Кутя на Коледа

Kutia за Коледа е сладка каша, която може да се приготви от различни зърна, в зависимост от вашите вкусови предпочитания: ориз, просо или перлен ечемик. За яркост на вкуса и богатство на аромата класическите рецепти винаги използват некандиран мед и стафиди. Останалите съставки можете да изберете сами, но най-популярни, разбира се, остават всички видове сушени плодове, захаросани плодове и ядки. Не забравяйте да приготвите кутия и ще започнете да я приготвяте за обикновена вечеря, а не само за празниците.

Оризова кутия за Коледа

Оризовата кутия за Коледа е сладка каша, приготвена от оризови зърна, допълнена със сушени кайсии и сини сливи, мед и отвара, в която ще варим сушени плодове. Сервирайте тази кутия на празничната трапеза и вашите гости ще поискат както екстри, така и споделяне на рецептата!

1. 
   Сортираме зърнените култури и ги измиваме обилно, като ги изсипваме върху сито с малки дупки.
2. 
   Изплакнете сушените плодове.
3. 
   Добавете ориза към вряща вода и гответе според инструкциите на опаковката.
4. 
   Поставете сушени кайсии, смокини и сини сливи в отделен съд с вряща вода.
5. 
   Измиваме готовата зърнена култура и я поставяме в гевгир, оставяйки излишната течност да се отцеди.
6. 
   Врящите сушени плодове се захаросват по ваш вкус, варят се още няколко минути и се свалят от котлона да изстинат. Узварът е готов.
7. 
   Преминаваме към сервирането: сложете част от ориза в дълбока купа.
8. 
   Налейте малко узвар, добавете сушени плодове и мед и овкусете. Добър апетит!

---

Коледна кутия от ориз със стафиди и мед

Коледната кутия от ориз със стафиди и мед е традиционна рецепта за вкусна и ароматна каша, без която не минава нито един празник, особено Бъдни вечер. Kutia се приготвя от прости и достъпни съставки, а процесът е толкова прост, че дори начинаещ готвач може да се справи с него.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 3-4.

съставки:

• ориз – 200 гр.
• Вода – 600 мл.
• Мак – 100 гр.
• Стафиди – 100 гр.
• Орехови ядки - 100 гр.
• Сушени кайсии - 100 гр.
• Натурален мед - 4 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди да започнете готвенето, измерете необходимото количество от всички компоненти с помощта на кухненска грамова скала. Измийте ориза обилно в няколко води.

Стъпка 2. Изсипете готовата зърнена култура с 600 милилитра вода, оставете да заври и варете на слаб огън под капака за 15-20 минути, след това изплакнете и поставете върху сито.

Стъпка 3. Запарете сушените плодове и маковото семе във вряща вода за половин час, след което поставете сушените плодове върху хартиени кърпи, за да абсорбират излишната влага. Смелете маковото семе в кафемелачка или блендер, нарежете сушените кайсии и ядките.

Стъпка 4. Смесете всички добавки с варен ориз и сервирайте ястието.

Стъпка 5. Украсете по ваш вкус и сервирайте. Добър апетит!

Пшенична кутия за Коледа

Пшеничната кутия за Коледа е невероятно вкусно ястие, което със сигурност ще бъде сервирано на масата по време на религиозни празници. Тази каша със сигурност ще се хареса на всеки, който опита дори една лъжица. Основният критерий е използването на цяла, ненатрошена пшеница.

Време за готвене – 55 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Жито – 1 с.л.
• Вода – 2 с.л.
• Маково семе – 2 с.л.
• Орехови ядки - ½ с.л.
• Мед – 1 с.л.
• Стафиди – 2 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измитата пшеница се залива с две чаши вода и се вари 35 минути от момента на кипене, като в същото време маковото семе се залива с вряла вода и се оставя да вари под капак.

Стъпка 2. Проверете кашата за готовност и отстранете от котлона.

Стъпка 3. Смесете зърнените култури с нарязани орехи.

Стъпка 4. Отърваваме се от излишната течност от маковото семе и ги изпращаме след ядките.

