Пилешки сърца в тиган

Пилешките сърца на тиган са ястие, което се приготвя за нула време и винаги излиза крехко и вкусно. Страничните продукти са не по-малко полезни и питателни от месото, но приготвянето им отнема много по-малко време и усилия. Освен това можете да приготвите вкусно ястие от пилешки сърца в тиган по много начини; в статията можете да изберете рецепта, която да отговаря на всякакви нужди и кулинарни умения.

Пилешки сърца в тиган с лук и моркови

Пилешки сърца в тиган с лук и моркови е една от най-популярните рецепти. Зеленчуците придават богатство на ястието и го правят напълно самодостатъчно. За лека вечеря можете да сервирате пилешки сърца с лук и моркови без гарнитура.

1. 
   Пилешките сърца на тиган се приготвят много лесно.Този малък списък от продукти ще направи отлично горещо ястие за обяд или вечеря. Измийте сърцата добре, отстранете кръвоносните съдове, кръвните съсиреци и мазнините.
2. 
   Загрейте тигана, изсипете растително масло и поставете готовите сърца. Посолете ги и оставете да къкри на умерен огън за 15 минути.
3. 
   Обелете и измийте лука, нарежете го на малки кубчета.
4. 
   Обелете морковите, отрежете краищата от двете страни, измийте и настържете на едро ренде.
5. 
   Запържете нарязаните зеленчуци в друг тиган с малко количество растително масло за 10 минути.
6. 
   Прехвърлете запържените зеленчуци в тигана с пилешките сърца, разбъркайте и продължете да се готви за 10 минути. Добавете смлян пипер на вкус, както и любимите подправки. Ако в съда няма достатъчно течност, добавете малко вода.
7. 
   Добавете заквасена сметана към сърцата и зеленчуците, разбъркайте и оставете ястието да заври, оставете да къкри на слаб огън за 5-7 минути.
8. 
   Страхотни пилешки сърца в тиган с лук и моркови са готови, изберете гарнитура за тях по свое усмотрение. Добър апетит!

Пилешки сърца в кремообразен сос на тиган

Пилешки сърца в кремообразен сос на тиган са нежно и вкусно ястие, което може да се включи и в детското меню. Страничните продукти са много полезни за организма, те съдържат големи количества желязо, протеини и витамини от група В.

Време за приготвяне: 90 мин.

Време за приготвяне: 50 мин.

Порции – 4.

съставки:

• сметана – 300 мл.
• Пилешки сърца - 600 гр.
• Растително масло - за пържене
• Лук – 1 бр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Смлян черен пипер – 2 щипки.
• Зелените - по избор.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете сърцата обилно с течаща вода, отстранете мазнините, съдовете и филмите.

Стъпка 2.Обелете лука и го нарежете на четвърт пръстени.

Стъпка 3. Изсипете малко растително масло в добре загрят тиган, добавете нарязания лук и го запържете до омекване за няколко минути.

Стъпка 4. След това добавете сърцата към пържения лук, разбъркайте и запържете всичко заедно за 10 минути.

Стъпка 5. Изсипете гореща вода в тигана в такова количество, че напълно да покрие сърцата. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри ястието за половин час. 5 минути преди края на задушаването посолете и подправете сърцата.

Стъпка 6. След това изсипете сметаната в тигана, разбъркайте и оставете да заври.

Стъпка 7. След това добавете нарязани билки по желание, оставете ястието да къкри 5-7 минути и готово.

Стъпка 8. Пилешките сърца, задушени в кремообразен сос, могат да се сервират с всяка гарнитура от картофи или варени зърнени храни. Добър апетит!

Пилешки сърца в заквасена сметана в тиган

Пилешки сърца в заквасена сметана в тиган са питателно и лесно за приготвяне ястие. Може да се включи в ежедневната диета и да се сервира всеки път с различни гарнитури от картофи, тестени изделия, зърнени храни или зеленчуци.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 10-15 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Заквасена сметана – 100 гр.
• Пилешки сърца - 500 гр.
• Лук – 1 бр.
• Смлян черен пипер - на вкус
• Масло – 30 гр.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всичко необходимо. Обелете и измийте лука. След това го накълцайте на ситно.

