Пиле със зеленчуци в тиган

Пилето със зеленчуци е едно от най-простите ястия, което може да се приготви много бързо. Той е идеален за вечеря и се оказва вкусен и най-важното - здравословен. Предлагаме ви 8 варианта за приготвянето му.

Пиле, задушено със зеленчуци в тиган

Доматите, чушките, лукът и пилето се запържват в тиган. След това всичко се залива с пилешкия бульон и се задушава под капак около 1 час и 20 минути. Готовото ястие се сервира с бял ориз. Получава се много вкусно и лесно за приготвяне.

1. 
   Как се готви пиле със зеленчуци в тиган? Преди да започнете да готвите, отстранете ципите от доматите. За да направите това, ние правим кръстовидни разрези върху тях и ги попарваме с вряща вода. След минута ги сложете в ледена вода и лесно отделете кората от доматите. Нарежете доматите на малки кубчета.Чушката измиваме добре под течаща вода, подсушаваме и отстраняваме дръжката и семките. След това ги нарежете на тънки ивици.
2. 
   В тиган с дебело дъно и стени или котел загрейте растителното масло и добавете нарязаните домати с чушките. Зеленчуците се задушават на слаб огън до омекване при непрекъснато бъркане.
3. 
   Нарежете пилето на порции и го изплакнете обилно под течаща вода. Обелете лука и го нарежете на ситно. След това загрейте растителното масло в друг тиган и добавете лука там. Сега добавете пилето и го запържете до златисто кафяво. След това отстранете тигана от котлона и прехвърлете пърженото пиле и лук в котел със зеленчуци.
4. 
   Налейте пилешкия бульон със зеленчуците, добавете сол и смлян черен пипер и покрийте казана с капак. Оставете да заври, след което оставете да къкри на слаб огън за около 1 час и 20 минути.
5. 
   Готовото ястие трябва да е много меко и нежно. Готовото задушено пиле разпределете в чинии и сервирайте заедно с ориз или друга любима гарнитура. Добър апетит!

Пиле със зеленчуци и ориз в тиган

Лукът се запържва в тиган с пилето, доматите, чушките и чесъна. След това там се изсипва оризът, всичко се залива с вода и се вари до готовност. Резултатът е ароматно и засищащо ястие, което е идеално за обяд или вечеря.

Време за готвене: Един час.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Пиле – 1,5 кг.
• домати - 350 гр.
• черен пипер - 400 гр.
• Лук – 150 гр.
• Чесън – 3 скилидки.
• ориз – 300 гр.
• Растително масло - 4 супени лъжици. л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1.Обелете лука и го нарежете на ситно.

2. Измийте добре доматите под течаща вода и ги нарежете на ситно.

3. Измиваме и чушката, подсушаваме и отстраняваме дръжката заедно със семената. След това го нарежете на ленти.

4. Нарежете пилето на порции, изплакнете го добре и го подсушете върху хартиена кърпа.

5. Обелете чесъна и го нарежете на ситно с нож.

6. Загрейте малко количество растително масло в тиган и запържете нарязания лук до омекване.

7. След това хвърлете пилето там и го запържете от двете страни до златисто кафяво.

8. Сега добавете нарязани чушки, чесън и домати към пилето и лука. Добавете сол и черен пипер на вкус, похлупете с капак и оставете да къкри на слаб огън около 15-20 минути.

9. След необходимото време добавете ориза в тигана.

10. Залейте всичко с преварена вода, така че оризът да се покрие с 1,5-2 см. Продължете да къкри на слаб огън до пълна готовност на ориза.

11. Поставете готовото ястие в чинии и сервирайте със зеленчукова салата от пресни зеленчуци. Добър апетит!

Как да готвя пиле със зеленчуци и фунчоза в тиган?

Пилешкото филе, морковите, чушките, чесънът и краставицата се запържват в тиган. След това се добавят соев сос, балсамов оцет и варена фунчоза. Всичко се смесва и се сервира на масата. Получава се много здравословно и вкусно ястие.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Пилешко филе – 300 гр.
• Фунчоза - 100 гр.
• Моркови – 1 бр.
• черен пипер – 1-2 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Краставица – 1 бр.
• соев сос - 5-6 с.л. л.
• Балсамов оцет - 3 супени лъжици. л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте пилешкото филе под вода, подсушете го върху хартиена кърпа и нарежете на малки парчета. Загрейте малко количество растително масло в тиган и запържете пилето в него. Когато побелее, добавете нарязания на ситно чесън и разбъркайте.

2. Измийте морковите, обелете ги и ги настържете като за корейски моркови. Изсипете го в тигана с пилето, разбъркайте и запържете до омекване.

3. В това време измийте чушката под течаща вода, подсушете я и отстранете дръжките и семките. След това го нарежете и добавете към пилето и морковите.

4. Сега нарежете краставицата на ивици и я поставете в тигана, след като чушката омекне. Разбъркайте всичко добре и гответе още минута.

5. Залейте пилето и зеленчуците със соев сос и балсамов оцет. След това добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте.

