Пилешки бутчета на фурна

Пилешките бутчета на фурна са много вкусно и просто ястие, което е подходящо както за обяд, така и за вечеря. В тази статия сме събрали 10 нестандартни, но доста прости рецепти за готвене на пилешки бутчета. Рецептите стъпка по стъпка ще позволят дори на начинаещ готвач да повтори всяка предложена рецепта. И месото, приготвено във фурната, няма да е тлъсто.

Пилешки бутчета с хрупкава коричка на фурна

Този начин на готвене ще направи пилешките бутчета сочни отвътре и хрупкави отвън, ще ги харесате както топли, така и охладени.

1. 
   Как да приготвим вкусни пилешки бутчета на фурна? Охладените бутчета измиваме на течаща вода.По-добре е пилето да е на стайна температура. Следващата стъпка е да мариновате месото.
2. 
   Изсипете сол, подправки, нарязан чесън, горчица, соев сос в купа с пилето, изстискайте сока от половин лимон и разбъркайте добре, така че пилето да се покрие равномерно с маринатата, оставете за 15-20 минути.
3. 
   Поставете маринованото месо в съд за печене или тава за печене. По-добре е да се даде предпочитание на форма със страна, тъй като месото ще пусне сок.
4. 
   Поставете тавата с пилешките бутчета във фурната за 15 минути, задайте температурата на 200 градуса.
   След 15 минути извадете месото от фурната и намажете горната част със слънчогледово масло. След това се пекат още 30-40 минути на 180 градуса, докато се зачервят.
5. 
   Можете да сервирате готово пиле или да вземете охладено месо с вас на път.

Добър апетит!

Как се пекат пилешки бутчета в плик за печене (ръкав)?

Ако искате да зарадвате себе си и близките си с вкусно и сочно месо, трябва да използвате торбичка за печене (ръкав). В него продуктите се изпичат равномерно и са много ароматни.

съставки:

• Пилешки бутчета – 8 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Розмарин – 1 стрък.
• Черен пипер - на вкус.
• Черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте пилешките бутчета и отстранете излишната влага с хартиени кърпи.

Стъпка 2. Обелете чесъна и преминете през преса за чесън или три на ситно ренде.

Стъпка 3. Поставете месото в дълбок съд, добавете чесън, растително масло, подправки и сол. Разбъркайте с ръце, докато всички бутчета се покрият равномерно с подправки.

Стъпка 4.Внимателно сложете пилето в плик за печене, добре е пликът да е достатъчно голям, за да може бутчетата да се поберат на един пласт, за да се изпекат по-добре. Слагаме и стрък розмарин в торбичка и завързваме. Внимателно пробийте торбичката на няколко места, за да може парата да излезе.

Стъпка 5. Задайте температурата на фурната на 180 градуса, печете пилето за 45 минути.

Стъпка 6. За да се получи хрупкава коричка, след 45 минути внимателно разрежете плика, така че бутчетата да се покажат и ги сложете във фурната за още 15 минути.

Добър апетит!

Вкусни пилешки бутчета, запечени във фолио

За да разнообразите ежедневното си меню, опитайте рецептата за печене на пилешки бутчета във фолио. Вътре във фолиото месото ще бъде добре наситено с подправки и ще бъде много сочно.

съставки:

• Пилешки бутчета – 8 бр.
• Чесън – 4-5 скилидки.
• майонеза - 80 гр.
• Черен пипер - на вкус.
• Черен пипер – ½ ч.л.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете пилешките бутчета със студена вода, поставете върху хартиени кърпи и оставете излишната влага да се отцеди.

Стъпка 2. Смелете скилидките чесън с преса или ренде.

Стъпка 3. Пригответе дресинга за мариноване. Смесете майонезата, половината чесън, черен пипер, червен пипер и сол. Внимателно намажете пилето с този сос и го оставете да се маринова на стайна температура за час и половина.

Стъпка 4. Поставете лист фолио върху тава за печене, върху него поставете месото, поръсете с подправките и останалия чесън и покрийте с друг лист фолио отгоре.

Стъпка 5. Поставете пилето във фурната за 30 минути, задайте температурата на 180 градуса. След това отстранете горния лист фолио и печете още 20 минути. За хрупкава златистокафява коричка е по-добре да повдигнете тавата за печене до горния слой на фурната.

Стъпка 6.Изберете гарнитура за готовото пиле според вашия вкус, например, може да бъде задушени зеленчуци, салати или зърнени храни.

Добър апетит!

Пилешки бутчета с картофи на фурна

Вкусно и оригинално ястие, приготвено от познати съставки, е лесно. Добавете картофи към пилето и веднага ще получите сочно месо и вкусна гарнитура към него.

