Пилешки бутчета в бутер тесто

Пилешките бутчета в бутер тесто са много вкусно и необичайно ястие. Изглежда, че пилешките бутчета отдавна не са изненадали никого и много домакини са спрели да приготвят това ястие за празничната трапеза, но всичко зависи от презентацията и вашето въображение. Като увием бутчетата в бутер тесто и добавим например картофено пюре, гъби или сирене, получаваме елегантно ястие, което ще изненада всеки гост не само с външния си вид, но и с отличния си вкус и аромат.

Пилешки бутчета в плик от бутер тесто

За да зарадваме и изненадаме приятно вашето домакинство, ние ще подготвим много интересно и оригинално ястие от най-простите съставки, които лесно могат да бъдат намерени на рафтовете на всеки магазин. Пилешки бутчета в бутер тесто върху канапе от пюре с гъби - пръстите си ще си оближете!

1. 
   Как се готвят пилешки бутчета в бутер тесто? „Освобождаваме“ картофените клубени от кожата и ги варим в подсолена вода, докато омекнат.
2. 
   Лукът се нарязва на ситно.
3. 
   По подобен начин смелете и гъбите.
4. 
   Загрейте олиото в тиган и запържете лука.
5. 
   Веднага щом парчетата лук станат прозрачни, добавете гъбите и запържете, докато цялата излишна влага се изпари.
6. 
   В друг тиган запържете птицата до готовност (първо натрийте със сол и смес от чушки).
7. 
   Добавете маслото към сварените картофи и разтрийте добре, докато достигне консистенцията на пюре.
8. 
   Добавете топло мляко към получената маса, добавете сол, ако е необходимо, и разбъркайте.
9. 
   Комбинирайте пюрето с пържени гъби и оставете да се охлади малко.
10. 
    Разточете размразеното тесто на тънък слой и изрежете правоъгълник.
11. 
    Нарежете на квадрати с еднакъв размер, приблизително 15 на 15 сантиметра.
12. 
    Поставяме парчетата тесто в центъра на всеки квадрат (така че дъното да не се разкъса в бъдеще).
13. 
    Отгоре се поставят 1-2 супени лъжици плънка от картофи и гъби.
14. 
    Поставете пържения бут върху картофа вертикално.
15. 
    Повдигаме краищата на тестото нагоре и го увиваме около пищяла. Връзваме с кулинарен конец.
16. 
    Намажете форма за печене с тънък слой масло и наредете парчетата.
17. 
    Завиваме стърчащите кости във фолио и слагаме съда във фурната за 15-20 минути на 180 градуса.
18. 
    Нарежете конеца от готовите бутчета в торбички и сервирайте. Добър апетит!

Пилешки бутчета с картофи в бутер тесто

От такива прости продукти като пиле, картофи, тесто и гъби можете лесно да приготвите празнично ястие, което със сигурност ще изненада гостите с оригиналната си презентация, златисто-кафяво тесто и нежно птиче месо.

Време за готвене - 2 часа 20 минути.

Време за готвене – 60 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Пилешки бутчета – 1 кг.
• Картофи - 5-6 бр.
• Бутер тесто – 1 кг.
• шампиньони - 500 гр.
• Лук – 1 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Масло – 50 гр.
• Растително масло - 50 мл.
• Соев сос – 2 супени лъжици.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Подправки за пиле - на вкус.
• Копър - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода до омекване с добавяне на дафинови листа.

Стъпка 2. Измийте птицата обилно под течаща вода, подсушете с хартиени кърпи и отстранете кожата.

Стъпка 3. Добавете сол и подправки към пилето и разбъркайте.

Стъпка 4. Добавете соев сос към краката, разбъркайте отново и поставете на хладно място за един час, за да се накисне.

Стъпка 5. Нарежете ситно обеления лук.

Стъпка 6. Запържете лука в растително масло до златисто.

Стъпка 7. Хаотично нарязайте гъбите.

Стъпка 8. Добавете шампиньоните към лука и оставете да къкри, докато влагата се изпари напълно. След това прехвърлете гъбената маса в купа, добавете сол и черен пипер и смесете с наситнения копър.

Стъпка 9. В същия тиган започнете да пържите бутчетата, докато се образува коричка.

Стъпка 10. Междувременно добавете парче масло към сварените картофи и пюрирайте.

Стъпка 11. Поставете шампиньоните в пюрето и разбъркайте.

Стъпка 12. Разточете предварително размразеното тесто на тънък слой.

Стъпка 13. Нарежете слоя на правоъгълници с еднакъв размер.

Стъпка 14. Нарежете изрезките на ленти и ги поставете в центъра на всяко парче тесто.

Стъпка 15. Поставете една препълнена супена лъжица пълнеж върху изрезките.

Стъпка 16. Поръсете с билки.

Стъпка 17. Леко натиснете бутчето в пюрето и го поставете вертикално.

Стъпка 18. Покрийте птицата с тънък слой картофи.

Стъпка 19. Повдигнете свободните ръбове до костта.

Стъпка 20. С лек натиск оформяме торба, която плътно прилепва към пилето.

Стъпка 21. Увийте горната част на тестото с тънка ивица домакинско фолио или готварски конец.

Стъпка 22Завиваме стърчащата част на бутчето с фолио и намазваме тестото с разбито яйце.

Стъпка 23. Поставете храната във фурната на 180 градуса за 60 минути.