6. Изключете котлона и пригответе фунчозата, както е посочено в инструкциите. Поставете го в тиган с останалите съставки и разбъркайте. Нашето ястие е готово.

7. Поставете фунчоза с пиле и зеленчуци в чинии и сервирайте. Това е чудесно ястие, което прави перфектна и много лесна за приготвяне вечеря. Добър апетит!

Сочно пиле със зеленчуци и булгур на тиган

Пилешкото филе се запържва в тиган заедно с лука, морковите и сладките чушки. След това булгурът се запържва отделно в маслото, към него се добавя пилешкото и зеленчуците, всичко се залива с вода и се задушава до готовност. Получава се вкусно и ароматно ястие.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Булгур – 1 с.л.
• Питейна вода - 1 супена лъжица.
• Пилешко филе – 300 гр.
• Сладък пипер – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Масло – 1 ч.ч.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо изплакнете добре пилешкото филе под течаща вода, подсушете го върху хартиена кърпа и го нарежете на малки парченца.

2. Измиваме и сладкия пипер, след което отстраняваме дръжката заедно със семената и го нарязваме на малки парченца.

3. Загрейте малко количество растително масло в тиган и запържете в него нарязаното пилешко филе.

4. Прехвърлете пилето в чиния и добавете чушките в същия тиган. Обелете лука, нарежете на половин пръстени и добавете към чушката. Морковите се настъргват на едро ренде и се добавят към зеленчуците.

5. Разбъркайте всичко добре и запържете до полуготовност, след което сложете зеленчуците в чиния с пилето.

6. Сега разтопете маслото в чист тиган и добавете там булгура. Запържете го при непрекъснато бъркане. Зърнените храни трябва да започнат да излъчват приятен орехов аромат.

7. Когато булгурът се затопли добре, добавете към него запържено пилешко филе със зеленчуци и разбъркайте всичко добре.

8. Сега напълнете всичко с гореща вода, добавете сол на вкус и разбъркайте. След това се захлупва с капак и се оставя да къкри 10 минути до готовност на булгура.

9. Поставете готовото ястие в чинии, украсете с билки и сервирайте. Това е много вкусно и здравословно ястие, което ще зарадва всички на вечеря. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за пиле със зеленчуци и тиквички

Пилето се запържва заедно с морковите, лука и тиквичките. След това там се изпращат пържените картофи, всичко се залива с вода и се задушава до готовност. Резултатът е много вкусно ястие, което ще бъде идеална вечеря.

Време за готвене: 55 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Пиле – 400 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Млада тиквичка – 1 бр.
• Картофи – 4 бр.
• Растително масло - 4 супени лъжици. л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте добре пилето под течаща вода, подсушете го върху хартиена кърпа и нарежете на малки парчета. Загрейте малко растително масло в дълбок тиган и запържете пилето в него. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус.

2. Докато месото се задушава, пригответе зеленчуците. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Морковите също обелваме и нарязваме на ситно. Изпращаме всичко на пилето.

3. Измийте тиквичките под течаща вода и нарежете на кубчета. Изпращаме го на пилето със зеленчуци, разбъркваме и продължаваме да къкри.

4. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на едри кубчета. В отделен тиган загрейте растителното масло и запържете картофите на силен огън до златисто кафяво. Отвътре трябва да остане сурово.

5. Поставете пържените картофи в тигана с пилето и зеленчуците. Сега напълнете всичко с вода и добавете сол на вкус. Всичко се задушава под капак до пълна готовност.

6. Готовото ястие разпределете в чинии и сервирайте с пресни зеленчуци. Добър апетит!

Пилешко филе със замразени зеленчуци в тиган

Пилешкото филе се маринова с чесън, лимонов сок, билки, сол и сметана. След това се запържва в тиган, добавят се замразени зеленчуци и всичко се задушава под капак до готовност. Получава се много вкусно и здравословно ястие.

Време за готвене: 45 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 1.

съставки:

• Пилешко филе – 1 бр.
• Замразени зеленчуци - 300 гр.
• Растително масло - ½ супени лъжици. л.
• Масло – 1 с.л. л.
• Чесън – 2 скилидки.
• Зелените - 2-3 стръка.
• Лимонов сок – 1 с.л. л.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици. л.
• Сол – ½ ч.л.

Процес на готвене:

1. Първо пригответе пилешкото филе. Изплакваме го под течаща вода и го изсушаваме върху хартиена кърпа. След това го нарязваме на ситно и го прехвърляме в съд, в който ще мариноваме. Добавете ситно нарязан чесън, билки, лимонов сок, сметана и сол към пилето.

2. Всичко се разбърква добре, така че филето да е напълно покрито с марината. Оставете го на стайна температура за 1 час, за да се маринова добре.

3. След необходимото време разтопете маслото в тиган и добавете малко количество растително масло. Поставете там маринованото пилешко филе и го запържете за 5 минути. След това покрийте тигана с капак и оставете да къкри на слаб огън за около 10 минути.

4. Сега добавете замразени зеленчуци към пилето, разбъркайте всичко и запържете за 5 минути. След това намалете котлона, похлупете отново и гответе още 10-15 минути, докато зеленчуците се сварят напълно.