съставки:

• Пилешки бутчета – 4-6 бр.
• Картофи - 6-8 бр.
• Заквасена сметана – 300 гр.
• Кашкавал – 100 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пилешкото месо трябва да се измие, изсуши и маринова.

Стъпка 2. За маринатата смесете заквасена сметана, подправки, сол, нарязан чесън, изсипете тази смес върху пилето, разбъркайте, оставете за 25-30 минути.

Стъпка 3. Измийте картофите и ги обелете. Грудките се нарязват на тънки филийки, овкусяват се с подправки, сол и се разбъркват до накисване на картофите.

Стъпка 4. Намажете съда за печене с масло и поставете картофите в него на равен слой. Поставете месото и маринатата върху картофите. Покрийте тавата с фолио и поставете във фурната. Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете ястието за 1 час.

Стъпка 5. След 40 минути отстранете фолиото и поръсете пилето със ситно настърган кашкавал. Поставете отново във фурната за 20 минути, докато сиренето се разтопи и стане златисто кафяво. Поднесете ястието горещо.

Добър апетит!

Лесна и вкусна рецепта за пилешки бутчета, запечени с ориз

Оризът е друга чудесна гарнитура към пиле. По-добре е да използвате задушен дълъг ориз, тогава той ще се окаже ронлив.

съставки:

• Пилешки бутчета – 6-7 бр.
• ориз – 100 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пилешките бутчета трябва да се изплакнат с вода и да се изсушат. След това поръсете пилето със сол и подправки, добавете към него наситнен чесън, разбъркайте и оставете за 20 минути.

Стъпка 2. Обелете лука и морковите. Три моркови на едро ренде, лукът се нарязва на ситно. След това запържете зеленчуците в растително масло.

Стъпка 3. Поставете пържен лук и моркови на дъното на формата, изсипете ориза отгоре. В най-горния слой се нарежда плътно пилето и се долива вода, така че да покрие ориза.

Стъпка 4. Покрийте тигана с фолио или капак. Нагласете температурата на фурната на 180 градуса и оставете ястието във фурната за час.

Стъпка 5. Необходимо е да се следи състоянието на готовност на пилето и ориза, ако цялата течност изври, добавете още. Достатъчно вода ще позволи на ориза да се сготви до готовност. Оризът, заедно с месо във фурната, ще се окаже особено ароматен.

Добър апетит!

Пилешки бутчета, запечени в бутер тесто

За да зарадвате любимите си хора с оригинално ястие, достатъчно е да покажете малко въображение и обикновените пилешки бутчета ще станат украса за всяка маса. За приготвянето на това ястие е подходящо готово бутер тесто без мая, което можете да намерите във всеки магазин за хранителни стоки.

съставки:

• Пилешки бутчета – 8-10 бр.
• Бутер тесто без мая - 500 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Кашкавал – 100 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете месото под течаща вода и оставете излишната течност да се отцеди. След това го натрийте със сол, чесън и подправки. Чесънът се нарязва на ситно, подправките са черен пипер, червен пипер, куркума, риган и други по ваш вкус.

Стъпка 2. Нарежете сиренето на малки ленти с ширина 2,5-3 сантиметра.

Стъпка 3.След като пилето се маринова, отделете кожата от месото и в получения джоб сложете лентичка кашкавал, като го направите с всички бутчета.

Стъпка 4. Вземете тестото, поставете го върху равна повърхност, разточете го и го нарежете на ленти с ширина 1,5 сантиметра.

Стъпка 5. Увиваме бутчетата, пълнени със сирене, в ивици тесто, правим това свободно, оставяйки празнини между лентите.

Стъпка 6. Покрийте лист за печене с хартия за печене и поставете парчетата месо и тесто върху него.

Стъпка 7. Разбийте яйцето, намажете тестото с него и поставете пилешките бутчета във фурната за 30 минути, задайте температурата на 180 градуса.

Стъпка 8. Пилешките бутчета в тестото ще бъдат добри дори когато са студени.

Добър апетит!

Как се готвят пилешки бутчета в майонеза във фурната?

Всеки е запознат с аромата и вкуса на печеното пиле от детството. Въпреки своята простота, месото може да се сервира и на празнична маса. И още едно несъмнено предимство на това ястие е, че не може да бъде развалено.

съставки:

• Пилешки бутчета – 6-8 бр.
• Майонеза - 150 гр.
• Чесън – 2-3 скилидки.
• Подправки (пипер, риган, червен пипер, куркума и други) - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - 1-2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте пилето обилно под течаща вода и го потупайте с хартиени кърпи, като отстраните излишната влага от месото. Поръсете със сол и подправки, разтрийте подправките равномерно по месото.

