Пилешки сърца в сметана

Пилешките сърца в заквасена сметана са питателен и ярък на вкус продукт за домашната маса. Сервирайте го за обяд или вечеря с любимите си гарнитури. Сърцата са особено вкусни с картофено пюре. За да се подготвите, вземете под внимание прости рецепти стъпка по стъпка. С тях вътрешностите ще излязат възможно най-меки и нежни.

Пилешки сърца, задушени в заквасена сметана в тиган

Пилешките субпродукти са известни със своите полезни свойства, както и с яркия си оригинален вкус. Опитайте рецептата за сърца в сметанов сос. Горещото ястие може да бъде допълнено с гарнитура по ваш вкус и сервирано за обяд или вечеря.

1. 
   Как да готвя пилешки сърца, задушени в сметана? Първо измийте добре сърцата под вода. След това с помощта на нож внимателно отстранете мазнината от тях.
2. 
   Обелете лука и го нарежете на ситно.
3. 
   Загрейте тиган и изсипете растително масло в него. Първо изпращаме лука тук. Гответе няколко минути, докато продуктът стане прозрачен.
4. 
   Поставете готовите сърца върху лука. Запържете около 7 минути, докато продуктът напълно промени цвета си.
5. 
   Налейте гореща вода в тигана. Трябва леко да покрие сърцата. Ястието се задушава на слаб огън, докато се изпари течността.
6. 
   Добавете сол и черен пипер, след което залейте карантията със заквасена сметана. Оставете сместа да заври.
7. 
   Сега добавете малко аджика. Разбъркайте отново.
8. 
   Накрая добавете към ястието наситнен копър. Дръжте на котлона още 3 минути и изключете.
9. 
   Нежните сърца в сметанов сос са готови. Сервирайте ги топли с гаринир!

Меки пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка

Най-лесният начин да задушите крехки и сочни пилешки сърца е в бавна готварска печка. Не е нужно да отделяте много време за готвене! Вижте тази домашна рецепта с добавка на заквасена сметана, която ще направи карантията по-мека и по-интересна на вкус.

Време за приготвяне: 1 час

Време за приготвяне: 50 минути

Порции – 6

съставки:

• Пилешко сърце - 700 гр.
• Заквасена сметана - 1,5 супени лъжици.
• Брашно – 30 гр.
• Копър – 1 връзка.
• Чесън – 2 скилидки.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Черен пипер – 0,5 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте субпродуктите обилно под студена вода и отстранете мазнината от тях. По желание съставката може да се нареже на половинки.

2. Включете мултикукъра и налейте растително масло в купата. Потопете вътрешностите в него, добавете половин чаша вода и оставете да къкри в подходящ режим за 30 минути.

3. След приключване отворете капака и добавете заквасена сметана, брашно, сол и подправки към ястието.Разбъркайте, затворете отново мултикукъра и гответе още 20 минути.

4. В края на готвенето добавете нарязан чесън и копър към сърцата за вкус.

5. Сервирайте обилни пилешки сърца в сметанов сос горещи, допълнени с любимата си гарнитура. Готов!

Как да приготвите вкусно пилешки сърца в заквасена сметана във фурната?

Идеалното допълнение към ястия, приготвени от пилешки сърца, е заквасената сметана. Прави вътрешностите по-нежни и апетитни. Насладете се на тази проста рецепта във фурната. Изненадайте семейството си със здравословен и оригинален обяд!

Време за приготвяне: 40 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешко сърце - 400 гр.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Лук – 2 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Копър - за украса.

Процес на готвене:

1. Подгответе всички съставки. Измиваме сърцата под вода, ако желаете, можете да премахнете излишната мазнина.

2. Изсипете растително масло на дъното на дълбок съд за печене и поставете измитите сърца.

3. Нарежете лука на половин пръстени и го поставете върху вътрешностите.

4. Поръсете съдържанието със сол и черен пипер на вкус.

5. Отгоре се разпределя заквасената сметана и се слага тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече се 1 час.

6. Готовите сърца украсете със заквасена сметана с пресен копър и поръсете с нарязани скилидки чесън за вкус. Можете да сервирате на масата!

Проста и вкусна рецепта за пилешки сърца, задушени с лук в заквасена сметана

Здравословните пилешки субпродукти са по-рядко срещани на нашата маса от обичайните бутчета или крилца. Но те по нищо не им отстъпват по вкус. Например, сърцата могат да бъдат задушени с лук в заквасена сметана. Ястието ще излезе сочно и нежно. Опитай!

Време за готвене: 30 минути

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешко сърце - 500 гр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Лук – 1 бр.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зеленина - за украса.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Подгответе необходимите съставки. Пилешките сърца трябва да се размразят и измият обилно.

2. С помощта на нож внимателно отстранете излишната мазнина от вътрешностите. Няма да ни трябва за готвене.

3. Обелете лука и го нарежете на тънки полукръгчета.