Стъпка 24. Украсете горещите торбички с пилешко и картофено пюре с билки и започнете да дегустирате. Добър апетит!

Вкусни пилешки бутчета в тесто с гъби

Нека приготвим оригинално и невероятно вкусно ястие от наличните продукти - пилешки бутчета в торбички от бутер тесто с добавка на шампиньони. Това ястие е идеално за сервиране на празнична трапеза или за разнообразяване на обичайната диета на вашето семейство.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене – 40 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Пилешки бутчета – 4 бр.
• шампиньони - 500 гр.
• Бутер тесто – 400 гр.
• Лук – 1 бр.
• Зелен лук – 1 връзка.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Вода – 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте пилето обилно с вода, подсушете го и отстранете кожата.

Стъпка 2. Разтрийте бутчетата със сол и любимите си подправки, запържете до омекване в растително масло под капака.

Стъпка 3. Нарежете шампиньоните произволно.

Стъпка 4. Правим същото с лука.

Стъпка 5. Запържете лука в сгорещено олио до прозрачност и след това добавете гъбите. Посолява се, залива се с около 100 милилитра вода и се оставя да къкри на силен огън около 5 минути, след което котлонът се намалява, захлупва се с капак и се довежда до готовност.

Стъпка 6. Изпарете излишната влага (ако желаете, добавете заквасена сметана към пълнежа).

Стъпка 7. Разточете бутер тестото на слой с дебелина най-малко 5 милиметра и го нарежете на квадрати с такъв размер, че диаметърът им да е достатъчен, за да „обгърне“ напълно крака.

Стъпка 8. За да запечатате дъното на торбите, отрежете още 4 малки квадрата от остатъците.

Стъпка 9Потопете връзка зелен лук във вряща вода за 30 секунди, за да стане по-мек и по-гъвкав.

Стъпка 10. Нека започнем формоването. Поставете малък в центъра на големия квадрат, разпределете част от гъбената маса и поставете пилешкото бутче вертикално. Повдигаме краищата на тестото нагоре и го завързваме с перце от зелен лук и зашиваме малко краищата. Добавете една супена лъжица вода към плънката и поставете във фурната за около 40 минути на 180 градуса (докато тестото се зачерви).

Стъпка 11. Сервирайте апетитните бутчета в тестени торбички горещи на масата в комбинация със зеленчукови салати. Добър апетит!

Сочни пилешки бутчета със сирене в тесто

Комбинацията от крехко пиле, еластично сирене и бутер тесто е печеливша опция, която ще се хареса на всеки, който има време да опита това интересно ястие. Той „ще има време“, защото бутчетата в торбите първи излитат от масата!

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене – 50 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Пилешки бутчета – 6 бр.
• Бутер тесто без мая - 500 гр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Чесън - 3 зъба.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе продуктите според списъка: изплакнете месото с вода и избършете с хартиени кърпи, размразете тестото, обелете чесъна.

Стъпка 2. Прекарайте скилидките чесън през преса и ги натрийте заедно със сол и черен пипер върху бутчетата.

Стъпка 3. Нарежете сиренето на тънки филийки.

Стъпка 4. Разточете тестото на тънък слой и го нарежете на ленти с ширина около сантиметър.

Стъпка 5. Поставете две парчета сирене под кожата на краката.

Стъпка 6. Увийте бутчетата в ленти тесто и ги поставете върху лист за печене, предварително застлан с пергамент. Пече се 50 минути на 200 градуса.

Стъпка 7Добър апетит!

Пилешки бутчета с пюре в бутер тесто на фурна

Ако просто искате да изненадате домакинството си и да приготвите нещо оригинално от пилешки бутчета, има изход! Печем пилето в ръкав, след което го покриваме с кремообразно картофено пюре и го увиваме в торбичка от бутер тесто. И като покафеняваме такива препарати, получаваме ефектно и много вкусно ястие.

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене – 45-50 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Пилешки бутчета – 6 бр.
• Картофи – 300 гр.
• Бутер тесто – 600 гр.
• Пилешки жълтък – 1 бр.
• Мляко – 2 с.л.
• Масло – 50 гр.
• Копър – 1 връзка.
• Куркума – 1 ч.л.
• Смлян червен пипер – 1 ч.л.
• Смес от билки – 2 ч.л.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поръсете измитите и подсушени бутчета с подправки и сол и разбъркайте.

Стъпка 2. Овкусените бутчета се прехвърлят в риза за печене и се пекат във фурната на 200 градуса за около 25-30 минути.

Стъпка 3. Сварете обелените картофи в подсолена вода до омекване и ги превърнете в пюре, като добавите масло.

Стъпка 4. Добавете връзка ситно нарязан копър към получената маса.

Стъпка 5. Разточете размразеното тесто на слой и изрежете 6 кръга с диаметър около 20 сантиметра.

Стъпка 6. Поставете 2 супени лъжици пюре в центъра на всяко парче тесто и подправете с малко количество майонеза за сочност.

Стъпка 7. Като държите крака вертикално, леко го натиснете в картофа.

Стъпка 8. Повдигнете краищата на тестото до костта и ги закрепете с лента от хранителен филм.

Стъпка 9. Увийте стърчащите части на пилето във фолио, намажете със смес от мляко и жълтък и печете около 20 минути на 180 градуса.

Стъпка 10. Преди сервиране отстранете филма и сервирайте храната на масата.Добър апетит!