
6. Добавете шампиньоните в тигана, в който са се пържили бутчетата и като разбърквате от време на време, запържете за около 5 минути до леко златисто кафяво.
7. Обелете скилидките чесън, добавете ги към шампиньоните в тигана и запържете още две минути, докато чесънът леко покафенее.
8. Налейте вода в тигана, добавете горчица, разбъркайте всичко внимателно и оставете сместа да заври.
9. Когато водата заври се добавя сметаната. Разбъркайте получения сос и изчакайте да заври отново. Намалете топлината, така че сосът да къкри постоянно. Гответе още 10-12 минути, докато леко се сгъсти.
10. Изключете котлона, овкусете соса и добавете сол и смлян черен пипер на вкус.
    Ако използвате сушени билки, добавете ги на този етап.
11. Изсипете соса в тава за печене. Поставете пилешките бутчета в соса.Ако използвате прясна мащерка, поръсете пилешките бутчета с ароматните листа. Изберете съд, който е достатъчно голям, за да побере пилето и соса.
12. Поставете формата в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.
    След това едно от парчетата надупчваме с вилица на най-месестото място. Ако изтича чиста течност, без розов цвят, тогава лакомството е готово.
13. Пилешките бутчета в сметанов сос са готови. Сервирайте на масата!

Пилешки бутчета, запечени в бутер тесто

Пилешките бутчета, запечени в бутер тесто, са оригинално ястие за вашия празник или домашно събиране. Това ястие е не само много вкусно и питателно, но и има ярка, запомняща се презентация. Не пропускайте да опитате тази интересна кулинарна идея!

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 35 минути

Порции – 6

съставки:

• Пилешки бутчета – 0,6 кг.
• Бутер тесто – 0,5 кг.
• гъби шампиньони - 300 гр.
• Картофи - 0,7 кг.
• Лук – 150 гр.
• Краве мляко – 50 мл.
• Масло – 30 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите, изплакнете добре и гответе, докато омекнат.
2. Лукът се нарязва на ситно с нож.
3. Почистваме всички замърсявания от гъбите, измиваме ги и ги нарязваме на ситно с нож.
4. Загрейте тиган с растително масло и запържете лука в него до прозрачност.
5. Добавете гъбите към лука и запържете, докато влагата в тигана се изпари напълно. Този процес ще отнеме около 15 минути.
6. Измитите пилешки бутчета се подсушават, поръсват се със сол и черен пипер и се пекат в олио за около 25 минути.
7. Сварените картофи се отцеждат от излишната вода, добавя се маслото и всичко се пасира добре до пюре.
8. В това пюре се налива мляко и се посолява. Разбъркайте.
9. Поставете гъбите и лука в картофеното пюре. Разбъркайте отново и оставете да изстине.
10. Поставете бутер тестото върху работната повърхност. Трябва да се размрази напълно.
11. Нарежете тестото на квадратчета според броя на бутчетата.
12. Оформяме малки питки от остатъците тесто и ги поставяме в центъра на квадратите. Тази „кръпка“ е необходима, за да предотврати разкъсването на чантата от дъното.
13. Сместа от картофи и гъби се нарежда на порции върху питките.
14. Върху това пюре се нареждат пържени пилешки бутчета.
15. Съберете краищата на тестото около бутчетата и ги завържете.
16. Поставете всички съставки в тава за печене.
17. Препоръчва се костите на бутчетата да се увият във фолио, за да не изгорят. Сложете съда в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути.
18. Пилешките бутчета запечени в бутер тесто са готови. Сервирайте на масата!

Пилешки бутчета, изпечени в ръкав във фурната

Пилешките бутчета, изпечени в ръкав във фурната, имат интересен вкус и атрактивен външен вид. Лакомството може да се сервира на масата за вечеря с различни гарнитури. Пилешките бутчета, приготвени по тази рецепта, стават много засищащи и апетитни.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 25 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешки бутчета – 4 бр.
• Кетчуп – 2 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - 0,3 ч.л.
• Растително масло - 25 мл.

Процес на готвене:

1. За да приготвим вкусни пилешки бутчета в ръкав, трябва да подготвим продуктите от горния списък. Пилешките бутчета се измиват внимателно под вода и се подсушават. Ако не премахнете влагата, продуктът няма да излезе достатъчно хрупкав.
2. Натрийте готовите бутчета със сол и смлян черен пипер. По желание може да използвате и други подправки.
3. Изсипете продукта с кетчуп и растително масло. Разбъркайте за еднородност.
4. Поставете пилешките бутчета в соса в ръкав за печене. Завързваме двата края и ги поставяме в дълбока форма.
5. Поставете формата с бутчетата в ръкава в предварително загрята на 200 градуса фурна.
6. Гответе около 35-40 минути. След това извадете съда от фурната и внимателно откъснете ръкава. Можете да премахнете пилешките части.
7. Пилешките бутчета, запечени в ръкав във фурната, са готови. Помогни си!

Пилешки бутчета в майонеза на фурна

Пилешките бутчета в майонеза на фурна стават вкусни и румени. Това обилно лакомство ще ви зарадва с комбинацията от крехко пилешко месо и хрупкава, атрактивна коричка. Опитайте да направите ястие от бутчета, като използвате нашата проста идея за готвене.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 15 минути

Порции – 3

съставки:

• Пилешки бутчета – 3 бр.
• Майонеза – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Смес от чушки - на вкус.
• Соев сос – 1 с.л.
• Чесън – 2 зъба.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. Приготвяне на пилешки бутчета. Измиваме ги със студена вода и ги подсушаваме с хартиени салфетки. Прехвърлете бутчетата в дълбока купа, добавете подправките: сол и смес от смлени чушки. Можете да използвате други любими подправки - по ваша преценка.
2. Обелете скилидките чесън. Смиламе ги на ренде или пресоваме през специална преса.
3. Добавете майонеза, която харесвате, към съставките в купа.
4. След това добавете класически соев сос. Имайте предвид, че соевият сос е солен, така че не прекалявайте със солта.
5. Разбъркайте добре съставките. Можете да оставите бутчетата да се мариноват, но ако нямате време, веднага ги прехвърлете в тава за печене, намазана с растително масло.Покрийте тавата с фолио и поставете във фурната на 220 градуса за 30 минути.
6. След това време махнете фолиото и запечете бутчетата за още 15 минути. Така ще порозовеят.
7. Пилешките бутчета в майонеза на фурна са готови. Вижте това вкусно ястие!