Стъпка 5. Добавете натурален пчелен мед към кутията и разбъркайте добре.

Стъпка 6. Сега добавете измитите стафиди, разбъркайте и поставете върху чинии.

Стъпка 7. Поканете семейството на яденето, без да чакате да изстине напълно. Добър апетит!

Оризова кутия в бавна готварска печка

Готвенето на кутия от ориз в бавна готварска печка е много просто и отнема не повече от половин час, така че можете да се насладите на такова сладко ястие не само по време на празниците, но и просто като го приготвите за закуска или лека закуска. Такава храна ще ви освободи от глада за дълго време и ще ви даде тласък на енергия.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Ориз – 1 с.л.
• Вода – 2,5 супени лъжици.
• Сол – ½ ч.л.
• Стафиди – 3 с.л.
• Маково семе – 2 с.л.
• Гранулирана захар - 1,5 супени лъжици.
• Ванилова захар – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте необходимото количество оризови зърна, докато водата стане бистра.

Стъпка 2.Изсипете ориза в купата на мултикукъра, добавете вода и малко сол, гответе в режим "Овесена каша" за 20 минути.

Стъпка 3. Без да губите време, запарете стафидите за 5 минути във вряща вода, след което излейте водата.

Стъпка 4. Правим същото с маковото семе, само го оставяме за 10 минути и под капака затворен. Поставете задушения компонент върху няколко слоя марля и след това го комбинирайте с гранулирана захар и ванилова захар - смилайте с пестик или супена лъжица.

Стъпка 5. Добавете маково семе и сушени плодове към готовия ориз и разбъркайте.

Стъпка 6. Затворете купата и оставете съставките да къкри още 10-15 минути с включена програма "Затопляне".

Стъпка 7. Сервирайте вкусната кутя и поканете семейството на масата. Добър апетит!

Коледна кутия с маково семе

Коледната кутия с маково семе, приготвена от пшеница, е невероятно вкусно и ароматно ястие, което от древни времена символизира просперитета в семейството. Не пропускайте да си вземете под внимание тази рецепта и да я приготвите на Бъдни вечер - семейството ви ще се зарадва!

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 5-6.

съставки:

• Жито – 1 с.л.
• Мак – 150 гр.
• орехови ядки - 150 гр.
• Сушени кайсии - 100 гр.
• Стафиди – 100 гр.
• мед – 3 с.л.
• Гранулирана захар - 50 гр.
• Вода – 2 с.л.
• Сини сливи - 100 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте пшеницата под течаща вода.

Стъпка 2. Поставете стафиди, сини сливи и сушени кайсии в отделни чинии и ги залейте с вряла вода за 10-15 минути.

Стъпка 3. Смелете гранулираната захар и маковото семе в хаванче.

Стъпка 4. Масата трябва да е хомогенна и гладка.

Стъпка 5. Изсипете житото в купата на мултикукъра и го напълнете с вода в съотношение 1:2, затворете капака и стартирайте програмата "каша".

Стъпка 6. Нарежете сини сливи и сушени кайсии на произволни резени.

Стъпка 7. Прехвърлете готовата каша от купата в купа.

Стъпка 8. Овкусете житото със сушени плодове, мед, нарязани ядки и смес от маково семе и захар - разбъркайте.

Стъпка 9. Сервирайте кутята топла или охладена. Добър апетит!

Кутя с ядки и стафиди

Кутя с ядки и стафиди може да се приготви от различни зърнени култури, но ви предлагаме да спрете с булгур и ориз. Тези две основни съставки се съчетават добре с добавки като резенчета портокал и ябълка, сушени плодове и натрошени орехи.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 6-7.

съставки:

• Ориз – 1 с.л.
• Булгур – ½ с.л.
• Вода – 1л.
• Ябълки – 1 бр.
• Портокали – 1 бр.
• Маково семе – 2 с.л.
• Кишмиш стафиди - 3 супени лъжици.
• Орехови ядки – 4 с.л.
• Босилек – 1 стръкче.
• Пчелен мед - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Накиснете ориза във вода за 20 минути, излейте водата и добавете към булгура.