Стъпка 2. Нарежете чесъна на ситно или го прекарайте през преса, смесете го с майонеза, изсипете получения сос върху пилешките бутчета. Оставете да вари 10-15 минути на стайна температура.

Стъпка 3. Намажете съд за печене с масло и поставете пилето върху него.

Стъпка 4. Поставете тавата с пилето в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете 40-50 минути до пълна готовност.

Стъпка 5.Ароматните пилешки бутчета могат да се сервират и с най-обикновена гарнитура, варени картофи например или пресни зеленчуци.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на пилешки бутчета в соев сос

Сосът за мариноване на пилешко месо може да бъде различен и зависи от вашите вкусови предпочитания: от най-обикновения - майонеза, до сосове на основата на балсамов оцет и червено вино. Предлагаме да опитате също толкова интересен вариант на базата на соев сос.

съставки:

• Пилешки бутчета – 5-6 бр.
• Соев сос - 3 супени лъжици.
• Чесън – 2-3 скилидки.
• Подправки (пипер, риган, червен пипер, куркума и други) - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте и подсушете пилешките бутчета с хартиени кърпи и ги поставете в дълбока купа.

Стъпка 2. Обелете чесъна и го накълцайте с преса.

Стъпка 3. Посолете пилешкото месо, добавете подправки и чесън, разбъркайте добре, залейте със соев сос и оставете за 20-30 минути, за да се маринова месото.

Стъпка 4. Намажете формата с масло. Пилешките бутчета се разпределят равномерно в тавата.

Стъпка 5. Печете пилето на 200-220 градуса за 30-35 минути. По време на готвенето следете месото и го намажете няколко пъти отгоре с отделения сок.

Стъпка 6. След като бутчетата са готови, сервирайте с подходяща гарнитура. Препоръчваме сварен ориз, предварително смесен с маринатата, в която е варено пилето.

Добър апетит!

Пилешки бутчета на фурна със зеленчуци

За да сте сигурни, че зеленчуците са наситени с аромата на месо и придобиват богат вкус, гответе ги заедно. Това също значително ще опрости и ускори процеса на готвене. Изберете любимите си зеленчуци и следвайте рецептата стъпка по стъпка.

съставки:

• Пилешки бутчета – 4-6 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Чери домати - 5-6 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.
• Лимон.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте пилешкото месо и го поставете в дълбока купа. Поръсете бутчетата с подправки, изстискайте две скилидки чесън през преса за чесън, посолете, изстискайте сока на половин лимон и залейте с една супена лъжица растително масло. Всичко се разбърква добре и се оставя за 10-15 минути.

Стъпка 2. Измийте зеленчуците. Нарежете доматите, морковите, чушките на малки квадратчета, лука нарежете на тънки кръгчета.

Стъпка 3. Вземете съд за печене със стени, намажете го с масло, поставете зеленчуци на дъното на съда на равен слой, поръсете с малко сол и поставете пилешки бутчета отгоре. Покрийте тавата с фолио и поставете във фурната за 40-45 минути. Температура на фурната 220 градуса.

Стъпка 4. След това извадете тавата, отстранете фолиото и сложете ястието във фурната за още 20 минути.

Стъпка 5. По желание ястието може да бъде допълнено с броколи, аспержи или боб.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за пилешки бутчета с гъби

Ако не сте имали време да приготвите гъби през сезона, не се притеснявайте, обикновените шампиньони също ще работят тук. А сметаната ще придаде на ястието мек кремообразен вкус и аромат.

съставки:

• Пилешки бутчета – 4-6 бр.
• Лук – 1 бр.
• шампиньони - 200 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.
• сметана – 150-200 мл.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте пилешките бутчета под течаща вода и отстранете излишната влага с хартиени кърпи.

Стъпка 2. Обелете лука, нарежете на ситно, прекарайте чесъна през преса. Ако шампиньоните са големи, тогава трябва да премахнете кожата от шапките и също да ги нарежете на малки филийки.

Стъпка 3.Мариновайте пилешките бутчета в подправки (подходяща е смес от различни чушки), чесън и сол за 15-20 минути на стайна температура.

Стъпка 4. Запържете лука в тиган, докато стане прозрачен, след това добавете към него шампиньони, добавете сол, разбъркайте и изключете котлона.

Стъпка 5. Поставете бутчетата в дълбока тава за печене, наредете лука и гъбите отгоре, залейте всичко със сметана и поставете във фурната. Ястието се пече 40-50 минути при температура на фурната 200 градуса. Най-подходящата гарнитура за пилешки бутчета с гъби е крехкото картофено пюре с пресен магданоз.

Добър апетит!