4. Загрейте тиган с растително масло. Тук се поставят готовите сърца и се пържат на среден огън до промяна на цвета. Сол на вкус.

5. Сега добавете лук към вътрешностите. Запържете и двете съставки до леко зачервяване.

6. Изсипете заквасената сметана в продуктите, добавете смлян черен пипер и дафинов лист. Разбъркайте и оставете ястието да къкри 15 минути.

7. Украсете готовото ястие с пресни билки и сервирайте. Можете да добавите всякаква гарнитура към пилешките сърца в сос от заквасена сметана!

Меки пилешки сърца с моркови и лук в сметана

Апетитни пилешки сърца могат да бъдат задушени в заквасена сметана с моркови и ароматен лук. Зеленчуците идеално допълват вкуса на карантия и правят ястието още по-здравословно и питателно. Опитай!

Време за приготвяне: 45 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Пилешко сърце - 1 кг.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

1. Изплакнете пилешките сърца под студена вода. По желание може да се отстрани излишната мазнина от тях.

2. Карантията се слага в загрят с олио тиган.След като си сменят цвета се добавят наситнения лук и настърганите моркови.

3. Задушете ястието за около 10 минути и добавете към него заквасена сметана. Поръсете съдържанието със сол и подправки на вкус.

4. Задушете сърцата със зеленчуци и заквасена сметана под капак за 30 минути на слаб огън.

5. Разсипете горещото ароматно ястие в чинии и сервирайте. Готов!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на пилешки сърца с чесън в заквасена сметана

Оригинална версия на горещото ястие ще бъде направена от пилешки сърца. Особено деликатен и ярък вкус на карантията идва от задушаване в заквасена сметана и добавяне на ароматен чесън. Опитайте интересна рецепта за вашия обяд.

Време за готвене: 30 минути

Време за приготвяне: 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешко сърце - 500 гр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Чесън – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте пилешките сърца под студена вода, по желание отстранете излишната мазнина от тях.

2. След това загрейте тигана с растително масло. Потопете готовите сърца в него и ги запържете за 5-7 минути на силен огън.

3. Обелете главата чесън, а след това нарежете скилидките. Ние също ги изпращаме в тигана и продължаваме да пържим, докато се появи характерната миризма на зеленчука.

4. Когато чесънът пусне аромата си, посолете ястието и сложете заквасена сметана.

5. Разбъркайте съдържанието и оставете да къкри на тих огън около 15 минути.

6. 5 минути преди готовност, пипер съдържанието на вкус.

7. Крехките и ароматни пилешки сърца са готови! Сервирайте ги с любимата гарнитура.

Много вкусни и ароматни пилешки сърца с гъби в сметана

Оригинално домашно ястие с пилешки сърца се приготвя с добавка на гъби.Продуктите се допълват идеално по вкус и аромат. А задушаването в заквасена сметана ще ги направи още по-сочни и крехки.

Време за приготвяне: 40 минути

Време за приготвяне: 25 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешко сърце - 300 гр.
• гъби шампиньони - 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Копър – 1 връзка.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте сърцата, отстранете мазнината от тях и нарежете продукта на половинки.

2. Запържете готовите субпродукти за 10 минути в растително масло. Разбъркайте навреме, за да не загори.

3. Измийте добре шампиньоните и ги нарежете на половинки или четвъртинки.

4. Обелете лука и го нарежете на кубчета.

5. Извадете за малко сърцата от тигана и запържете лука и гъбите в олиото до готовност.

6. Върнете вътрешностите в тигана и пресовайте чесъна в тях.

7. След това изсипете заквасена сметана, добавете сол и подправки.

8. Разбъркайте ястието и оставете да къкри 20-25 минути на тих огън.

9. Добавете копър към готовите сърца с гъби и сервирайте. Добър апетит!

Как да приготвим меки и сочни пилешки сърца с картофи в заквасена сметана?

Здравословните и задоволителни пилешки сърца определено ще се превърнат в добре дошло ястие на вашата маса. Вижте тази проста домашна рецепта за приготвянето им с картофи в заквасена сметана. Ще получите питателна храна с всички страни в една чиния!

Време за приготвяне: 50 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Пилешко сърце - 500 гр.
• Картофи – 4 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Заквасена сметана – 300 гр.
• Брашно – 50 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте сърцата и ги поставете в тиган или котел.Запържете в растително масло за около 10 минути.

2. Лукът се нарязва на колелца и се запържва отделно в олио до прозрачност.

3. Настържете морковите и ги добавете към лука. Продължаваме да задушаваме зеленчуците на слаб огън.

4. Сложете сотето върху сърцата и поръсете с брашно.

5. Разбъркайте ястието и продължете да къкри на тих огън. Можете да добавите 50-100 ml вода.

6. Нарежете обелените картофи на малки кубчета. Поставете продукта в чиния, залейте със заквасена сметана, поръсете със сол и подправки. Оставете да къкри под капак за 30 минути.

7. Сочни сърца с картофи в заквасена сметана са готови! Сервирайте топли.