Стъпка 2. Изсипете литър вода в тенджерата със зърнените култури, добавете маково семе, добавете малко сол и, като доведете до кипене, варете около 15 минути.

Стъпка 3. След това добавете измитата ябълка, нарязана на 4 части.

Стъпка 4. Добавете стрък босилек и гответе още 5 минути.

Стъпка 5. След като изтече времето, извадете тигана от котлона и извадете резените ябълка и босилека, добавете стафидите и разбъркайте добре.

Стъпка 6. Разтворете меда във вода, регулирайте обема на водата по свое усмотрение, в зависимост от консистенцията на кутията, която искаме да получим.

Стъпка 7. Ябълката, сварена с кашата, се нарязва на малки кубчета и се поставя във вода с мед.

Стъпка 8. Добавете резени портокал.

Стъпка 9. Поставете зърнените култури и разбъркайте.

Стъпка 10. Нарежете ореховите ядки с нож.

Стъпка 11. Изсипете в чинията и сервирайте.

Стъпка 12. Подгответе се и се насладете не само на резултата, но и на процеса!

Кутя със захаросани плодове за Коледа

Kutya със захаросани плодове за Коледа е питателна сладка каша, която определено трябва да бъде на вашата трапеза по време на Коледа. Това ястие със сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на деца, защото комбинацията от съставки е много успешна: мед, ядки и захаросани плодове перфектно допълват зърнените храни.

Време за готвене – 11 часа и 30 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Жито – 1 с.л.
• Вода – 3 с.л.
• Мак – 70 гр.
• Захаросани плодове - 50 гр.
• Орехови ядки - 100 гр.
• Сол – 1 щипка.
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
• Стафиди – 150 гр.
• Мед - на вкус.
• Кондензирано мляко - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измитата пшеница се залива със студена вода и се оставя за 10-12 часа.

Стъпка 2. След това изсипете пшеницата в тенджера, добавете 3 чаши вода, сол и подправете със слънчогледово масло - оставете да заври и оставете да къкри под капак на слаб огън, докато се свари.

Стъпка 3. Запарете стафиди и маково семе в различни съдове с вряла вода и оставете за 30-60 минути.

Стъпка 4. Смелете набъбналите макови семена в хаванче до гладкост.

Стъпка 5. Изсушете ядките в сух тиган за няколко минути.

Стъпка 6. Нарежете грубо ядки и захаросани плодове.

Стъпка 7. Изцедете излишната течност от готовата зърнена култура и добавете мед.

Стъпка 8. Добавете захаросани плодове, сушени плодове, маково семе и ядки.

Стъпка 9. Разреждаме кутята с кондензирано мляко, смесено с вода и сервираме.

Стъпка 10. Сервирайте празничната кутия охладена в общо ястие. Добър апетит!

Кутя от перлен ечемик

Ечемичната кутия със стафиди е питателно ястие, което ще изглежда страхотно както на празничната трапеза, така и по време на семейна неделна закуска.Овесената каша се приготвя лесно, но ще трябва да отделите много време за приготвянето й, тъй като перленият ечемик трябва първо да се накисне и едва след това да се вари.

Време за готвене - 4 часа

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4-5.

съставки:

• Перлен ечемик – 1 супена лъжица.
• Вода – 3 с.л.
• Стафиди – 1 шепа.
• Гранулирана захар - 4 супени лъжици.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте перления ечемик и го накиснете в студена вода за няколко часа.

Стъпка 2. След това изцедете водата и изсипете зърнените храни в тигана, добавете три чаши вода, сол и гранулирана захар - покрийте и поставете във фурната за 90 минути при 200 градуса. След това намалете температурата до 100 градуса и изчакайте, докато цялата течност се изпари.

Стъпка 3. Поставете мекия перлен ечемик в купа.

Стъпка 4. Измийте добре стафидите и ги добавете към кашата - разбъркайте.

Стъпка 5. Добър апетит!