Стъпка 2. Поставете тиган на огъня и разтопете маслото в него. Добавете наситнения лук и запържете 3 минути, като разбърквате.

Стъпка 3. Изплакнете пилешките сърца под течаща вода. След това нарежете всеки на 4 части.Сложете филийките в тигана с лука, разбъркайте и запържете за 20 минути. Посолете и подправете ястието на вкус.

Стъпка 4. Поставете заквасената сметана в тиган с лука и сърцата, разбъркайте и оставете да къкри без капак за 10 минути на умерен огън.

Стъпка 5. След готвене пилешките сърца в заквасена сметана могат веднага да се сервират за обяд или вечеря с гарнитура по ваш избор. Добър апетит!

Корейски пилешки сърца в соев сос

Корейските пилешки сърца в соев сос са ястие с необичаен пикантен вкус. Преди готвене пилешките сърца трябва да бъдат почистени от мазнини, аортни тръби и кръвни съсиреци. Това е най-старателният етап от подготовката, иначе процесът е прост и лесен.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 25 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Соев сос - 3 супени лъжици.
• Брашно – 2 с.л.
• Пилешки сърца - 600 гр.
• Вода – 2 с.л.
• Растително масло - за пържене.
• Сол – 1 щипка.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Отрежете мазнините от сърцата, почистете ги от кръвни съсиреци и отстранете кръвоносните съдове.

Стъпка 2: Поставете сърцата в купа с вода и ги изплакнете обилно.

Стъпка 3. След това изцедете водата, изплакнете под чешмата и поставете в гевгир, за да се отцеди течността. Поставете измитите сърца в купа, добавете към тях сол, смлян черен пипер и брашно, разбъркайте.

Стъпка 4. Изсушете тигана на печката и изсипете растително масло. След това поставете сърцата върху гореща повърхност. Запържете ги на силен огън от всички страни за 15 минути.

Стъпка 5. След това добавете няколко супени лъжици вода, покрийте тигана с капак и оставете сърцата да къкри още 15 минути.

Стъпка 6. След това добавете соев сос, разбъркайте и продължете да готвите още 5 минути.

Стъпка 7Прехвърлете готовите пилешки сърца в соев сос в чиния и поднесете горещи. Добър апетит!

Сочни и меки задушени пилешки сърца с лук

Сочните и меки задушени пилешки сърца с лук са много вкусна вариация на карантия. Сърцата са онези продукти, които се приготвят много бързо и е почти невъзможно да се развалят. Ето защо, ако сте изправени пред задачата бързо и вкусно да нахраните семейството си, тогава тази рецепта е за вас.

Време за приготвяне: 60 мин.

Време за приготвяне: 40 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Пилешки сърца - 500 гр.
• Лук – 1 бр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Подправки – 0,3 ч.л.
• Копър - за сервиране
• Растително масло - 40 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо трябва да подготвите вътрешностите. Почистете сърцата от мазнини, кръвни съсиреци и кръвоносни съдове, след което ги измийте обилно под течаща вода. След това прехвърлете сърцата в тенджера, добавете вода и гответе за 15 минути.

Стъпка 2. Обелете лука, измийте и нарежете на половин пръстени.

Стъпка 3. Изсипете растително масло в загрят тиган. Запържете сърцата заедно с лука.

Стъпка 4. Добавете сол и любимите си подправки, разбъркайте и гответе ястието на умерен огън 20 минути под капак. Без варене, сърцата се пържат 40-45 минути. Разбърквайте сърцата от време на време.

Стъпка 5: След това открийте тигана и гответе сърцата на силен огън за 5 минути, докато покафенеят.

Стъпка 6. Сърцата с лук се оказват много вкусни, могат да се сервират с гарнитура от зърнени храни или зеленчуци. Добър апетит!

Пилешки сърца с чесън в тиган

Пилешки сърца с чесън в тиган са бюджетно ястие, което може да се сервира с всяка гарнитура.Приготвените по този начин сърца се получават вкусни и меки. Тази рецепта ще се хареса на тези, които предпочитат пържени храни, а не задушени в сос.