5. Разпределете готовото ястие в чинии и сервирайте крехко пилешко филе със зеленчуци. Добър апетит!

Пилешки гърди със зеленчуци по китайски

Пилешко, мариновано в соев сос и чесън, се запържва в тиган с моркови, лук, чушки, корен от джинджифил и люти чушки. След това всичко се залива със сладко-киселия сос и се задушава до готовност. Резултатът е ароматно и богато ястие.

Време за готвене: Един час.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Пилешко филе - 600-700 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Сладка чушка - 2 бр.
• корен от джинджифил - 5 см.
• Лют пипер - ½ бр.
• Чесън – 6-7 скилидки.
• Соев сос - 4 супени лъжици. л.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Бял винен оцет – 2 с.л. л.
• Вода – 6 с.л. л.
• Тръстикова захар - 3 супени лъжици. л.
• Царевично нишесте – 2 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. Първо пригответе пилешкото филе и го мариновайте. За да направите това, изплакнете го добре под течаща вода и го подсушете върху хартиена кърпа. След това го нарежете на правоъгълни ленти и прехвърлете в подходяща купа. Обелете чесъна, нарежете го на ситно и го добавете към пилето. След това добавете 2 супени лъжици. л. соев сос и всичко се разбърква добре. Сега поставете филето в хладилника, за да се маринова за 30-40 минути.

2. В това време пригответе сладко-киселия сос. В отделен съд се изсипват 2 с.л. л. соев сос, вода, бял винен оцет и добавете тръстикова захар и царевично нишесте. Всичко се разбърква старателно, докато захарта се разтвори.

3. След това подгответе зеленчуците. Измийте морковите под течаща вода, обелете и нарежете на ситно. Измиваме и чушката, отстраняваме дръжката със семената и нарязваме на същите парчета като морковите. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Обелете корена на джинджифила и го нарежете на ивици или тънки филийки.

4. Загрейте малко количество растително масло в тиган и запържете морковите в него до златисто кафяво. След това добавете останалите зеленчуци и запържете всичко, докато чушките омекнат. Прехвърляме всичко в отделен съд и поставяме пилешкото филе в тигана. Ако е необходимо, добавете още растително масло и запържете при непрекъснато бъркане.

5. Когато пилето побелее, намалете котлона и добавете към него зеленчуците. Добавете нарязана люта чушка и сол на вкус.Всичко се разбърква и се оставя да къкри около 2-3 минути.

6. Отново разбъркайте сладко-киселия сос и при непрекъснато бъркане залейте пилето и зеленчуците. Продължете да готвите, докато сосът започне да се сгъстява и изключете котлона.

7. Поставете готовото ястие в чинии, поръсете с пресни билки и сервирайте с любимата си гарнитура. Добър апетит!

Пилешко филе със зеленчуци и гъби в тиган

Маринованото пиле се запържва в тиган, а шампиньоните с лук, чушките и маринованите краставици се приготвят отделно. След това всичко се разбърква, залива се с вода и се добавя кубче бульон. Ястието се задушава 20 минути и се поръсва с билки.

Време за готвене: Един час.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Пилешко филе – 2 бр.
• шампиньони - 200 гр.
• Лук – 1 бр.
• Черен пипер - ½ бр.
• кисели краставици - 2-3 бр.
• кубче бульон – 1 бр.
• Гореща вода - 1,5 супени лъжици.
• Зелените - на вкус.
• Растително масло - на вкус.

За марината:

• Растително масло – 1 ч.л.
• Соев сос – 2 супени лъжици. л.
• Чесън – 1 скилидка.
• Къри – 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Измийте добре пилешкото филе под течаща вода, подсушете го върху хартиена кърпа и нарежете на малки парчета. Прехвърлете го в отделен съд. Отделно смесете соев сос с растително масло, къри и нарязан чесън. Пилето се залива с маринатата, разбърква се и се оставя настрана.

2. Обелете лука и го нарежете на ситно. Загрейте растително масло в тиган и запържете лука в него до златисто кафяво.

3. Нарежете шампиньоните на филийки и ги изпратете към лука. Всичко се разбърква и се запържва до зачервяване на гъбите.

4. Измиваме чушката под течаща вода, отстраняваме дръжката със семената и я нарязваме на ситно.Изпращаме го към шампиньоните с лука и гответе на слаб огън още 3-5 минути.

5. Нарежете киселите краставици на тънки филийки и ги добавете в тигана при останалите зеленчуци. Смесете всичко и запържете за 3 минути.

6. Сега вземете тиган с дебело дъно, загрейте растителното масло в него и запържете маринованото пилешко филе в него до златисто кафяво.

7. Изпратете готовите зеленчуци и гъби към пилето, натрошете кубчето бульон отгоре и напълнете всичко с гореща вода. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри 20 минути на слаб огън.

8. В края на готвенето добавете сол, ако е необходимо, и ситно нарязани билки. След това изключете котлона и оставете пилето и зеленчуците да къкри за около 10 минути.

9. Поставете ароматното и засищащо ястие в чинии и сервирайте. Добър апетит!