Време за приготвяне: 45 мин

Време за приготвяне: 25 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Соев сос – 1 с.л.
• Пилешки сърца - 600 гр.
• Смлян червен пипер – 1 ч.л.
• Чесън – 2 зъба.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Лук – 3 бр.
• Сол на вкус
• Зехтин – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете сърцата наполовина по дължина, изплакнете, за да премахнете кръвните съсиреци и отрежете мазнината.

Стъпка 2. Поставете сърцата в купа и ги залейте със соев сос.

Стъпка 3. Изсипете също зехтина в купата, разбъркайте сърцата и оставете за 20 минути.

Стъпка 4. Изсипете растително масло в тигана и изчакайте, докато се затопли добре. След това се поставят сърцата и се пържат на силен огън за 5 минути, като се разбъркват с шпатула.

Стъпка 5. Нарежете обеления лук на тънки полукръгчета и го добавете към тигана със сърцата. Разбъркайте и продължете да варите на умерен огън за 10 минути.

Стъпка 6: След това обелете и нарежете скилидките чесън. Добавете чесъна в тигана.

Стъпка 7. Подправете ястието с червен пипер и добавете сол на вкус, разбъркайте и покрийте тигана с капак.

Стъпка 8. Гответе сърцата за 25 минути.

Стъпка 9. Пилешки сърца с чесън в тиган се оказват вкусни и меки, сервирайте ги горещи с лека гарнитура Приятен апетит!

Пилешки сърца със зеленчуци в тиган

Пилешки сърца със зеленчуци на тиган са чудесно питателно и сочно ястие за обяд или вечеря. Като добавка към вътрешностите можете да използвате всички налични зеленчуци. През лятото, разбира се, съставът на ястието ще бъде особено богат и разнообразен.

Време за приготвяне: 75 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Доматено пюре – 3 супени лъжици.
• Пилешки сърца - 500 гр.
• Сладка чушка - 2 бр.
• Чесън - 3 зъба.
• Сол на вкус
• кисели краставички – 2 бр.
• Растително масло - за пържене
• Смлян черен пипер - на вкус
• Моркови – 3 бр.
• Зелените - на вкус
• Захар – 1 щипка
• Лук – 2 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре пилешките сърца с хладка вода и накиснете за половин час.

Стъпка 2: Изсушете сърцата върху хартиени кърпи и нарежете на две.

Стъпка 3. Загрейте тигана, изсипете растително масло и запържете сърцата в него, докато цветът се промени. След това покрийте тигана с капак и продължете да готвите на слаб огън.

Стъпка 4: Обелете и измийте всички зеленчуци. Нарежете лука на полукръгчета, морковите на тънки шайби, а чесъна на ситни кубчета.

Стъпка 5. В отделен тиган запържете лука и чесъна до омекване. След това добавете морковите и гответе още 10-12 минути.

Стъпка 6. След това добавете доматено пюре към зеленчуците и разбъркайте. След 20-25 минути от момента, в който започнете да задушавате сърцата, добавете към тях зеленчуковата запържена. Продължете да готвите ястието за 10 минути.

Стъпка 7. Нарежете сладките чушки и маринованите краставици на ивици.

Стъпка 8. Добавете нарязаните зеленчуци в тигана със сърцата. Ястието също се посолява и подправя, разбърква се и се оставя да къкри още 10 минути. Поръсете готовото ястие с нарязани билки.

Стъпка 9. Можете да сервирате задушени пилешки сърца със зеленчуци като отделно ястие. Добър апетит!

Задушени пилешки сърца с картофи в тиган

Задушените пилешки сърца с картофи в тиган са абсолютно самодостатъчно ястие, което може да нахрани цялото семейство.По ваш вкус можете да допълните ястието със сладки чушки или шампиньони, ще се окаже още по-вкусно.

Време за приготвяне: 50 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Картофи – 1 кг
• Лук – 2 бр.
• Пилешки сърца - 400-500 гр.
• Млян сладък пипер – 2 ч.л.
• Сол на вкус
• Растително масло - 3-4 супени лъжици.
• Смлян черен пипер - на вкус
• Зелените - за украса

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете пилешките сърца наполовина или на четвъртинки, отстранете останалата кръв, мазнина и кръвоносни съдове. След това ги изплакнете под чешмата и ги отцедете в гевгир. Обелете лука, измийте го и го нарежете на половин пръстени.

Стъпка 2. Изсипете 3-4 супени лъжици растително масло в предварително загрят тиган и поставете сърцата заедно с лука. Запържете ги до златисто на лука, посолете, подправете със смлян пипер и червен пипер.

Стъпка 3. След това изсипете вряща вода, така че нивото й да надвишава сърцата с 2 сантиметра. Оставете водата да заври.

Стъпка 4. Обелете, измийте и нарежете картофите на кубчета. Добавете филийките в тигана при сърцата и лука. При нужда се долива още малко вода и ястието се оставя да къкри на умерен огън до сваряване на картофите.

Стъпка 5. Когато картофите станат меки, опитайте ястието и добавете сол, ако е необходимо. Добавете нарязаните билки и внимателно разбъркайте сърцата и картофите.

Стъпка 6. Отлично питателно ястие от пилешки сърца и картофи за цялото семейство е готово. Добър апетит!

Пилешки сърца с майонеза

Пилешките сърца с майонеза са може би най-простото ястие, за което можете да се сетите. Домакините често включват странични продукти в диетата си. Защото са не само вкусни, но и полезни за организма. Освен това това е добър начин да разнообразите домашното си меню.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 25 мин.

Порции – 1.

съставки:

• Пилешки сърца - 300 гр.
• Вода – 150 мл.
• Дафинов лист - 2-3 бр.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Растително масло - за пържене
• Сол – 3 щипки
• Смлян черен пипер – 2 щипки

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими продукти.

Стъпка 2. Измийте пилешките сърца в хладка вода. След това накиснете за 20-30 минути, за да се отървете от останалата кръв.

Стъпка 3. Поставете тиган с високи страни на огъня. Изсушете го и го залейте с растително масло. Поставете сърцата върху загрята повърхност, посолете ги и ги подправете на вкус.

Стъпка 4. Запържете сърцата за 10 минути до златисто кафяво, покрити. След това изсипете преварена вода и оставете карантията да къкри за половин час.

Стъпка 5. След това добавете майонеза към сърцата, разбъркайте и ги запържете още 3-5 минути.

Стъпка 6. След като сърцата се запекат от всички страни, можете да свалите тигана от котлона.

Стъпка 7. Готовите сърца с майонеза могат да се сервират със или без гарнитура. Добър апетит!

Задушени пилешки сърца с паста

Задушените пилешки сърца с паста са отлично ястие, което може да се превърне в обичайно ястие. Той е вкусен, питателен, прост и бюджетен. Задушените пилешки сърца са една от онези рецепти, при които основното ястие и гарнитурата се приготвят веднага в един съд.

Време за приготвяне: 50 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Моркови – 150 гр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Вода – 250 мл.
• Сол на вкус
• Пилешки сърца - 300 гр.
• Лук – 100 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус
• Растително масло - за пържене
• Макарони – 250 гр.
• Зелените - 1-2 клона

Процес на готвене:

Етап 1.Пригответе необходимите зеленчуци: пилешки сърца и паста от твърда пшеница.

Стъпка 2. Нарежете пилешките сърца наполовина и ги измийте добре, отрежете мазнините.

Стъпка 3. Загрейте растително масло в тиган с дебело дъно. Сложете пилешките сърца и ги запържете на умерен огън от всички страни.

Стъпка 4. Обелете и измийте лука и морковите. Лукът се нарязва на кубчета, а морковите се настъргват на едро ренде.

Стъпка 5. Добавете нарязани зеленчуци към сърцата.

Стъпка 6. Добавете също доматено пюре и налейте чаша гореща вода.

Стъпка 7. Разбъркайте съдържанието на тигана, покрийте го с капак и оставете да къкри 15-20 минути на умерен огън.

Стъпка 8. След това добавете макароните, посолете ястието и подправете с черен пипер на вкус.

Стъпка 9. В тигана трябва да има достатъчно течност, за да покрие напълно макароните, за да направите това, добавете още гореща вода.

Стъпка 10. Покрийте тигана с капак и гответе ястието на слаб огън за 15 минути.

Стъпка 11. При сервиране пилешките сърца с паста могат да бъдат украсени с клонки пресни билки. Добър апетит!